CHEERS 起司工坊

CHEERS 起司工坊 生活有時不如意不順遂，做甜點可紓壓忘卻煩惱ო
我們都在，你不孤單☺即將陪伴大家邁入第12年~
所有課程皆為許願開課，課程報名➡︎ https://cheerscheesecake.dingup.cc/ 公司名稱: 喜思起司工坊 統一編號: 47845297

04/06/2026

可可愛愛的造型饅頭下課囉😘

#造型饅頭及銀絲卷 #獨角獸及企鵝車車 🚗 #上課花絮😄饅工出細活（玩造型 × 烘焙教學）企鵝坐好、車車準備出發🛞🐧好一陣子不見的造型饅頭課程依舊是可愛破表療癒人心呀😍今天滿班熱鬧登場🥳嘟嘟老師依然仔仔細細的示範了➡️所有製作饅頭要...
04/06/2026

#造型饅頭及銀絲卷 #獨角獸及企鵝車車 🚗 #上課花絮😄饅工出細活（玩造型 × 烘焙教學）

企鵝坐好、車車準備出發🛞🐧

好一陣子不見的造型饅頭課程
依舊是可愛破表療癒人心呀😍

今天滿班熱鬧登場🥳
嘟嘟老師依然仔仔細細的示範了➡️
所有製作饅頭要注意的細節✔️

一次學兩個超吸睛造型！
✔ 銀絲卷用壓麵機方便又簡單
✔ 獨角獸比例 & 可愛五官畫法
✔ 車車立體組裝技巧
✔ 發酵小撇步簡單易懂好上手
✔蒸制、回蒸、包裝方法

雖然製作過程有些辛苦😅
但同學紛紛表示今天玩得很開心呢🙂‍↕️
讓美國回台灣的同學心滿意足值了🤩

饅頭製作 其實眉角很多😬
要蒸出光滑肌 開籠不皺又好吃
與其研究傷透腦筋
不如讓嘟嘟老師手把手
一次說清楚🤗

大家正在許願包中包課程
如果有興趣 歡迎一起約時間呦🤗

今天進修同學練習後接單🤝
Twinkle Baking (善化)
瓦吉天使 (永康)
勇敢飛吧 (仁德)

已接單的學姊請多支持 (不同造型)
饅滿手作 (LM)
趣 Cake (永康)
勇敢飛吧 (仁德)
玖咪手作食研所 (安南)

課程報名總攬➠
https://cheerscheesecake.dingup.cc/

CHEERS 起司工坊
IG｜cheers_baking_studio
電話｜0932-252862
地址｜台南市善化區陽光三路328巷12號(LM區) (南科火車站搭車5分鐘距離)

#台南烘焙教室 #善化烘焙教室 #許願制教室 #造型甜點教室 #環保教室

04/06/2026

蓮潭國中烘焙社團-蜜柑果凍😋

#蓮潭國中烘焙社團週誌🥳 #蜜柑果凍 #起司工坊志工團隊 #上課花絮🙂 昨天社團下課歸還鎖匙時學校老師說 費媽 妳們團隊好多老師喔🤗沒錯 大家真的都是在炎熱的正中午🥵心甘情願且無償地前往學校支援🙂‍↕️協助培養孩子們烘焙技巧是很有意...
04/06/2026

#蓮潭國中烘焙社團週誌🥳 #蜜柑果凍 #起司工坊志工團隊 #上課花絮🙂

昨天社團下課歸還鎖匙時
學校老師說 費媽 妳們團隊好多老師喔🤗
沒錯 大家真的都是在炎熱的正中午🥵
心甘情願且無償地前往學校支援🙂‍↕️
協助培養孩子們烘焙技巧
是很有意義 甘之如飴的事🤗

