午后 café & cake

午后 café & cake 午后 café & cake來自花蓮的有機咖啡 與 手作餅乾.蛋糕.甜點 的完美組合

午后 café & cake
起緣於一個「雞餅乾」的故事…
而開起了 手作餅乾.蛋糕.甜點的小小烘焙工作室
我的宗旨
來杯咖啡 配上 無二的手作餅乾 ~ 許一個 悠閒的下午茶

午后 台語發音 近似「有好」
有來自花蓮有機種植的咖啡豆與咖啡，品質保証「午后」
有用養生雞蛋.新鮮食材，無任何發泡膨脹添加的手作點心，品質保証「午后」

涼涼的雨天 不宜外出天那就來烤個甜甜 暖滋味佛羅倫丁杏仁豆腐餅香香脆脆好滋味
14/10/2017

涼涼的雨天 不宜外出天
那就來烤個甜甜 暖滋味

佛羅倫丁杏仁豆腐餅
香香脆脆好滋味

進修去 #台南Kokoma's
23/07/2017

進修去

#台南
Kokoma's

酷熱的夏天🌞🌞🌞送上法式檸檬塔來消消暑氣🍃櫻桃兒 霸氣的搶光一切風采喂喂喂......這是誰的場 來來亂入🍋🍋🍋身為惱奶奶的代言人果然是和藹可親作風
26/06/2017

酷熱的夏天🌞🌞🌞
送上法式檸檬塔來消消暑氣🍃

櫻桃兒 霸氣的搶光一切風采
喂喂喂......這是誰的場 來來亂入

🍋🍋🍋身為惱奶奶的代言人
果然是和藹可親作風

蛋糕進修日充實又舒壓
30/04/2017

蛋糕進修日
充實又舒壓

今年的第一卷 也是最後一卷酸酸甜甜草莓卷
05/04/2017

今年的第一卷 也是最後一卷
酸酸甜甜草莓卷

痴情玫瑰花-曲奇餅材料分享～1.奶油回溫至手指可壓的程度 之後打發奶油2.加糖至奶油中 繼續打到絨毛狀3.持續拌攪 分次加入蛋液4.加入麵粉 用刮勺以切拌方式將麵粉與奶油們融合成為麵糊狀即可6.將麵糊裝入擠花袋中 擠出想要的形狀6.烤箱16...
31/10/2016

痴情玫瑰花-曲奇餅
材料分享～

1.奶油回溫至手指可壓的程度 之後打發奶油
2.加糖至奶油中 繼續打到絨毛狀
3.持續拌攪 分次加入蛋液
4.加入麵粉 用刮勺以切拌方式將麵粉與奶油們融合成為麵糊狀即可
6.將麵糊裝入擠花袋中 擠出想要的形狀
6.烤箱160度，烤10-13分鐘
完成！！

小注記：
可加一點點鹽 解膩更順口
奶油多一點 餅乾口感偏鬆

新朋友-痴情玫瑰花不小心鹽巴撒過頭了😰
30/10/2016

新朋友-痴情玫瑰花

不小心鹽巴撒過頭了😰

蛋糕課程第二發 TSUM 翻糖杯子cake
01/10/2016

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進階課程～長高高的戚風蛋糕今天是跳跳虎造型
11/09/2016

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今天是跳跳虎造型

名副其實的抓寶～ 😎
09/09/2016

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做餅乾之手稿
28/11/2014

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Order～luck goddess
05/04/2013

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