海倫鮮土司

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今年，中秋月餅禮盒得到500甜的肯定，感謝評審、更謝謝每年都信任海倫鮮土司的朋友，在重要的中秋節裡，將我們製作的月餅送給親朋好友，這份的信任與肯定，是最好的養分，走更遠的路程。再次謝謝今年冠軍鄭畬軒的喜歡和推薦💕 #海倫鮮土司 #中秋月餅 ...
24/08/2026

今年，中秋月餅禮盒得到500甜的肯定，感謝評審、更謝謝每年都信任海倫鮮土司的朋友，在重要的中秋節裡，將我們製作的月餅送給親朋好友，這份的信任與肯定，是最好的養分，走更遠的路程。

再次謝謝今年冠軍鄭畬軒的喜歡和推薦💕

#海倫鮮土司
#中秋月餅
#500甜

今年以沈穩、優雅的勃艮第紅月餅禮盒，為迎向八週年慶，特別舉辦抽獎活動。7/31匯款完成訂單者，都可參加購物金抽獎，$1000八位今年四款口味月餅，一樣堅持使用法國艾許奶油。金沙奶黃：自家鍋蒸招牌金沙奶黃餡，拌入滿滿鹹蛋黃，特香～蜜柚金莎：將...
19/07/2026

今年以沈穩、優雅的勃艮第紅月餅禮盒，為迎向八週年慶，特別舉辦抽獎活動。
7/31匯款完成訂單者，都可參加購物金抽獎，$1000八位

今年四款口味月餅，一樣堅持使用法國艾許奶油。
金沙奶黃：自家鍋蒸招牌金沙奶黃餡，拌入滿滿鹹蛋黃，特香～
蜜柚金莎：將日本宮崎縣產的特有蜜漬柚子絲，混入土鳳梨餡與鹹蛋黃，產生衝突又融合的風味。
玫瑰千層：以屏東玫瑰醬搭配鹽炒松子，入口、尾韻皆充滿松子堅果玫瑰香。
杏仁豆沙：以四種杏仁混入淡淡鹽口豆沙餡，連不愛杏仁的都會愛上它的優雅。

8入月餅禮盒
價格：$1180
四種口味各2顆
🥮滿月金沙
🌙霜月杏仁
🍊望月蜜柚
🌹映月玫瑰
月餅尺寸：4.5*2.5cm
禮盒尺寸：L28xW16xD5cm

中秋聯名款
海倫鮮土司x 小仺館 乾咖喱月餅禮盒
一盒6顆裝
售價$1180
月餅含有豬肉
港式奶黃酥餅皮包入夢幻乾咖喱和大顆松子
月餅尺寸：5*3.5cm
禮盒尺寸：L28xW16xD5cm
冷藏7天
冷凍14天
出貨方式：自取/低溫宅配
出貨日：9/1起
保存期限：冷凍14天
低溫宅配費用：1～5盒$250，6-10盒$320限同一地址

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https://lin.ee/fl03QTJ

部分照片出處：Boya Lee

#海倫鮮土司
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#中秋
#抽獎

走過七個年頭，今年是製作月餅的第八年！謝謝大家一起陪著我們💕還記得第一、二年的包裝，用布巾綁著好可愛！口味上，也是不斷地在創新。這七年來，創作過千層芋頭酥、玫瑰松子、梅子金莎、蜜柚金莎、肉鬆奶黃、杏仁白豆沙、蛋黃肉鬆，再到聯名的乾咖喱、泰式...
15/07/2026

走過七個年頭，今年是製作月餅的第八年！謝謝大家一起陪著我們💕

還記得第一、二年的包裝，用布巾綁著好可愛！口味上，也是不斷地在創新。

這七年來，創作過千層芋頭酥、玫瑰松子、梅子金莎、蜜柚金莎、肉鬆奶黃、杏仁白豆沙、蛋黃肉鬆，再到聯名的乾咖喱、泰式羅望子、香蘭葉奶黃。

這麼多口味中，作為招牌的奶黃月餅，一直都在。今年，從眾多口味中，挑選四款：奶黃、蜜柚金莎、杏仁、玫瑰松子千層。

為了慶祝週年慶，特別舉辦抽獎活動。
只要在7/31匯款完成訂單者，都可以參加購物金抽獎，$1000八位
開賣日：本週日7/19晚上九點，調好鬧鐘開搶⏰

照片出處：Boya Lee

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風雨中的七週年 🌪️｜不客氣的初心，獻給最像家人的你外頭正下著颱風雨，而我們的烤箱裡，依舊揉進了七年來的堅持。在麵包創作的路上，我們其實很任性：只做自己喜歡吃、想吃、並且敢給家人吃的麵包。所以在挑選食材時，我們從來「不客氣」。今年七週年，我...
11/07/2026

