香草種子

16/08/2024

吉米的共食廚房

在烏布多數的餐廳是用來服務遊客，很在地的餐廳口味與選擇都不多，要找到經濟實惠吃的舒服的食堂不容易，幾個月前想要讓自己與長住在烏布的朋友吃的更健康和多樣性，所以逢週二上午固定的小農市集採買後，當晚就下廚提供中西式「簡單家庭料理」， 我總是說簡單料理，但不知不覺總端出朋友眼中的豪華料理，也藉此相會許多來自世界各地的新舊朋友，歡迎我的台灣朋友有機會來烏布玩時，也加入我的共食廚房😊

16/08/2024

拾肆蒔雨 See You Pastry 是我移居峇厘島烏布數年後，在我的第一家蛋糕店小香草舊址新誕生的，主理人兩位熱愛糕點與手做的姐妹，歡迎小香草的老朋友們有空來坐坐嚐嚐。

//// 拾肆蒔雨❤️甜點介紹 ////

那不勒斯復活節甜派 Pastiera Napoletana

從古羅馬時期流傳至今的傳統小麥乳酪甜派Pastiera 原本是慶祝春天來臨時製作的甜點，後來搭上天主教的復活節演變為節慶甜點。使用了熟小麥、瑞可達乳酪、雞蛋、砂糖與橙花水等材料，象徵了春天來臨後帶來的新生氣象，是復活節的重要象徵物。Pastiera 絕對是義大利名符其實的春天 & 復活節代表料理。

如果喜歡水果香氣還可加入糖漬水果乾，彩色的果乾點綴其中更是帶來了活潑氣息與豐收意象。

Pastiera 紮實濃郁的口感為其主要特色之一，拾肆蒔雨主廚使用大麥仁 & 燕麥製作，令人滿足的咬感更是富含了許多膳食纖維與營養。

蒔雨的版本更是加入了「自製瑞可達乳酪ricotta cheese」，成份只有鮮奶、鹽巴與檸檬汁。
由單純的食材所用心製作出的Pastiera，吃起來溫潤而暖心。

再配上一本好書一壺好茶，更是完美療癒。

（照片裡是目前人氣&冷氣最強的小閣樓區🫶）

12/08/2024

在車水馬龍的烏布大街上享受一個人的悠閒。

準備早餐、替退房客人聯絡送機、安排昨天入住今天的行程交通，在一陣忙亂之後終於可鬆一口氣。

29/06/2023

應朋友要求，7/25-30計劃開一團峇厘島安自在行程，全程費用台幣51111（不含機票），7/11前報名繳費優惠價48888🤗

26/05/2022

起司條粉絲請把握！
雞蛋之亂後蛋價就回不去了，6/1後進口起司也要漲近20%，只好決定這次的起司條每盒小漲為750元，下次開團也預計正式漲為800元，不過有可能是今年最後一次開團（如果我順利6~7月重回峇里島）。
本團到貨日為6/9~11 三天可選，訂貨截止日為6/2（數量有限完售提早結單），每盒12條750元，宅配運費單一地址外加100元，請至留言處連結下單，下單完成後請於6/6前完成匯款，感謝。

02/04/2022

下週末要帶甜點參加聚會，來做卡迪那吧！搭順風車的快上車！
＃座位已滿。下次見！

懷念卡迪那的朋友不要錯過囉！這次除了檸檬口味，還有抹茶口味，沒了長條盒，所以推出8片盒裝，可單選你喜歡的口味，或是2合一的綜合盒裝，每盒700元，單一地址宅配請外加運費100元，下單截止時間是4/4晚上12點，宅配到貨時間4/8&4/9。
下單連結在留言處

09/02/2022

2月起司團悄悄來了.........到貨日2/18&19

過年前的宅配之亂，加上從年前延燒至今的北部缺蛋荒，因為有朋友年前就預訂了些起司條禮盒，也確定買到雞蛋，所以終於決定2月可以開起司條團，這次的數量有限也只有原味口味，有大盒12條700元與小盒6條400元兩種選擇，單一地址外加100元宅配運費，訂單截止日2/14（完售就會提前截止），下單後請於2/15前完成匯款。

訂單填寫於下方留言處～

09/01/2022

已完售，天冷大家注意保暖🤗

春節檔起司團來囉！這次特別推出6條小盒裝，適合輕送禮。

一樣三種口味一起滿足，親友團圓拜年送禮都相宜，預訂宅配到達日是1/20~22，但這段期間黑貓無法一定按指定日期與時段送達，所以可填寫希望到達的提前日期時段。最後收單截止是1/12午夜12點，盒6條裝因包裝盒成本增加，一盒售價是400元，宅配一樣需外加運費100元，蛋糕款項請於1/18前完成匯款喔！

先預祝大家農曆新年快樂，填單連結在下方留言處～

19/12/2021

跨年聚會、訪友、宅在家的甜點準備好了嗎？只剩少少原味喔！

三種口味~原味、芝麻、抹茶，可自行搭配二合一，當然還有三合一滿足你三種願望喔！一盒12條700元，宅配需另加100元運費（別忘了啦.....)，宅配到貨日可選12/28&29 中午1點前/下午1點～5點/傍晚5~8點，最近黑貓不太準時，若有指定到貨的時段，最好勾選前一時段或前一天。
下單截止日12/22 午夜12點，填完單後請於12/24前完成匯款喔！
下單連結在留言處～

11/11/2021

快收單囉！

天冷了適合來點甜甜奶奶的起司條，三種口味原味、芝麻、抹茶，可自行搭配二合一，當然還有三合一滿足你三種願望喔！

一盒12條700元，宅配需另加100元運費（別忘了啦.....)，宅配到貨日可選11/26&27 中午1點前/下午1點～5點/傍晚5~8點，最近黑貓不太準時，若有指定到貨的時段，最好勾選前一時段或前一天。

下單截止日11/18午夜12點，下單連結如下～
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfBH2UqfEVmSjDUYXXPU_j9VtNdAEaMoJZ2A6u8CA01EC6sYw/viewform?usp=pp_url

20/10/2021

久違的檸檬卡迪那............長條已完售囉！

長條盒子都用完了，如果可以接受切片盒裝再私訊我😉

手上剩下少少的盒子，這次出完應該一年半載以上不會再製作了，所以懷念的朋友要把握。一條450元，宅配單一地址加100元運費，最後下單日10/25，黑貓冷凍宅配到貨日10/29&30。

訂購連結已結單。

18/09/2021

蛋黃酥算是月餅類中我較愛的，這幾年許多麵包名店也開始製作精品蛋黃酥，嚐過的確細緻但一顆近百元的價錢還是不太習慣。今年中秋臨時硬了頭皮接了老友300顆的訂單，想說也藉此溫習一下20年沒做過的手感，為求新鮮留在交貨前一天現做現烤，還準備3種外皮三種餡料，結果高估自己的手腳速度，原本預計10多小時可以完成，竟花了24小時一天一夜才完成，真是快搞死自己🤪，對於那些若連餡料都精選食材親自製作的精品蛋黃酥，也不覺得貴了。