台灣焙樂道 Puratos Taiwan

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台灣焙樂道 Puratos Taiwan

焙樂道｜比利時百年烘焙原料供應商，專注於麵包、西點、巧克力的整合解決方案，涵蓋食材、配方設計與技術支援，協助食品業者提升生產效率與品質穩定性，並回應市場對健康、永續、創新與潔淨標示烘焙產品的需求。

12/06/2026

🍫比利時貝可拉巧克力 × 比利時精釀啤酒
在台北展開一場迷人的風味實驗！
感謝品牌貴賓齊聚比利時台北辦事處處長官邸，一同沉浸式體驗獨家的貝可拉之旅。

貝可拉品牌大使 Michel Eyckerman 分享新作
《BELGIAN CHOCOLATE & BEER》，
運用貝可拉獨家「席拉諾風味圖」，
將巧克力與啤酒完美配對，創造無限可能！
從前菜到甜點及飲品，每一道都充滿驚喜

貝可拉，正在重新定義巧克力的想像。
期待更多甜點師傅上市創新產品，
讓台灣消費者一次愛上比利時的風味魅力！

#比利時貝可拉巧克力 #產地精選 #可可追溯 #比利時巧克力與啤酒 #比利時台北辦事處 #台灣焙樂道 &BEER

09/06/2026

🍫夏天也能賣爆巧克力？關鍵在「創意」！
比利時貝可拉巧克力品牌大使－米歇爾艾克曼( Michel Eyckerman )，5/21親自來台，為各品牌業者解鎖甜點新靈感，與您分享當日精彩回顧
✔ 比利時貝可拉巧克力 × 啤酒創新食譜搭配
✔ 獨家裝飾技巧分享
✔ 巧克力甜點、小點心創意應用
透過產地精選巧克力的多層次風味，打造更有記憶點的夏季甜點，讓消費者一試就愛上！

＃比利時貝可拉巧克力 #焙樂道 #技術顧問服務 #創意研發日

17/04/2026

#焙樂道酸種麵包研究中心第一堂課
在酸與香之間、結構與空氣之間
我們重新練習如何理解麵團的發酵藝術
我們解析兩大核心麵團系統：

▸ 長棍麵團 Baguette Dough
經典長棍 / 金黃軟穀物小藍莓 / 歐天克全麥核桃果乾麵包
▸ 洛代夫麵團 Lodève Dough
洛代夫 / 抹茶栗子 / 青檸可可

Class 01 重點整理：
➊ 酸麵種風味核心掌握
➋ 酸麵種麵糰的創意延伸
➌ 缺工環境下的製程優化

下一堂課｜ 2026.06.24 (三)
活動報名洽詢業務報名

#焙樂道 #酸種麵包研究中心 #麵包職人進修 #冠軍麵包師

14/04/2026

酸麵種，不只是風味，是競爭力。
怎麼做出「台灣人喜歡的」的酸麵種？
這一次，我們邀請世界冠軍烘焙師親自授課，
從技術、風味到門市經營，一次完整拆解。

課程聚焦四大關鍵
l 打造穩定、可量化的酸麵種風味
l 用酸種拉開產品差異，堆疊風味層次
l 門市導入酸種產品線，提升品牌形象與客單
l 以酸麵種為核心，開發可持續的季節新品策略

讓酸麵種不只好吃，更成為你的市場競爭力
名額有限，立即向專屬業務報名

#焙樂道 #酸種麵包研究中心 #麵包職人進修 #冠軍麵包師

09/03/2026

為每一位追逐勝利的選手補滿最關鍵的能量！💪⚽
你的麵包坊，也能成為他們的最佳後盾。從高蛋白薄脆餅、義大利麵包棒到能量棒，用美味與營養陪伴每一次衝刺。
Puratos 焙樂道的 Puravita Protein普維他系列，讓你輕鬆打造兼具口感與功能性的高蛋白點心。
準備讓你的產品線全面升級了嗎？
探索我們的蛋白質機能點心食譜 👉 https://lurl.cc/zUi4LF