風雨中的七週年 🌪️｜不客氣的初心，獻給最像家人的你

外頭正下著颱風雨，而我們的烤箱裡，依舊揉進了七年來的堅持。在麵包創作的路上，我們其實很任性：只做自己喜歡吃、想吃、並且敢給家人吃的麵包。所以在挑選食材時，我們從來「不客氣」。今年七週年，我們獻上兩款挑戰風味極限的紀念創作，哪一款會是你的最愛？

🥐進化系風味：【白芝麻艾許康堤牛角】
我們把大家敲碗許久的「鹽可頌」，進化成了更具層次的牛角外型。外層： 裹滿日本九鬼白芝麻，經過烘烤，香氣濃烈奔放。內餡： 奢侈地捲入法國頂級艾許奶油（Échiré）與康堤起司（Comté）。靈魂： 灑上馬爾頓海鹽點綴。每一顆都澎澎漲漲、外酥內軟。一口咬下，海鹽的鹹、起司的香、奶油的濃交織在一起。

🥖 顛覆系創作：【泡菜法棍】法棍，還可以有什麼可能？這一次，我們大膽選擇了「泡菜」。很多人覺得不可思議，但我們想利用泡菜特有的酸與鹹，去勾勒、引出法國麵糰深層的麥香風味。讓兩種看似極端的食材完美融合，在口中達到絕妙的平衡。這正是創作路上，最讓我們著迷、覺得最有趣的地方。謝謝你們陪伴我們走過七個春夏秋冬，甚至是這個風雨交加的週年紀念日。今天，烤箱依然滾燙，麵包依然澎湃。歡迎風雨過後來探班，帶走我們毫不客氣的真心。

🎈 【七週年限定風味，正式出爐】
歡迎預訂！

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七月份的兩場餐會想要吃鰻魚煲仔飯，只能回香港的時候解饞。最近找到外銷到日本的高品質鰻魚，養殖在雲林一年，新鰻特徵是皮薄肉細，入口細緻，經過瓦煲仔慢煮，最後透過炙燒火噴，帶出鰻魚獨特香氣。如此美味，不能只有自肥，所以七月來一場港式煲仔飯餐會！...
02/07/2026

七月份的兩場餐會

想要吃鰻魚煲仔飯，只能回香港的時候解饞。
最近找到外銷到日本的高品質鰻魚，養殖在雲林一年，新鰻特徵是皮薄肉細，入口細緻，經過瓦煲仔慢煮，最後透過炙燒火噴，帶出鰻魚獨特香氣。
如此美味，不能只有自肥，所以七月來一場港式煲仔飯餐會！每煲都有整尾鰻魚，米飯吸收魚肉的油脂，粒粒Q彈。

鰻魚煲仔飯餐會內容
鰻魚煲仔飯
開胃漬物
上湯浸時蔬

日期：7/17、7/18（額滿）
時間：14:00、14:30、15:00、15:30（每個時段限兩位，因為現煲需時）
費用：每位$1680
預約報名後會提供飲料甜點餐單選擇

還有沖繩三線琴餐會，秒殺額滿，被敲碗再加開一場！
7/23（週四）
目前還有6個名額
7/24（週五）
釋出2個名額
7/25（週六）
最後1個名額

三線琴歌謠演奏與吟唱餐會內容
海葡萄石垣牛美奶滋開胃菜
沖繩什錦炒苦瓜
八重山豬軟骨蕎麥麵
一口炊飯糰
時間：14:00～16:00
費用：每位$980

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今年端午節是在6/19，為了應景，六月就來個粽子餐會，懶得自己在家動手，就由我們來為大家烹調，嚐嚐巨大的佛山八寶粽，和煎至兩面脆脆的蘇式紅豆粽。我們的粽子，從材料就精挑細選。台灣劍蝦米，再將北海道瑤柱撕成一絲絲加入，南部飽滿花生與台東有機圓...
04/06/2026

