菓實日

菓實日 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 菓實日, 德昌街10巷12號, Taipei.

菓實日從 2014 年開始，用甜點走過好多溫柔的日常，後來在萬華的小小店舖，我們做著帶有台灣味的法式甜點，把土地的香氣、記憶的光，都烤進甜點裡。
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2020 年，我們受邀為國慶酒會準備點心，那天的小餅乾，陪著台灣迎接來自世界的朋友。
同年，動物森林鐵盒餅乾誕生了。每一盒森林的意象，也內含我們想守護動物的心意。
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現在，你可以在桃園高鐵找到我們也能在官網把味道寄到你想念的人手裡。
願菓實日的甜與溫柔，繼續陪你走一段又一段的日子。
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未來期望透過甜點，保存並詮釋台灣的美好，繼續讓人們被台灣的文化感動。

15/08/2026

8月我們將參與《500甜 ​ 2026甜點派對》，
復刻睽違五年的作品，作為活動限定主打——
#紅龜甜酒釀慕斯
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讓久違的朋友們再次回味，
也讓第一次認識菓實日的人
透過我們的甜點，
看見台灣生態與文化縮影。
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𓂃𓈒𓏸 風味層次
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#紫米甜酒釀慕斯
重現傳統糯米米粕的口感意象，交織紫米與甜酒釀的溫潤香氣。
#減糖紅豆沙
採用屏東萬丹特產國寶級紅豆，融合法國發酵奶油，為熟悉的豆香增添細緻奶香與豐潤層次。
#天然莓果鏡面
以莓果果泥與果膠呈現鮮紅晶亮，酸甜清爽，平衡整體風味。
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𓂃𓈒𓏸 預購方式
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① 即日起至2026年8月18日(二) 17:00 以前 #填寫預購表單並完成匯款 ( 無法私訊預訂喔~)
② 請於 8/21–8/23 指定時段，至《500甜 ​ 2026甜點派對》菓實日攤位取貨。
③ 《500甜 ​ 2026甜點派對》活動入場需自行購票。
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🔔 #預購表單連結 https://forms.gle/gTcbacXsTChtzfsp9
表單內會有詳細完整的預購流程喔~

13/08/2026

這顆紅龜，其實是我們很早期就開始做的一款甜點。
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一開始只是想，如果把台灣人很熟悉的
紅龜粿 (Âng-ku-kué)
變成一顆法式慕斯蛋糕，
會長什麼樣子？
​
所以我們保留了紅龜的形狀，
但裡面放進了甜酒釀、紅豆沙，
呈現出比較輕盈的慕斯口感。
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我們自己很喜歡甜酒釀，
它的味道很奇妙，
甜甜的、香香的，
總讓人突然想到一些小時候的記憶。
​
我們想做的其實不是
把紅龜粿變得更高級，
​
而是想用另外一種方式，
讓大家重新看見那些
本來就很熟悉的台灣味。
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📍8/21－8/23
｜《500甜》2026甜點派對｜松山文創園區2倉庫
｜菓實日攤位 N0.20
#紅龜甜酒釀慕斯 與大家快閃相會⚡"

一顆「紅龜粿 Âng-ku-kué 」每次有人問起，菓實日為什麼會做紅龜，我們都會先想到另一個問題：「我們上一次吃紅龜粿，是什麼時候？」​滿月、祝壽、祭祀，到阿嬤家的餐桌，紅龜總是在那些值得祝福的日子裡出現，只是長大之後，它慢慢離開了我們的...
05/08/2026

