方味手作烘焙麵包屋

方味手作烘焙麵包屋 自然發酵,無添加防腐劑、改良劑和膨脹劑還有香精和色素

抱歉😢讓大家久等了這幾週西醫+中醫來回奔波每天繞著師傅和孩子連軸轉實在沒有多餘的心力發文和回覆訊息請原諒我的力不從心師傅是因為脫臼+骨折而且是傷到連醫生都說不可能的部位「腳底大骨」所以癒合必須花更長的時間好在,這幾週好好的養傷骨頭復位的很好...
27/05/2026

抱歉😢讓大家久等了
這幾週西醫+中醫來回奔波
每天繞著師傅和孩子連軸轉
實在沒有多餘的心力發文和回覆訊息
請原諒我的力不從心

師傅是因為脫臼+骨折
而且是傷到連醫生都說不可能的部位「腳底大骨」
所以癒合必須花更長的時間
好在,這幾週好好的養傷
骨頭復位的很好,免除開刀的命運

目前師傅尚需穿戴石膏及拐杖輔助
但可以開始下地練習走路
醫生建議兩週後可以撤掉拐杖
所以跟醫生討論過後
如果一切的一切都能順順利利
「方味預計6月中可以復工」

這次強制按下暫停鍵不算壞事
可以好好調養師傅外強中乾的身體
也能讓他腦袋好好的思考新菜單
最開心的是女兒們,放學回家是真的回家
然後跟爸爸拌嘴吵架再跟爸爸撒嬌
我們大概有五年沒過過這種再日常不過的生活

接下來師傅會好好復健好好休養
等確定開工的日期,再提前發文通知
感謝方味每個朋友的關心和耐心等待
抱著感恩的心,期待回歸跟大家見面的那一天♥️

🔸營業日暫時變更為「每週日、一、三、四」🔸大家還記得這個約定嗎這週就開始了,所以明天沒有營業喔陸續接收到好多方味朋友的關心我們超級無敵感動雖然縮短營業日但每一顆麵包,都是用心在準備相信大家一定都能感受到♥️♥️♥️白沙屯媽祖今日起駕覺得三重...
13/04/2026

🔸營業日暫時變更為「每週日、一、三、四」🔸
大家還記得這個約定嗎
這週就開始了,所以明天沒有營業喔

陸續接收到好多方味朋友的關心
我們超級無敵感動
雖然縮短營業日
但每一顆麵包,都是用心在準備
相信大家一定都能感受到♥️♥️♥️

白沙屯媽祖今日起駕
覺得三重路上行走的車輛和人都有感的減少
希望每一個勇腳們都能平安順利完成此行
我愛媽祖🙏🙏🙏

▪️線上點餐預留麵包▪️
🔗系統連結:https://ppt.cc/fFoNTx
🔗加入官方line: https://lin.ee/jZjQZpY 也有提供系統連結

#自然完全發酵無添加
#手桿麵團自製餡料
#感受手作的溫度
#新北市三重區三和路四段109號之11
#三和國中捷運站2號出口和康是美
#中間這條路直直走進來
#三重美食 #三重烘焙
#方味手作烘焙麵包屋

♦️方味重要記事 請務必詳閱內文♦️🔸🔸4//2(四)~4/5(日)連休4天🔸🔸由於店內需要更換設備,以及即將迎來炎熱夏季需全面消毒。適逢清明連假,故連休4天來修整工廠內部及準備新的計劃🔸🔸4/12(日)起,營業日暫時變更為「每週日、一、三...
30/03/2026

♦️方味重要記事 請務必詳閱內文♦️

🔸🔸4//2(四)~4/5(日)連休4天🔸🔸
由於店內需要更換設備,以及即將迎來炎熱夏季需全面消毒。
適逢清明連假,故連休4天來修整工廠內部及準備新的計劃

🔸🔸4/12(日)起,營業日暫時變更為「每週日、一、三、四」🔸🔸
員工的流動和招募不易,接下來只有師傅一人作業
方味的老朋友一定知道,我們的內餡和麵糰都是用長時間手作自製換取方味專屬味道!
這份堅持,不會因為任何原因而改變
週二和週五的公休都是為了製作麵糰及備料
而不是爽爽放假休息
請大家一起支持師傅的堅持
沒人看得見他凌晨出門、午夜才會到家的日子
不要說 #賺很多齁 #怎麼這麼爽放三天 諸如此類的風涼話
更不要說 #那妳可以幫忙做啊
師傅固然很辛苦,但我也沒有因爲不會做麵包而閒著(我真的會不顧情面的解除朋友)

