榖慕烘焙good mood

26/03/2026

🌿榖慕 ｜ Good Mood

春天的風，慢慢把熱鬧帶走
也把日常，靜靜地帶回來了

開幕這段時間，
謝謝每一位來到榖慕的你
那些排隊的身影、笑著挑選麵包的畫面
都成為我們心裡很溫暖的記憶

現在，回到屬於麵包最單純的節奏
每天準時發酵、整形、烤焙
讓時間，成為味道的一部分

我們選擇用販賣機販售酸種麵包
把節省下來的人事成本，回饋在價格上
希望好麵包，不需要特別的理由
也能用平易近人、方便的方式
走進每個人的日常餐桌

這次從神戶進修帶回的
德國黑麥酸種酵母
與原本的酵母共養後
彼此找到了很好的節奏

酵母的活力更穩定
麵糰的張力與香氣
也悄悄地，比以前更立體了

每天 11:00 準時上架
今日出爐的日常口味：

・綜合穀物
・枸杞桂圓
・蔓越莓優格
・莓果核桃
・橙釀可可
・甘草芭樂

願這些用心製作的麵包
在你的一天裡
成為剛剛好的幸福

榖慕 good mood
把麵包，慢慢做好
也把生活，好好過好 🌿

#酸種麵包自動販賣機
#南門路205號

19/03/2026

🌾 榖慕 Good Mood 開幕優惠 預訂表單

有些麵包
會在剛出爐的那一刻
遇見剛好想帶它回家的人 🧡

這次開幕，
我們把每天的節奏慢慢準備好
也把每一顆麵團，
好好照顧到最剛好的狀態

如果你心裡已經有想要的味道
我們先幫你留起來

——

🥖 開幕預購表單 已開放

填好表單
到現場，就能直接帶走屬於你的那份麵包

不用等待，也不怕錯過

——

✨ 每日限定加購 ✨
3/20 （五）草莓可頌 🍓
3/21 （六）黑松露鹽可頌 🥐
3/22 （日）鹽之花貝果 🥯

當日出爐，數量有限

——

開幕這幾天
想把最剛好的狀態
交到你手上

表單在這裡 ⬇️
https://reurl.cc/V251gn

明天開幕見 🧡

17/03/2026

謝謝 樂天小高@美食之旅 的用心分享 🧡

一張一張照片、一步一步的記錄，
把榖慕的樣子寫得很完整、也很溫柔。

從空間、麵包到細節，
都能感受到你認真看待每一口食物的用心。

對我們來說，
被這樣細細地記錄下來，
不只是分享，更是一種很珍貴的鼓勵。

也謝謝把榖慕介紹給更多人，
讓這些慢慢發酵的麵包，
能被更多人遇見。

真的很感謝這份圖文並茂的推薦 🧡
歡迎大家有空來走走。

近年來酸種麵包在台灣大受歡迎，採用販賣機來銷售更是吸睛，「榖慕 good mood」是在網路發現新開幕麵包店，麵包控小高立馬收入口袋名單中，來到店面直覺整體門面很有質感，重點是室內完全沒有銷售門市，就在門面擺放一.....