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06/03/2026

即將到來的世足賽不只是比賽，更是讓大家歡聚的重要時刻 ⚽✨
無論是在家看球，或與朋友在運動酒吧歡聚，每一刻都值得用美味來加分。用 Puratos 焙樂道烘焙靈感，陪顧客一起為每場比賽創造美好回憶！從濃郁牽絲的手撕麵包、道地的 Pinsa品薩麵包，到高品質漢堡、創意熱狗麵包——我們提供你打造人氣商品的最佳靈感與配方。
靈感不夠？
來看看我們的食譜集合👇https://lurl.cc/zUi4LF

#焙樂道 #世足賽 #食譜 #創新 #手撕麵包 #品薩 #熱狗堡＃漢堡 #分享餐 #麵包

05/03/2026

WBC準備開打，足球賽季倒數中 ⚽🔥 烘焙靈感也開始升溫！
隨著全球迎接足球賽季的倒數，正在尋找靈感，為足球賽季提前準備嗎？從墨西哥 Co**ha貝殼麵包到義大利 Focaccia佛卡夏，道地風味讓每一場加油更有味道。有了 Puratos焙樂道，打造熱門產品變得超簡單！

想找靈感、食譜或素材？快來看看我們的完整部落格👇
https://lurl.cc/nf6Kl9

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18/02/2026

Premium 高質感麵包早就不是小眾風潮了。
現在，它已經是連鎖麵包與快速成長店家的高價值機會。
每3 位消費者中就有 2 位願意為「值得信任的麵包」付較高的價格。
真正的挑戰是——如何在規模化的同時，把高質感保留下來？
在我們最新的文章中，你會看到：
• 什麼讓麵包看起來高級？以及它為什麼能培養忠誠度
• 消費者最在意的元素：全穀物、酸麵種、潔淨標章（Clean Label）
• 大量生產「手作風麵包」的現實挑戰
• 如何在多門市、多批次中，保持品質一致
想打造「可規模化、又不失真」的高端麵包線？
Puratos焙樂道能一路陪你，把 premium 做得更穩、更長期。
👉 閱讀完整文章： 🔗https://reurl.cc/rKmRrO

#高價值麵包 #酸麵種 #手工麵包 #穀物 #潔淨標章 #麵包的未來根源於過去

16/02/2026

大家越來越在意麵包怎麼製作、背後意義代表什麼。
永續，已經成為選擇的一部分。
而我們能做的，是用真正能帶進日常烘焙生活的方案，幫你把永續落地：
🌱 植物性選擇：減少環境負擔，口味依然滿分
🌾 負責任來源的原料：使用起來更安心、更有意義
🍞 再生農業製作的產品（包含酸麵種）：讓土地回到更好的樣子
♻️ 延長保鮮方案：讓產品更耐放、減少丟棄浪費
因為配方中的每個小小改變，都能累積成對客人對地球的巨大影響。
想更深入了解我們如何協助你打造永續烘焙？🔗https://reurl.cc/jmNGlZ

#焙樂道 #創新優質食品永續美好生活 #蔬食麵包 #蔬食西點 #蔬食巧克力 #負責任採購 #再生農業 #減少食物浪費 #更好的地球

13/02/2026

現在消費者想要的麵包，不只要好吃，更要「跟得上」他們的生活方式。想享受、想療癒，但也希望吃得放心，小孩子才選擇，他們全都要！焙樂道能幫你的，就是把「健康」加進配方裡，但完全不影響美味魅力：
• 腸道友好：讓大家愛吃的麵包，多一份對腸胃好的貼心。
• 蛋白質補給：營養升級，口感跟美味依然完美在線。
• 減脂方案：配方變輕盈，但咬下去一樣罪惡又滿足。
• 更乾淨的營養：標示更簡潔透明，消費者看了更安心。
因為「更健康」的烘焙，也可以一樣好吃、甚至更討喜。

想知道我們怎麼幫助你升級產品？🔗https://reurl.cc/Vmr11A

#焙樂道 #創新優質食品永續美好生活 #健康與樂活 #高纖 #快樂腸道 #減油減脂 #潔淨標章 #更好的麵包 #麵包的未來根源於過去

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114066

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+886227987566

Website

http://www.puratos.com.tw/

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