Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店

Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店 我們專注於自家培養野生酵母種與低溫長時間發酵的工法。
我們販售多款經典麵包,包括適合健康飲食的酸種麵包、法國長棍麵包以及各式可頌類麵包可供選擇。

營業時間:
星期六14:00開始營業至售完為止
星期日14:00開始營業至售完為止
地址:
台南市新營區中山路70號

本週六日(6/6、6/7)營業時間為14:00至售完為止🎀伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(冰心鮮奶油內餡)*葷食,含明膠以伯爵茶葉調製的鮮奶油內餡,輕盈細膩的鮮奶油,夾進層層酥脆的誇頌中,可愛的蝴蝶結造型讓人愛不釋手😍下午茶時間來一個真的太棒了🤤尤其是...
05/06/2026

本週六日(6/6、6/7)營業時間為14:00至售完為止

🎀伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(冰心鮮奶油內餡)

*葷食,含明膠

以伯爵茶葉調製的鮮奶油內餡,輕盈細膩的鮮奶油,夾進層層酥脆的誇頌中,可愛的蝴蝶結造型讓人愛不釋手😍下午茶時間來一個真的太棒了🤤

尤其是現在這種炎熱的天氣更適合來一顆🤤🤤冰冰涼涼的非常消暑🤩🤩

❗️貼心小提醒:伯爵奶茶蝴蝶結誇頌是不能回烤的喔!!❗️
食用建議:從冷凍拿出來稍微退冰即可直接食用,會很像雪糕的口感

6/6、6/7出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
胡桃黑巧楓糖誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

蝴蝶酥
鹽之花巧克力餅乾(一包6片)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(5/16、5/17)營業時間為14:00至售完為止👉🏻橄欖白酸咬下去會先感受到黑橄欖的淡淡鹹香,接著是魯邦的微酸尾韻,最後再帶出迷迭香的香草味,有趣的是,這種微酸、微鹹的口味讓我們覺得越嚼越後面時,會有一點像莫札瑞拉起司的感覺🤤是...
15/05/2026

本週六日(5/16、5/17)營業時間為14:00至售完為止

👉🏻橄欖白酸

咬下去會先感受到黑橄欖的淡淡鹹香,接著是魯邦的微酸尾韻,最後再帶出迷迭香的香草味,

有趣的是,這種微酸、微鹹的口味讓我們覺得越嚼越後面時,會有一點像莫札瑞拉起司的感覺🤤

是一款香氣、層次跟耐吃度都很迷人的酸麵包,
也是一款非常適合搭配鹹食做成三明治的口味,不管是火腿、起司、生菜或雞蛋都很適合噢🤩🤩🤩

5/16、5/17出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
胡桃黑巧楓糖誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

蝴蝶酥

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(5/9、5/10)營業時間為14:00至售完為止5/9、5/10出爐品項🍫黑皮巧克力誇頌最經典的美味之一,酥脆的外皮,裡面包裹著2支濃郁的法國苦甜巧克力棒,不用過多描述,經典就是經典,下午茶來一顆就對了🤩🤩🤩先祝全天下的媽媽母親節...
08/05/2026

本週六日(5/9、5/10)營業時間為14:00至售完為止

5/9、5/10出爐品項

🍫黑皮巧克力誇頌
最經典的美味之一,酥脆的外皮,裡面包裹著2支濃郁的法國苦甜巧克力棒,不用過多描述,經典就是經典,下午茶來一顆就對了🤩🤩🤩

先祝全天下的媽媽母親節快樂😍

我們本週也有準備一些提拉米蘇現貨給大家噢,歡迎直接現場詢問!

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
胡桃黑巧楓糖誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
經典瑪格莉特誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

伯爵紅茶餅乾(一包6片)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(5/2、5/3)營業時間為14:00至售完為止🥐杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)先將原味誇頌剖開後,中間擠上滿滿的自製杏仁餡,杏仁餡是以杏仁粉、發酵奶油為基底,再帶一點荔枝酒與陳年蘭姆酒的香氣,層次濃郁卻不厚重。外層再抹上一層杏仁...
01/05/2026

本週六日(5/2、5/3)營業時間為14:00至售完為止

🥐杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)

先將原味誇頌剖開後,中間擠上滿滿的自製杏仁餡,
杏仁餡是以杏仁粉、發酵奶油為基底,再帶一點荔枝酒與陳年蘭姆酒的香氣,層次濃郁卻不厚重。
外層再抹上一層杏仁餡,沾滿杏仁片一起烘烤,
酥脆的外殼、濕潤的內餡,每一口都有濃濃杏仁香。
也因為額外加入檸檬皮、甜橙皮,讓整體堆疊出更豐富的水果香氣,吃起來更清爽不膩口🤤🤤

5/2、5/3出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
胡桃黑巧楓糖誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
經典瑪格莉特誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