今年端午節是在6/19，為了應景，六月就來個粽子餐會，懶得自己在家動手，就由我們來為大家烹調，嚐嚐巨大的佛山八寶粽，和煎至兩面脆脆的蘇式紅豆粽。

我們的粽子，從材料就精挑細選。台灣劍蝦米，再將北海道瑤柱撕成一絲絲加入，南部飽滿花生與台東有機圓糯米全部撈勻，使其蘊含豐富的鮮味。

依序放入日本花菇、鹿港日曬蠔乾、開邊綠豆仁、紅土漏油鹹蛋黃、黑毛豬的玻璃肉（俗稱二層肉），這個部位的肥肉，久煮之後，油香化於米中，不肥不膩。整顆飽滿粽子，山珍海味全包了，每一口都能吃出不同驚喜滋味。

紅豆粽是選用屏東手剝，無除草劑，煮完後粒粒分明的紅豆更飽滿、糯米柔軟糯香，可沾糖當甜點，更獨門吃法是沾醬油，更能帶出豆香。

包粽子費工，煮粽子更是費時。火候嚴格控制，六小時剛剛好，慎選的豐盛食材，才能完全被煮透融合，傳承自施媽媽要求的鮮味才會滲透到每一粒糯米中。

鹹蛋白絲瓜湯，將敲出來的鹹蛋白蒸成如豆腐般絲滑，再煮湯，是一道非常獨特的港式湯品。

端午餐會
6/12（週五）
13:30-15:30（額滿）
15:00-17:00
6/13（週六）
13:30-15:30
15:00-17:00（額滿）
每位費用$880（含水資、佛山八寶粽、香煎紅豆粽鹹甜兩吃、鹹蛋白瓜絲湯、涼拌菜）
預約報名後會提供甜點飲料菜單選擇

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上週阿嬌餐會，圓滿完成！所有食材，從一根蔥、到採自兩千海拔羽衣甘藍做成的貢丸和冬天日夜溫差大，在戶外風乾發酵燻8小時的香腸，大家都說吃到了來自台東陽光味。大家敲碗，在家也想吃到，限量販售，再來要等到年底。羽衣甘藍貢丸$250/10顆裝煙燻香...
18/05/2026

上週阿嬌餐會，圓滿完成！所有食材，從一根蔥、到採自兩千海拔羽衣甘藍做成的貢丸和冬天日夜溫差大，在戶外風乾發酵燻8小時的香腸，大家都說吃到了來自台東陽光味。

大家敲碗，在家也想吃到，限量販售，再來要等到年底。

羽衣甘藍貢丸$250/10顆裝
煙燻香腸$360/一包兩條同一種口味
（原味、辣味、馬告三種可選）
出貨日：5/21陸續出貨
冷凍宅配：$250

每年都會跟好友水果教主訂荔枝來吃，這款生長在高雄大樹鄉的帝王級玉荷包，產季短，34mm甜度18度，吃起來超級爽。最重要‼️果農剪枝過，拿起來就可以吃，足斤兩，滿滿的3斤，不用擔心樹枝會刺破垃圾袋，今年也來跟大家一起分享！
1箱$800
2箱$1500
3箱$2100
6箱$4000
以上價格含運，限同一地址
冷藏宅配
出貨日：5/20，陸續出貨

本週出爐品項

5/19（二）
原味大土司 $180/份

5/20（三）
核桃大土司 $180/份

5/21（四）
九鬼芝麻大土司 $180/份

5/22（五）
全麥大土司 $180/份

5/23（六）
蜂蜜大土司 $180/份

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在池上過日子的阿嬌，上個月來台北辦了講座，分享她這幾年的發酵食和點點滴滴。很謝謝她想到我們，現場提供了酵母大土司。這天也見到很多好朋友，大家聊著聊著，不如就來辦一場餐會。阿嬌常常掛在嘴上的口頭禪：你給食物時間，它就會給你全世界！只要食材新鮮...
06/05/2026

在池上過日子的阿嬌，上個月來台北辦了講座，分享她這幾年的發酵食和點點滴滴。
很謝謝她想到我們，現場提供了酵母大土司。這天也見到很多好朋友，大家聊著聊著，不如就來辦一場餐會。

阿嬌常常掛在嘴上的口頭禪：你給食物時間，它就會給你全世界！
只要食材新鮮，東西就好吃，這當然也要有像阿嬌的手藝。
每一樣食材都是她在池上醞釀的煙火氣。
從手工豆腐、醃苦瓜、摘野菜、醃燻肉、酒釀魚，你會嚐到土地和時間發酵的滋味。

