L'Atelier de Ming 樂日手作甜點

L'Atelier de Ming 樂日手作甜點 持續快樂學習中、快樂生產中、快樂分享令人散發喜悅的甜點中。

快馬加鞭~🐎🐎🐎🐎🎊2026 "馬馬馬馬 Horse加碼‘’新年禮盒預購開始🎊(上架速度似乎又慢了)🤔🤫🫢🗓預購日期即日-2026.01.25(日) 早鳥優惠限時開放原價760元/盒1/25(日) 前下單  9折優惠✨️✨️✨️🐴680元/...
18/01/2026

快馬加鞭~🐎🐎🐎🐎

🎊2026 "馬馬馬馬 Horse加碼‘’新年禮盒預購開始🎊

(上架速度似乎又慢了)🤔🤫🫢

🗓預購日期

即日-2026.01.25(日)

早鳥優惠限時開放

原價760元/盒

1/25(日) 前下單 9折優惠✨️✨️✨️

🐴680元/盒(馬年六八,一路發您)

_

📢好康優惠📢

麥擱蛇啊,立馬下訂🛒🛒🛒

_

🙋‍♂️取貨方式🙋‍♀️

1.黑貓常溫宅配 ⚠️ 2/10最後出貨日 ⚠️

(1/26~2/22春節繁盛期間,無法保證隔日配達,無法指定時段到貨。)

宅配出貨時間

1/27(二),1/29(四),2/3(二),2/5(四),2/7(六),2/10(二)

2.工作室自取:桃園市桃園區長春路31號

取貨日1/28~2/13

⚠️注意事項⚠️

✅️產品皆不含防腐劑,請盡速食用完畢

✅️春節為物流繁盛期,無法保證隔日配達,無法指定日期,無法指定配達時段。建議到貨日期安排提前💕

✅️宅配無論盒數,固定運費170元/一筆訂單&一個地址

✅️所有甜點皆為獨立包裝。運送過程中難免會有碰撞,導致甜點碎裂的風險,請能承擔風險再訂購

✅️圖片僅供參考,本工作室保留隨時變更細節內容

⏰️保存期限⏰️

餅乾類常溫保存30天

軟糖類常溫保存30天

堅果糖酥類常溫保存30天

---------

使用日本麵粉,法國發酵奶油,法國鮮奶油,法芙娜可可粉,日本海藻糖,日本寒天粉,台灣香草

-----------

馬馬馬馬 Horse加碼禮盒 [33x19.5x6.2cm]

此款禮盒為手提設計,不另外提供提袋

內容物:

紅椒起司胡椒鹹香薄餅(奶蛋素)×1

紅麴馬年奔騰餅乾(奶蛋素)×2

抹茶羅蜜雅(奶蛋素)×1

伯爵巧克力牛嘎夾心(奶蛋素)×1

法芙娜可可杏仁餅(奶蛋素)×1

黃金柚香瑪德蓮(奶蛋素)×2

南瓜子酥糖(素)×1

寒天太妃夏威夷豆軟糖(奶素)×5

過敏原:奶,蛋,麩質,蜂蜜,堅果(南瓜子,白芝麻,夏威夷豆,杏仁)

秋逢十五人團圓。今年因為逢閏六月,中秋時節延後了一些。以為天氣會涼爽一點了,心情不會那麼燥(並沒有~)十五月兒亮又圓,中秋餅兒酥且甜。今年推出兩款賞月禮盒。將喜愛的味道裝進禮盒中,每一口都是甜點師的用心 (手比愛心)。🫰🫰款式A9入月餅禮盒...
30/08/2025

秋逢十五人團圓。
今年因為逢閏六月,中秋時節延後了一些。以為天氣會涼爽一點了,心情不會那麼燥(並沒有~)

十五月兒亮又圓,中秋餅兒酥且甜。
今年推出兩款賞月禮盒。
將喜愛的味道裝進禮盒中,每一口都是甜點師的用心 (手比愛心)。🫰🫰

款式A
9入月餅禮盒 ⋞ NTD.620⋟
早鳥優惠$580
內容物:
烏豆沙蛋黃酥×6
小月皇酥×3(白豆沙)

