Peckish bakery

13/02/2026

🐎🥜 𝗛𝗼𝗿𝘀𝗲 花生 · 春節店休公告

PECKiSH 馬年春節期間
2/16 – 2/19 店休

我們會把烤箱關小火
讓奶油休息一下
也把祝福留在空氣裡慢慢發酵。

2/20 正式開工營業
等你回來，繼續一起 sweet & slow ✨

—

而年後，
PECKiSH 將展開一個全新的企劃。

一種可以帶著走的派對形式
一種屬於戶外、聚會、日常儀式感的外燴提案。

🥐 𝗣ECKiSH 𝗢UTBOX
即將登場。

Soon.

31/01/2026

🌶️🍗 PECKiSH 新品｜墨西哥辣椒燻雞
Jalapeño & Smoked Chicken

燻雞的溫潤香氣，
遇上墨西哥辣椒的俐落刺激，
乳酪在中間，收住所有張力。
最後用辣椒絲點火、珍珠洋蔥收尾——
辣得剛剛好，香得很高級。

一口下去，是 smoky heat meets creamy comfort ☺️

不複雜，但真的很好吃。
就是 PECKiSH 會出的那種口味 🔥

▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽

墨西哥辣椒燻雞 🌶️🍗
Jalapeño & Smoked Chicken
（燻雞肉片/墨西哥辣椒/馬自拉乳酪絲/奶油乳酪/辣椒絲/珍珠洋蔥)
（Smoked chicken slices / jalapeño peppers / shredded mozzarella / cream cheese / chili threads / pearl onions）

29/01/2026

🖤 PECKiSH 新品上市
午夜肉桂捲 charcoal cinnamon roll

看起來很黑，
其實很溫柔。

竹炭粉的深色外衣，
包著肉桂奶油餡的香氣衝擊；
奶油乳酪滑進去，
最後用糖粉、香草與一點鹽
把甜度收得剛剛好。

一顆療癒，卻帶點罪惡的肉桂捲，
不吵、不膩，
但會默默讓你想再來一口。

🌙🌀
大人系的一口甜，午夜限定。

▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽

午夜肉桂捲charcoal cinnamon roll
（竹炭粉/肉桂奶油餡/奶油乳酪/糖粉/香草/鹽）
(charcoal powder/cinnamon butter filling/cream cheese/icing sugar /vanilla/salt)

25/01/2026

Coffee. Pastry. Vibes.
Smile first.

一杯咖啡，
一顆剛出爐的可頌，
再加上一點剛剛好的溫度，
就是 PECKiSH 想給你的日常 ☕️🥐

Welcome to PECKiSH 🤍
讓我們好好照顧你的咖啡時光 ✨

🛵
#外送服務

營業中💡
Uber Eats 🔍 PECKiSH bakery 🥐

🌟 Takeaway and uber eats available daily.

⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

We are a neighbourhood bakery that explores new and old flavour combinations.

We are PECKiSH.

🪩 STAY HUNGRY, STAY PECKiSH.🪩

【PECKiSH by ivette】

📍地址：台北市松山區延壽街385號1樓
☎️ 電話：02-87681149
💡營業時間 10:00-17:30

我們接受線上訂位、電話預約，也歡迎直接來訪。

We welcome walk-ins, online and phone reservation.

See you at PECKiSH 🪩

22/01/2026

09/01/2026

🍓🥐 Strawberry White Chocolate
草莓白巧克力
(white chocolate / strawberry butter)

