橙品 手作．烘焙材料

橙品 手作．烘焙材料 烘焙．材料：販售日本法國等地進口之頂級烘焙食材（進口麵粉、天然酵母、AOP頂級奶油、法芙娜等食材）與器具（千代田、couca、淺井商店、法國畢耶等），家用小包裝DIY烘焙食材
(830)

【網路購物平台】
網路客服專線(02)2828-0800
·橙品官網 https://www.champion-hands.com
·蝦皮拍賣 https://shopee.tw/shop/6236022/

【橙品 手作．烘焙材料(門市)】
營業時間：週一至週日 10:30～19:00 (國定假日公休)
台北｜台北市北投區振華街38號 (02)2828-8896
台中｜台中市西區存中街24號 (04)2371-8999
竹北｜新竹縣竹北市光明一路250號 (03)5588-488

【橙品 手作 烘焙廚藝(教室) 】
台北市北投區裕民六路130號(02)2828-8800

剛剛在櫃檯結帳，需要查詢會員資料時夥伴問客人說：「手機請給我」然後客人弟弟直接把手機遞給我們📱😂😂😂-🔥🔥土土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲)開放預購中，預計下週到貨寄出要下單的請趕快～⤵️⤵️⤵️https://reurl.cc/epyrO...
19/04/2026

剛剛在櫃檯結帳，需要查詢會員資料時
夥伴問客人說：「手機請給我」
然後
客人弟弟直接把手機遞給我們📱

😂😂😂

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🔥🔥土土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲)
開放預購中，預計下週到貨寄出
要下單的請趕快～⤵️⤵️⤵️
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#杜拜巧克力泡芙超好吃

昨天上架的那批土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲)已經沒了！！！（真的很快😱）我們自己也有點措手不及😳所以直接開放👉 預購 👈🔥🔥土土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲)https://reurl.cc/epyrO開了就能直接用～✔ 已切細碎：直接...
18/04/2026

昨天上架的那批土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲)
已經沒了！！！（真的很快😱）
我們自己也有點措手不及😳

所以直接開放
👉 預購 👈
🔥🔥土土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲)
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開了就能直接用～
✔ 已切細碎：直接用，省時超有感
不需要再慢慢剪、慢慢拆
✔ 已烤好：免烤更方便
可直接淋糖漿、拌入餡料或作為脆口層
省去一道工序，效率直接拉滿
完全就是幫你省時來的！🤟

而且
可以常溫寄送！
可以常溫寄送！
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（很重要，因為幫你省運費啊！💰）

✔ 杜拜巧克力內餡
✔ 蛋糕夾層
✔ 冰淇淋 topping
✔ 包蝦、包起司
全部都能用

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昨天沒搶到的
這次真的可以先卡位了
不然你又會看到
「已售完」😱😱😱

剛剛客人截圖了購物車裡的商品問我「老闆，我買這些，可以幫我看一下柴燒花生醬、諾曼第奶油焦糖醬的熱量哪個比較低嗎？」···我看了一下他的購物車🧐開心果醬麵包絲巧克力棉花糖ㄟ ....不是你都買了杜拜巧克力的材料現在在問我熱量嗎😳這樣是對烘焙材...
17/04/2026

剛剛客人截圖了購物車裡的商品問我
「老闆，我買這些，可以幫我看一下柴燒花生醬、諾曼第奶油焦糖醬的熱量哪個比較低嗎？」
·
·
·
我看了一下他的購物車🧐
開心果醬
麵包絲
巧克力
棉花糖

ㄟ ....不是
你都買了杜拜巧克力的材料
現在在問我熱量嗎😳

這樣是對烘焙材料不尊重你知道嗎？

在我這裡沒有熱量多少這種問題🤔
也沒有買與不買的疑問🤨
只有————
買多v.s買少的煩惱而已😫

所以我跟她說：
「就是通通都就對了！不然你會後悔沒一次買齊🤣」

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腦闆有再生出來了，終於可以再回覆大家有貨了🥺
可以先下單預購，下週到貨後我們立即安排寄出⤵️⤵️⤵️
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【杜拜巧克力Q 餅，爆款商用配方】 看這篇👀
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來了～來了～＼土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲) ／https://reurl.cc/epyrOL這款真的很不一樣！！！讓你直接省很多時間已切碎 👉 不用剪到懷疑人生已烤好 👉不用再進烤箱顧火候打開就能用 直接拌、直接包、直接變好吃一絲一絲...
17/04/2026

來了～來了～

＼土耳其 卡達依夫絲(中東麵包絲) ／
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這款真的很不一樣！！！
讓你直接省很多時間

