柯小弟-台式馬卡龍

柯小弟-台式馬卡龍 我們從一間小小的工作室重新再出發，想把各位小時候記憶中的台式馬卡龍繼續傳承下來，期許自己秉持著傳承之外再加入創新，研發出更多口味讓大家品嚐
負責人：柯澄昀
統一編號：40716001

我們從一間小小的工作室重新再出發，想把各位小時候記憶中的台式馬卡龍繼續傳承下來，也期許我們自己可以秉持著傳承之外再加入創新，研發出更多口味的美味讓大家品嚐^^

【公告】插播一則消息昨天應該也有好幾位客人已經收到老闆的緊急通知，所以提早知道狀況。昨天柯老闆騎車外出時發生了擦撞事故，一開始以為只是單純的瘀青紅腫而已，沒有明顯外傷，還想說返回後接續當天的工作行程。殊不知，接下來手掌的腫脹越來越明顯，而且...
03/06/2026

【公告】插播一則消息
昨天應該也有好幾位客人已經收到老闆的緊急通知，所以提早知道狀況。

昨天柯老闆騎車外出時發生了擦撞事故，一開始以為只是單純的瘀青紅腫而已，沒有明顯外傷，還想說返回後接續當天的工作行程。殊不知，接下來手掌的腫脹越來越明顯，而且疼痛到手指無法彎曲，根本無法工作，所以去外科診所照X光，結果比想像中的嚴重⋯是骨裂。
醫生說雖然看起來是裂一小小的縫，不用開刀，但骨裂大概要休養近2個月！@@ （可以想像老闆當下應該是腦袋嗡嗡響了）

也就是因為這樣，工作的部分只好臨時喊卡。對於已經跟老闆預約好時程要出貨的客人們真的很抱歉😞老闆目前沒辦法如期幫大家製作馬卡龍和出貨，而且要恢復營業的日期還要再看看老闆的手👋康復的情況後才有辦法確定，到時候小編會再發文提早公告。

真的很感謝訂購馬卡龍的客人們！謝謝你們可以體諒老闆因傷臨時取消訂單，而且好幾位客人真的很熱心，第一時間聽到老闆受傷就把好多資訊推薦給老闆，叫老闆要好好休息以外，效果好的藥膏、好用的繃帶、營養要補充、保險理賠、相關診所的推薦⋯等等，老闆真的快要痛哭流涕了😭！

現在，就等老闆的手早日康復，可以再幫大家製作好吃的馬卡龍❤️

📣【公告】五月到了，是屬於媽媽的溫柔月份。感謝媽媽一直以來的付出與陪伴，讓我們在愛中安心長大。請媽媽吃一份甜甜的馬卡龍，就像媽媽給我們的幸福一樣細緻又溫暖。希望每一口甜香，都能讓媽媽感受到我們滿滿的愛與感謝，願媽媽每天都能被溫柔對待。祝所有...
05/05/2026

📣【公告】

五月到了，是屬於媽媽的溫柔月份。感謝媽媽一直以來的付出與陪伴，讓我們在愛中安心長大。
請媽媽吃一份甜甜的馬卡龍，就像媽媽給我們的幸福一樣細緻又溫暖。希望每一口甜香，都能讓媽媽感受到我們滿滿的愛與感謝，願媽媽每天都能被溫柔對待。

祝所有的媽媽們母親節快樂🎉

❣️母親節感謝活動開跑❣️

🖍️活動日期：即日起至05/30日止
🖍️活動內容：
1️⃣宅配點心盒數滿12盒以上，即享有免運費。

2️⃣訂購滿指定盒數，享有宅配免運外，再享有單價折扣：
🈵12盒以上（12～23盒），每盒折扣10元
（點心每盒300➡️290元，加上免運，現省300元～410元）
🈵24盒以上（24～47盒），每盒折扣20元
（點心每盒300元➡️280元，加上免運，現省700元～1160元）
🈵48盒以上，每盒折扣30元
（點心每盒300元➡️270元，現省1440元up👍🏻）

3️⃣老闆當然不會忘記自取的朋友們！
自取的朋友們只要幫我們公開分享這一篇活動文章（貼文或限動擇一即可），來取貨時出示畫面，❗️不限盒數❗️每盒直接折扣10元⭕️

歡迎大家一起來參與❤️

⚠️溫馨提醒，記得私訊先預訂喔！因為我們每天的製作數量是依照訂單安排的，臨時跑到工作室購買可能會撲空喔！😘

臨時跑到工作室購買可能會撲空喔！

臨時跑到工作室購買可能會撲空喔！

臨時跑到工作室購買可能會撲空喔！

❣️更新❣️咱們老闆的手機已經快閃高雄一趟，回來工作室囉！【臨時公告】插播一則意外消息❗️那個⋯老闆的手機不小心被取貨的客人一起帶走，浪跡天涯去了😅所以目前打電話會是陌生人接的喔⋯哈哈哈Line的部分，老闆的平板還是看得到的，只是工作室的...
18/03/2026