這次 勇敢飛吧 佳佳老師
帶來了最適合夏天的果凍課程🍊
清爽無負擔 冰冰涼涼最讚了😋

重點是只要加熱 拉拉ㄟ 就完成✔️
是孩子們可以在家
輕鬆動手做做看的甜點呦😍
還可以自行變化各種水果及口味

下周讓我們期待 朵菲老師帶來
可愛的造型杯杯蛋糕呦😄

感謝協助的志工助教們😘
瓦吉天使
小蝸爬大山

PS 所有社員皆同意肖像權公開

課程報名總攬➠
https://cheerscheesecake.dingup.cc/

CHEERS 起司工坊
IG: cheers_baking_studio
電話｜0932-252862
地址｜台南市善化區陽光三路328巷12號(LM區) (南科火車站搭車5分鐘距離)

#烘焙教室 #台南烘焙教室 #善化烘焙教室 #許願制教室 #造型甜點教室 #環保教室

📍7/20 (一) 安大大老師《寵物系下午茶首選》 #新手友善 #確定開班 #寵物甜點 安大大烘焙粉絲團 #下午歡迎許願 寵物可以是我們最親密的家人來為牠們親手做甜點 更健康更天然呦寵物甜點課程｜安大大：寵物系下午茶首選►教師：安大大...
03/06/2026

📍7/20 (一) 安大大老師《寵物系下午茶首選》 #新手友善 #確定開班 #寵物甜點 安大大烘焙粉絲團 #下午歡迎許願

寵物可以是我們最親密的家人
來為牠們親手做甜點 更健康更天然呦

寵物甜點課程｜安大大：寵物系下午茶首選

►教師：安大大老師
►日期：7/20 (一) 09:00-13:00
►費用：3,000元
►報名：https://reurl.cc/R2Vby9

悠閒的下午時光～毛孩們除了肉乾還有沒不一樣的選擇呢？當然有！就讓我們陪著毛孩來個有儀式感的下午茶饗宴吧！

簡單操作的過程，卻有著飯店般下午茶的精緻，一定要學起來。
同場加映「寵物羊奶酪」製作，一般市售的奶酪（起司）產品都含

有高含量的「鈉」，這邊老師教大家在家就能自己利用簡單的原理製作寵物奶酪喔！

❤️ 課程多元化
✔️寵物瑪格麗特餅乾
✔咔滋雞肉片
✔寵物仿炸蝦（烤箱）
✔羊奶小饅頭

📢 課程中注意重點 📢
1. 寵物食材介紹及前處理
2. 介紹寵物天然色粉顏色特性
3. 配方比例及麵團判斷
4. 揉捏手法
5. 烘烤時間及溫度
6. 包裝及保存
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師資: 安大大老師
安大大烘焙粉絲團

復興空廚 西點部
布朗尼咖啡屋 西點部主廚
財團法人伊甸烘焙咖啡屋 烘焙技術輔導
廈門橘子媽媽烘焙 技術專責顧問
高雄歐伊希手作烘焙 技術顧問
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報名須知
☆報名課程請於3天內匯款，收到後保留名額。
☆上課日前7天取消可退費。
☆小班教學，為了品質與其他學員權益，請勿攜伴參加。
☆為響應環保請自備大保鮮盒/蛋糕盒。
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交通資訊
☆路邊停車享停車享補助
☆火車搭乘: 南科火車站東出口(請先預訂計程車)
☆火車站東出口提供YouBike, 可於蓮潭國小歸還後走路至教室(約5分鐘)
☆巷口可免費停放機車
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課程總攬➠ https://cheerscheesecake.dingup.cc/

CHEERS 起司工坊
電話｜0932-252862
地址｜台南市善化區陽光三路328巷12號(LM區) (南科火車站搭車5分鐘距離)

#烘焙教室 #台南烘焙教室 #善化烘焙教室 #像家一樣的教室

02/06/2026

一點都不乾的磅蛋糕跟乳酪司康😍

#藏心磅蛋糕第4班🍰 #味蕾的極致饗宴的乳酪司康 #上課花絮🤗 安大大烘焙粉絲團哇 原來今天被許願的藏心磅蛋糕第4班隔了快3年耶😳可見喜歡要跟上 不然等超久🤣(剛剛才看到學生分享等了兩年的折模餅乾😆)超親切的安大大老師授課就是沒壓力...
02/06/2026