已切碎 👉 不用剪到懷疑人生
已烤好 👉不用再進烤箱顧火候
打開就能用
直接拌、直接包、直接變好吃

一絲一絲金黃酥鬆的細絲層
但厲害的是它的口感
咬下去是輕的，不是硬脆那種
是「會碎、會化、會帶香氣」的那種酥～～✨

剛剛好的400g
一包約可製作 24 顆杜拜巧克力
無論是居家製作或店用測試
份量剛好、不浪費

而且
#可以常溫保存與配送，更好保存、好操作
不需冷凍、不怕退冰（重點也省運費🤣）
超方便～❤️

做杜拜巧克力、杜拜千層、杜拜提拉米蘇...
一入口是輕盈的脆感，接著吸附糖漿或內餡風味
都超級好用～～👏

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棉花糖、開心果醬、巧克力、可可粉通通幫您傳便便～

最近這款香草糖(馬達加斯加－波本)，真的賣到有點誇張😳https://reurl.cc/X2mDQ7原本很多人只是「想試試」結果一用完——又默默補一包😏（其實很多人一次都是5包、5包的直接下單😅）其實原因很簡單👉風味真的很棒！👉而且你不用改...
16/04/2026

最近這款香草糖(馬達加斯加－波本)，真的賣到有點誇張😳
https://reurl.cc/X2mDQ7

原本很多人只是「想試試」
結果一用完——又默默補一包😏
（其實很多人一次都是5包、5包的直接下單😅）

其實原因很簡單
👉風味真的很棒！
👉而且你不用改任何配方！

把你配方裡原本的細砂糖
直接換成「香草糖（馬達加斯加波本）」就好👌

照原本的用法做就好
但，味道會差很多！！！

多了溫潤的香草甜香
帶一點奶油感、淡淡花香
還有那種乾淨不膩的回甘～🥰

不是變甜
是整個風味變得更有層次✨

而且不只烘焙
咖啡、奶茶、優格、吐司
全部都可以直接用👍

最近很多人都是這樣
先買一包試試
然後就開始什麼都想加一點😅

如果你也在想要不要試
那可以放心入手了❤️
因為大家已經幫你試過一輪了😂

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【 #橙品香草糖(馬達加斯加－波本) 200g】
🔥原價189元 → #官網現正特價109元🔥
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你以為開心果抹醬都差不多？😏＼橙品 開心果抹醬45% ／https://reurl.cc/K2eade這款真的不一樣——滑順到幾乎沒有存在感，入口直接化開細緻到像在吃柔軟的堅果奶油，輕盈又沒有負擔😌而且它很耐吃不是甜膩型，而是會默默一直挖、...
15/04/2026

你以為開心果抹醬都差不多？😏

＼橙品 開心果抹醬45% ／
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這款真的不一樣——
滑順到幾乎沒有存在感，入口直接化開
細緻到像在吃柔軟的堅果奶油，輕盈又沒有負擔😌

而且它很耐吃
不是甜膩型，而是會默默一直挖、一直吃的那種....😋
（我真的默默的就一直挖起來吃....😅）

✔入口後，開心果的濃厚香氣慢慢展開，帶一點淡淡的堅果甜與油脂香，尾韻乾淨、不黏口
✔ 甜度剛剛好
✔ 濃稠度剛剛好

而且
風味已經幫你調整完成
👉不用再加白巧克力
👉打開就能直接用來做杜拜巧克力內餡
延展性很好也很好
完全不用再處理調製！！
非常方便！

抹吐司很好吃
做內餡很可以
拿來做杜拜巧克力更是直接升級🤩

真的，你只要吃一口就會知道
超好吃的～～😍😍😍

💚開心果抹醬45% https://reurl.cc/K2eade

100%開心果醬這裡有⤵️⤵️⤵️
💚義大利 開心果醬 https://reurl.cc/yO6MpD
💚美國 開心果醬 https://reurl.cc/53vANV

幫大家貼心整理好🫶
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#滑順到停不下來
#開封就會消失的那種

👉如果虎尾糖到手，先做這個就對了！你如果已經下單虎尾糖了先不要只是拿去加飲料或煮糖水啊😅直接做這個👇真的比較快理解它的差別 #日式虎尾糖炙燒乳酪費南雪外層微微酥裡面濕潤、帶一點乳酪的柔軟重點是那個香氣——不是只有甜而是有一點焦糖感、再加上奶...
14/04/2026