我知道剛開始會造成許多困擾
但每一個選擇和決定都是深思熟慮
希望方味的朋友們
能夠體諒並支持方味的決定
謝謝大家🙏

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#手桿麵團自製餡料
#感受手作的溫度
#新北市三重區三和路四段109號之11
#三和國中捷運站2號出口和康是美
#中間這條路直直走進來
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#方味手作烘焙麵包屋

今天是激動人心的開始有在東京的朋友請喊又羨慕我的好朋友已經在東京球場服務(控制)老闆讓我們一起為Team Taiwan 加油💪🏻🦾喔對了「18度石臼酸種」已出爐今日口味有:黑芝麻胡桃/墨西哥辣椒起司胡桃和黑芝麻搭配,超級好吃一定要試試看好了...
05/03/2026

今天是激動人心的開始
有在東京的朋友請喊又
羨慕我的好朋友已經在東京球場服務(控制)老闆
讓我們一起為Team Taiwan 加油💪🏻🦾

喔對了
「18度石臼酸種」已出爐
今日口味有:黑芝麻胡桃/墨西哥辣椒起司
胡桃和黑芝麻搭配,超級好吃
一定要試試看

好了!我如果今天結帳時,腦袋出現bug
一定要敲醒我,我怕我沈浸在Team Taiwan的世界裡

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#三和國中捷運站2號出口和康是美
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🏮元宵節快樂🏮天氣就像溜滑梯一樣瞬間下降今天直接變濕冷大家一定要好好照顧身體♦️18度石臼酸種♦️今日已熱騰騰出爐剛剛已先吃完一片墨西哥辣椒起司暖暖胃好舒服😌「三月份暫定每週二和週四出爐」出爐品項請當天到「線上點餐系統」查看和預留@如需切片...
03/03/2026

🏮元宵節快樂🏮
天氣就像溜滑梯一樣瞬間下降
今天直接變濕冷
大家一定要好好照顧身體

♦️18度石臼酸種♦️
今日已熱騰騰出爐
剛剛已先吃完一片墨西哥辣椒起司
暖暖胃好舒服😌
「三月份暫定每週二和週四出爐」
出爐品項請當天到「線上點餐系統」查看和預留
@如需切片,請事先備註告知
@取消半顆販售(避免切半無法平均的爭議)

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#方味手作烘焙麵包屋

🍓草莓大福 最後一天販售日3/5(四)🍓感謝大家對草莓大福的鍾愛季節交替方味即將推出新一季的商品草莓大福過了這週就等年底再相見不過草莓系列的其他商品還是會持續進行喔228連假最後一天方味已經營業等著大家來♥️▪️線上點餐預留麵包▪️🔗系統連...
01/03/2026

🍓草莓大福 最後一天販售日3/5(四)🍓
感謝大家對草莓大福的鍾愛
季節交替
方味即將推出新一季的商品
草莓大福過了這週
就等年底再相見

不過草莓系列的其他商品
還是會持續進行喔

228連假最後一天
方味已經營業等著大家來♥️

▪️線上點餐預留麵包▪️
🔗系統連結:https://ppt.cc/fFoNTx
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#自然完全發酵無添加
#手桿麵團自製餡料
#感受手作的溫度
#新北市三重區三和路四段109號之11
#三和國中捷運站2號出口和康是美
#中間這條路直直走進來
#三重美食 #三重烘焙
#方味手作烘焙麵包屋

🧧正月初五 開工大吉🧧從除夕到初四我跟師傅遵循網路上各種發財致富的方法每天穿上屬於自己的幸運色就在初四晚上10點刮刮樂依舊槓龜哀莫大於心死於是決定在好時好日的正月初五啟動機器開工既然無法不勞而獲發家致富那我們就在火馬年繼續努力賺正財🦾正月...
21/02/2026