🥮蛋黃酥使用了低筋麵粉,法國無水奶油,優質鹹蛋黃,低糖烏豆沙,味道更加自然和細緻。讓傳統經典的蛋黃酥風味升級,口感更細緻,酥脆化口。

🥮小月皇酥
內餡選用低糖白豆沙,拌入法國無水奶油後使其入口即化。外層酥皮與內餡豆沙咬下後同時在嘴裡化開,滋味妙不可言。

每顆皆為獨立封口包裝

●過敏原:麩質、奶類、蛋類、酒、芝麻

款式B
鐵盒餅乾禮盒⋞ NTD.520 ⋟
早鳥優惠$490
內容物:
伯爵鑽石酥餅
香草奔兔餅乾
可可甘那許夾心
可可杏仁方片
抹茶葉葉
杏仁脆片

選用非籠飼土雞蛋,法國無鹽發酵奶油,日本鑽石低筋麵粉,日本京都抹茶粉,法芙娜可可粉,台灣波本香草莢,可可巴芮巧克力等食材精心製作。片片用心,口口開心💯💯

●過敏原:麩質、奶類、蛋類、堅果(杏仁,可可)

**禮盒皆冷凍宅配,費用另計。中秋節繁盛期間(9/22~10/6)為宅配高峰期,建議配送時間拉長3-5天。

9/18開始取貨。

優惠期間
9/6前預購,享早鳥95折優惠。

訂購方式:
留言處有連結。

✅️月餅保存方式
常溫保存可存放 7天
冷藏保存可存放 10 天
短時間吃不完建議冷凍保存
食用前常溫退冰至回溫後即可食用

✅️餅乾保存方式
常溫保存21天
⚠️ 請置於陰涼處,避免高溫。⚠️

_
🛒|訂購表單請見首頁連結。
📦|取貨方式:自取或宅配

< 蛋黃酥因外皮酥脆,運送過程中可能因碰撞導致碎屑。如需宅配,則視為同意不完美之風險,歡迎備註取貨方式 >

📦 配送信息:
取貨日期:2024年9月18日開始到10月3日。

🚚黑貓冷凍宅配運費
1~3盒170元
4~8盒225元
9~20盒290元
(中秋為物流旺季,不保證隔日抵達)

10/1(三)最後宅配出貨日
10/3(五)最後自取日
#中秋禮盒 #中秋節 #蛋黃酥 #餅乾 #法式餅乾 #法式甜點 #宅配 #桃園甜點

寒天太妃火山豆軟糖_軟Q軟Q  滿口奶香 好好粗啊~☺️☺️☺️用傳統麥芽糖、日本海藻糖、動物性鮮奶油跟寒天粉手工拌炒成太妃風味糖糰再搭配大顆圓滾滾的低溫烘焙火山豆(夏威夷豆)桿壓成型。太妃軟糖糖體軟軟不黏牙,咬到夏威夷豆時候又有嚼感。夏威...
05/01/2025

寒天太妃火山豆軟糖
_
軟Q軟Q 滿口奶香 好好粗啊~☺️☺️☺️
用傳統麥芽糖、日本海藻糖、動物性鮮奶油跟寒天粉手工拌炒成太妃風味糖糰再搭配大顆圓滾滾的低溫烘焙火山豆(夏威夷豆)桿壓成型。太妃軟糖糖體軟軟不黏牙,咬到夏威夷豆時候又有嚼感。夏威夷豆因為奶油般的口感及獨特的甜味跟太妃軟糖好搭啊。一口接一口,停不了怎麼辦?
------
•奶素
•過敏原:麩質,奶類,堅果(夏威夷豆)
#年節 #軟糖 #寒天 #太妃火山豆軟糖 #桃園甜點 #手工甜點 #手作甜點