餐會資訊
日期：5/12、5/13（兩場）
時間：18:30~21:30
費用：每位$3380（含前菜、一湯、五道菜、主食炒米粉、甜點、水資）

💕感謝效良提供阿嬌老師照片（認真的女人最美）

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今年的母親節蛋糕，推出兩款。秋脆葡萄法式蛋糕5.5吋$1380用大溪地香草莢，熬煮出濃郁卡士達，加入鮮奶油，調製成輕柔口感。這款蛋糕最吸睛，上下兩層蛋糕體，刷上荔枝酒糖液。頂層抹上打發過的馬斯卡彭起司，帶有細緻光澤，呈現珍珠白的優雅色澤，入...
01/05/2026

今年的母親節蛋糕，推出兩款。

秋脆葡萄法式蛋糕5.5吋$1380
用大溪地香草莢，熬煮出濃郁卡士達，加入鮮奶油，調製成輕柔口感。
這款蛋糕最吸睛，上下兩層蛋糕體，刷上荔枝酒糖液。頂層抹上打發過的馬斯卡彭起司，帶有細緻光澤，呈現珍珠白的優雅色澤，入口像雲朵般柔軟，帶有淡淡乳酪酸香，平衡葡萄的甜與底層卡士達的濃厚。

維多利亞莓果蛋糕6吋$1380
這是19世紀維多利亞女王喜愛而得名。
不同於戚風蛋糕的空氣感，它的蛋糕體更有存在感，選用法國艾許奶油，奶香更細緻。
中間絲滑的奶油霜質地綿密滑順，與紮實的蛋糕體在口中交融。夾層莓果醬，提供酸度，層次更爲豐富。

取蛋糕日：5/6、5/7、5/9（兩點後）
Ps蛋糕裝飾會依當週花草有所變更，照片僅供參考！

這一次法國巧克力Christian Camprini，就像一盒禮物，私心推薦，這款餅乾盒，好吃又可愛！很適合送給媽媽。

Premium 餅乾盒 $2835
有16種口味，每片都獨一無二，甜的酸的堅果水果通通一次滿足！

經典佛羅倫斯餅乾 $1680
有柑橘的香和杏仁的酥脆，保證一口接一口。

百香果松露巧克力 $1470
每次推出都受到大家喜愛，酸甜好滋味 ！

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常常有客人，詢問可以同時吃到不同類型的麵包，也希望能宅配服務。我們挑了幾款大家喜歡的，五月開始陸續出貨。紅豆奶油法國$180/2個一組採用屏東手剝紅豆以砂鍋慢熬至保持顆粒卻鬆軟綿密的滿滿豆香，疊上鹹香艾許有鹽奶油，夾在外脆內軟的小圓法國麥香...
26/04/2026

常常有客人，詢問可以同時吃到不同類型的麵包，也希望能宅配服務。我們挑了幾款大家喜歡的，五月開始陸續出貨。

紅豆奶油法國$180/2個一組
採用屏東手剝紅豆以砂鍋慢熬至保持顆粒卻鬆軟綿密的滿滿豆香，疊上鹹香艾許有鹽奶油，夾在外脆內軟的小圓法國麥香裡，越嚼越香。

明太子法國$250/條
以芝麻油與明太子的結合，抹上滿滿的明太子，味道不死鹹卻又有清香芝麻的尾韻。

芝麻漢堡包200$/4個1袋
特別選用日本九鬼焙煎胡麻粒，香氣飽滿，裹在麵包外層，可以搭配厚切培根、荷包蛋自製漢堡。

火腿核桃起司土司$390/條
原味大土司$180/份
厚切培根$280/1份3條
艾許有鹽奶油$300/30克*4入

此為預購冷凍商品，按照訂單順序，5/5開始陸續出貨。自取或宅配皆可，冷凍宅配費用$250

本週出爐品項
4/27(一)
核桃大土司 $180/份

4/28(二)
港式菠蘿包 $260/一袋4個
白蘆筍佛卡夏 $590/份
伊比利火腿白蘆筍佛卡夏 $780/份

4/29(三)
蜂蜜大土司 $180/份

4/30(四)
牛奶手撕餐包 $250/份
迷迭香大土司$180/份

每日取貨時間：下午四點至七點

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#明太子
#紅豆奶油法國

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Taipei
104

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