13/07/2017
看到這篇文章，心有戚戚焉⋯
想當初也是到某研究所學習麵包的各式課程、也跟相關工作者聊過之後
才發現原來要在市面上販售的麵包為了品質上的穩定、口感上的追求而必須''跟上潮流''⋯加上文章中的某些添加物似乎已是見怪不怪。
自從知道了這個事實，人妻就一陣子不吃麵包了⋯⋯😌
頂多只吃家裡麵包機做出來的吐司，當然一樣是不添加油。（人妻跟油好像有不共戴天之仇）
*警語：每人每日還是應攝取人體所需的公克數之健康油脂喔～*
但人的口味是很難改變的，這樣單調的生活根本很無趣，想想實在不甘心⋯於是才開始了一連串的「動手做」！
（自己的媽媽跟婆婆都非常愛吃麵包，但婆婆有糖尿病，兩個人卻都因為家中口味單調而轉買外面的麵包，這樣對嗎？😌）
為了能吃的美味、安心又健康，我開始製作屬於自己的麵包，連內餡都要堅持無油無蛋奶，避開所有過敏源跟對身體不好的食品。
（*現今世代的牛奶跟蛋已為大多數人類過敏原，可參考「擇食」等相關書籍。）
但一開始吃起來實在太無趣，無油很乾、無奶很不香⋯所以歷經了無數次的實驗，加上老麵打底、用僅有單純的原料實驗各種比例下的口感，終於找到了口味的平衡點🎉想到當初的滿足，到現在都還有幸福感❤️，或許這就是我對麵包莫名的熱忱，才能讓堅持也有了善終😆。
當初一開始其實並沒有上架販售的慾望，只是單純太喜愛貝果跟歐包，所以才有動力去實驗也想做出類似名店的口味想在家自己吃；後來在因緣際會下由親朋好友推薦，再收到好友的好友的好友下單⋯人妻麵包屋就是在這種環境下發生的～😆你可以說我很不熱衷行銷，我承認😌因為我只想做我想做的東西出來而已，其他的我都很隨緣。
所以來到這裡的朋友，跟我都是有緣人，茫茫人海中沒有緣由的要牽到這，很不容易哪～❤️
還是要謝謝大家知道人妻很辛苦但總是鼓勵我東西很好吃要我繼續堅持不要放棄帶給大家健康的美食，才讓我有繼續努力的動力。
這幾天也有其他電視台跟團購網找上門來，我實在也是受寵若驚，但說真的⋯太多單不僅會讓品質下降，我也忙不過來，所以暫時還是婉拒了好意，而且需要大筆金額費用的廣告就會遠離了我的初衷，凡事還是單純點好。
不過⋯⋯產品一直都沒辦法有新的面相，實在真的很抱歉，目前都沒能力推出新產品了⋯依照現有的獨立製作流程，已經十分飽和很難再插入新品項～舊有的產品每一項也都各自有擁護者，尤其花生醬的需求還是很大，真的沒辦法撤下其中之一。
但為了許多老粉絲們長時間不間斷的支持，我們會偶爾有促銷活動來回饋大家的，請拭目以待囉❤️
目前也在跟PChome談合作中，以後大家會更簡單可以買到我們家的產品了～
希望大家繼續一起努力吃的健康哦！
#連結文章中的添加物真的一個都沒有使用喔✋🏻✋🏻✋🏻
#繼續堅持健康飲食👊🏻
#無油 #無蛋 #無奶 #無豆 #拒白糖
#全素擇食
麵包在台灣飲食界佔有重要地位，隨處就能買到，口味樣式五花八門，是現代學生與上班族的熱門食物。可是你知道嗎，市售麵包為了提升口感與延長保存期限，會加入各種添加物，讓人搞不懂這些添加物到底是好是壞。...