🎊🎊🎊2025新年禮盒開始預購🎊🎊🎊平時IG、臉書的更新都在‘’蛇~‘’ 拖拉地久久才更新一下(可見新品上架速度是不是有點慢了)🤔🤫🫢這次農曆新年來得特別早。新年禮盒也總算“蛇”出來了🤭🤭🤭🗓預購日期即日-2025.01.21(二) 🐍🐍🐍...
29/12/2024

🎊🎊🎊2025新年禮盒開始預購🎊🎊🎊

平時IG、臉書的更新都在‘’蛇~‘’
拖拉地久久才更新一下
(可見新品上架速度是不是有點慢了)🤔🤫🫢

這次農曆新年來得特別早。新年禮盒也總算“蛇”出來了🤭🤭🤭

🗓預購日期

即日-2025.01.21(二)

🐍🐍🐍早鳥優惠限時開放🐍🐍🐍
原價695元/盒
1/7(二) 前下單 95折優惠✨️✨️✨️
🧧660元/盒(六六大順就是你)
_
📢好康優惠📢
麥擱猶豫麥擱“蛇”啊啦🛒🛒🛒
_
🙋‍♂️取貨方式🙋‍♀️

1.黑貓常溫宅配 ⚠️ 1/21最後出貨日 ⚠️

(春節繁盛期間無法保證隔日配達,無法指定時段到貨)

宅配出貨時間

1/14(二)

1/16(四)

1/20(一)

1/21(二)

2.工作室自取:桃園市桃園區長春路31號

取貨日1/13~1/24

⚠️注意事項⚠️

✅️產品皆不含防腐劑,請盡速食用完畢
✅️春節為物流繁盛期,無法保證隔日配達,無法指定日期,無法指定配達時段。建議到貨日期安排提前💕
✅️宅配無論盒數,固定運費170元/一筆訂單&一個地址
✅️所有甜點皆為獨立包裝。運送過程中難免會有碰撞,導致甜點碎裂的風險,請能承擔風險再訂購

✅️圖片僅供參考,本工作室保留隨時變更細節內容

⏰️保存期限⏰️

餅乾類常溫保存30天

軟糖類常溫保存30天

堅果糖酥類常溫保存30天

---------
使用日本麵粉,法國發酵奶油,法國鮮奶油,法芙娜可可粉,葛宏德(Guerande)鹽之花,日本海藻糖,台灣龍眼蜜,日本寒天粉,台灣波本香草莢
-----------
蛇我其誰禮盒 [25.8x25.8x11.6cm]
此款禮盒為手提設計,不另外提供提袋

內容物:
紅到蕃茄羅勒曲奇(奶蛋素)×4
紅麴花開富貴餅乾(奶蛋素)×5
黑芝麻核桃酥糖(素)×1
年年有魚香草餅乾(奶蛋素)×5
寒天太妃夏威夷豆軟糖(奶素)×5
甜蜜蜜佛羅倫丁餅(奶蛋素)×4
伯爵紅茶鑽石餅乾(奶蛋素)×4
可可鹽之花米粉酥方塊(奶蛋素)×1
掛霜腰果(素)×1

過敏原:奶,蛋,麩質,蜂蜜,堅果(芝麻,核桃,夏威夷豆,杏仁,腰果)
----------
首頁連結訂購去~

9/7(六),9/8(日)你知道是多好的日子嗎? _樂日要走出戶外了!!! 快來相挺🤟🤟🤟_縱使那天跟土地公遊街活動強碰🫡🫡🫡,晚上又遇到火星人來湊熱鬧💥💥💥但我們的熱情是不會輸的。 _ #寵物親子公益市集 #八德 #桃園 #封街 #市集活...
01/09/2024

9/7(六),9/8(日)你知道是多好的日子嗎?
_
樂日要走出戶外了!!! 快來相挺🤟🤟🤟
_
縱使那天跟土地公遊街活動強碰🫡🫡🫡,晚上又遇到火星人來湊熱鬧💥💥💥但我們的熱情是不會輸的。