👉如果虎尾糖到手，先做這個就對了！

你如果已經下單虎尾糖了
先不要只是拿去加飲料或煮糖水啊😅
直接做這個👇
真的比較快理解它的差別
#日式虎尾糖炙燒乳酪費南雪

外層微微酥
裡面濕潤、帶一點乳酪的柔軟

重點是那個香氣——
不是只有甜
而是有一點焦糖感、再加上奶油跟乳酪的融合🥰

整體會很順口
而且是吃完會記得的那種味道😌
跟你平常做的費南雪風味完全不同！

🎥  直接看做法（完整教學）
https://www.youtube.com/watch?v=GE9ZV67-7OY

配方設計 by林庚辰老師
（可製作12顆）
．蛋白 100g
．虎尾糖(台灣三溫糖) 80g
．洲南鹽場 鹽花 1g

．馬卡龍杏仁粉 45g
．日清製粉 燒果子專用粉 30g
．法國 ROQUETTE 玉米澱粉 7g
．橙品無鋁泡打粉 2g

．飛雪無水奶油 85g
．19號奶油乳酪 75g

建議烤溫／烤時：
旋風烤箱 210度／10分鐘

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你會發現
糖換了，整體風味就會跟著變！

你會很明顯感覺到
香氣不是只有在表面
而是整個融合在裡面😏

如果你已經下單虎尾糖
這篇可以先存起來
到貨第一件事
就做這個就對了👍🏻

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🐯橙品 虎尾糖(台灣三溫糖)
📦 預計本週到貨
現在可以先下單
到貨直接幫你寄出🛒
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百分之百純的！粉王───只．做．純．的！！！你們說是吧😏
13/04/2026

百分之百純的！

粉王───
只．做．純．的！！！

你們說是吧😏

其實蕎麥粉不用多加對比例整個風味就會被提出來🌾【橙品 石臼蕎麥粉】https://reurl.cc/qp0dy3這款石臼研磨的蕎麥粉，香氣本來就比較細緻，不是那種一放就很明顯而是會在製作過程中，慢慢把味道帶出來用量不用太多，可以剛開始試試從...
13/04/2026

其實蕎麥粉不用多
加對比例
整個風味就會被提出來

🌾【橙品 石臼蕎麥粉】
https://reurl.cc/qp0dy3

這款石臼研磨的蕎麥粉，香氣本來就比較細緻，不是那種一放就很明顯
而是會在製作過程中，慢慢把味道帶出來

用量不用太多，可以剛開始試試從10-20%開始，以維持麵包的口感與膨脹度
再依照個人喜好來調整，但是要注意如果添加太高比例，會導致麵包結構較紮實～

這次做的是「蕎麥麵包捲」
我們把蕎麥粉控制在一個可以明顯感受到香氣
但又不影響口感的比例
高筋部分我們是搭配筋斗雲 特高筋麵粉來提高筋度
做出來的麵包
✔ 還是柔軟的
✔ 但多了一層穀物香
✔ 越嚼越有味道
不是強烈，但很順
那種順，是會默默吃完一顆的😏

還沒試過的
這個真很推薦可以加點蕎麥粉試試

⭐【橙品】 #石臼蕎麥粉
契作甜蕎，單一產地風土
整粒帶殼石臼研磨，完整保留麩皮與胚芽，礦物質與膳食纖維含量更豐富，營養價值高
加入麵糰後能賦予成品濕潤的口感，並散發出淡雅的堅果風味
🔗 下單這裡⤵️⤵️⤵️
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#蕎麥麵包捲（配方參考來自安夏の手作人妻食堂 https://icook.tw/recipes/263544 ，並依實際操作調整）
（其中亞麻籽粉我們換成高筋麵粉）
．蕎麥粉 約50-60克（本次使用比例）
．全麥粉 20克
．亞麻籽粉 20克（本次我們以高筋麵粉替代）
．高筋麵粉 200克
．雞蛋一顆 50克
．無糖豆漿 50克
．冰水 100克
．糖 25克
．鹽 1小匙
．酵母 3克
．無鹽奶油 30克

作者建議液體可以隨意斟酌更換

1000＋筆客人回購的5星評價⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（還不包括門市現場、官網的回饋評價）能一直被回購的東西通常都很單純——👉 用過，就會繼續用！🐯 #橙品虎尾糖(台灣三溫糖)https://reurl.cc/lpgb2Q👩‍🦰：小朋友喜歡紅...
12/04/2026

1000＋筆客人回購的5星評價⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
（還不包括門市現場、官網的回饋評價）

