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樂パン烘培本舖-Love Power

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樂パン烘培本舖-Love Power

在傳統產業中，烘培食品是國人生活中常購買之食品，有鑑於此，希望藉由? 近年來在食品安全的衝擊下，顯現食品飲食的重要性，希望可以藉由網路平台的分享下，讓消費者重新建立起較正確的觀念。食材挑選重點不應只是以價錢論定食材的價值。而是該"如何買，買品質" "如何選，放心食"。

20/12/2024

終於圓滿落幕
一年一度台北市聯合醫院忠孝院區聖誕節活動的訂單！
很榮幸連續兩年都能得到醫院肯定，製作活動餐點。
也感謝在場辛苦的志工們，在活動結束後，再給與肯定追加訂購。
一場活動的成功，在於各方好手齊聚一堂，共同努力，各盡其職，很榮幸參與本場活動。

#無添加生吐司
#志工活動
#無添加的美味在於本質的堅持
#堅持核心就是努力朝向客戶需求並創造出來！
誰能做到，機會自然就會悄悄的降臨！
#樂胖烘培本舖小小烘焙師

28/08/2024

2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣🥮中秋月餅🥮
🎖️鴛鴦蛋黃酥🎖️
首波蛋黃酥訂購~錯過就沒機會囉！
🦸即日8/29號至 9/6 號開始預定🦸
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樂胖的獨家配方
#讓酥友非吃不可的理由:😆
(1):真的不會很甜（老闆請廠商特製餡料）
(2):真的很大顆（飽滿餡料）
(3):使用頂級法國發酵無水奶油（不惜成本）
(4):多層次口感，不甜不膩
(5):真材實料！用料實在

#就是要手工新鮮現做👩‍🍳
#法國進口特級發酵無水奶油👍
#特製低糖烏豆沙（紅豆沙+烏豆沙）
#使用美國一級小麥研磨麵粉
#獨家特製糖粉

A：宅配（運費自付，實支實付）
B：士林區-華榮市場客戶，可週三自取！
C：信義區-吳興市場客戶，可週五自取！
D：松山區-中崙市場客戶，可週六自取！
E：南港區-成德市場客戶，可週日自取！

⭕️宅配，請提供姓名，地址，電話⭕️
官方帳號留言回覆，老闆在登記後會統一回覆

樂胖官方帳號ID:

#樂パン烘培本舖

22/12/2023

終於完成聖誕週最後一波
🎅聖誕節訂單🎅
感謝台北市忠孝聯合醫院 #社工課支持
讓我有幸再次參與醫院聖誕節活動的機會。
提供活力吐司，讓志工群們在忙碌的聖誕週中能享用。

#生吐司雖然沒有華麗的外表，但卻富含師傅針對於享用者的需求來開發吐司產品。

#無油便無須擔心反式脂肪的問題
#減糖減鹽便減少攝取過多的熱量與鈉的問題
#無添加以原型食物的概念，從基本延伸研發的一款新型態吐司，原料單純，食材本味。

#樂胖烘培本舖

01/11/2023

販售地點 11/1(三)
#台北市士林區
華榮街市場46號
⬇️⬇️販售品項⬇️⬇️
#無油低糖低鹽養生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞咖啡核桃🍞黑芝麻核桃
🍞抹茶紅豆🍞水滴巧克力
🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🥞起酥蛋糕（原味＆巧克力）

#保證無添加任何輔助性添加物
🍞🧑‍🍳double gluten toast🧑‍🍳🍞
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂パン烘培本舖-Love Power

28/10/2023

10/28(六)販售地點
#台北市松山區（🍞販售中〕
中崙市場74巷9號
⬇️⬇️販售品項⬇️⬇️
#無油低糖低鹽生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞咖啡核桃🍞黑芝麻核桃
🍞水滴巧克力🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🥞起酥蛋糕（原味＆大理石）

#保證無添加任何輔助性添加物
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂パン烘培本舖-Love Power

