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雨果花園

Q: What is the address?

台北市文山區新光路一段167號1樓

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雨果花園

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烘焙是一門藝術，是麵粉、酵母、糖⋯多種元素和愛的融合。在烘焙中，每一個步驟都需要細心呵護，每一個環節都需要精心掌控。運用當地當令食材每日現烤提供新鮮的美味，為生活加一點甜，為味蕾增添一抹微笑。
統編：93191216
食品業者登錄字號：A-202332069-00000-4

19/10/2026

🌱 一顆小小的烘焙種子，正在悄悄發芽……❤️

最近收到夏令營學生傳來的照片，有人成功做出了鳳梨酥，有人挑戰可麗露成功了！

最讓我感動的是，成功後的第一件事，竟然是拍照告訴老師！🥹

而昨天的萬聖節餅乾派對，更是笑聲不斷！🎃

原本應該恐怖的女巫手指、蜘蛛餅乾、紅絲絨眼球餅乾，在孩子們的巧手下，竟然變得可愛又搞笑！🤣

蜘蛛的眼睛一大一小、女巫的指甲歪七扭八，眼球還長出了各種奇怪的表情！

孩子們一邊笑，一邊專注地裝飾自己的作品，整個下午，教室裡都是歡笑聲。

原來，烘焙不只是教會孩子做甜點，更是在他們心裡種下一顆喜歡創作的種子。🌱

看著這些種子慢慢發芽，就是身為烘焙老師最幸福的事！❤️

#烘焙課
#萬聖節派對
#餅乾課程

09/10/2026

🍞🌿 週末酸種麵包開團囉！即日起訂

好麵包，值得用時間慢慢等待。❤️

天然酵母、長時間發酵，讓麥香與食材風味慢慢交織，成就外皮酥香、內裡柔韌的迷人口感。

✨ 本週精選四款風味

🍞 A｜裸麥鄉村核桃 $150
樸實的裸麥香氣，遇上香脆核桃，越嚼越香！

🍵 B｜烏龍芒果核桃 $260
淡雅茶韻、芒果果香與核桃香氣，交織出迷人層次。

🍑 C｜蜜桃熱帶水果 $260
甜美蜜桃與熱帶果香，讓酸種麵包多了一份浪漫滋味。

🌹 D｜玫瑰乾酪 $150
優雅玫瑰花香，搭配濃郁乾酪，鹹香中帶著淡淡花香。

🌿 無油無糖、天然發酵・手作溫度

📣 本週末限定供應，歡迎提前預訂！

讓一顆好麵包，陪你度過美好的週末時光。💕

06/10/2026

🎃 敲碗萬聖節餅乾派對開課囉！👻

萬聖節就是要搞怪一下！
這次雨果花園準備了 4款超吸睛萬聖節甜點，讓孩子從烘焙、造型到裝飾，通通自己動手玩！

👻 幽靈布朗尼
👁️ 紅絲絨眼球餅乾
🧙‍♀️ 巫婆手指
🕷️ 蜘蛛奶酥

前兩個小時一起烘焙，最後一個小時留給孩子最喜歡的創意裝飾！
淋巧克力、畫鬼臉、做眼球、蜘蛛……每一份作品都可以有自己的表情與個性 ❤️

📅 課程場次
10/11（日）14:00–17:00🈵
10/18（日）09:00–12:00、14:00–17:00
10/24（六）14:00–17:00🈵
10/31（六）09:00–12:00、14:00–17:00

🎃 適合對象｜4–8歲
親子組／可獨立操作的小朋友皆可

💰 課程費用｜$1,280／人
包含材料、烘焙、創意裝飾及成品包裝。

今年萬聖節，一起來雨果花園做一場可以吃的搞怪派對！ 👻🎃🕷️

📩 名額有限，報名請私訊粉絲專頁

#萬聖節餅乾派對 #兒童烘焙 #親子

25/09/2026

9/25-9/28
店休四天
祝大家中秋節快樂

05/09/2026

有些產品，是做著做著，才發現它比我們想像中走得更遠。

今年六月，雨果花園的五種風味鳳梨酥，
很榮幸成為扶輪社台灣年會國際貴賓伴手禮禮盒，第一次以這樣的方式，把我們做的台灣味，送到來自各地的國際貴賓手中。🌏

到了今年中秋，我們把這份鳳梨酥正式帶給更多朋友，沒想到收到的喜愛與訂購，比原本預期的還要好。

精品鳳梨酥禮盒五種不同的風味：

🥭 芒果酥
🍊 柑橘酥
💛 百香果酥
🧈 奶油金鑽鳳梨
🍍 土鳳梨

從果香的酸甜層次，到外層餅皮，我們都有自己的堅持。尤其是餅皮，選用法國 🇫🇷Elle & Vire 愛樂薇奶油製作，讓奶油香氣濃郁酥鬆而不膩。

從六月的國際貴賓伴手禮，到今年中秋收到超乎預期的好評，希望大家不要錯過，結單倒數計時。

#雨果花園 #五種風味鳳梨酥 #扶輪社台灣年會 #國際貴賓伴手禮 #法國愛樂薇奶油 #中秋禮盒 #台灣伴手禮

31/08/2026

花朝月夕

意指有鮮花的早晨，有明月的夜晚。指美好的時光和景物。中秋良辰美景與家人朋友共度歡樂時光，聊聊天，舉杯有明月吃點應景小點。今年特製的中秋禮盒有酥酥軟軟的外皮，口感清爽的內餡，時尚大方的造型，送禮自用兩相宜。