❣️更新❣️咱們老闆的手機已經快閃高雄一趟，回來工作室囉！

【臨時公告】

插播一則意外消息❗️
那個⋯老闆的手機不小心被取貨的客人一起帶走，浪跡天涯去了😅

所以目前打電話會是陌生人接的喔⋯哈哈哈

Line的部分，老闆的平板還是看得到的，只是工作室的網路收訊不是很穩定，所以如果是今天有要取貨的客人、或是有急需聯繫老闆的，可以打Line的電話聯繫看看。

後續如果手機出遊回來，小編會再上來更新回報🤩
造成不便請見諒🙇🏻‍♀️

【分享】新年快樂 恭喜發財感謝大家過去一年來的愛護和支持新的一年開始希望大家身體健康 事事順心馬上賺大錢💰💰💰
16/02/2026

【分享】新年快樂 恭喜發財
感謝大家過去一年來的愛護和支持
新的一年開始
希望大家身體健康 事事順心
馬上賺大錢💰💰💰

【公告】感謝各位粉絲的熱情支持今年中秋佳節的蛋黃酥/綠豆椪/滷肉綠豆椪日期已全數排滿非常謝謝大家😘
02/10/2025

【公告】
感謝各位粉絲的熱情支持
今年中秋佳節的蛋黃酥/綠豆椪/滷肉綠豆椪
日期已全數排滿
非常謝謝大家😘

【分享】物換星移圖一.是柯阿公（左）早期做生意的模樣，小巧簡易的攤車，撐起了柯阿公糕餅事業的起點。當時阿公還沒開店面，販售西點的方式是推著攤車沿街兜售。推車上擺放著各式各樣的手工西點和麵包，分門別類排放整齊；阿公的穿著乾淨俐落，襯衫、西裝褲...
18/09/2025

【分享】
物換星移
圖一.是柯阿公（左）早期做生意的模樣，小巧簡易的攤車，撐起了柯阿公糕餅事業的起點。

當時阿公還沒開店面，販售西點的方式是推著攤車沿街兜售。推車上擺放著各式各樣的手工西點和麵包，分門別類排放整齊；阿公的穿著乾淨俐落，襯衫、西裝褲和皮鞋是標準配備，帶著笑容，親切的替客人打包點心並雙手遞上，充分展現出對這份職業的專業態度與職人精神。

有了柯阿公早年辛勤的付出，才有後來的新裕珍餅舖。

圖二.雖然我們沒有參與到阿公早期創業的日子，但在訪談過家中的長輩，以及根據舊照片的拍攝背景，了解到阿公早期是在民權路沿街販售，因此後來店舖的落腳處也選擇在熟悉的民權路上。
我們依照照片的背景，騎著機車走訪了一下現今的相對位置，剛好是在民權路和永福路交叉口附近，當年的民權派出所和齒科醫院目前都還在，道路的部分應該是有拓寬過。停在路邊拍了幾張照片，利用影片的轉換，細細地感受一下阿公當時沿街做生意的場景，內心充滿感謝。

中秋節蛋黃酥預購中！
詳情請見 ⬇️

https://www.facebook.com/share/p/1CqhXfBCVR/?mibextid

04/09/2025

【分享】
紀錄老闆工作的小片段。
這是每年中秋檔期都會看到的流程之一：收到蛋商送來的鹹鴨蛋蛋黃，老闆就會拆封一顆顆檢查，因為醃漬過程中難免會有小雜質沒剔除乾淨（例如碎掉的蛋殼、殘留過多的蛋白等等），檢查過後的鹹蛋黃才會送入烤箱烤熟，烤熟之後放涼冷藏備用，這就完成了要用在蛋黃酥內餡之鹹蛋黃的前置作業。

中秋節預購開跑囉！
詳情請見 粉絲專頁❤️

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音樂來源: Building A Treehouse
音樂家: As Tall As Pine (from Audiio)

【分享】今年中秋節的禮盒選好囉！主要一樣是走紅色色系，喜氣且大方👍🏻❤️溫馨提醒，我們會儘量依照相同種類（就是禮盒內容是一樣配置的蛋黃酥/綠豆椪）分配相同花色的禮盒，方便收件人作簡易的辨認。（當然禮盒正面一樣會貼上詳細的品項標籤）如果遇到缺...
25/08/2025

