Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店

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Wild Solid Sourdough Bakery 時實全酸種麵包店 100% sourdough-based bakery. 時間醞釀實在的麵包
沒有捷徑
沒有商酵
只有百分百自養酸種酵母菌天然發酵

16/09/2026

記住時實1.0帶給我們的美好，帶著養份與力量擁抱新的挑戰。
水萍塭公園旁的時實，本週三天最後營業日。
再次感謝大家對於時實的愛❤️

本週現場皆有販售散裝的中秋點心
***｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）
***｛文山包種茶雪球｝一人限購1罐（8顆）
謝謝大家的理解🙏🏻

***本週恢復出爐｛100%有機德國重裸麥磚｝

***本週五和日額外出爐｛培根櫛瓜翻轉酸種可頌鹹派｝

***週五會持續出爐｛100%酸種胡桃肉桂捲｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日09/18、09/19、09/20

09/18、09/19、09/20出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**焦糖蘋果檸檬香頌
**培根櫛瓜翻轉可頌鹹派

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·100%德國有機重裸麥磚
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週五、日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*柚子檸檬燈籠果費南雪
*自製榛果巧克力融心費南雪
*文山包種茶雪球「限購1罐」
*30個月熟成康堤起司酥餅
*時實經典蛋黃酥「限購2條」
*法國可可珍珠糖蝴蝶酥

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

09/18（Fri）13:30-18:30 or sold out
09/19（Sat）13:30-18:30 or sold out
09/20（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

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09/09/2026

水萍塭公園旁的時實倒數兩週營業！這兩週會盡量多準備一些，謝謝大家的熱情支持🥹

本週現場皆有販售散裝的中秋點心
***｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）
***｛文山包種茶雪球｝一人限購1罐（8顆）
謝謝大家的理解🙏🏻

***週五會持續出爐｛100%酸種胡桃肉桂捲｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日09/11、09/12、09/13

09/11、09/12、09/13出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**焦糖蘋果檸檬香頌

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週五、日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*柚子檸檬燈籠果費南雪
*自製榛果巧克力融心費南雪
*文山包種茶雪球「限購1罐」
*30個月熟成康堤起司酥餅
*時實經典蛋黃酥「限購2條」
*法國可可珍珠糖蝴蝶酥

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

09/11（Fri）13:30-18:30 or sold out
09/12（Sat）13:30-18:30 or sold out
09/13（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

感謝大家對時實的愛，謝謝所有支持我們的大家，上篇文章留言就不一一回覆了，我們已經接收大家的心意，時實有大家的支持是我們最難能可貴的禮物，愛你們❤️本週現場皆有販售散裝的中秋點心***｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）***｛文山包種茶雪...
03/09/2026

感謝大家對時實的愛，謝謝所有支持我們的大家，上篇文章留言就不一一回覆了，我們已經接收大家的心意，時實有大家的支持是我們最難能可貴的禮物，愛你們❤️

本週現場皆有販售散裝的中秋點心
***｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）
***｛文山包種茶雪球｝一人限購1罐（8顆）
謝謝大家的理解🙏🏻

***週五會持續出爐｛100%酸種胡桃肉桂捲｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日09/04、09/05、09/06

09/04、09/05、09/06出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**焦糖蘋果檸檬香頌

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週五、日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*柚子檸檬燈籠果費南雪
*自製榛果巧克力融心費南雪
*文山包種茶雪球「限購1罐」
*30個月熟成康堤起司酥餅
*時實經典蛋黃酥「限購2條」
*法國可可珍珠糖蝴蝶酥

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

09/04（Fri）13:30-18:30 or sold out
09/05（Sat）13:30-18:30 or sold out
09/06（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

深夜與自己的對話__在時實 1.0 營業日倒數的這兩個月裡，有一天深夜，眼淚突然毫無預警地不停湧出。腦海裡的回憶，一幕幕像跑馬燈一樣重現。水萍塭公園旁的時實，是我們的起家厝。四年的時間，稍縱即逝。如果要把這四年發生的事情寫下來，我想，大概足...
02/09/2026

深夜與自己的對話__
在時實 1.0 營業日倒數的這兩個月裡，有一天深夜，眼淚突然毫無預警地不停湧出。
腦海裡的回憶，一幕幕像跑馬燈一樣重現。
水萍塭公園旁的時實，是我們的起家厝。
四年的時間，稍縱即逝。
如果要把這四年發生的事情寫下來，我想，大概足以寫成一本厚厚的書。
回想當初，我和先生從清晨四點到半夜忙裡忙外的生活，到現在我們有一群優秀的工作夥伴，過程中的訓練磨合溝通改善，一步步累積的經驗，成為扎扎實實的養份。