一顆「紅龜粿 Âng-ku-kué 」

每次有人問起，菓實日為什麼會做紅龜，我們都會先想到另一個問題：「我們上一次吃紅龜粿，是什麼時候？」
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滿月、祝壽、祭祀，到阿嬤家的餐桌，紅龜總是在那些值得祝福的日子裡出現，只是長大之後，它慢慢離開了我們的日常。有趣的是，即使很久沒有吃，但只要提起它，每個人的心裡幾乎都有一段屬於自己的記憶。所以當年，我們選擇用法式甜點的技法，重新呈現這份台灣印象。
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用帶有天然紫米香氣的甜酒釀，取代傳統糯米的口感記憶；把減糖紅豆沙加入法國發酵奶油，讓熟悉的豆香變得更輕盈；再用莓果做出鮮紅的鏡面，也藉由果酸達到清爽解膩。外觀如此熟悉，卻又在新的滋味裡，重新遇見那份共同的記憶。
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我們一直相信，文化不是把一件東西原封不動地保存起來，而是讓它能夠被理解、被喜歡，也自然地走進下一個世代的生活。
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不論一份甜點，或一片餅乾，真正讓人記住的，從來不只是味道，而是味道背後，那片土地留下來的生命經驗。
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這次《500甜》2026甜點派對，我們把這顆已經五年沒有和大家見面的 #紅龜甜酒釀慕斯 帶回來。不只是因為懷舊，而是希望它再次提醒，在我們的文化下，那些平凡的日常，其實一直都很美。
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📍8/21－8/23
《500甜》 #2026甜點派對｜松山文創園區2倉庫

05/08/2026

菓實日的廚房已悄悄進入中秋模式了🌕
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這幾年下來，
陸續有很多客人告訴我們：
「你們的禮盒真的幫了很大的忙。」
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有人拿去送國外客戶，
有人送給外國朋友，
也有人帶著它出國，
介紹自己來自哪裡。
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每次收到這些回饋，都會覺得很開心。
原來我們真的可以透過一盒餅乾，
在大家需要介紹台灣的時候，
幫上一點忙。
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Taiwan can help. 💪
菓實日也想盡一點自己的力量。
將島嶼的風土記憶
烘焙成日常傳遞的情感。

公共電視最新推出了一部沉浸式 VR 電影《 #雲在兩千米 》，改編自台灣作家 #吳明益 同名短篇小說，呈現了震撼的視覺饗宴。故事從一名男子追尋亡妻留下的手稿展開，在高山中，循著臺灣雲豹與魯凱族神話的線索，逐漸沉入記憶、夢境與自然交織的...
30/07/2026

公共電視最新推出了一部沉浸式 VR 電影《 #雲在兩千米 》，改編自台灣作家 #吳明益 同名短篇小說，呈現了震撼的視覺饗宴。

故事從一名男子追尋亡妻留下的手稿展開，在高山中，循著臺灣雲豹與魯凱族神話的線索，逐漸沉入記憶、夢境與自然交織的世界。

導演 #陳芯宜 引領觀眾穿梭在台灣街景，和雲霧繚繞的山林與樹洞，經歷一段心靈療癒旅程。

#北師美術館 更進一步將小說與影像，延伸出沉浸式展覽，首度公開幕後VR製作過程，更展示了台灣雲豹與無數野生動物，在山林中棲息的影像紀錄。

日前，菓實日也很榮幸贊助了記者會的貴賓贈禮 。非常希望更多人體驗這部電影，並抽空前往看展。

[ 菓 實 日 誌 ] 為什麼菓實日一直在做台灣動物？​每次推出新作品，總有人問我們：「為什麼又是動物？」​我們很喜歡這個問題。​答案不是「動物比較可愛」，也不是「比較好賣」，而是我們一直相信，動物是一種不需要翻譯的語言。無論來自哪個國...
23/07/2026

[ 菓 實 日 誌 ]

