立裴米緹 烘豆工作所

26/12/2021

｜關於胭脂｜

2021南港咖啡展特別準備三款精品配方，它是其中之一，豐富的水果軟糖、水蜜桃以及麝香葡萄！在展售中喝到喜歡的人就直接帶走一包，以致於很快就賣完了😬
咖啡展結束後還有陸續的追加訂購、預購～

有興趣的朋友，歡迎來我們的蝦皮賣場👇逛逛
https://shopee.tw/amyoxx0505?smtt=0.0.9

在此感謝在展場上有到懂不懂咖啡攤位喝過我們咖啡的人，是不是「喝過才知道」極淺焙不一樣的味道～☺️

#立裴米緹咖啡館
#好吃的麻糬鬆餅
#假日需訂位

立裴米緹咖啡館自2000年開店以來，從早期環亞商圈，到師大商圈，於2009年搬至中山商圈，投入咖啡20餘年。長期以來，立裴米緹秉持著台灣人腳踏實地、一步一腳印做事精神，秉持「提供一杯負責任的好咖啡，帶進人們的生活.....

24/11/2021

晚上好～
如果你是在懂．不懂咖啡認識的粉絲朋友，
跟著我們去華山園區、SOGO展售、2021咖啡展，
一定要好好看完這邊文章呦☺️

23/11/2021

昨天收攤後, 我們累到快屎掉了
但是沒有忘記大家敲碗等待的心~
今天整理出 #2021咖啡展 詢問度最高的商品
已經更新咖啡網購賣場囉
大家最期待的, #最想收藏的咖啡組合
" #胭脂" 跟 "佩德羅茲 #粉紅波旁" 限量十組, 購買連結👇🏻
https://shopee.tw/product/49854695/15704773094/
如果你想單買 "胭脂" 或 "佩德羅茲 粉紅波旁" 購買連結👇🏻
-立裴米緹精品配方 "胭脂"
https://shopee.tw/product/49854695/14803614977/
-唯弦 極淺焙 "佩德羅茲 粉紅波旁"
https://shopee.tw/product/202033619/9457278010/
另外還有 許多人想要加購的
-迷人的玫瑰花香 衣索比亞 水洗 多美 (唯弦)
-特殊處理 厭氧黑蜜 哥斯大黎加 羅馬莊園 (唯弦)
-花果香氣濃郁的 精品配方 #淡雪 (立裴米緹)
-清爽低酸值的美式配方 #清波 (立裴米緹)
等等...
請快到烘豆師的賣場上找到喜歡的, 先搶先贏
立裴米緹 烘豆工作所
https://shopee.tw/amyoxx0505
唯弦 W.H Coffee Roaster
https://shopee.tw/goodcoffee5687
-
#懂不懂咖啡
#懂你的咖啡
#加緊剁手手

14/10/2021

咖啡下午茶☕️

12/10/2021

「就是明天！！」
懂．不懂咖啡
唯弦 W.H Coffee Roaster
立裴米緹咖啡館 L'apre's midi Cafe'

我們在這邊🙋‍♂️

✧ 水花園 ✦ 2021秋季綠色豐物生活展—綠生活提案 ✧ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▌展售日期 ▌
2021 / 10 / 13（三）～17（日），共計5天⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▌展售時間 ▌
11:00-21:30（週日～週四）
11:00-22:00（週五、週六）⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▌展售地點 ▌
SOGO台北忠孝館12F ＠忠孝復興站4號出口
（台北市大安區忠孝東路四段45號）
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✦ 看詳細展售品牌與資訊：

期盼您與您身邊的朋友家人，一起來探索，來體驗，選好物，享好食！

07/10/2021

市集活動10/5～11/2 ，你絕對不能錯過😬

#懂不懂咖啡
“藝伎”傳說
其實不是有一豆叫 #藝伎 げいしゃ（音讀Geisha）
但有一隻豆，種在衣索比亞 的 #瑰夏山(Gesha mountain）
藝伎的日語讀法跟瑰夏很像
不過藝伎跟瑰夏山，沒有關係
據研究，巴拿馬也有支咖啡豆跟它是親戚
人們討論它倆時，寫作Geisha或Gesha
兩種都有
今天主角
來自Gesha Village (藝伎村)，蜜處理伊魯森林
烘豆師譚’r，走大風火快節奏的烘焙法
釋放出 #青檸、 #杏桃 香氣與口感
隨後是 #蜂蜜 般的甜感，透明清澈
降溫後，是不刺激的柑橘調與可可風味
如果你想像不出來「青檸」風味是什麼樣
那就要來嚐嚐懂不懂的，蜜處理藝伎村-伊魯森林
#手沖適用95度以上高溫水沖煮
高水溫能釋放更多嗅覺感受的芳香物質
也由於水溫較高，90秒便結束沖煮
才好詮釋大風火淺焙特色的精品咖啡
懂不懂咖啡，華山藝文特區倉庫-中4A之2館
還有10/13號 SOGO綠色生活豐物特展
歡迎點杯外帶、購買咖啡豆
藝伎村 伊魯森林 線上選購
👉🏻立裴米緹 烘豆工作所
懂·不懂咖啡
懂不懂，是你的咖啡
-
#懂不懂咖啡
#藝伎咖啡跟藝伎沒關係
#懂不懂想跟你有關係