能一直被回購的東西
通常都很單純——
👉 用過，就會繼續用！

🐯 #橙品虎尾糖(台灣三溫糖)
https://reurl.cc/lpgb2Q

👩‍🦰：小朋友喜歡紅豆湯，加入虎尾糖，那口感就是異於其他紗糖
👩‍🦰：三溫糖很細緻，口味很讚，顆粒細緻。風味獨特
👨‍🦰：做蛋糕都用這款虎尾糖，蛋糕很細緻好吃，香氣口感很不錯，買材料找橙品就對了
👨‍🦰：烘焙麵包跟甜點必備的糖品
👩‍🦰：包裝真的好可愛！虎尾糖很細緻，又是台灣產，一定要支持一個，台灣產品就是這麼好

-

來自台灣在地虎尾糖廠的「虎尾糖」，不像一般白砂糖只有甜
而是
多了一層淡淡焦糖香、溫潤厚度與細緻順順的甜感

這段，可以再加上風味說明嗎
在製作過程中
會在糖粒最後形成時，再將甘蔗汁汽化噴上糖膜包覆
讓每一顆糖
都帶著更完整的甘蔗風味～🤩

做甜點的時候很明顯
✔ 甜味更圓、比較柔，不會有刺激感
✔ 顏色自然帶一點琥珀色（成品直接升級）
✔ 經過烘烤後，香氣會慢慢釋放，層次更明顯
是會越吃越順的那種～～

而且它
👉 用在磅蛋糕或費南雪，香氣會更明顯
👉 做布丁、奶酪，整體味道會更融合
👉 搭日式燒菓子，會呈現比較溫潤的風味
👉 蛋黃酥搭配內餡時，甜味會更柔和，整體風味更協調

只要吃過一次
你就回不去用了.....🥹

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🐯橙品 虎尾糖(台灣三溫糖)
📦 預計下週到貨
現在可以先下單卡位
到貨直接幫你寄出🛒
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#門市或官網下單價格最划算

來吧！虎尾糖！！！🐯我知道大家等很久了預計下週到貨歡迎瘋狂下單，到貨後寄出！橙品官網全面上優先架數量⤵️⤵️⤵️https://reurl.cc/lpgb2Q #在官網下單絕對最划算
12/04/2026

來吧！虎尾糖！！！🐯

我知道大家等很久了
預計下週到貨
歡迎瘋狂下單，到貨後寄出！

橙品官網全面上優先架數量⤵️⤵️⤵️
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#在官網下單絕對最划算

不想出門但又很想吃一碗冰冰的豆花這種時候會做的人真的贏很多😏🤟而且你會發現原來做豆花沒有你想的那麼難🙂＼橙品 古早味豆花粉／https://reurl.cc/96eLgX40年傳統老作坊使用，古法配方✔ 無添加香料✔ 無香精✔ 無防腐劑做出...
11/04/2026

不想出門
但又很想吃一碗冰冰的豆花
這種時候
會做的人真的贏很多😏🤟

而且你會發現
原來做豆花沒有你想的那麼難🙂

＼橙品 古早味豆花粉／
https://reurl.cc/96eLgX

40年傳統老作坊使用，古法配方
✔ 無添加香料
✔ 無香精
✔ 無防腐劑

做出來的豆花
不是那種硬挺的口感
是輕輕一抿就散開的「嫩」😍
輕輕一舀就微微晃動
綿綿的、細細的.....
淋上一點古法柴燒黑糖蜜
（哇～～真的超.....爽！！
而且是那種透心涼的舒暢爽快啊～🤩）

而且最重要的是——
你不用自己想半天要怎麼調整比例

在頁面裡已經幫你準備好
✔ 完整比例
✔ 操作步驟
✔ 教學影片
照著做，就會成功🙂

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🍧 古早味豆花（在家版）
材料
．無糖豆漿 1000ml（避免高纖）
．橙品豆花粉 30g
．常溫水 150ml

作法很簡單
煮滾 → 降溫 → 混合 → 靜置
（剩下的，交給時間就好🤓）

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這種天氣
冰箱裡有一碗清涼嫩豆花
想吃的那一刻，不用出門
直接打開冰箱就有😉

🥣古早味豆花粉 https://reurl.cc/96eLgX
🥣古早味粉粿粉（原味／黑糖） https://reurl.cc/Qaebk9
🥣古早味圓仔粉（芋圓粉／地瓜圓粉）https://reurl.cc/EgxLOA
🥣古法手炒黑糖蜜 https://reurl.cc/x3eM95
🥣十勝選 100%北海道黃豆 https://reurl.cc/M2b7bv

Address

北投區裕民六路130號1樓
Taipei
112

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Monday 10:30 - 19:00
Tuesday 10:30 - 19:00
Wednesday 10:30 - 19:00
Thursday 10:30 - 19:00
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Saturday 10:30 - 19:00
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