Ruby’s

Ruby’s Ruby’s 司康餅乾專賣店🍪
國館店：大安區光復南路326號
中山店：中山區中山北路2段42巷25號
南京三民店：松山區光復北路103巷28號
(1)

Hello！有件事想跟大家分享Ruby’s南京三民店，接下來會有一點點不一樣。由於我們想把更多時間與心力放在餅乾，司康以及更多我們一直想做但之前受限於空間和人力的烘焙產品上面所以我們決定要把我們的廚房團隊和工作空間擴大，讓我們更有餘裕去做出...
30/04/2026

Hello！有件事想跟大家分享

Ruby’s南京三民店，接下來會有一點點不一樣。
由於我們想把更多時間與心力放在餅乾，司康以及更多我們一直想做但之前受限於空間和人力的烘焙產品上面
所以我們決定要把我們的廚房團隊和工作空間擴大，讓我們更有餘裕去做出更多很讚的烘焙品項給大家

但這也代表南京三民店的內用空間，以及早午餐的供應會受到影響
算是一個好消息，但好像同時也是個壞消息..😅
從這週五(5/1)開始，南京三民店就不會再供應早午餐了🥹
也相對應不提供訂位的服務囉，隨時來隨時坐，輕鬆的吃吃喝喝
這間店會回歸相對單純的Ruby’s Bakery！內用座位也會縮減，主要是會需要騰出空間讓廚房團隊使用🔥
飲品上面我們會持續供應，而且會是一個更可愛的方式呈現，隨後再跟大家分享！

不好意思最後一天才宣布，最近真的忙昏了頭😭
謝謝你們一直以來的陪伴
沒有了早午餐我自己其實也有點難過...🥹
但是是為了往更好的Ruby’s Bakery方向前進！走進下一個更接近 Ruby’s 的樣子。

謝謝你們！

— Ruby’s 南京三民店

如果說簡單的卡片是日常的溫柔
那這一份，就是想好好說聲謝謝的那種心意多一點花
多一點甜
也偷偷把多幾塊餅乾塞進去🤓今年母親節，把這一盒帶回家，期待媽媽打開看到的那一刻♥️母親節限定｜花禮餅乾提盒組 - $950
▸ 內容包含・新鮮花材搭配 ...
30/04/2026

如果說簡單的卡片是日常的溫柔
那這一份，就是想好好說聲謝謝的那種心意
多一點花
多一點甜
也偷偷把多幾塊餅乾塞進去🤓

今年母親節，把這一盒帶回家，期待媽媽打開看到的那一刻♥️

母親節限定｜花禮餅乾提盒組 - $950
▸ 內容包含
・新鮮花材搭配 (以康乃馨與非洲菊為主角，搭配當周最美的花材完成每一份作品，以粉黃橘色系為主)
・手工餅乾（Ruby’s 招牌嚼勁可可軟餅乾8-9片玻璃罐裝）
・提袋1只
・提盒空白處保留給您寫想說的話喔❤️

母親節系列商品僅供『南京三民店面自取』，可選擇的取貨日有：
5/1，5/2，5/3，5/8，5/9，5/10

官網可直接訂購，母親節系列商品請單獨下單👌🏼

媽媽不會開口說想要什麼
但她會把你寫的每一句話都收好很久 🤍今年母親節，Ruby’s做了一份簡單但剛剛好的禮物
一張可以寫下心意的卡片、一朵花、還有一塊手工餅乾不是很隆重
但很真心把平常說不出口的話寫下來
她一定會懂母親節限定｜花禮立牌卡片...
29/04/2026

媽媽不會開口說想要什麼
但她會把你寫的每一句話都收好很久 🤍

今年母親節，Ruby’s做了一份簡單但剛剛好的禮物
一張可以寫下心意的卡片、一朵花、還有一塊手工餅乾
不是很隆重
但很真心
把平常說不出口的話寫下來
她一定會懂

母親節限定｜花禮立牌卡片組 - $420
▸ 內容包含
・設計卡片 1 張 (立牌卡片A4 size)，卡片內容會留白給您表達心意喔
・鮮花 1支 (使用粉黃橘色系大朵非洲菊，恕不指定顏色)
・手工餅乾 1 入 (Ruby’s招牌嚼勁可可軟餅乾加大版本😃)
・提袋1只

母親節系列商品僅供『南京三民店面自取』，可選擇的取貨日有：
5/1，5/2，5/3，5/8，5/9，5/10

官網可直接訂購，母親節系列商品請單獨下單👌🏼

13/04/2026

終於換到Ruby’s的Dubai Chocolate Cookies了！

試過了很多版本，最後決定用生巧克力淋在頭上，搭配內餡開心果卡達伊夫和酸甜覆盆子果醬，這應該會是你吃過最高級的杜拜巧克力餅乾🥹

4/14 三間店同時開賣！
首批製作先以店面販售為主，暫不開放預定自取或宅配
之後視情況隨時調整，希望讓大家都能吃到🤓

我自己很喜歡，希望你們也會愛上這款屬於Ruby’s的杜拜巧克力軟餅乾！

09/04/2026

和我一起開店🍪🤎👩🏽‍🍳
每天早上是Ruby’s最忙的時候
一爐爐的司康餅乾 進進出出
烤箱根本就是魔術師🪄
店裡滿滿的麵團香
出爐後繼續
裝飾 擺盤 包裝 備料 煮咖啡
壓線開店🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️
染了全身麵團香味的日常🍪🤍