_
#寵物親子公益市集 #八德 #桃園 #封街 #市集活動 #甜點 #咖啡 #中秋活動 #中秋禮盒 #月餅 #酥皮蛋塔 #餅乾

今年中秋推出兩款禮盒,👉圓滾滾經典蛋黃酥禮盒  及👉咔滋咔滋餅乾禮盒。與親朋好友一起吃餅配茶賞月。🥮圓滾滾經典蛋黃酥禮盒  6入 NTD.520(外盒附手提,故不另附袋)內容物:6顆經典蛋黃酥。今年蛋黃酥外皮酥脆又很香烏豆沙的比例與甜度恰到...
12/08/2024

今年中秋推出兩款禮盒,
👉圓滾滾經典蛋黃酥禮盒 及
👉咔滋咔滋餅乾禮盒。

與親朋好友一起吃餅配茶賞月。

🥮圓滾滾經典蛋黃酥禮盒 6入 NTD.520
(外盒附手提,故不另附袋)

內容物:6顆經典蛋黃酥。

今年蛋黃酥外皮酥脆又很香
烏豆沙的比例與甜度恰到好處,口感綿密
裡頭的鹹蛋黃一切開就知道很新鮮
吃了覺得幸福💘💘💘🫶🫶🫶

●取代傳統豬油/酥油,外皮使用法國進口無水奶油,層層堆疊的酥脆口感和濃郁奶油香氣,一口咬下令人陶醉不已。

●內餡選用了獨特奶油低糖烏豆沙,微甜且帶有淡淡香氣,無化學香料添加,讓豆沙的味道更加自然和細緻。

●選用完整優質鹹蛋黃,經米酒浸泡去腥,保留鹹蛋黃的濃郁風味,讓每一口都充實滿足。

💪💪手工製作:每顆蛋黃酥均用心手工製作,確保每一顆都香酥可口,口感層次分明。

●過敏原:奶類,麩質,蛋類,酒,芝麻
●葷食(蛋黃以酒處理過)
_
🥨咔滋咔滋餅乾禮盒(附袋) NTD.480

內容物:
可可蘿蜜雅餅乾×1包
杏仁脆餅×1包
布列塔尼酥餅×1包
蕃茄羅勒鹹曲奇×1包
香草貓舌餅乾×1包
香草兔兔&可可兔兔餅乾×各2片

●選用非籠飼土雞蛋,日本麵粉,法國發酵奶油,法芙娜可可粉,馬達加斯加香草。無添加防腐劑

●過敏原:奶類,麩質,蛋類,酒,堅果(可可,杏仁)
●葷食:布列塔尼酥餅(含酒),其餘蛋奶素

✅️月餅保存方式
常溫保存可存放 7天
冷藏保存可存放 10 天
短時間吃不完建議冷凍保存
食用前常溫退冰至回溫後即可食用

✅️餅乾保存方式
常溫保存21天
⚠️ 請置於陰涼處,避免高溫。⚠️

_
🛒|訂購表單請見留言連結。
📦|取貨方式:自取,店到店或宅配

< 蛋黃酥因外皮酥脆,運送過程中可能因碰撞導致碎屑。如需店到店或宅配,則視為同意不完美之風險,歡迎備註取貨方式 >

📦 配送信息:
取貨日期:2024年8月28日開始到9月16日。
_
🏪7-11常溫運費60元
超商包材限制一箱最多裝五盒
⚠️到達指定超商,務必盡快取貨⚠️

🚚黑貓常溫宅配運費
1~3盒170元
4~8盒235元
9~20盒300元
(中秋為物流旺季,不保證隔日抵達)

9/12(四)最後宅配出貨日
9/16(一)最後自取日
#中秋禮盒 #中秋節 #蛋黃酥 #餅乾 #法式餅乾 #法式甜點 #宅配 #桃園甜點

請下BGM:花都開好了。_哇哈哈!!!🐌🐌🐌我慢……很……多……拍……吧🐌🐌🐌。市面上都已經賣到看到都有厭惡感了。我現在才在發文討讚😵‍💫😵‍💫😵‍💫。_蛋塔還沒爆紅前,手邊其實就有了五個花形模。原先是想要拿來做其他產品用的,但是從沒成功過...
03/07/2024

