ButterFried

02/06/2022

ButterFried工作室自2018年底成立以來，近1300個日子裡，謝謝來自世界各地的客人朋友們的支持與喜愛，也達到我們預期的階段性目標。
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我們成立之初，一直都希望能提供大家內用的服務，讓甜點和麵包可以在第一時間送到大家手上，品嚐美味食物的同時，也能享受環境空間帶來的放鬆效果。
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但目前行天宮的小據點因為法規問題，無法調整為內用，因此我們打算於2022年6月起，離開這個小廚房，尋找新的地點。
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此外～人生的大事🤰🏻也在此時此刻來臨，也得先完成這個任務。
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所以啦，各位朋友們，很抱歉暫時會無法品嚐ButterFried的烘焙甜點了。
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不過，未來等我們找到新的空間，將會再次歡迎大家，並呈現全新且更好的ButterFried二代店！
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BF未完待續…..謝謝大家😉

28/04/2022

2022/4/30（Sat.）~ 2022/5/1 （Sun.）

本週連假我們會回到故鄉台南！！

和台南津蛋糕名店TAKE CAKE聯名合作喔🤩

現場會提供可頌類品項來搭配TAKE
CAKE津蛋糕，可在 私訊預留，當然，現場也有直接販售喔～

這禮拜連假來台南找我們吧～😘

TAKECAKE：台南市中西區忠孝街116巷2號

07/03/2022

睽違已久的新產品，久等！

✨Oh!soro✨

表面舖滿可可酥脆層，在麵糰製作上，拌入新鮮檸檬皮增添清香風味，搭配增加口感的巧克力豆，低溫發酵提升麵糰保濕度，每一口可以感受酥脆表面和檸檬清香的衝擊!

為各位獻上🍋Oh!soro🍫

3/12（Sat.）正式販售～
💰 單個＄70








#麵包
#甜點
#日式
#法式
#行天宮

22/01/2022

🧨新年到！ 咚 咚咚 咚 咚 咚咚咚～
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農曆新年將至
ButterFried年前營業已截止
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酥脆的可頌🥐
鬆軟的吐司🍞
香草可露麗🌿
檸檬瑪德蓮🍋
也跟我們一樣👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
一起放假囉！
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接下來…
將與大家年後再相見！
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2月份營業公告
將會於新年後再另外發佈
㊗️ 大家新年假期愉快
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疫情多變😷
放假期間病毒可是沒有在休假的
大家依然要保持社交安全距離
增強自身免疫力
勤洗手
戴口罩
注意健康唷！

08/05/2021

新到店的石臼研磨麵粉～試試新配方和新風味～




#食パン #クロワッサン
#麵包 #甜點
#日式 #法式
#行天宮

19/03/2021

在日本修行的時候，這本雜誌我們都會定期的翻閲，從沒有想過有一天我們會出現在這本雜誌上面😌

謝謝@Premium 4月份的採訪，謝謝一路走來每一位客人朋友與家人的喜愛與支持，我們雖然還是間小小工作室，有很多的地方還有進步的空間，但是回頭一看，發現我們也一步一步的成長茁壯，未來我們會繼續努力，謝謝妳（你）們每一位曾經到訪ButterFried 的人～

#致敬每一個創業路上的夥伴










#食パン
#クロワッサン
#麵包
#甜點
#日式
#法式
#行天宮

08/03/2021

📣【綣綣肉桂】訂購方法/須知


🤤


#綣綣肉桂
#肉桂捲 #麵包

18/11/2020

ButterFried新品 ⭐️綣綣肉桂⭐️

正式推出之前，先介紹一下＂綣綣肉桂＂

ButterFried 的創辦人之一是個咖啡癮重度患者☕️，每天一定要來上一杯，但又因為只有咖啡太孤單，因此，在創辦人的私心之下，特製了一款肉桂甜點麵包～😆😆

偶有來店的客人，常不經意在店裡聞到廚房傳來的肉桂香味，好奇詢問之下才知道原來還有這道秘密小點，便也希望我們推出肉桂相關甜點麵包，因此，我們重新設計配方丶味道丶口感與外觀，＂綣綣肉桂＂正式誕生。❤️❤️

肉桂的部分，我們試了6種不同品牌、產地的肉桂粉及肉桂棒，找到我們最喜愛的味道和配方，再佐以ButterFried 自家製的焦糖醬胡桃，這就是ButterFried 專屬的✨綣綣肉桂✨

💡購買方式待日後公佈

日本製粉／大陽製粉／藍思可AOP奶油／GABAN肉桂／La Perruche鸚鵡糖／ButterFried 自家製焦糖／三井上白糖／中澤鮮奶油

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#食パン #クロワッサン #シナモンロール
#麵包 #甜點 #日式甜點 #法式甜點 #台北麵包 #行天宮 #可頌 #吐司 #肉桂捲
#東京 #巴黎

16/11/2020

肉桂，是麵包與甜點的距離。是極具靈魂的食物。

在ButterFried 心目中，肉桂捲是甜點也是麵包，那大家覺得呢？
是單屬甜點還是單屬麵包？或和我們一樣認為既是甜點也是麵包呢？

roll
#食パン #クロワッサン #シナモンロール
#麵包 #甜點 #日式甜點 #法式甜點 #台北麵包 #行天宮 #可頌 #吐司 #肉桂捲
#東京 #巴黎

24/10/2020

謝謝 Bella Taiwan 儂儂 的介紹與支持❤️

23/10/2020

謝謝鏡食旅的分享與支持❤️

初次來到「ButterFried」，吸引我目光的便是牆上的6台烤麵包機，本身就喜愛這種精緻小家電的我，不免先研究了一番，店內整體空間不大，展示櫃上可以看到今天提供的麵包品項有哪些，但據我所知，大多品項都會在中午過後完...

13/10/2020

⭐️新品上市⭐️

取名✨橙星點點✨

雙色可頌的搭配，使用義大利純可可粉增色之外，刻意提升麵糰筋性和苦味增加其口感酥脆度，利用翻折的差別讓組織孔洞變小，使其口感紮實但酥脆，內部的包裹發想，源自bonbon藏心巧克力的概念，包裹日本梅原橙皮細絲和苦甜巧克力，最後，在巧克力麵皮上劃上幾刀，表面隨性的放上比利時巧克力脆球，彷彿星星一般，也是品名的發想來源，

預計下週正式開賣！❤️❤️❤️

日清製粉／大陽製粉／鳥越製粉／藍絲可AOP奶油／梅原橙皮／Domori巧克力／三井製糖／比利時苦甜脆球

網路訂購資訊如下
https://butterfried2018.cashier.ecpay.com.tw／


#食パン #クロワッサン
#麵包 #甜點 #日式甜點 #法式甜點 #台北麵包 #行天宮 #可頌 #吐司
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