05/10/2021

誠品期間限定「綠籽好食好事市集」

10.05(二) ~ 11.02(二)
11:00 AM -9:00 PM

#新品牌 懂·不懂·咖啡

烘豆師 《譚r》｜ 烘豆師《唯弦 》

在爐火前切磋咖啡烘焙，不是為了輸贏

而為了詮釋出～美～味～咖～啡

唯弦 W.H Coffee Roaster
立裴米緹咖啡館 L'apre's midi Cafe'

26/08/2021

到南西商圈、中山捷運站附近逛逛的大家，想找個地方歇息的好去處～喝杯咖灰☕️

｜ #在地鬆餅｜📍 #中山捷運站

立裴米緹咖啡館🌟必點招牌麻糬鬆餅🌟

沒啥華麗裝飾，這才是它美味的樣子啊
簡單的鮮奶油、蜂蜜
沒有過多的淋醬搞的鬆餅不酥脆、軟軟爛爛

Q&A:
❓客人很常問麻糬在哪？
🧏🏻‍♀️：若隱若現在裡面就是白玉麻糬，從尖尖那一側咬一口就看到囉🤩🤩🤩

我們基底都是有麻糬的呦～
還有其他口味👇
🏆焦糖地瓜
🏆櫻桃巧克力
🏆香草冰淇淋
🏆綜合水果

———————————————
☎️訂位專線：02-2531-0189

#📷拍一張就好，上桌趕緊享用
#中山捷運站美食 #咖啡館 #下午茶
#招牌麻糬鬆餅 #鬆餅 #台北咖啡廳

28/07/2021

｜沖煮視角｜

什麼好喝的咖啡，杯測完就愛上😍

Ethiopia Gesha Village Honey

國家:衣索比亞
產區:蓋里(Gaylee)班奇-馬吉(Bench-Maui)
海拔:1916-1982公尺
處理方式:蜜處理
等級:G1
品種:伊魯森林(Illubabor Forest)

杯測描述：杏桃、檸檬、蜂蜜

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想喝喝看，這邊買⬇️

https://reurl.cc/3aQQEM

（也可以私訊小編鯨魚🐳）

#烘豆工作所
#老譚
#咖啡豆 #咖啡浸泡包 #咖啡鑽石型掛耳

27/07/2021

每週二，是工作所的固定烘豆日！
因為上禮拜颱風天氣壓氣溫不穩定就延後到這禮拜烘～人客今天烘完就幫你出貨嘿😎

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買咖啡豆
前往去逛逛⬇️
https://shopee.tw/amyoxx0505

（也可以私訊小編鯨魚🐳）

#烘豆工作所
#老譚
#咖啡掛耳包 #咖啡浸泡包 #咖啡鑽石型掛耳

22/07/2021

颱風天🌀
昨天下超級大雨，今天雨鞋上班
這禮拜就開始有來中山，歡迎來找鯨魚外帶取餐😗、Uber訂餐哦

搭家好👋，我是小編鯨魚
初次見面請多多指教👼
我們有供應店內部分餐點及咖啡
外送、外帶服務囉～

預訂方式：
1.來電預訂
2.官方Line私訊點餐
3.Uber Eats點餐
防疫期間營業時間
週一～週五 AM11:00-PM16:00
週六、週日休息

➡看菜單
https://reurl.cc/ZGvV7W

➡Line官方點餐
https://line.me/R/ti/p/%40857scgpu
自取地址 台北中山北路二段16巷10號
電話預訂 02 25310189

14/07/2021

身為咖啡產業任一個環節都知道的咖啡評鑑方式，細節在喝什麼就要看你擔任什麼樣的角色了

而用影片呈現最簡單的步驟給大家看杯測的流程

杯測有標準化規定自己去查吧！在這打完你可能會不想看，無情的滑開🤨

這是近期鯨魚每天都會做的事情，追蹤咖啡豆烘
焙完的風味變化，也確保品質的管控才出貨給客人🤗

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✨蝦皮賣場✨ 上線中

這邊逛逛👉 https://shopee.tw/amyoxx0505?smtt=0.0.9