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Bravo&Bake Studio-法式點心製作-甜點進階班，蛋糕/麵包丙級證照班檢定班，各?

�B&B 烘焙教室所有課程
皆由在業界從業多年並從法國進修回來的Fiona Wang老師親自教授~
有上過老師課的人就知道~老師教學細心!喜歡和同學分享甜點製作技巧~
無論你選擇哪種課程，老師都會看學生程度改變教學方式，
�小班教學，不用擔心老師都不理你
�課後輔導，回家製作有問題，老師給你問到飽

�教室擁有專業的師資及設備，針對有興趣的初學者提供系統化課程，而對想在烘焙範疇，擁有專業證照者，提供丙級證照班(蛋糕丙級烘焙證照班，麵包丙級烘焙證照班)，以及進階班甜點課程，並提供企業包班，租借教室，B&B烘焙教室所提供的專業課程，讓您在學習的路上都能滿載而歸，歡迎與我們聯絡

05/06/2026

家長們期待已久的
小小職人烘焙課程來囉！🙋
老師特別幫小職人們量身打造的全新課程
✔️基礎麵包手揉體驗課程（全美語授課）
✔️基礎造型蛋糕體驗課程（中文授課）
#兩種都好想上😭
還在煩惱暑假要怎麼讓小孩打發時間嗎？
不用煩惱了
培養興趣從現在開始
讓孩子穿上圍裙，化身小小烘焙師！
從動手操作到成品完成
體驗烘焙的溫度與成就感 💛
讓孩子親手完成專屬作品
帶回滿滿的快樂與回憶
課程名額有限，滿額停招
有興趣的趕快點選下方連結參考👇
🙋小小職人表單
https://forms.gle/Vn8hz9DMysDrAMjD7
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👩‍🍳 小班制教學
💁‍♀️ 專業的師資
👧 適合6-12歲兒童參加
🏅 課程結束會頒發小小職人證書
🎁 完成作品可帶回家分享
━━━━━━━━━━━━━━━
#小小職人 #兒童烘焙課 #兒童課程 #烘焙教室 #兒童手作 #甜點課程 #小小烘焙師
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🚩課程資訊在記事本
https://line.me/ti/g2/AAAS-GndsayIBZ9sAL4DICdkw_zPi_RlwRQ6ag?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
🚩鮮奶油系統課程：
https://bravobakestudio.wixsite.com/bravobake/%E5%89%AF%E6%9C%AC-%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%80%B2%E9%9A%8E%E7%8F%AD-1
🚩甜點進階課程：
https://bravobakestudio.wixsite.com/bravobake/chinese3-c1kwm
🚩丙級證照課程：
https://bravobakestudio.wixsite.com/bravobake/chinese2
🚩丙級相關連結：
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🚩線上課程：
https://www.facebook.com/1471336119805089/posts/3012177659054253
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#全實作課程 #丙級證照檢定班

03/06/2026

夏天不想出門運動可以幹嘛？
在教室開冷氣徒手打蛋白🤣🤣
💪三分鐘左右打50克蛋白沒問題
突然懷念起以前在法國
烘焙考試時沒給機器徒手打蛋白的畫面
每個人的表情要多猙獰有多猙獰😂😂
等一下來徒手打鮮奶油😁
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🚩課程資訊在記事本
https://line.me/ti/g2/AAAS-GndsayIBZ9sAL4DICdkw_zPi_RlwRQ6ag?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default
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#全實作課程 #丙級證照檢定班

21/05/2026

🙋今天是烘焙丙級第一堂
烘焙計算教了1.5個小時
學員連四捨五入都還給學校了
過程中不斷的跟老師道歉並說自己很笨
親愛的同學💖
老師不會嫌你笨
也不會嫌你產品做不好
老師重視的是
上課態度及回家有沒有複習流程
所以下次不要在老師面前一直嫌自己笨
沒有人是笨的
你只是對於某件事情不夠熟悉
多做幾次它就是你的了🥰
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12/05/2026

恭喜老師賀喜老師🥳
老師把新產品“米餅乾”送去比賽
然後它們就得金牌了
🤔好吧！
驚喜來的太突然其實蠻沒有真實感
#別人叫我去比賽我就去了
到現在還沒有什麼太興奮的感覺😂
#打到蘑菇其實比得獎還興奮
#新課程 #突破框架
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09/05/2026

今年母親節的上課品項👇
#波蘭蛋糕
#泰奶鳳梨
祝福全天下的媽媽們母親節快樂
所有家長們辛苦了🥰
#母親節快樂
❤️
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30/04/2026

兒子今年許願的皮克敏生日蛋糕🥰
🤔話說那紫色皮克敏
肥肥的腳是參考我兒子的腳設計的
網路圖片有限
媽媽盡力了
喜歡兒子會喜歡😁
#皮克敏
#遲來的生日蛋糕
#芒果米戚風
#生日快樂❤️
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24/04/2026

如果你不太會拌馬卡龍
每次翻拌不是出油就是過頭
那你一定要學會這招
✔️法式蛋白霜+機器拌粉
🙋這招是老師最喜歡的操作手法
也是最快速和最懶惰的手法🤣
玩過一次你就會上癮🥰
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21/04/2026

🥰兒子今年許願的生日小點心
可以冷凍的焦糖奶油布丁
重點是不用烤箱
媽媽到底是有多懶🤣
🎈祝我兒子生日快樂🎂
#感謝學員贊助的貼紙
#有含蛋 #不是粉調的 #蛋奶素可食
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15/04/2026

🙋來介紹一下鮮少人知的甜點
Karpatka喀爾巴阡山蛋糕👇
傳統的波蘭蛋糕
✔️上下兩層是泡芙體
✔️中間夾著外交官奶餡
✔️下面鋪著酸甜的莓果醬
表面有特殊的凹凸不平
是藉由泡芙在烤焙時形成的高低起伏
看起來就像喀爾巴阡山脈因此而命名
在台灣是一款很少見的蛋糕
老師把它改良了一下
冷凍冰了兩週測試狀態
結果.......
好好吃😭😭清爽不油膩
等不及要分享給大家🤗
#即將開課 #波蘭蛋糕 #泡芙帶蛋糕
#泰奶鳳梨
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14/04/2026

🤔大家都以為拔大蒜是最簡單的
其實拔大蒜除了
棉花糖打發程度、溫度控制外
擠注的力道拿捏和技巧也很重要
所以它其實不簡單😅
#棉花糖 #俄羅斯棉花糖
#俄羅斯花束
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