為什麼菓實日一直在做台灣動物？
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每次推出新作品，總有人問我們：「為什麼又是動物？」
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我們很喜歡這個問題。
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答案不是「動物比較可愛」，也不是「比較好賣」，而是我們一直相信，動物是一種不需要翻譯的語言。無論來自哪個國家，看見一隻石虎、一隻穿山甲，或是黑熊，人們都會先停下來看一眼，然後好奇地問：「牠是什麼動物？生活在哪裡？」
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這份好奇，就是我們最希望發生的事情。
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我們一直期許，菓實日的每一件作品，都能成為認識台灣的入口。如果今天做的是山脈，可能只會被當成山型餅乾；如果設計的是老屋造型餅乾，那可能需要更多文化背景才能理解。但動物不同，牠們有生命，也有故事，更容易跨越語言與文化。
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我們收到過日本客人的訊息，說收到禮盒後認識了石虎，覺得好開心。也曾收到英國客人的Email，說黑熊餅乾很好吃，而且他第一次知道，原來台灣有這樣的動物，認為這份禮物好有意義。
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收到這些回饋，覺得我們的設計完成它的使命了
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有人會說，菓實日是在做動物造型餅乾的。但對我們來說，我們做的其實是台灣。只是剛好，選擇讓這些生活在土地上的生命，替我們說故事。

22/07/2026

「日頭赤焰焰，國鳥也中暑？！」🥵
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#菓實日 的帝雉兄正式下山啦！
千元鈔上的尊貴國鳥 #台灣帝雉 🐦
體驗平地體感40度的熱浪，直接投降。
​
常年住海拔2000公尺的雲霧森林，
帝雉兄完全低估都市的熱。
才半天，帥氣藍羽毛都快燒了🔥
​
還好動物夥伴熟門熟路，
直接衝去 #萬華華西街 老冰果室。
​
愛文芒果山 + 煉乳瀑布，
一上桌就先降溫3度🧊
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有偶包的帝雉兄，
看到剉冰瞬間破功：眼圈更紅了！
抖抖深藍羽毛，嗷嗚一口 ——
「國鳥 ~ 嘛欲呷剉冰！」
​
#大暑 三伏天
趕緊跟帝雉兄解鎖台灣人的消暑儀式感❄️
你還有什麼都市傳說消暑法？留言救救帝雉兄！

" #菓實日 森林特有種動物走出森林 🌳https://supr.link/dn32T首站空降菓實日大本營—— 台北萬華！接下來要帶著島嶼風味，跟著節氣趴趴走🐾​先收編這4隻濃濃台味的動物夥伴~ 解鎖不一樣的口味&飲品搭配👇🐻 台灣黑熊｜芝...
16/07/2026

" #菓實日 森林特有種動物走出森林 🌳
https://supr.link/dn32T
首站空降菓實日大本營
—— 台北萬華！
接下來要帶著島嶼風味，跟著節氣趴趴走🐾
​
先收編這4隻濃濃台味的動物夥伴~
解鎖不一樣的口味&飲品搭配👇

🐻 台灣黑熊｜芝麻脆餅
#北港黑芝麻 炒出古早味
牛奶一泡，滿口都是溫潤濃郁🥛
​
穿山甲｜南瓜脆餅 ​
#花蓮東昇南瓜 甘甜藏不住
搭氣泡酒、白酒或果醬
酸甜馥郁撲香🥂
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🐗 台灣野豬｜紅茶脆餅
#魚池紅茶 濃郁茶香
抹上馬斯卡邦🧀神似奶茶風味
喝口黑咖啡，會議提神午茶☕
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🐦帝雉｜紫薯脆餅
#台灣紫薯 #芋頭 公帝雉的神秘藍
搭配堅果飲，香醇的低調奢華💙
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現在就選一位當你的旅伴
到處趴趴走吧！

08/07/2026

動物森林裡最害羞的 #台灣穿山甲
好不容易走出森林 🌳
哪知一到公園就遇上 #小暑 雷陣雨 ⛈️
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穿山甲媽媽淋了雨，瞬間捲成一顆球
還好青蛙哥秒撐荷葉傘：「來這躲！」🐸☔
​
雨來得快，去得也快
被困住的幾分鐘，
反而成了夏季最奢侈的放空。
​
日子再熱、節奏再快
有顆隨遇而安的心 + 一片微甜餅乾 🍪
突如其來的雨，也變成小小的探險。
​
雨停了，天涼了。
這夏天跟著 #菓實日 ，
一起走進島嶼的風土吧！

你最近，也被雷陣雨突襲了嗎？☔

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