16巷88弄8號·玩。甜點

16巷88弄8號·玩。甜點 販售主打雪紡米蛋糕（無麩質），低敏、低油、低糖，無過多添加物～給您最單純的美味！
食品業者登入字號：D-202282983-00000-6
目前為斜槓職人，如有晚會訊息再請見諒🙏

😍再來接續其他口味介紹～🍫巧克力：也可以稱可可選用法芙娜100%頂級可可粉香濃的可可香味在烤箱裡就一直奔放（隔壁鄰居都要抗議了）我兒子不知道可可本人是誰🤣所以…就叫巧克力吧！兒子最愛這一款了🤭🍓草莓：小女孩無法抵抗的最愛選用無添加化學的乾燥...
24/11/2024

😍再來接續其他口味介紹～

🍫巧克力：
也可以稱可可
選用法芙娜100%頂級可可粉
香濃的可可香味
在烤箱裡就一直奔放
（隔壁鄰居都要抗議了）
我兒子不知道可可本人是誰🤣
所以…就叫巧克力吧！
兒子最愛這一款了🤭

🍓草莓：
小女孩無法抵抗的最愛
選用無添加化學的乾燥草莓粉
搭配大湖草莓醬（正宗大湖草莓熬煮）
特別選用海藻糖搭配
甜度是砂糖的38%而已
所以口感不甜膩喔！

另外添加少許天然紅麴粉（不是色素～）
這樣粉紅粉紅的🤭
女兒私心喜歡這一款🥰

🍵抹茶：
來自日本的抹茶口味
選用萬年春靜岡抹茶粉
茶商標榜100%靜岡抹茶原粉
低溫研磨製造，品質👍
雖然做起來不是特綠
但抹茶香氣足夠
不是那種色素綠，是那種土土綠
天然的抹茶綠（搞的我好像代言一樣🤭）
我喜歡抹茶喔🤩！

四個口味～
來自我們一家分別愛吃的口味！
辛苦一整天了，用甜蜜的滋味🥰
來為一天畫下句點吧！
你喜歡哪個口味呢？

☀️開放私訊訂購（自取、面交、宅配）☀️
更多口味持續開發中
歡迎按讚、追蹤、分享🥰

#米戚風蛋糕專賣店 #戚風蛋糕 #雪紡蛋糕 #台南甜點 #新市甜點 #善化甜點 #新化甜點 #無麩質

今天來介紹一下我的戚風蛋糕（chiffon cake ）我用了那些食材呢？我選用國產100%水磨米穀粉（支持一下台灣米好嘛，真的也很讚，不輸日本的喔～)近年來有研究發現米穀粉的吸油率低，熱量相對較少，且擁有優質胺基酸、不含麩質、容易消化吸收...
23/11/2024

今天來介紹一下我的戚風蛋糕
（chiffon cake ）
我用了那些食材呢？

我選用國產100%水磨米穀粉
（支持一下台灣米好嘛，真的也很讚，不輸日本的喔～)
近年來有研究發現米穀粉的吸油率低，
熱量相對較少，
且擁有優質胺基酸、不含麩質、
容易消化吸收、血糖上升速度較慢等多種優點欸～

一直嘴上囔囔著要減肥的我，
根本就是救星，也不是說真的吃了不會胖，千萬別因為太好吃，吃太多來怪我嘿🤣，
也是有熱量的，稍微控制一下即可。

😋口味分別有原味、巧克力、草莓、抹茶

🥚原味：萬年不敗的風味，
我喜歡蛋糕自然蛋香，
選擇不額外添加香草來搶戲，
保有原本蛋糕應該有的風味。
(老公說～賣這一款就好了啊，可以稱霸🙄️)