【分享】
今年中秋節的禮盒選好囉！主要一樣是走紅色色系，喜氣且大方👍🏻

❤️溫馨提醒，我們會儘量依照相同種類（就是禮盒內容是一樣配置的蛋黃酥/綠豆椪）分配相同花色的禮盒，方便收件人作簡易的辨認。（當然禮盒正面一樣會貼上詳細的品項標籤）
如果遇到缺花色，則會以廠商現有的花色作遞補，所以禮盒花色沒辦法讓大家指定喔！不便之處請見諒。

中秋節預購開跑囉！
詳情請見 下方連結❤️

https://www.facebook.com/share/p/1CqhXfBCVR/?mibextid=wwXIfr

【公告】噹噹噹噹！2025年中秋檔期的訂購活動開跑囉！今年除了禮盒部分有些許更動（取消9入裝的禮盒）其餘不變😊🔆溫馨提醒：雖然底下的詳細內容很多，但是還是要認真看完喔！感謝大家。🛎開放訂購:即日起接受預訂至🈵單截止。(和之前一樣，訂單還沒滿...
15/08/2025

【公告】噹噹噹噹！
2025年中秋檔期的訂購活動開跑囉！
今年除了禮盒部分有些許更動（取消9入裝的禮盒）其餘不變😊

🔆溫馨提醒：雖然底下的詳細內容很多，但是還是要認真看完喔！感謝大家。

🛎開放訂購:即日起接受預訂至🈵單截止。
(和之前一樣，訂單還沒滿之前都可以指定到貨日，一旦該日訂單排🈵，小編就會上來公告哪幾天 🈵單，該日就不接受指定出貨囉！)

🛎預計製作時間：9/22（一）～10/6（一）止 。

‼️‼️注意‼️‼️
和往年一樣，蛋黃酥、綠豆椪製作期間（9/22（一）～10/6（一））沒有製作馬卡龍喔！不便之處請見諒。

🛎宅配出貨日期：9/22（一）～10/2（四）
⚠️需要【宅配】的客人請注意!
1️⃣由於黑貓宅急便週日不收件❌不送貨❌的關係，請避開指定9/28（日）、10/5（日）到貨 。
2️⃣想要指定9/29（一）或10/6（一）收到的朋友請注意‼️蛋黃酥（綠豆椪）變成要禮拜六（9/27、10/4）製作+出貨，並且放在宅急便的物流站一天【無法保證物流站的保存狀況喔！】如果能同意以上不確定變因的朋友再考慮指定下訂這2個日期嘿！
3️⃣我們最後的宅配出貨日為10/2（四)，但因為宅急便節慶期間包裹量多，不保證隔天就能到貨，所以如果擔心宅急便會遲到、或是公司行號六、日休息無法收件的話，請自行斟酌再往前預約出貨日喔！

🛎1️⃣蛋黃酥、綠豆椪價格：60元/顆
一盒8入490元
一盒12入720元
（自取的客人可以散買，宅配的部分因考慮物流配送完整性，僅提供禮盒裝『8入/12入』作裝箱寄送。）

內餡可作有蛋黃⭕️和無蛋黃❌2種，怕吃很多蛋黃的朋友可以選擇無蛋黃的（內餡就是全豆沙），下單時記得要分別備註清楚喔！

2️⃣滷肉綠豆椪（葷）價格：70元
一盒6入 420元
（自取的客人可以散買，宅配的部分因考慮物流配送完整性，僅提供禮盒裝『6入』作裝箱寄送。）

🛎運費：滿7000元免運，不滿7000元運費一律170元

🛎1️⃣蛋黃酥、綠豆椪賞味期：常溫15日
（冷凍可存放1個月，要吃再拿出來退冰或用烤箱加熱一下即可）

2️⃣滷肉綠豆椪：賞味期7日，3日內未食用完畢請冷藏保存

有需要訂購的朋友記得
✍🏻私訊留言
✍🏻私訊留言
✍🏻私訊留言
（請勿在文章底下喊單，避免訊息被老闆漏掉，謝謝）

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【分享】祝大家父親節快樂👨🏻備註：圖片是用老闆和小朋友一起慶祝父親節所拍攝的照片，請chat gpt 協助改成吉卜力風格，結果⋯gpt 把老闆的小公主辨識成男寶寶了😅 #柯小弟 #柯小弟餅舖 #柯小弟台式馬卡龍 #台式馬卡龍 ...
08/08/2025

【分享】祝大家父親節快樂👨🏻

備註：圖片是用老闆和小朋友一起慶祝父親節所拍攝的照片，請chat gpt 協助改成吉卜力風格，結果⋯gpt 把老闆的小公主辨識成男寶寶了😅



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