🏅5種造型，5種不同風味：

1️⃣ #紅蘋玫瑰酥
內餡得獎：榮獲2024年國際風味評鑑一星獎⭐️
造型：玫瑰
風味：草莓、紅豆、蘋果

2️⃣ #芋金香麻糬酥：
內餡得獎：榮獲2024年國際風味評鑑二星獎⭐️⭐️
造型：鬱金香
風味：藍莓、芋頭、麻糬

3️⃣ #翠綠芒果酥：
造型：珍珠葉
風味：抹茶、芒果

4️⃣ #橘香向日葵：
內餡得獎：榮獲2024年國際風味評鑑一星獎⭐️
造型：向日葵
風味：芒果、百香果、橘皮丁

5️⃣ #金桔白荔花
造型：五瓣花或六瓣花
風味：荔枝、金桔

這款時尚禮盒結合了美味，創意和精美的外觀，將會是今年最熱門的月餅禮盒之一🎁。
歡迎私訊訂購，文山區萬芳、萬興、木柵、政大里可自取，享買10盒免運服務。

22/08/2026

8/22-8/25家庭旅遊日
需要訂購產品者或中秋節禮盒試吃請私訊

14/08/2026

🌧️ 2026 烘焙夏令營・最後一天

窗外轟起雷聲下著大雨，
教室裡卻是香香的，還有孩子們一整屋的笑聲。❤️

今天，我們一起揉麵、擀皮、包餡，
做的是熱騰騰的牛肉、豬肉餡餅。

看著孩子們低著頭認真包餡，一下討論誰包得漂亮、一下又笑成一團，突然覺得外面的雨再大，好像都跟我們沒有關係。

這個夏天，我們一起揉過麵糰、等過發酵、守過烤箱，也一起期待作品出爐的那一刻。

今天是夏令營的最後一天，
有點捨不得，但更多的是幸福。🥰

原來烘焙課留下來的，不只是孩子學會做了多少東西，還有小朋友告訴我他長大也要當甜點師傅！希望很多年以後，還會記得那個下著大雨的夏日午後，我們一起做餡餅、一起笑得很開心。

謝謝每一位小小烘焙師，
陪著雨果花園度過這個香香甜甜的夏天。🌿

2026 烘焙夏令營，六梯幸福收官❤️

#烘焙
#夏令營

12/08/2026

今天的可麗露課發生了一個超可愛的插曲。😂

當把牛奶、蛋黃等材料調製成可麗露麵糊，準備送進冰箱時，我很自然地跟小朋友說：

「好～今天先做到這裡，放冰箱熟成，後天（48小時）我們再來烤！」

結果一抬頭——
全班小朋友嘴巴都張開：😲😲😲

「蛤～～～後天？！」
「今天不能吃喔？！」

那個不敢相信的表情，真的把我笑翻了。🤣

但這也正好是可麗露最有趣的一堂課——學習等待。可麗露的麵糊做好後，不是立刻送進烤箱，而是需要經過冷藏熟成。這段時間能讓麵糊充分水合、氣泡慢慢穩定，材料彼此融合，烘烤時的組織與風味也會更完整。所以這48小時不是「什麼都沒做」，而是麵糊正在冰箱裡，慢慢完成它自己的功課。

我跟孩子們說：

「有些好吃的東西，就是急不得。」

等到後天打開烤箱，看到一顆顆深焦糖色的可麗露出爐時，希望他們會明白原來「等待」，也是烘焙的一部分。❤️

#烘焙課 #夏令營

09/08/2026

🌕 2026 雨果花園中秋獻禮早鳥預購，8/25截止

月圓，是團聚；
送禮，是把心意送到重要的人手中。

今年中秋，雨果花園準備了 5款風格不同的中秋禮盒，從經典到創新、從東方雅韻到精品質感，送家人、送好友、送客戶，都有一份恰到好處的選擇。

✨ 橙月｜精品蛋黃酥
現敲紅土鹹蛋黃 × 冠軍同款奶油豆沙，還有榮獲比利時風味Iraqi 比賽一心百香金柚、經典棗泥等細緻風味。

✨ 精品鳳梨酥禮盒
更曾獲選為 2026扶輪社台灣年會國際貴賓伴手禮，讓台灣的好味道，成為一份值得分享的心意。

✨ 花朝月夕
一盒花開，一輪明月，細緻典雅的東方中秋。

✨ 三大王
經典蛋黃酥、芋頭麻糬酥、黑豬綠豆椪，一次收藏三款人氣滋味。

✨ 月下爵士｜咖啡鳳梨酥禮盒
咖啡香遇上鳳梨酥，為中秋多添一點爵士般的大人浪漫。

🎁 8/25前・早鳥限定獻禮

同款中秋禮盒一次預購滿10盒，
雨果花園再送您同款禮盒1盒！

把十分心意，變成十一份圓滿。🌕

#企業送禮
#親友分享
#中秋伴手禮
歡迎提前預訂，手工製作數量有限。

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