老黑製麩所

老黑製麩所 "麩"在日本是一種很傳統也很常見的食品。主要原料為小麥粉(麵粉)，製作時要先將麵粉與水混和後再將麵團裡的蛋白質(生麵筋)洗出，才可以依產品的特性來決定製作方式。"麩"是植物性蛋白質含量蠻高的食品。
本製麩所生產的雪花麩、車麩都是屬於烘焙類，絕非油炸類，主原料為麵粉，食鹽，小蘇打。

感謝各位粉絲朋友們的支持，車麩因製作加風乾的時間較長，目前庫存已全部出清，農曆年後正常供應請多多見諒。謝謝！ #老黑製麩所 #雪花麩 #車麩
31/01/2026

感謝各位粉絲朋友們的支持，車麩因製作加風乾的時間較長，目前庫存已全部出清，農曆年後正常供應請多多見諒。謝謝！
#老黑製麩所
#雪花麩
#車麩

公告！因產能不足，即日起胖胖麩停產。如有需購買車麩或雪花麩朋友們，麻煩提前二～三週預定，感謝大家對我的支持。謝謝！ #車麩 #雪花麩 #素食 #蔬食
04/12/2025

公告！
因產能不足，即日起胖胖麩停產。
如有需購買車麩或雪花麩朋友們，麻煩提前二～三週預定，感謝大家對我的支持。
謝謝！
#車麩
#雪花麩
#素食
#蔬食

這次使用的車麩是三圈頭，數量有限有興趣的朋友歡迎私訊。今日菜色：韓式辣醬炸車麩1.煮沸的滷汁或高湯將車麩泡軟。2.把泡軟的車麩裡多餘的湯汁擠出。3.車麩裹粉下油鍋炸至金黃色。4.味噌4、醬油1、糖2、烏醋2、高湯5拌勻後放入鍋中炒至糊狀。5...
24/08/2025

這次使用的車麩是三圈頭，數量有限有興趣的朋友歡迎私訊。
今日菜色：韓式辣醬炸車麩
1.煮沸的滷汁或高湯將車麩泡軟。
2.把泡軟的車麩裡多餘的湯汁擠出。
3.車麩裹粉下油鍋炸至金黃色。
4.味噌4、醬油1、糖2、烏醋2、高湯5拌勻後放入鍋中炒至糊狀。
5.加入車麩拌炒均勻即可。
#蔬食
#車麩
#素食
#全素

老黑製麩所商品以三圈車麩為常規商品，比較不會有缺貨的狀況，做生意夥伴們可以安心訂購，訂購前麻煩請私訊取得報價及訂購方式。車麩全商品如下--車麩三圈500g/包車麩三圈頭500g/包車麩四圈500g/包車麩四圈頭500g/包車麩NG惜福品50...
30/06/2025

老黑製麩所商品以三圈車麩為常規商品，比較不會有缺貨的狀況，做生意夥伴們可以安心訂購，訂購前麻煩請私訊取得報價及訂購方式。
車麩全商品如下--
車麩三圈500g/包
車麩三圈頭500g/包
車麩四圈500g/包
車麩四圈頭500g/包
車麩NG惜福品500g/包
#純素
#素食
#車麩
#蔬食

各位粉絲朋友你們好～農曆年將近怕物流塞車，還有我們自己也有缺貨的狀況，如有需要訂購請於1月20日前下單。謝謝！ #車麩 #雪花麩 #胖胖麩
15/01/2025

各位粉絲朋友你們好～
農曆年將近怕物流塞車，還有我們自己也有缺貨的狀況，如有需要訂購請於1月20日前下單。
謝謝！
#車麩
#雪花麩
#胖胖麩

感謝粉絲們的支持，目前胖胖麩和車麩四圈頭缺貨中，其餘產品穩定供貨中，缺貨產品也會盡量安排製程。菜名：醬燒車麩頭 #車麩 #素食
10/12/2024

感謝粉絲們的支持，目前胖胖麩和車麩四圈頭缺貨中，其餘產品穩定供貨中，缺貨產品也會盡量安排製程。
菜名：醬燒車麩頭
#車麩 #素食

老黑製麩所商品以三圈車麩為常規商品，比較不會有缺貨的狀況，做生意夥伴們可以安心訂購。車麩全商品如下--車麩三圈500g/包車麩三圈頭500g/包車麩四圈500g/包車麩三圈頭500g/包車麩NG惜福品500g/包
02/12/2024

老黑製麩所商品以三圈車麩為常規商品，比較不會有缺貨的狀況，做生意夥伴們可以安心訂購。
車麩全商品如下--
車麩三圈500g/包
車麩三圈頭500g/包
車麩四圈500g/包
車麩三圈頭500g/包
車麩NG惜福品500g/包

距離農曆年還有兩個月的時間，本製麩所目前供貨還算可以，可以物流好像已經有塞車的情況了，需要訂購的朋友們要提前預定喔～謝謝你們的支持。本次菜色：德國D咖 #老黑製麩所 #車麩 #雪花麩 #胖胖麩
28/11/2024

距離農曆年還有兩個月的時間，本製麩所目前供貨還算可以，可以物流好像已經有塞車的情況了，需要訂購的朋友們要提前預定喔～謝謝你們的支持。
本次菜色：德國D咖
#老黑製麩所
#車麩
#雪花麩
#胖胖麩

本週因受颱風影響，物流在本週三、四、五都未前來收取貨物，下週一會將這次因颱風因素延遲寄出的貨一併寄出。謝謝！ #全素 #素泡麵 #素食料理 #胖胖麩 #車麩 #雪花麩
27/07/2024

本週因受颱風影響，物流在本週三、四、五都未前來收取貨物，下週一會將這次因颱風因素延遲寄出的貨一併寄出。
謝謝！
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宵夜時間～泡碗全素泡麵填個胃加個胖胖麩，吸滿湯的胖胖麩軟軟嫩嫩超好吃。 #全素 #素泡麵 #素食料理 #胖胖麩 #車麩 #雪花麩
14/07/2024

宵夜時間～泡碗全素泡麵填個胃加個胖胖麩，吸滿湯的胖胖麩軟軟嫩嫩超好吃。
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