請下BGM:花都開好了。
_
哇哈哈!!!🐌🐌🐌我慢……很……多……拍……吧🐌🐌🐌。市面上都已經賣到看到都有厭惡感了。我現在才在發文討讚😵‍💫😵‍💫😵‍💫。
_
蛋塔還沒爆紅前,手邊其實就有了五個花形模。原先是想要拿來做其他產品用的,但是從沒成功過,因為在入模的時候,手指戳到那個稜稜角角的邊邊很痛(?!) 就不想碰了🙅‍♀️🙅‍♀️🙅‍♀️心裡還責備自己:為什麼要浪費(?!)錢買這個。誰知搖身一變,它也有了這15分鐘的成名機會。
_
這次的花形蛋塔跟以往的法式千層酥蛋塔相比起來,層次開得比較明顯了,內餡部分我也把它填充的多一點。飽飽滿滿好充實。我發現層次開的很明顯的吃起來會偏‘’酥脆‘’,原先的層次雖不明顯,但口感偏‘’酥鬆‘’。 你們會選擇哪種呢?
#正折法 #反折法 #蛋塔 #花形蛋塔 #桃園甜點 #桃園手作甜點 #法式甜點
_

 #桃園甜點  #法式手工甜點  #牛軋糖  #草莓堅果牛軋糖 #開心果 #杏仁 #法芙娜  #草莓奇想 #草莓乾 #櫻桃乾 #草莓凍乾_新品上架!!!_想吃跟想出牛軋糖好久了,原本要在年初上市的。前陣子天氣冷,試作時一直卡在煮糖漿這個mo...
15/04/2024

#桃園甜點 #法式手工甜點 #牛軋糖 #草莓堅果牛軋糖 #開心果 #杏仁 #法芙娜 #草莓奇想 #草莓乾 #櫻桃乾 #草莓凍乾
_
新品上架!!!
_
想吃跟想出牛軋糖好久了,原本要在年初上市的。前陣子天氣冷,試作時一直卡在煮糖漿這個moment。成品不是偏軟就是太硬😵‍💫😵‍💫😵‍💫,還有製成品的切割讓我當下很懷疑人生。在分切的當下硬到想大喊$%&*¥₩……
_
糖體部分除了使用砂糖及水麥芽之外也使用了海樂糖及巧克力,降低甜度同時也讓香氣更足。食材選用低溫烘焙的杏仁、開心果,增加口感;台灣草莓乾、美國櫻桃乾,還有凍乾草莓,讓滋味酸香甜美
_
•蛋奶素
使用砂糖,水麥芽,海樂糖,無水奶油,非籠飼土雞蛋,堅果(杏仁,開心果,夏威夷豆),台灣草莓乾,美國櫻桃乾,凍乾草莓,法芙娜草莓奇想巧克力
•過敏原:奶類,雞蛋,堅果,可可

 #桃園甜點  #千層酥 #蛋撻 #蛋塔  #法式蛋撻 #桃園甜點工作室 #法式手工甜點_前陣子天氣冷到工作室恆溫(?)16~18°C,非常適合桿千層。不用開冷氣降溫,只需要穿上羽絨衣操作。反折法(油包皮)的千層也不用時時擔心化掉。然後入模...
22/03/2024

