Frolencci 法拉琪工作室

Frolencci 法拉琪工作室 Frolencci 是一個自創文字，主要的構想是對法義烘焙的敬意和嚮往而誕生的品

法拉琪工作室 Frolencci 是由一個愛做西式烘培的電子工程師，經歷了10年的反覆思考，最後決定圓夢成為甜點師傅的心路故事。
其他的人或許想不通，為何願意從高科技職業轉變成做甜點的師傅？這不會太冒險嗎？前途會好嗎？

Frolencci 是一個自創文字，字首Fro取意為法式的乳酪Fromage，字尾的cci取意為義式文字的結尾，中間的len 是我部分的英文名。
主要的構想是對法義烘焙的敬意和嚮往而誕生的品牌名稱！

這十年來，一直沒有放棄過作甜點的夢想，在忙碌的下班之餘，還是會空出時間做自己熱愛的烘培，直到2014年辭去工作，進一步的到日本東京藍帶烹飪學院(Le Cordon Bleu Japan)取得甜點文憑，更開拓了我對甜點這一方面的技術及研究。

一步一腳印，系統邏輯化的從食材、口感、火侯、外觀、裝飾來做最完美的結合。
推出的產品雖然不多，但樣樣都是真心推薦的好口感。

您可以放心，材料的選擇基本上都是由法國和日本進口，堅持使用最好的品質來製作每一款甜點。
採手工打造，來做出最好的味道，產品不添加防腐劑及色素，讓您吃得安心又健康。

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115

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0965-182-678

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