第一口是草莓，
第二口是白巧克力，
第三口開始…你會忘記熱量這件事 😌

草莓奶油的酸甜，
遇上白巧克力的溫柔，
不是很甜，是很戀愛那種甜 🤍

一樣用貼皮製作，
一層一層慢慢貼，
所以外面酥到掉屑，
裡面柔到不行。

這顆不是點心，
是心情變好的理由 🍓✨

Layers of love. 💗

⸻

🥐 貼皮可頌 vs 一般可頌，有什麼不一樣？

🔸 一般可頌
• 奶油是整塊包進麵團裡
• 透過反覆折疊，讓油脂在層與層之間分布
• 製作速度較快
• 口感較酥

👉 是多數麵包店的主流做法

🔸 貼皮可頌（Butter Sheet Lamination）

•在折疊好的可頌麵糰上貼上一層原始的麵糰，再壓開
·口感更脆，層次明顯，可以變換表皮顏色

⸻

✨ 為什麼貼皮可頌這麼迷人？

🧈 顏色鮮明更爽脆

• 出爐後表皮刷上糖水使可頌更亮麗
• 撕開會很多脆皮掉落
🌬️
• 不厚重、不油膩
· 奶油香味更明顯


🎯 風味更精準
• 適合 海鹽 / 楓糖 / 單一風味
• 適合各種口味和想呈現的視覺效果

⸻

🥐 為什麼 PECKiSH 選擇貼皮？

因為我們想要的是——
不是「很香」，
而是「剛剛好」。

貼皮讓
甜有邊界，
鹹有出口，
奶油香慢慢出現，不急著討好。

06/01/2026

☕️🥐 紅玉紅茶 Ruby Black Tea
南投紅玉奶油 Nantou Ruby Red Tea Butter

一咬下去，
是紅茶香先跑出來，
然後奶油直接抱緊你 🥰

滿滿的紅玉紅茶奶油餡，
不是客氣那種，是幸福感爆棚款。

一樣用貼皮製作，
一層一層慢慢貼，
所以每一口都有層次，
每一口都有香氣。

這顆不是甜點，
是情緒安撫 🥐☕️

⸻

🥐 貼皮可頌 vs 一般可頌，有什麼不一樣？

🔸 一般可頌
• 奶油是整塊包進麵團裡
• 透過反覆折疊，讓油脂在層與層之間分布
• 製作速度較快
• 口感較酥

👉 是多數麵包店的主流做法

🔸 貼皮可頌（Butter Sheet Lamination）

•在折疊好的可頌麵糰上貼上一層原始的麵糰，再壓開
·口感更脆，層次明顯，可以變換表皮顏色

⸻

✨ 為什麼貼皮可頌這麼迷人？

🧈 顏色鮮明更爽脆

• 出爐後表皮刷上糖水使可頌更亮麗
• 撕開會很多脆皮掉落
🌬️
• 不厚重、不油膩
· 奶油香味更明顯


🎯 風味更精準
• 適合各種口味和想呈現的視覺效果

⸻

🥐 為什麼 PECKiSH 選擇貼皮？

因為我們想要的是——
不是「很香」，
而是「剛剛好」。

貼皮讓
甜有邊界，
鹹有出口，
奶油香慢慢出現，不急著討好。

04/01/2026

🥐 PECKiSH 招牌原味可頌
maple sea salt｜海鹽楓糖

楓糖糖漿 × 義大利細海鹽，
用「貼皮」慢慢做，
不是偷懶型可頌，是花時間型。

一層一層貼，
一口一口酥，
甜在前面打招呼，
鹹在後面留下來。

小心吃，
會忍不住再拿一顆 🥐🥐

⸻

🥐 貼皮可頌 vs 一般可頌，有什麼不一樣？

🔸 一般可頌
• 奶油是整塊包進麵團裡
• 透過反覆折疊，讓油脂在層與層之間分布
• 製作速度較快
• 口感較酥

👉 是多數麵包店的主流做法

🔸 貼皮可頌（Butter Sheet Lamination）

•在折疊好的可頌麵糰上貼上一層原始的麵糰，再壓開
·口感更脆，層次明顯，可以變換表皮顏色

⸻

✨ 為什麼貼皮可頌這麼迷人？

🧈 顏色鮮明更爽脆

• 出爐後表皮刷上糖水使可頌更亮麗
• 撕開會很多脆皮掉落
🌬️
• 不厚重、不油膩
· 奶油香味更明顯


🎯 風味更精準
• 適合 海鹽 / 楓糖 / 單一風味
• 適合各種口味和想呈現的視覺效果

⸻

🥐 為什麼 PECKiSH 選擇貼皮？

因為我們想要的是——
不是「很香」，
而是「剛剛好」。

貼皮讓
甜有邊界，
鹹有出口，
奶油香慢慢出現，不急著討好。

26/12/2025

今天，
我們把平常藏在派對裡、聚會裡、餐桌中央的那個角色，
正式端到你面前。

PECKiSH OUTBOX 🎈
一個輕鬆、環保的外燴新選擇，
為野餐、活動、派對，
還有你所有想「一起分享」的時刻而生。

打開它，
靠近一點，
偷拿一顆可頌，
然後不知不覺多待一下 😉

今天，OUTBOX 正式亮相 🥐✨
讓聚在一起，變得更簡單。

Where would you place your OUTBOX?



#派對從這裡開始



▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽▽

Today’s the day 🎉
Meet PECKiSH OUTBOX —

An easy, eco-friendly catering solution
made for picnics, events, parties,
and all your out-there plans.

Open it.
Move closer.
Grab a croissant.
Stay a little longer 😉

OutBox is officially out today 🥐✨
Let the gatherings begin.

Where are you taking your OUTBOX?

24/12/2025

🎄 PECKiSH Christmas Wishes 🎄

這個聖誕，
讓溫熱的麵包香氣、剛出爐的可頌，
陪你把相聚的時刻裝進盒子裡。

無論是派對餐桌、交換禮物，
還是想好好款待自己——
PECKiSH 都希望成為你節日裡
那份剛剛好的溫度。

✨ Coming soon — PECKiSH OUTBOX ✨
全新外燴盒服務即將登場，
把我們最拿手的美味，
替你準備好、裝好、送到位 🔔

Merry Christmas & Stay PECKiSH 🎅🏻
今年的分享，就交給我們吧。

23/12/2025

PECKiSH 12月新品 ✨

墨西哥辣椒燻雞 🌶️🍗
Jalapeño & Smoked Chicken

一口下去，
先是燻雞的溫柔，
接著辣椒輕輕踢你一下 🌶️

馬自拉乳酪拉出幸福感，
奶油乳酪讓辣度變得剛剛好，
珍珠洋蔥偷偷加一點甜，
最後留下「欸？我還想再吃一口」的念頭。

微辣、微壞、非常 PECKiSH 💃

🛵
#外送服務

營業中💡
Uber Eats 🔍 PECKiSH bakery 🥐

🌟 Takeaway and uber eats available daily.

⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

We are a neighbourhood bakery that explores new and old flavour combinations.

We are PECKiSH.

🪩 STAY HUNGRY, STAY PECKiSH.🪩

【PECKiSH by ivette】

📍地址：台北市松山區延壽街385號1樓
☎️ 電話：02-87681149
💡營業時間 10:00-17:30

我們接受線上訂位、電話預約，也歡迎直接來訪。

We welcome walk-ins, online and phone reservation.

See you at PECKiSH 🪩

22/12/2025

🫎 聖誕麋鹿榛果巧克力（12 月限定）
🍫 酒漬果乾三倍巧克力
🍓 草莓白巧克力
🥯 全麥小貝果（預訂）
🌶️ 墨西哥辣椒燻雞（新品）

無論是交換禮物、聚會分享，
或只是想讓餐桌多一點節慶感，
PECKiSH 都替你準備好了 🎉🎁🧑‍🎄

May your Christmas be filled with good food and good company 🎄