其他口味～就下一篇再介紹喔～

歡迎私訊粉專訂購🥰
☀️（自取、面交、宅配）☀️

#米戚風蛋糕專賣店 #戚風蛋糕 #雪紡蛋糕 #台南甜點 #新市甜點 #善化甜點 #新化甜點 #無麩質

什麼是無麩質？為什麼要做無麩質蛋糕？這是一直有人在問我的問題！很多人可能對麩質都是第一次聽到，包含我自己也是在決定做甜點的時候才接觸了解它。偶然～在一個社群媒體上看到一位皮膚科醫師分享，她說：只要你有以下9點症狀，看醫生吃藥都不會好，那你可...
19/11/2024

什麼是無麩質？為什麼要做無麩質蛋糕？
這是一直有人在問我的問題！
很多人可能對麩質都是第一次聽到，包含我自己也是在決定做甜點的時候才接觸了解它。
偶然～在一個社群媒體上看到一位皮膚科醫師分享，她說：只要你有以下9點症狀，看醫生吃藥都不會好，那你可以試看看戒麩質，反正也不花你一分一毛錢。甚至還推薦了三本介紹麩質、無麩質飲食的書（想知道的可以私訊我😘）
1.胃食道逆流、脹氣
2.不明原因頭痛、偏頭痛
3.慢性莫名疲勞、腦霧
4.慢性莫名關節痛、肌肉痛
5.憂鬱、焦慮、情緒起伏巨大，莫名其妙找老公老婆吵架
6.自體免疫疾病，非常難以控制的甲狀腺亢進或低下
7.超乎常人的經痛
8.氣喘、鼻子過敏、異位性皮膚炎
9.長期慢性的嘴破。一年中有三個月以上嘴巴內至少一個破洞，甚至同時多個破洞。

這一列出來～嚇到我！
我們一家要中幾項呀，幾乎都有欸～
最最最⋯讓我困擾的是「嘴破」
一年365天，我大概要破個300天🤣
是沒這麼扯啦，我也算不出來有幾天
就是好了又破、破了再破⋯循環⋯無解加無奈，認識我的人，一定知道我就是一個嘴破王😓
小孩是從小就鼻子過敏，哥哥今年已經13歲，妹妹今年也8歲了，兩個對過敏症狀都已經習慣成自然了，
每天早上就是看哥哥包水餃，妹妹是好一點，但就是熊貓眼特重，就算睡再飽也一樣，過敏就是會有黑眼圈昧！
再來是老公，今年不知怎麼了，突然酒糟肌，看醫生吃的抹的藥都好幾個月了，就是好不了。我想應該是體內長期隱藏的過敏原爆發了吧！有研究麩質的就會知道，它是一個會造成身體慢性發炎的恐佈兇手（這個之後再慢慢說吧，再說下去你可能會睡著⋯）

可能是老天爺眷顧，讓我在這個時候接受到這樣的訊息，或許是在指引我方向～
我更加堅定了～我要做無麩質甜點！！
生活中的飲食要做到無麩質，真的不簡單
說馬上斷也不是那麼容易的事，那就從減少開始吧～
無論你是否為麩質過敏重症，還是受上面說的困擾著，我的無麩質甜點就是適合這樣的你！
我希望每個人吃到我的甜點的人～
滿足甜食帶來喜悅的同時，也能遠離帶來身體不適的麩質！
所以我敢說～我的蛋糕就是適合你們全家大小喔🥰
開放私訊訂購（自取、面交、宅配）

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一直以來我都以為自己就是安安穩穩的工作，每個月有領到薪水就好，我需要的是安逸的生活，這樣就足夠了⋯回想當初因為家裡不富裕，想要就學讀書，媽媽是要打兩份以上的工，才有辦法負擔的，所以我很早就進入社會工作了，這樣平淡無奇的工作到結婚也生了小孩，...
18/11/2024

一直以來我都以為自己就是安安穩穩的工作
，每個月有領到薪水就好，我需要的是安逸的生活，這樣就足夠了⋯

回想當初因為家裡不富裕，想要就學讀書，媽媽是要打兩份以上的工，才有辦法負擔的，所以我很早就進入社會工作了，這樣平淡無奇的工作到結婚也生了小孩，小孩慢慢長大，我開始有自己的時間，常常想～人生就這樣了嗎？我還能幹嘛？！