#桃園甜點 #千層酥 #蛋撻 #蛋塔 #法式蛋撻 #桃園甜點工作室 #法式手工甜點
_
前陣子天氣冷到工作室恆溫(?)16~18°C,非常適合桿千層。不用開冷氣降溫,只需要穿上羽絨衣操作。反折法(油包皮)的千層也不用時時擔心化掉。然後入模的時候也是可以等皮軟一點但又不怕它會黏手。省電又省力。拜託,這種天氣可以常常有嗎?
_
法式千層酥蛋撻的學習過程堪稱一波多折,原本老師要來桃園上課,後來說確診要改期🤢。之後又遇到中秋大節日,老師沒空取消了😵🥺😭。節日後發現他在苗栗有開課,我想:你是在考驗我嗎?以為我會這樣放棄嗎?我就還是嘶巴著他不放。就醬人生首次獨自踏入苗栗,騎著UBIKE去上課,奇妙~
_
反折法三折三次,烤出來層次出來好漂釀,咔滋酥脆。選用非籠飼土雞蛋,內餡沒有蛋腥味;大溪地的香草莢,讓味道層次更香。
_
•蛋奶素
•使用布爾喬亞T45麵粉,鑽石麵粉,84%片狀發酵奶油,牛奶,法國動物性鮮奶油,非籠飼土雞蛋,大溪地香草莢
•過敏原:麩質,奶類,雞蛋

新春獻禮 | 2024新年禮盒開賣啦🎉🎉🎉久~等~了!!! 2024甲辰 與龍共舞禮盒來囉🐉🐉💃💃這次feat. Coffee Search 咖啡攝取準備了三種款式的聯名禮盒,內容豐富大方,送禮自用兩相宜啊💯💯💯✅️有札實料多的堅果塔✅️有...
12/01/2024

新春獻禮 | 2024新年禮盒開賣啦🎉🎉🎉

久~等~了!!! 2024甲辰 與龍共舞禮盒來囉🐉🐉💃💃

這次feat. Coffee Search 咖啡攝取準備了三種款式的聯名禮盒,內容豐富大方,送禮自用兩相宜啊💯💯💯

✅️有札實料多的堅果塔
✅️有酥脆奶香的千層酥
✅️有70%巧克力的可可夾心
✅️也有酥鬆化口的奶油曲奇餅乾
✅️還有還有鬆軟濕潤的磅蛋糕
在年假時刻走春拜年之餘,與家人好友們一起吃甜點、品咖啡享受吧

🗓1/12開放預訂,1/26結單
❗️滿單會提前關閉表單❗️

⭕️出貨日1/22~2/7

⚠️⚠️
取貨方式:
1️⃣黑貓常溫宅配 最後出貨日2/2

宅配出貨日
1/26(五)
1/30(二)
1/31(三)
2/2(五)

2️⃣工作室自取

ℹ️保存期限:
餅乾類常溫保存30天,
常溫蛋糕類常溫3天,冷藏7天,冷凍21天
咖啡濾掛180天

⭕️注意事項
ℹ️產品皆不含防腐劑,請盡速食用完畢。
ℹ️春節為物流繁盛期,無法保證隔日配達,無法指定日期,無法指定配達時段到貨。建議到貨日期安排提前。
ℹ️宅配無論盒數,固定運費170元/一筆訂單&一個地址。
ℹ️所有甜點皆為獨立包裝,運送過程中難免會有碰撞,導致甜點碎裂的風險。請能承擔風險再訂購。
ℹ️圖片僅供參考,本工作室保留隨時變更細節內容。

---------
使用日本麵粉,法國發酵奶油,法國鮮奶油,Cacao barry巧克力,葛宏德(Guerande)鹽之花,日本糖漬橙皮,甘曼怡干邑
-----------

☕️☕️精品濾掛☕️☕️
🫶🫶以淺焙方式呈現🫶🫶
【衣索比亞 古吉 格蕾娜藝伎 水洗】
山茶花香,橙香柑橘調性

【衣索比亞 古吉 汀圖 日曬】
粉色花香,多重莓果香氣

👉👉以中焙方式呈現👈👈
【瓜地馬拉 聖佩羅德合作社 水洗】
水梨,黃金糖甜感,帶有奶油杏仁果的香氣

【巴拿馬 波奎特 百合花 水洗】
甘草前香,麥芽糖甜感,及東方美人熟茶感
--------------

A
🐲龍厚禮禮盒 $690 [27x20x7,含紙袋]

-綜合果乾堅果塔*2
-千層葉子酥*2
-可可沙布列夾心*2
-花生脆餅*6
-海苔脆餅*6
-香草曲奇*3
-鹽之花可可曲奇*3
-香橙磅蛋糕*2片(含酒)
-精品濾掛咖啡5包