#藏心磅蛋糕第4班🍰 #味蕾的極致饗宴的乳酪司康 #上課花絮🤗 安大大烘焙粉絲團

哇 原來今天被許願的藏心磅蛋糕第4班
隔了快3年耶😳
可見喜歡要跟上 不然等超久🤣
(剛剛才看到學生分享等了兩年的折模餅乾😆)

超親切的安大大老師授課就是沒壓力😌
大家在極輕鬆的氛圍下
學到了糖油+粉油拌合法✔️
將內餡藏心在蛋糕體的秘訣✔️
酥菠蘿及淋面兩種裝飾✔️
重點是蛋糕體不乾 操作不油水分離✔️

下午則是好像軟餅乾的乳酪司康
真的好特別 適合冰冰的吃喔🤩
印象深刻的是 都好有酒香喔
尤其百香果檸檬橙皮口味 深得我心😋

老師的甜點都好操作 好接單🤝
歡迎報名下一堂 寵物甜點
還有快許願更多課程🤗
安大大的烘焙FUN輕鬆

7/20 (一)《安大大老師-安大大烘焙粉絲團》
🐶09:00-13:00 寵物系下午茶首選
下午開放許願

今天進修同學練習後接單
#磅蛋糕
塔塔愛手作 (六甲)
初雪手作工坊 (屏東)

#司康
塔塔愛手作 (六甲)
臻臻手作坊 (仁德)

課程報名總攬➠
https://cheerscheesecake.dingup.cc/

CHEERS 起司工坊
IG｜cheers_baking_studio
電話｜0932-252862
地址｜台南市善化區陽光三路328巷12號(LM區) (南科火車站搭車5分鐘距離)

#台南烘焙教室 #善化烘焙教室 #許願制教室 #造型甜點教室 #環保教室

01/06/2026

戚風蛋糕專修第21班🤗超柔軟超好吃🤩

#戚風蛋糕專修第21班 #起司芝麻香蕉巧克力🍫 #上課花絮🤗即使是本科系 在蛋糕店上班因為忙碌不見得有空檔在家抓好先生跟小四烤箱的烤溫而報名🤗還有蛋白霜打不好 蛋糕烤不好的學員還有純粹來紓壓 但帶孩子來其實更忙碌的媽媽🤔😆😆我們昨天一...
01/06/2026

#戚風蛋糕專修第21班 #起司芝麻香蕉巧克力🍫 #上課花絮🤗

即使是本科系 在蛋糕店上班
因為忙碌不見得有空檔
在家抓好先生跟小四烤箱的烤溫而報名🤗

還有蛋白霜打不好 蛋糕烤不好的學員

還有純粹來紓壓 但帶孩子來其實更忙碌的媽媽🤔😆😆

我們昨天一起好好的研究了戚風蛋糕🤝
基本及燙麵 濕性及硬性發泡的蛋白霜
好先生及Unox 旋風烤箱怎麼烤
甚至拿起手邊的桑葚醬
即興創作了桑葚戚風口味😋

最後脫模再以打發動物鮮奶油
各自創作出屬於自己的蛋糕🎂

現場試吃香蕉戚風佐鮮奶油時
(同學說每次來上課都吃很飽
午餐不敢吃 太多🤣)

大家說 怎麼可以那麼柔軟
那麼濕潤 也太好吃了吧😋😋
這也是為何費媽我一直都好喜歡
各種口味的超柔軟戚風蛋糕啊😍

多多練習 掌握技巧
戚風可以不氣瘋🦾

歡迎許願加開第22班呦
可帶回四個口味7吋戚風蛋糕

今天進修的學員歡迎支持唷
玳羽烘焙小舖 (屏東東港）

費媽我接下來的課程歡迎一起切磋⬇️
📍6/18 (四) 08:30-12:30 傳統與創新的布列塔尼酥餅第3班$2,600
https://reurl.cc/YD4vQx

