Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店

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Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店 我們專注於自家培養野生酵母種與低溫長時間發酵的工法。
我們販售多款經典麵包,包括適合健康飲食的酸種麵包、法國長棍麵包以及各式可頌類麵包可供選擇。

營業時間:
星期六14:00開始營業至售完為止
星期日14:00開始營業至售完為止
地址:
台南市新營區中山路70號

本週六日(9/26、9/27)營業時間為14:00至售完為止👉🏻義大利之眼薄脆的芝麻外皮,沒有任何餡料,只加了一點點橄欖油,讓內裡蓬鬆柔軟,可以吃到麵包單純的香氣,它不是走酸味路線,只有尾韻一點點的魯邦酸香。我們非常推薦做成三明治,簡單夾個...
25/09/2026

本週六日(9/26、9/27)營業時間為14:00至售完為止

👉🏻義大利之眼

薄脆的芝麻外皮,沒有任何餡料,只加了一點點橄欖油,讓內裡蓬鬆柔軟,可以吃到麵包單純的香氣,它不是走酸味路線,只有尾韻一點點的魯邦酸香。
我們非常推薦做成三明治,簡單夾個荷包蛋就非常美味了🤤

9/26、9/27出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

特級奶油紅豆蛋黃酥
開心果栗子酥(不含鹹蛋黃)
鹽之花巧克力餅乾(一包6片)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(9/12、9/13)營業時間為14:00至售完為止🫐初戀莓果酸麵包從開發至今,一直都是我們熱銷排行榜前段班的麵包,也是不少客人會特地來一趟,指名帶回家或是與人分享的品項。藍莓、蔓越莓乾以及無花果乾揉進酸麵包裡,烤出酸酸甜甜、柔軟多...
11/09/2026

本週六日(9/12、9/13)營業時間為14:00至售完為止

🫐初戀莓果酸麵包

從開發至今,一直都是我們熱銷排行榜前段班的麵包,也是不少客人會特地來一趟,指名帶回家或是與人分享的品項。
藍莓、蔓越莓乾以及無花果乾揉進酸麵包裡,
烤出酸酸甜甜、柔軟多汁的莓果香。
不會太酸也不會太甜,是一款很平易近人的酸麵包。
推薦給第一次嘗試酸麵包的客人噢😉😉😉

9/12、9/13出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

特級奶油紅豆蛋黃酥
鐵觀音紅豆蛋黃酥
開心果栗子酥(不含鹹蛋黃)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

週一早上,先來跟大家分享一個振奮人心的消息🤩中秋節後我們要出門取材去~10月份有幾天會店休,請大家記得看好日期,不要撲空噢🙇🏻店休前我們也會盡量多做一點麵包,讓大家可以先囤一些糧食起來😉10/3(六)店休10/4(日)店休10/10(六)店...
07/09/2026

週一早上,先來跟大家分享一個振奮人心的消息🤩

中秋節後我們要出門取材去~

10月份有幾天會店休,請大家記得看好日期,不要撲空噢🙇🏻

店休前我們也會盡量多做一點麵包,讓大家可以先囤一些糧食起來😉

10/3(六)店休
10/4(日)店休
10/10(六)店休
10/11(日)店休

這段時間我們會出門取材、尋找靈感,也找找有沒有什麼好東西可以帶回來跟大家分享~

所以店休前記得來囤麵包!

本週六日(9/5、9/6)營業時間為14:00至售完為止🥯桑椹乳酪貝果把自家種植的桑椹揉進麵糰裡,自然的果香在咀嚼中慢慢散開,甜中帶一點微酸。中間包裹著滑順的乳酪餡,再加上桑椹果乾,層次更豐富,清爽卻不膩口。微甜、微酸、奶香的組合真的會一口...
04/09/2026

本週六日(9/5、9/6)營業時間為14:00至售完為止

🥯桑椹乳酪貝果

把自家種植的桑椹揉進麵糰裡,自然的果香在咀嚼中慢慢散開,甜中帶一點微酸。
中間包裹著滑順的乳酪餡,再加上桑椹果乾,層次更豐富,清爽卻不膩口。
微甜、微酸、奶香的組合真的會一口接一口,完全停不下來🤤🤤🤤

9/5、9/6出爐品項

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
葡萄乾蝸牛捲

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

特級奶油紅豆蛋黃酥
鐵觀音紅豆蛋黃酥
開心果栗子酥(不含鹹蛋黃)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(8/29、8/30)營業時間為14:00至售完為止還沒預購中秋禮盒的要加快腳步嘍😉😉😉我們現場也會持續販售單顆包裝的月餅噢~8/29、8/30出爐品項👉🏻跑跑開心果期間限定開心果鮮奶油誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)👉🏻誇頌系列原味...
28/08/2026