B
🐲龍抵家禮盒 $550 [16.5x16.5x5,含紙袋]

-綜合果乾堅果塔*2
-千層葉子酥*2
-可可沙布列夾心*2
-花生脆餅*4
-海苔脆餅*4
-香草曲奇*3
-鹽之花可可曲奇*3

C
🐲龍總有禮盒 $490 [16.5x16.5x5,含紙袋]

-綜合果乾堅果塔*2
-千層葉子酥*1
-可可沙布列夾心*1
-花生脆餅*2
-海苔脆餅*2
-精品濾掛咖啡5包

預購表單請見留言區連結

#桃園甜點 #新年禮盒 #年節禮盒 #龍年 #法式甜點 #精品濾掛 #千層葉子酥 #堅果塔 #宅配 #宅配禮盒 #宅配美食 #龍年行大運 #龍的造詞

Salut~忙完了中秋那一波,我又沉寂了一陣子🤪🤪🤪,去進修了自己不熟悉的領域,也不小心充實身材(??!!)again😔😔😔。一直到10月底我看到我心心念念的第二個家---法國史特拉斯堡,往年在克勒貝廣場的聖誕樹又立起來,頓時我又蠢蠢欲動了...
15/11/2023

Salut~
忙完了中秋那一波,我又沉寂了一陣子🤪🤪🤪,去進修了自己不熟悉的領域,也不小心充實身材(??!!)again😔😔😔。一直到10月底我看到我心心念念的第二個家---法國史特拉斯堡,往年在克勒貝廣場的聖誕樹又立起來,頓時我又蠢蠢欲動了。
_
短時間內回不了法國享受聖誕節氣氛,那就只能自己創造了。邊做邊幻想,我還在聖誕市集裡人擠人喝熱紅酒吃薄餅🥳🥳🥳。
_
和友人聯手準備了印第安帳造型的餅乾屋,邀請大家動動手幫聖誕老人蓋房子❄️❄️🏕🏕🏕❄️❄️
---------
Santa’s Home
佇立於森林裡的餅乾小帳🏕❄️☃️
有別於傳統薑餅屋的餅乾,我們全部採用了法式傳統餅乾沙布列(sablé)當成主體(薑餅屋我實在啃不下去😵‍💫😵‍💫😵‍💫),也用天然來源的色粉去調製彩色糖霜作為繪畫原料,裝飾屬於自己風格的薑餅屋。因考慮DIY會加上糖霜,餅乾本體配方做了減糖調整。帳篷主體則選用黑糖。讓大朋友小朋友玩起來有趣,吃起來健康。

【Santa’s Home DIY組合包內容物】$680

▪️黑糖沙布列 / 帳篷主體 x6片
(5+1片備用)
▪️黑糖沙布列 / 圓形底版 x1片
▪️原味沙布列 / 3款小樹 共10片
▪️原味沙布列 / 聖誕老人 x1片
▪️原味沙布列 / 雪人 1片
▪️原味沙布列 / 餅乾掛飾 x1片
▪️黏合用蛋白糖霜粉(可可口味)x 1包
▪️裝飾用6色糖霜粉 x1份
(白/紅/黃/綠/咖/黑 共6色)
▪️擠花袋 大x2 小x6
▪️冰棒棍 x2支
▪️10cc量杯 x1個
▪️包裝禮盒x1
▪️組裝說明書

🔺餅乾我們都會用防撞紙包裝完整,但不能保證運送中無任何小破損,如果介意的朋友請選擇自取。
▫️斷裂的部分用糖霜黏合修補即可(說明書內會說明)。
▫️薑餅屋完成後請當天內食用,若欲當成擺飾,1天以上請勿食用,因為DIY過程中已用手觸碰過、接觸空氣,易孳生細菌。
▫️未拆封狀態,最佳賞味期間7天,所以收到後建議盡快動手完成唷 !
▫️每一份材料包我們都會提供乾燥劑,完成Santa’s home後,將乾燥劑一起放進禮盒中,可減少餅乾吸收空氣中水氣而變軟。
_
另外為了讓小朋友在組裝帳篷之前練習手感,我們另有恐龍餅乾組合,上面印有恐龍的骨頭紋路,擠上糖霜就可以替恐龍們找出骨頭,添加更多的趣味性,家裡有恐龍迷的一定不能錯過!!