我們的官網大升級了🔥❤️ 預訂自取，宅配到府，喜餅/彌月禮盒，企業下午茶組合….歡迎點進來看看😃https://www.thebakingmissruby.com
01/04/2026

我們的官網大升級了🔥❤️

預訂自取，宅配到府，喜餅/彌月禮盒，企業下午茶組合….歡迎點進來看看😃

https://www.thebakingmissruby.com

01/04/2026

關於我們做了一款賣不出去的杜拜巧克力⋯🥲

Ruby’s 年後要來徵才了！如果你也熱愛餅乾/司康，喜歡藉由甜點把溫暖開心傳給每一位踏進Ruby’s的客人，那你很適合加入我們！投遞方式：請將附照片的履歷寄至：thebakingmissruby@gmail.com 符合條件者，我們將主動...
24/02/2026

Ruby’s 年後要來徵才了！

如果你也熱愛餅乾/司康，喜歡藉由甜點把溫暖開心傳給每一位踏進Ruby’s的客人，那你很適合加入我們！

投遞方式：請將附照片的履歷寄至：[email protected]
符合條件者，我們將主動聯！

開缺職位：
甜點內場正職 x 2名
門市外場正職 x 2名
門市外場兼職 x 2名

『甜點內場』
主要工作內容：
- 協助內場主管分派之工作：司康/餅乾備料，製作，壓模，裝飾，烘烤，包裝
- 協助研發新產品，新口味，品質控管
- 廚房環境與設備清潔維護
- 其他主管交辦事項
- 需配合排班(包含假日)，每班9小時(含1小時午休)，需配合旺季加班

個人特質：
- 有烘焙或食品製作/餐飲經驗為佳
- 喜歡司康/餅乾，並享受製作過程
- 學習力強，效率高
- 善於團隊合作，配合度高
- 可接受重複性高的日常工作

工作待遇：
- 33000 up (定期考核，通過即升遷逐步調薪，如有意願可往管理階層邁進!）
- 加班另有加班費
- 勞保，健保，勞退
- 員購折扣
- 不定期員工聚餐
- 年終獎金，三節獎金，績效獎金（視營運＋個人績效）

『門市外場』
主要工作內容：
- 外場接待及服務，從客人點餐到出餐之間的所有事項
- 熟悉所有品項，能與客人詳細介紹
- 咖啡與飲品製作
- 庫存管理與回報
- 環境與設備清潔維護
- 主管交辦事項
- 需配合排班(包含假日)，每班9小時(含1小時午休)，需配合旺季加班

個人特質：
- 喜歡與人接觸，能帶給客人好心情
- 學習力強，動作敏捷
- 善於團隊合作，態度積極/好學

工作待遇:
- 正職33000up (定期考核，通過即升遷逐步調薪，如有意願可往管理階層邁進!） ，兼職200up
- 加班另有加班費
- 勞保，健保，勞退
- 員購折扣
- 不定期員工聚餐
- 年終獎金，三節獎金，績效獎金（視營運＋個人績效）

21/01/2026

最近被大家分享到爆的誇張熔岩黑可可胖餅乾
帶你來Ruby’s廚房看看吧！
這個餅乾其實是Ruby’s第一個推出的產品
也是因為他 讓我更確定胖餅乾系列要一直一直研發下去
每款餅乾的爆漿內餡 廚房的夥伴都叫他心藏
因為他算是每個餅乾的靈魂
要讓餅乾可以爆漿又不至於太過液體 內餡需要經過很多次的來回測試
是胖餅乾研發最受考驗的一環
希望你會喜歡🩵

近期收到一些南京三民場地租借詢問很開心大家喜歡這個公共空間🫶🏻下午最喜歡坐在靠窗的位置讓陽光灑在身上一邊辦公下班關燈前都會想再多停留幾秒 看看這個溫馨的小空間目前場地租借開放預約中☺️歡迎私訊詢問🤍
15/01/2026

近期收到一些南京三民場地租借詢問

很開心大家喜歡這個公共空間🫶🏻
下午最喜歡坐在靠窗的位置讓陽光灑在身上一邊辦公
下班關燈前都會想再多停留幾秒 看看這個溫馨的小空間

目前場地租借開放預約中☺️
歡迎私訊詢問🤍

Address

台北市大安區光復南路326號
Taipei
106

Opening Hours

Tuesday 13:00 - 19:00
Wednesday 13:00 - 19:00
Friday 13:00 - 19:00
Saturday 13:00 - 19:00
Sunday 13:00 - 19:00

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