本週六日(8/29、8/30)營業時間為14:00至售完為止

還沒預購中秋禮盒的要加快腳步嘍😉😉😉
我們現場也會持續販售單顆包裝的月餅噢~

8/29、8/30出爐品項

👉🏻跑跑開心果期間限定

開心果鮮奶油誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
葡萄乾蝸牛捲

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

特級奶油紅豆蛋黃酥
鐵觀音紅豆蛋黃酥
開心果栗子酥(不含鹹蛋黃)
鹽之花巧克力餅乾(一包6片)
蝴蝶酥

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(8/8、8/9)營業時間為14:00至售完為止🥖招牌長棍沒有華麗的配方,只有最純粹的麥香味,再加上尾韻強烈的回甘口感,頭尾尖端的設計更凸顯長棍的酥脆口感🤤也是師傅最最最花心思在顧的一款麵包💪🏻本週六(8/8)是父親節祝全天下的父親...
07/08/2026

本週六日(8/8、8/9)營業時間為14:00至售完為止

🥖招牌長棍

沒有華麗的配方,只有最純粹的麥香味,
再加上尾韻強烈的回甘口感,頭尾尖端的設計更凸顯長棍的酥脆口感🤤
也是師傅最最最花心思在顧的一款麵包💪🏻

本週六(8/8)是父親節
祝全天下的父親~父親節快樂噢🤩

8/8、8/9出爐品項

👉🏻跑跑開心果期間限定

開心果鮮奶油誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
開心果提拉米蘇(含酒精)

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
葡萄乾蝸牛捲

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

本週六日(8/1、8/2)營業時間為14:00至售完為止🍇葡萄乾蝸牛捲用可頌麵團捲成螺旋狀,層層酥脆,內餡將杏仁餡與卡士達醬拌在一起,增加滑順與堅果香的層次,再搭配葡萄乾與核桃,甜中帶一點果乾的酸,風味剛好、不膩口。表面再撒上一點杏仁角帶來...
31/07/2026

本週六日(8/1、8/2)營業時間為14:00至售完為止

🍇葡萄乾蝸牛捲

用可頌麵團捲成螺旋狀,層層酥脆,內餡將杏仁餡與卡士達醬拌在一起,增加滑順與堅果香的層次,再搭配葡萄乾與核桃,甜中帶一點果乾的酸,風味剛好、不膩口。
表面再撒上一點杏仁角帶來更豐富的口感~
這是一款很經典、很日常的法式可頌麵包,非常適合配咖啡當作早餐或是下午茶。

8/1、8/2出爐品項

👉🏻跑跑開心果期間限定

開心果鮮奶油誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
開心果提拉米蘇(含酒精)

👉🏻誇頌系列

原味誇頌
黑皮巧克力誇頌
香橙卡士達誇頌
伯爵奶茶蝴蝶結誇頌(鮮奶油內餡需冷藏或冷凍)
杏仁誇頌(含荔枝酒及陳年蘭姆酒)
焦糖香草蘋果誇頌
芋泥白巧誇頌
芝麻誇頌
葡萄乾蝸牛捲

👉🏻法棍系列

招牌長棍
香香對對面具

👉🏻酸麵包系列

原味鄉村白酸
橄欖白酸
超級能量多穀物白酸
初戀莓果酸麵包
辣椒起司酸麵包(大/小)
茶香堅果酸麵包
滿滿金瓜穀物酸麵包(週六限定品項)
重磅石臼酸裸麥
椪香蘋果小裸麥

👉🏻軟式麵包系列

桑椹乳酪貝果
義大利之眼
油封大蒜番茄佛卡夏
起司派對洋蔥佛卡夏
甜心草莓小餐包(ㄧ袋4顆)
蜂蜜奶奶的吐司(週日限定品項)
蜂蜜伯伯的拖鞋(週日限定品項)
橄欖起司巧巴達(週六限定品項)
黑糖乳酪吐司
雲朵千層蛋撻

👉🏻全麥系列

100%全麥麵包(週日限定品項)

👉🏻小點心系列

蝴蝶酥

*僅提供現金支付
*消費皆提供抱袋,可以加購5元購買手提紙袋,也非常歡迎自備購物袋
*目前不提供事先預訂的服務

🥐Waiting Levain Laboratory 熟程魯邦麵包店🥐
📍台南市新營區中山路70號📍
🕒每週六日14:00開始營業至售完為止🕒

#酸種麵包 #台南麵包店 #新營美食

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