某天～就好像被雷打到🤣
就突然決定了，我要走烘焙！！
對～那個最初的夢想
阿我不是很喜歡做西點嗎～當初沒有走的路，就從重新走一次，完成自己的夢想呀。
但是歷史久遠，通通還老師了😝
只能從頭開始，我還選擇了我讀書時期完全沒碰過的蛋糕類，而且還要做無麩質的，就這樣什麼課也沒上，自己看影片做了幾次就開始賣了，很難想像自己就這樣開始了⋯

我不知道未來會怎樣，是不是會成功！
每當我兒子、女兒回家第一句話是
「今天有蛋糕吃嗎？」
「啊～妳做的蛋糕我可以吃嗎？」
「今天的蛋糕好吃😋」
「我可以跟妳一起做蛋糕嗎？」⋯⋯⋯⋯

我想～就算不成功又如何
我賺到小孩的愛
我開心看到他們吃蛋糕滿足的樣子
也開心他們陪我一起打拼的過程
當然～還有一個默默背後幫忙的老公
人生的路有很多選擇
或許需要多拐幾個彎才能到達
但～終究會到達的！

我的無麩質戚風蛋糕主打低敏、低糖、低油
口感不甜膩唷～喜歡蛋糕的你/妳，千萬別錯過唷🥰
開放私訊訂購（自取、面交、宅配）

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🎉開放下週預購單～2024/11/10（日）自取時間16:00～17:00（其他預定日期請私訊粉專，再與您確認😘）販售～🔆新品-漢堡盒手工芋泥小戚風 140元🎉招牌原味雪紡一盒（8入）240元🎉靜岡抹茶雪紡一盒（8入）280元🎉濃情可可雪紡...
04/11/2024

🎉開放下週預購單～
2024/11/10（日）自取時間16:00～17:00
（其他預定日期請私訊粉專，再與您確認😘）

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🔆新品-漢堡盒手工芋泥小戚風 140元
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🗓2024 11月預定販售日（確定有開單會發google 表單喔）IG粉專搜尋🔍playhome16888網址：https://www.instagram.com/playhome16888?igsh=Zzh0NTJjZnFvMnAz&ut...
01/11/2024

🗓2024 11月預定販售日
（確定有開單會發google 表單喔）

IG粉專搜尋🔍playhome16888
網址：https://www.instagram.com/playhome16888?igsh=Zzh0NTJjZnFvMnAz&utm_source=qr

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🎉開放下週預購單～2024/11/02（六）自取時間16:00～17:00（其他預定日期請私訊粉專，再與您確認😘）販售～🔆新品-漢堡盒手工芋泥小戚風 140元🎉招牌原味雪紡一盒（8入）240元🎉靜岡抹茶雪紡一盒（8入）280元🎉濃情可可雪紡...
27/10/2024

🎉開放下週預購單～
2024/11/02（六）自取時間16:00～17:00
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20/10/2024

🎉開放下週預購單～

2024/10/26（六）16:00～17:00👉‼️結單囉‼️
2024/10/27（日）16:00～17:00

販售～
🎉招牌原味雪紡一盒（8入）240元
🎉靜岡抹茶雪紡一盒（8入）280元
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🎉大湖草莓雪紡一盒（8入）280元

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上週稍稍偷懶了一下，沒有開單～因為訂單已客訂滿囉🤭，這週出單的蛋蛋，每顆都超大又漂亮耶～👍👍👍開放下週預定囉～滿單即關閉唷😘下週開單日期-自取時間2024/10/19（六）16:00～17:002024/10/20（日）16:00～17:0...
11/10/2024

上週稍稍偷懶了一下，沒有開單～因為訂單已客訂滿囉🤭，這週出單的蛋蛋，每顆都超大又漂亮耶～👍👍👍
開放下週預定囉～滿單即關閉唷😘

下週開單日期-自取時間
2024/10/19（六）16:00～17:00
2024/10/20（日）16:00～17:00

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剛剛有一個團爸來取貨！團爸說，他要買回家跟團媽吃看看，然後拍照之類的⋯好開心呀😍 ，當下真的是太緊張了，詞窮沒有問太多🤭內心真的很開心，覺得我這個默默無名的小工作室，能夠有團爸團媽相中，真是莫大的榮幸🥰🥰🥰自從開始接單後，一直有人疑問，什麼...
29/09/2024