15/03/2026

🌾榖慕 等待一顆好好發酵的麵包

有些麵包，終究是急不得的。

因為班機延誤，
我們回到台灣的時間比原先晚了一些，
酸種麵糰的準備也因此不太充裕。

而酸種麵包，
本來就需要時間慢慢發酵、慢慢成熟。

為了讓每一顆麵包
都能在最好的狀態出爐，
我們決定再多給麵糰一點時間。

因此榖慕的麵包出爐與販賣機上架
將延後一天，3/17（二）恢復。

抱歉讓大家多等了一下 🧡
也謝謝你們願意等待
一顆慢慢發酵完成的麵包。


#台南酸種麵包販賣機
#南門路205號

15/03/2026

謝謝 吉寶媽日常分享榖慕開幕的消息 🧡

從一台麵包車開始
到現在有了榖慕這間小店、
一台小小的酸種麵包自動販賣機
每一步都走得很慢，但很踏實。

也謝謝吉寶媽的分享
讓更多人認識榖慕。

這幾天因為神戶進修行程暫停出爐了一下，
3/17 （二）起會恢復麵包出爐與販賣機上架。

希望有一天
大家都能在生活的某個角落
遇見一顆慢慢發酵的麵包。

真的很謝謝這份溫暖的支持。

13/03/2026

在神戶的一個街角
我們對著眼前的酸種麵包自動販賣機
會心一笑。

這是吳克己老師推薦我們來朝聖的
可愛麵包小店 Maison Murata 。

一下課，我們立刻趕來看看。
沒想到在日本的小街角，
也遇見了和我們一樣的想法。

在台南的🌾榖慕，
我們也放了一台酸種麵包自動販賣機。

不同的是
Maison Murata是24hr販售冷凍麵包，
而榖慕的販賣機裡是
當天新鮮出爐的酸種麵包
每天11:00上架，售完為止。

雖然販售方式有些不同
但相信都是一樣
希望在生活的某個角落
讓人隨時都能遇見一顆慢慢發酵的好麵包。

謝謝老師的推薦
也謝謝旅途中這樣的小小驚喜。

榖慕烘焙 3.20 正式開幕
我們在南門路205號等你 🌿

#酸種麵包販賣機
#台南市南門路205號
#神戶麵包散步

12/03/2026

❤️感謝 青蕪之間製造室
楷瀚設計師及辛苦的工班們

07/03/2026

🌿 榖慕終於要正式開幕了

如果你曾經在販賣機前
帶走一顆剛出爐的酸種麵包，
謝謝你陪榖慕走過試營運的日子。

一間麵包店，
就像一顆麵團一樣，
需要時間慢慢發酵。

因此在 3/20～3/22 開幕週末
我們準備了幾款限定加購麵包
把剛出爐的香氣一起分享給大家。

——

🍓 3 / 20（五）開幕日
購買任一 酸種麵包
即可 $35 加購「草莓丹麥可頌」

新鮮草莓 × 香酥可頌
是開幕日限定的甜甜開始。

——

🍄 3 / 21（六）
購買任一 酸種麵包
即可 $35 加購「黑松露鹽可頌」

奶油香氣中帶著黑松露鹹香，
低調卻讓人一口接一口。

——

🥯 3 / 22（日）
購買任一 酸種麵包
即可 $35 加購「湯種貝果」

外Q內軟、越嚼越香，
是最耐吃的日常麵包。

——

📌 一次購買兩顆酸種麵包，
可$100加購當日限定款麵包三份
（每人限購一次，數量有限，售完為止！）

慢慢發酵
慢慢變好吃

榖慕烘焙 3.20 正式開幕
我們在南門路205號等你 🌿


#酸種麵包販賣機
#台南市南門路205號

03/03/2026

🌿 一點小預告，也是一段慢慢發酵的開始

下週出爐後，
榖慕麵包師將前往日本神戶進修
Friande & K-PORT 神戶名店後廚專修課程

3/9～3/15
榖慕將暫停出爐與上架一週。

我們一直相信——
發酵需要時間，
學習也是。

天然酵母不急著長大，
風味才會慢慢變深。
人也是。

出發前，
準備了幾款新口味與大家見面：

✨ 甘草芭樂
糖漬紅心芭樂的清甜果香，
帶著溫柔甘草尾韻，清爽卻有記憶點。

✨ 蔓越莓優格
優格果乾的微酸，
揉進優格乳酪丁的奶香，清新又溫和。

這週末前都會陸續出爐上架，
如果有想念的味道，
歡迎先把它帶回家 🧡

一週後回來，
希望把新的養分揉進麵團裡，
讓酸種多一點深度，也多一點可能。

等我們慢慢發酵回來 🌿

27/02/2026

🌿 讓週末，也有榖慕的味道

週末醒來的第一個念頭，
也可以是榖慕的酸種麵包。

不只是平日，
從現在開始，
榖慕酸種自動販賣機
假日也會在早上 11:00 準時上架，
售完為止。

讓想慢慢吃早餐的人、
想帶一顆回家陪家人的人、
想在午後配杯咖啡的人，
都能剛剛好遇見。

——

本週熱賣款 🧡
枸杞桂圓
溫潤的桂圓甜香，
揉進枸杞自然的果韻，
是很多人回頭找的味道。

另外也有：

🍊 橙釀可可
糖漬橘丁的清香，
遇上苦甜巧克力的厚實，
微微果香、微微成熟。

🫐 莓果核桃
藍莓果乾的酸甜，
搭配核桃的堅果香氣，
層次溫和卻豐富。

——

週末不趕時間，
就讓酸種慢慢陪你。

11:00 見
售完為止。


#酸種麵包自動販賣機
#台南南門路205號