🧧正月初五 開工大吉🧧
從除夕到初四
我跟師傅遵循網路上各種發財致富的方法
每天穿上屬於自己的幸運色
就在初四晚上10點
刮刮樂依舊槓龜
哀莫大於心死

於是決定在好時好日的正月初五
啟動機器開工
既然無法不勞而獲發家致富
那我們就在火馬年繼續努力賺正財🦾

正月初六 方味11:00準時開門
迎接每個方味的衣食父母😍

🧨馬年正準備奔騰而來🧨方味今天準備了少量的現貨新春禮盒@富貴紅豆糕@法式甜點禮盒@草莓大福4入禮盒歡迎到門市選購,或是撥打電話預留♦️今天營業到18:00♦️取貨的朋友記得早點來喔我!也!好!想!放!假! 😂
14/02/2026

🧨馬年正準備奔騰而來🧨
方味今天準備了少量的現貨新春禮盒
@富貴紅豆糕
@法式甜點禮盒
@草莓大福4入禮盒
歡迎到門市選購,或是撥打電話預留

♦️今天營業到18:00♦️
取貨的朋友記得早點來喔
我!也!好!想!放!假! 😂

今天是年前最後一天麵包日師傅準備好多種顏值和美味兼具的品項是不是應該要好好犒賞一下自己辛苦一年了用美食來開啟這美好的假期這次我不想跟大家道聲新年快樂因為方味希望你/妳們「每一天都是快樂的」💜♥️🤍♥️💜🤍♥️💜🤍💜🤍♥️🎁新春禮盒@富貴紅豆...
13/02/2026

今天是年前最後一天麵包日
師傅準備好多種顏值和美味兼具的品項
是不是應該要好好犒賞一下自己
辛苦一年了
用美食來開啟這美好的假期

這次我不想跟大家道聲新年快樂
因為
方味希望你/妳們「每一天都是快樂的」
💜♥️🤍♥️💜🤍♥️💜🤍💜🤍♥️

🎁新春禮盒
@富貴紅豆糕
@法式甜點禮盒
@草莓大福4入禮盒

▪️線上點餐預留麵包▪️
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#自然完全發酵無添加
#手桿麵團自製餡料
#感受手作的溫度
#新北市三重區三和路四段109號之11
#三和國中捷運站2號出口和康是美
#中間這條路直直走進來
#三重美食 #三重烘焙
#方味手作烘焙麵包

🥖18度石臼酸種 本週出爐品項🥖跟師傅長時間一起工作不按牌理出牌總是把我氣得直跺腳但多了2種口味可以選擇,決定暫時原諒他一樣只能門市、電話或官方line訊息預訂喔「以下3個日期就是取貨時間」「冷凍可以保存2-3週」「如需切片請備註」♦️2/...
11/02/2026

🥖18度石臼酸種 本週出爐品項🥖
跟師傅長時間一起工作
不按牌理出牌總是把我氣得直跺腳
但多了2種口味可以選擇,決定暫時原諒他
一樣只能門市、電話或官方line訊息預訂喔
「以下3個日期就是取貨時間」
「冷凍可以保存2-3週」
「如需切片請備註」

♦️2/11(三)
@原味 $290/顆
@墨西哥辣椒起司 $350/顆

♦️2/12(四)
@原味 $290/顆
@莓果酸種 (桑椹/蔓越莓) $380/顆

♦️2/12(五)
@胡桃酸種 $350/顆
@墨西哥辣椒起司 $350/顆

🤎18度石臼酸種🤎
@法國紅標有機石臼麵粉
@日本熊本石臼麵粉
@法國黑麥粉
用以上三種麵粉去製成麵團
麵團加入師傅培養的「100%天然酵母(酸種)」
用「低溫18度經過16小時發酵」

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#手桿麵團自製餡料
#感受手作的溫度
#新北市三重區三和路四段109號之11
#三和國中捷運站2號出口和康是美
#中間這條路直直走進來
#三重美食 #三重烘焙
#方味手作烘焙麵包屋

Address

三重區三和路四段109號之 11
Xinbei
241

Opening Hours

Monday 11:00 - 20:00
Tuesday 11:00 - 20:00
Wednesday 11:00 - 20:00
Thursday 11:00 - 20:00
Sunday 11:00 - 20:00

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