📍6/26 (四) 09:00-13:00 傳統與創新的布列塔尼酥餅第4班$2,600
https://reurl.cc/dpanXD

📍7/7 (二) 09:30-15:00 沁涼檸檬甜點專修$2,800 剩1
(老奶奶檸檬蛋糕/檸檬塔/檸檬瑪德蓮/檸檬餅乾)
https://reurl.cc/2aGlOO

📍7/14 (二) 09:30-15:00 檸檬塔/堅果巧克力塔/布列塔尼酥餅$2,800
https://reurl.cc/M25W33

📍7/22 (三) 09:30-15:00 一次學會四口味巴斯克乳酪蛋糕第2班$2,800
(原味、抹茶、可可及芋泥)
https://reurl.cc/r0Gkmr

📍8/7 (五) 09:30-16:00 父親節主題鐵盒餅乾$3,000
(壓模餅乾/馬林糖/起司餅乾/奶油曲奇/伯爵餅乾/巧克力杏仁餅乾)

📍8/12 (三) 09:30-16:00 最受歡迎甜塔第3班$2,800
(檸檬塔/生巧克力塔/綠葡萄塔/堅果塔)

📍9/8 (二) 09:30-12:00 鳳梨酥+鳳凰酥特輯第2班$2,800
(鳳梨酥/黑金鳳凰酥/抹茶蔓越莓酥/芋泥酥)

接下來的馬卡龍課程 歡迎向教室報名👉
📍7/1 (三) 婚禮造型 中和 屋拉拉手作烘焙
📍7/17 (五) 婚禮造型 高雄鳳山 小心意 Hearts On Sweet
📍7/23 (四) 愛心彩繪 高雄鼓山 溫叨餐桌
📍7/30 (四) 婚禮造型 台中 WEDO 甜點工作室
📍8/1 (六) 婚禮造型 彰化 享甜享玩§享甜食驗室
📍8/29 (六) 婚禮造型 高雄鳳山 小心意 Hearts On Sweet

課程報名總攬➠
https://cheerscheesecake.dingup.cc/

CHEERS 起司工坊
IG｜cheers_baking_studio
電話｜0932-252862
地址｜台南市善化區陽光三路328巷12號(LM區) (南科火車站搭車5分鐘距離)

#台南烘焙教室 #善化烘焙教室 #許願制教室 #造型甜點教室 #環保教室

📍7/6 比利時列日鬆餅&檸檬蛋黃醬 X Granola格蘭諾拉烤穀麥片專修 SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 #即將開班💯個性開朗活潑，上課生動的Pony老師又要來囉🤩這次被許願了好吃的烈日鬆餅🧇以及好多學生賣到手軟的烤穀麥片😋...
30/05/2026

📍7/6 比利時列日鬆餅&檸檬蛋黃醬 X Granola格蘭諾拉烤穀麥片專修 SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 #即將開班💯

個性開朗活潑，上課生動的Pony老師
又要來囉🤩
這次被許願了好吃的烈日鬆餅🧇
以及好多學生賣到手軟的烤穀麥片😋

都是不容錯過的優質課程耶🤩
喜歡快跟上🦾

鬆餅&烤穀片課程｜Pony老師：比利時列日鬆餅&檸檬蛋黃醬

►教師：Pony老師
►日期：7/6 (一) 09:00-13:00
►費用：$2,800/人
►報名：https://reurl.cc/ep4plm

一起來參加這堂香氣四溢的烘焙課，學習經典的比利時列日鬆餅與清新濃郁的檸檬蛋黃醬！

課程中將帶你從零開始，掌握麵團的製作與使用酵母發酵的技巧，並認識珍珠糖在口感上的魔法。

接著學習製作滑順細緻的檸檬醬，無論是淋在鬆餅上或單獨享用都令人驚豔。

* 六種比利時列日鬆餅口味一次學會
* 列日鬆餅的獨特發酵與調味技巧
* 親手熬煮香濃滑順的法式檸檬蛋黃醬
* 現場品嚐＋帶回手作成品，甜蜜加倍！

教學品項：
⭕經典原味比利時列日鬆餅
⭕可可棉花糖比利時列日鬆餅
⭕肉桂糖比利時列日鬆餅
⭕草莓比利時列日鬆餅
⭕咖啡比利時列日鬆餅
⭕抹茶比利時列日鬆餅
⭕法式檸檬蛋黃醬