09/05/2023

販售地點 5/10(三)
#台北市士林區
華榮街市場46號
#新北市汐止區
汐止中正市場129號
⬇️⬇️販售品項⬇️⬇️
#無油低糖低鹽養生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞咖啡巧克力🍞黑芝麻核桃
🍞菠菜葡萄
🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🍞全麥雜糧
🥞起酥蛋糕（原味＆巧克力）

#保證無添加任何輔助性添加物
🍞🧑‍🍳double gluten toast🧑‍🍳🍞
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂パン烘培本舖-Love Power

08/05/2023

研究本質的目標 #潔淨麵粉
不知不覺這隻新型態麵粉研究也滿了一年。
純潔食材的本質背後卻是充滿技術難度的挑戰。
除了一般所知的問題
#麵糰溫度的控制， #氣候的溫濕度，以及 #攪拌麵糰需要達到的筋度.....等基礎技術。
在研究過程中發現潔淨麵粉的問題是在烘培專項領域既有觀念技術中無法有效解決使其讓成品完美呈現。
而在一頭霧水中，一通與生物科技博士（梁sir)的通話中，找到了問題關鍵所在，雖然完全不懂生物科技，但在老師努力的解釋下，在多次失敗後終於製作出可以增加生物自然分解與結合的新型態麵糰。
在不倚靠添加物及輔助性原料的前提下，讓最終成品無需任何油脂依舊達到 #柔軟， #保濕，且 #富彈性的養生吐司麵糰。
我想我很幸運，身邊的隱藏高手眾多，在我每每遇到瓶頸時，都能找到跨領域的觀點來回歸本質事業的改進。

#無糖， #無油， #無添加，新型態養生吐司
#複雜的事情簡單做， #簡單的事情重覆做
#回到事件基礎本質面，事情往往就簡單許多。

#樂パン烘培本舖-Love Power

05/05/2023

養生吐司（ #販售中）
販售地點
5/5(五)
#台北市木柵區（ #完售）
木新市場27號
#台北市信義區（ #完售）
吳興街210號
⬇️⬇️販售品項⬇️⬇️
#無油低糖低鹽生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞咖啡核桃🍞黑芝麻核桃
🍞抹茶紅豆🍞甜菜根葡萄
🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🥞起酥蛋糕（原味）

#保證無添加任何輔助性添加物
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂パン烘培本舖-Love Power

02/05/2023

養生吐司販售地點（ #所有商品已售完）
5/3(三)
#士林區（ #完售）
華榮街市場46號
#新北市汐止區（ #完售）
汐止中正市場129號
⬇️⬇️販售品項⬇️⬇️
#無油低糖低鹽養生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞咖啡🍞黑芝麻核桃🍞抹茶
🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🍞甜菜根葡萄
🥞起酥蛋糕（原味＆巧克力）

#保證無添加任何輔助性添加物
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂パン烘培本舖-Love Power

06/04/2023

今日4/7(五)販售地點
#信義區吳興街市場210號
#新北市永和區民治市場70號
⬇️⬇️明日販售品項⬇️⬇️
#無油低糖低鹽生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞巧克力🍞黑芝麻核桃🍞抹茶
🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🥞起酥蛋糕（巧克力＆原味）

#保證無添加任何輔助性添加物
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂胖烘培本舖

03/04/2023

今日販售地點 #即將完售
4/4(二) 板橋新埔市場47號
#無油低糖低鹽生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞巧克力🍞黑芝麻核桃🍞抹茶
🍞糙米全麥( #無糖無油低鹽）
🥞起酥蛋糕（巧克力＆原味）

#保證無添加任何輔助性添加物
#食材本位， #安心美味
#職人精神， #手作感動
#樂胖烘培本舖

02/04/2023

新地點開賣首日成功
汐止中正市場77號
#無油低糖低鹽生吐司
🍞原味牛奶🍞紫薯蔓越莓
🍞巧克力🍞黑芝麻核桃🍞抹茶
🥞起酥蛋糕
#所有商品已全數售完

🍞固定週日在此為大家販售🧑‍🍳
感謝大家支持 #無添加生吐司

#樂パン烘培本舖
#職人精神， #手作感動
#食材本位， #安心美味

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八德路三段158巷20弄5號
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105

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