剛剛有一個團爸來取貨！
團爸說，他要買回家跟團媽吃看看，然後拍照之類的⋯好開心呀😍 ，當下真的是太緊張了，詞窮沒有問太多🤭
內心真的很開心，覺得我這個默默無名的小工作室，能夠有團爸團媽相中，真是莫大的榮幸🥰🥰🥰
自從開始接單後，一直有人疑問，什麼是麩質🤔️？怎麼一個無麩質米蛋糕這麼貴，價格有點硬之類的⋯
其實～也會問自己，到底我這樣真的太貴嗎？但是看了網路上任何賣無麩質的產品後，覺得我的真的是佛心價了餒🥲

感謝今天來的團爸，願意嘗試我們家的產品，推廣無麩質米蛋糕這條路不好走也很漫長，但是～我相信好東西自然有人會欣賞，我再努力就是了⋯ 😄😄😄

2024.10月份工作室行事曆出來囉～
🔺表單會於週五發Google 表單，下週三結單（滿單會提早關），當周假日出爐出單。
🔺額外有需求，可以私訊粉專，都可以討論喔！
🔺宅配目前規劃中，其他地區有喜歡也可以參考看看！

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🔔🔔結單囉🔔🔔🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰開工～2024/9/28（六）14:00～17:002024/9/29（日）14:00～17:00自取預購單⬇️預購連結🔗 https://forms.gle/UdTJmGQ8vNDAguv49▶️首購～第一次請...
22/09/2024

🔔🔔結單囉🔔🔔
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

開工～

2024/9/28（六）14:00～17:00
2024/9/29（日）14:00～17:00
自取預購單⬇️預購連結🔗

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ㄧ間隱藏巷弄間的工作室🧁一位斜槓職人的天馬行空🍰這裡是純手工製作的甜點店～16巷88弄8號•玩。甜點～疑問～🤔是賣什麼東東呢？我是專賣雪紡米蛋糕系列主打無麩質米穀粉製作🫶🏻低敏、低油、低糖🫶🏻很多人會問玩甜點，什麼是雪紡米蛋糕？🤔玩甜點的手...
08/09/2024

ㄧ間隱藏巷弄間的工作室🧁
一位斜槓職人的天馬行空🍰
這裡是純手工製作的甜點店
～16巷88弄8號•玩。甜點～

疑問～🤔是賣什麼東東呢？
我是專賣雪紡米蛋糕系列
主打無麩質米穀粉製作
🫶🏻低敏、低油、低糖🫶🏻

很多人會問玩甜點，什麼是雪紡米蛋糕？🤔
玩甜點的手作蛋糕是ChiffonCake（音譯戚風蛋糕）
Chiffon指一種薄紗布料，因這款蛋糕的口感和組織特别柔軟、綿綿柔柔的，像浪漫的雪紡紗一樣😍～
我們不用小麥麵粉，而是選用米穀粉，是一款無麩質的米蛋糕。
🧁🧁所以就叫做雪紡米蛋糕唷🧁🧁�至於chiffon由來～大家就Google爬文一下，都可以找到喔，玩甜點就不再贅述囉🥰

主要成分：
米穀粉👉採用國產100%米穀粉
植物油👉 採用玄米油，富含維生素E 以及穀維素（γ-Oryzanol），每150kg才能壓榨出1kg的玄米油。是日本中小學營養午餐指定的油種之一。
糖👉採用日本砂糖，三井製糖的上白糖
雞蛋👉配合品質穩定蛋行的新鮮雞蛋
牛奶👉小農全脂牛奶
其他添加👉可可粉、抹茶粉、草莓粉（紅麴天然色粉）

Address

臺南市新市區永福街16巷88弄8號
Tainan
744

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