課程內容：
* 比利時列日鬆餅麵團製作解說
* 六種口味的調味技巧
* 比利時鬆餅的由來
* 講解使用酵母製作與泡打粉製作的差異
* 酵母使用細節及保存方法
* 法式檸檬蛋黃醬製作教學與應用
* Ｑ&A時間

▲可帶回成品：一盒比利時列日鬆餅（6種口味各1個）、1罐法式檸檬蛋黃醬（約100ml）
*歡迎零基礎學員報名
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►日期：7/6 (一)：13:30-17:30
►費用：$3,200/人
►報名：https://reurl.cc/mpj8Vl

每回 SRJ Atelier 工坊開單，團團爆滿的烤穀片教學要傳授三種口味給同學，讓大家學會後不僅能做給自己和家人吃，還能接訂單、擺市集，豐富自己的品牌路線。

課程除了帶領同學製作，還會講解什麼是 Granola、麥片的選擇、材料的使用特性及烤溫掌控，就算不會做麵包、烘焙新手也都能報名的實作課。

📌 課程內容
▶ 實作三款烤穀片
▶ 焦糖爆米花製作技巧
▶ 糖漿的調配與溫度控制
▶ 各項食材的挑選與比例分配
▶ 烘焙細節解說
▶ 保存方法介紹

📌 課程實作品項
▶ Sunny 日光海灘水果盤 烤穀片
芒果、鳳梨、蘋果、杏仁片
▶ Rock 搖滾爆米花派對 烤穀片
香蕉、胡桃、焦糖爆米花
▶ Joyful 歡樂節奏遊樂園 烤穀片
草莓、南瓜子、杏仁果、奇亞籽

▶ 可帶回成品：三款烤穀片各一包（每包約240g)

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優質講師：Pony 老師
SRJ Atelier 日光搖滾果醬工坊 店主
從自學到個人工作坊，擁有十年以上的烘焙經驗，並與多家咖啡店合作供餐用麵包。

風格以自然樸實為主，熱愛在傳統市場找尋有趣食材，喜與氣候、時令做搭配，善於使用新鮮食材及幫助學生使用家庭現有烘焙器具製作麵包，跳脫傳統框架，主張「無受限的烘焙始於無受限的自己」。

台北 Miss J Baking Studio 麵包講師
台中 WeXDo 烘焙講師
台南 上游實驗室 麵包講師
宜蘭 小龜家烘焙教室 麵包講師
花蓮 款款烘焙 麵包講師
馬來西亞 Grace Cakery 麵包講師
馬來西亞 WOW Studio 烘焙講師
新加坡 Bake Fresh Studio 麵包講師

Facebook：https://www.facebook.com/sunnyrockjam
Instgram：https://www.instagram.com/sunnyrockjam/

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報名須知
-報名課程請於3天內匯款，收到後保留名額。
-上課日前7天取消可退費。

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交通資訊
-教室附近有付費停車格
-火車搭乘: 南科火車站東出口(請先預訂計程車) ，可轉騎乘YouBike

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課程報名總攬➠
https://cheerscheesecake.dingup.cc/

CHEERS 起司工坊
IG｜cheers_baking_studio

電話｜0932-252862
地址｜台南市善化區陽光三路328巷12號(LM區) (南科火車站搭車5分鐘距離)

#烘焙教室 #台南烘焙教室 #善化烘焙教室 #許願制教室 #造型甜點教室 #環保教室

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