【恐龍考古餅乾DIY組合內容】加購價$190

▪️原味沙布列/霸王龍 x1片
▪️原味沙布列/三角龍 x1片
▪️原味沙布列/劍龍 x1片
▪️裝飾用糖霜粉/白 x1包
▪️擠花袋 大1 小2

🔹亦可單獨購買恐龍考古餅乾組 $240/組
_
皆為蛋奶素。

⚠️⚠️⚠️
過敏原:麩質,雞蛋,奶類,堅果(可可)
_
訂購連結請看留言

Bonjour, tous le monde.Voilà, j'arrive enfin.千呼萬喚中秋禮盒亮相了。_先來介紹禮盒內容物:酥鬆蛋黃酥×2布列塔尼酥餅×2蘭姆葡萄費南雪×2抹茶鑽石餅乾×2千層葉子酥×2_🍴有別一般傳統的蛋黃酥用...
30/08/2023

Bonjour, tous le monde.
Voilà, j'arrive enfin.
千呼萬喚中秋禮盒亮相了。
_
先來介紹禮盒內容物:
酥鬆蛋黃酥×2
布列塔尼酥餅×2
蘭姆葡萄費南雪×2
抹茶鑽石餅乾×2
千層葉子酥×2
_
🍴有別一般傳統的蛋黃酥用豬油、白油製作油皮油酥。這次蛋黃酥皮用乳脂豐富的法國發酵奶油製作而成,拌合了日本麵粉,及少量鹽之花做出奶香濃郁又酥鬆口感的鹹香酥皮。內餡部分用清香烏龍茶跟法國AOP頂級發酵奶油調製而成的低糖烏豆沙餡,包裹著鹹蛋黄。一口咬下三種風味呈現,不死甜。
_
🍴布列塔尼酥餅是法國西北方一個城市,當地以盛產高品質奶油出名。原料單純,最能感受產品的好。
_
🍴費南雪用發酵奶油煮出的榛果奶油製作而成,蛋糕體中含有杏仁粉及泡漬在蘭姆酒中多日的葡萄乾。酒香,奶油香,及微微的杏仁香讓蛋糕體香氣四溢又濕潤不乾口。
_
🍴葉子酥這次用反折的方式製作千層派皮,口感會更為酥鬆,化口性也會比較好。層次也更鮮明。表面灑上一層薄薄糖粒一口咬下,咖滋咖滋。罪惡啊(呃,不是)
_
🍴抹茶鑽石餅乾,酥沙且鬆脆的口感,裹在外層的粗糖粒與抹茶口味吃起來化口不膩口。
_
❗️下單連結(已結單)
https://forms.gle/EVLuRfTJhhgicSQM9
_
ℹ️酥鬆蛋黃酥,因鹹蛋黃有用米酒調製過,我就把它歸類於‘’葷食‘’了。
ℹ️蘭姆葡萄費南雪因有蘭姆酒,也是葷食
ℹ️布列塔尼酥餅,蛋奶素
ℹ️抹茶鑽石餅乾,蛋奶素
ℹ️千層葉子酥,奶素

⚠️⚠️⚠️
過敏原:麩質,奶類,蛋,杏仁(蛋黃酥,布列塔尼酥餅,費南雪),酒(蛋黃酥,費南雪)
#中秋節禮盒 #蛋黃酥 #桃園甜點 #中秋節 #法式餅乾 #法式甜點 #宅配 #宅配美食

Address

長春路31號
Taoyüan
330

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when L'Atelier de Ming 樂日手作甜點 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to L'Atelier de Ming 樂日手作甜點:

Share

Category