鹽之花巧克力餅乾(一包6片)
蝴蝶酥

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食 #台南美食 #台南下午茶

本週六日(4/25、4/26)營業時間為14:00至售完為止🍅油封大蒜番茄佛卡夏最近這款用的是我們家自己種的帥哥小番茄,皮比較厚、味道也更濃一點,酸酸甜甜的很好吃,因為是自家種的,就默默多放了一點🤩每一口都可以吃到番茄的存在感。搭配蒜頭、法...
24/04/2026

本週六日(4/25、4/26)營業時間為14:00至售完為止

🍅油封大蒜番茄佛卡夏

最近這款用的是我們家自己種的帥哥小番茄,皮比較厚、味道也更濃一點,酸酸甜甜的很好吃,因為是自家種的,就默默多放了一點🤩每一口都可以吃到番茄的存在感。

搭配蒜頭、法國海鹽、奧勒岡跟新鮮迷迭香簡單調味,整體就是很耐吃的鹹香。

佛卡夏麵包體是柔軟濕潤、帶一點Q度的口感,
推薦給喜歡鹹口味、又想要有點口感的客人~😉

4/25、4/26出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
胡桃黑巧楓糖誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
經典瑪格莉特誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

鹽之花巧克力餅乾(一包6片)
蝴蝶酥

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食 #台南美食

17/04/2026

本週六日(4/18、4/19)營業時間為14:00至售完為止

🧀橄欖起司巧巴達(週六限定品項)

是一款高水量、並加入橄欖油的麵包,切開就能看到自然延展的孔洞,柔軟又帶點 Q 勁。
外皮薄脆,入口是濃厚的麥香,尾韻多了一點橄欖油帶來的圓潤感。
煙燻高達起司在烘烤後化開,搭配黑橄欖的鹹香與迷迭香,是我們私心排行榜前幾名的品項🤩

4/18、4/19出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
胡桃黑巧楓糖誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
經典瑪格莉特誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

草莓磅蛋糕
鹽之花巧克力餅乾(一包6片)
蝴蝶酥

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

|母親節提拉米蘇2.0(葷食,含明膠)|過年期間限定的提拉米蘇曾收到很多喜歡,但因數量不多,也讓不少人錯過了。這次我們改為預購方式,並將風味再升級,一樣是剛剛好的小份量,無論是小家庭分享,或一個人慢慢吃,都很剛好。自製手指餅乾,拌入一點榛果...
16/04/2026

|母親節提拉米蘇2.0(葷食,含明膠)|

過年期間限定的提拉米蘇曾收到很多喜歡,
但因數量不多,也讓不少人錯過了。

這次我們改為預購方式,並將風味再升級,
一樣是剛剛好的小份量,無論是小家庭分享,或一個人慢慢吃,都很剛好。

自製手指餅乾,拌入一點榛果碎,讓每一口多一分細緻的堅果香與層次。
再刷上咖啡酒、杏仁酒與義式濃縮咖啡調製的咖啡液,是成熟的大人風味,卻依然溫潤可親。

為了母親節,我們悄悄加入栗子泥與開心果醬,讓風味更豐富。

馬斯卡邦乳酪滑順輕盈,堆疊出熟程一貫偏好的平衡感,最後撒上開心果碎,像是給節日的一點小幸運。

這是一款會讓人捨不得太快吃完的提拉米蘇。

保存方法:
可於冷藏保存約1週,冷凍可保存約2週

最後收單日:
4/26晚上19:00或滿單即提前收單

尺寸:
約11公分*9公分*高6公分

單價:
自取260元/盒

取貨方式:
來店自取

成份:
雞蛋、砂糖、義式濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、麵粉、馬斯卡邦乳酪、鮮奶油、榛果、開心果、開心果醬、栗子泥、吉利丁(葷)

預購方式:
請至IG主頁的連結填寫GOOGLE預購表單,請勿私訊訂購

本週六日(1/31、2/1)營業時間為14:00至售完為止🍯蜂蜜伯伯的拖鞋不張揚的外表,藏著很深的風味。大量使用龍眼蜜,搭配細緻的伯爵茶粉,不額外添加糖,甜味只來自蜂蜜本身。麵包體柔軟中帶著嚼勁,Q 彈、有咀嚼感,每一口都慢慢釋放香氣。咬得...
30/01/2026

本週六日(1/31、2/1)營業時間為14:00至售完為止

🍯蜂蜜伯伯的拖鞋

不張揚的外表,藏著很深的風味。
大量使用龍眼蜜,搭配細緻的伯爵茶粉,不額外添加糖,甜味只來自蜂蜜本身。

麵包體柔軟中帶著嚼勁,Q 彈、有咀嚼感,每一口都慢慢釋放香氣。
咬得越久,伯爵茶的優雅與蜂蜜的溫潤甜感越清晰。
沒有華麗裝飾,卻越吃越香🤩
是一款低調,但會陪你吃到最後一口的麵包。

1/31、2/1出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
葡萄乾蝸牛捲
紅酒燉洋梨誇頌
胡桃黑巧楓糖誇頌
經典瑪格莉特誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻抹醬系列

依思尼AOP無鹽發酵奶油10g

👉🏻小點心系列

鹽之花巧克力餅乾(一包6片)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

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新營區中山路70號
Tainan
730

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