JnE匠意手焙坊只提供用安心的食材手工慢製的烘焙產品.
[JnE匠意的一路走來]
--20220308起: 全烘焙產品改用自家培養酵種發酵,不使用泡打粉.
--202112: 完成JnE匠意手焙坊營業登記.
--20211127: 成立JnE匠意的官line,並作為烘焙產品單一販售的管道.
--20210601起: 改為個人工作室,遷移於建國路私宅.
--20200417至20210531: 遷至桃園區建國路61巷旁的藍色貨櫃屋,開始了為期一年在小院子擺上大圓桌待客的烘焙屋.
--201901至202003: 進駐桃園介壽路農創市集(八德橋下)的馬卡龍藍貨櫃屋,每週六日營業,一直到次年三月農創市集走入歷史為止.
--201711起: 已無實體店面租金支出,開始進入每月一捐.
--20171125: 第一次市集擺攤,桃園農創市集(八德橋下).
--20170831: 結束社區實體店面改以群line團購及FB網路販售,個人工作室遷移於建國路私宅.
--201703至201710: Jo脫離上班族生活,至八里穀研所進行半年的烘焙課程進修.
--201611: 社區line群組成立,提供較及時之營業時間與出爐資訊.
--緣起201508: 於桃園介壽路麗寶紐約社區內之咖啡廳開始營業,白天三人三地上班上學,採夜間及假日不定期不定時營業,提供當晚小量出爐的貝果及花草茶.