而我從來就不是一個擅長斷捨離的人。
所以當真的要離開這個陪伴我們四年的地方，心裡的自我懷疑，也不知道來來回回了多少次。
去年9月看著尋找到的新地點，
那時候的我們，看著新地點，不斷地猶豫、害怕、自我懷疑。
「真的要跨出這步離開這裡嗎？」
「真的有辦法簽下這裡嗎？」
而當自己同時也是一個媽媽，想到未來能陪伴孩子的時間可能又會變少，心裡更是百感交集，每當與小孩說再見之後立馬進入工作狀態或者邊陪小孩邊工作都是一次次的練功，練的是心境轉換與捨得。
明明知道這是自己想走的路，卻還是會捨不得。
捨不得這裡，也捨不得那些已經成為生活一部分的日子。

開麵包店後才真正體會做麵包不難，難的是經營。
如何要有效善用時間，詳細嚴謹的規劃作業流程是基本，還需要冷靜隨機應變麵包店的所有突發狀況，更需要有無比的耐心帶領每一位工作夥伴。
思考如何讓每一個產品穩定且量化生產，同時精準控制製作、發酵、烘烤出爐的時間，使整間店能夠順利運作。
這些看似日常的小事，其實都是每天反覆思考、測試、修正，再一次次沙盤推演後，才做出的決定。

堅持100% 全酸種製作每個麵包，不使用商業酵母是我們的初心，不是妖魔化商業酵母，只因為我們熱愛酸種麵包，被其獨特風味口感深深吸引，加上非常具有挑戰性，能夠從日常工作中獲得很多成就感。

創業開店說不辛苦是騙人的，但要我再選一次，還是會走上這條路。
因為一路走到現在，我們得到的從來不只是「開了一間麵包店」，而是兩個人一起面對壓力，一起做決定，一起承擔，一次次跌倒、修正、重新開始，一起看著時實慢慢長大的過程。

這一路上也有一群很重要的人，
謝謝曾經，以及一路陪著時實走過來的每一位夥伴。
謝謝你們付出的時間、體力與心力，默默的一起支撐著時實，謝謝你們願意陪我們一起成長，一起迎接下一個挑戰。
一個人可以走得很快，一群人可以走得很遠。
我們會帶著這四年的回憶、經驗，以及所有一路支持、陪伴著時實的大家，一起進入下一個篇章。

新的店還在努力籌備中
試營運與正式開幕的日期會再公佈，確定的是時實1.0最後營業日是9/20，剩下3週的營業日（9/4-6以及9/11-13以及9/18-20）。
目前預計在 10 月 會再和大家見面。
等時間更接近一些，我們會再正式公告新的地址、試營運時間，以及正式開幕的日期。
請再給我們一點時間準備，
也謝謝大家願意等待。
時實 1.0，即將畫下句點
期待時實2.0的樣貌與呈現。
到時候新的地方見🙌🏻

Ps.已經偷偷發現我們要搬去哪裡的大家再麻煩保密🥹我們想要準備好再跟大家說❤️

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

本週現場持續販售散裝的中秋點心🙌🏻***｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）***｛文山包種茶雪球｝一人限購1罐（8顆）謝謝大家的理解🙏🏻***週五會持續出爐｛100%酸種胡桃肉桂捲｝***本週五、日也有額外出爐｛培根櫛瓜翻轉酸種可頌鹹派...
26/08/2026

本週現場持續販售散裝的中秋點心🙌🏻

***｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）
***｛文山包種茶雪球｝一人限購1罐（8顆）
謝謝大家的理解🙏🏻

***週五會持續出爐｛100%酸種胡桃肉桂捲｝

***本週五、日也有額外出爐｛培根櫛瓜翻轉酸種可頌鹹派｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日08/28、08/29、08/30

08/28、08/29、08/30出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**焦糖蘋果檸檬香頌
**培根櫛瓜翻轉可頌鹹派

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週五、日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*柚子檸檬燈籠果費南雪
*自製榛果巧克力融心費南雪
*文山包種茶雪球「限購1罐」
*30個月熟成康堤起司酥餅
*時實經典蛋黃酥「限購2條」

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

08/28（Fri）13:30-18:30 or sold out
08/29（Sat）13:30-18:30 or sold out
08/30（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

榛果巧克力融心費南雪 將榛果粒烘烤成喜歡的焙色後製成榛果醬，融入比利時70%苦甜巧克力做成榛果巧克力融心。帶有堅果及奶油香氣的費南雪包裹著榛果巧克力一起烘烤，切開呈現半融心質地的膏狀，富有層次又濃郁的小點心。（中秋期間會多準備一些現場販售）...
19/08/2026

榛果巧克力融心費南雪
將榛果粒烘烤成喜歡的焙色後製成榛果醬，融入比利時70%苦甜巧克力做成榛果巧克力融心。帶有堅果及奶油香氣的費南雪包裹著榛果巧克力一起烘烤，切開呈現半融心質地的膏狀，富有層次又濃郁的小點心。（中秋期間會多準備一些現場販售）

***因中秋點心製作程序繁瑣，現場販售的某些點心數量有限
｛時實經典蛋黃酥｝一人限購2條（6顆）
｛文山包種茶雪球｝以及｛30個月熟成康堤起司酥餅｝一人限購1罐
謝謝大家的理解🙏🏻

***週五有額外出爐｛100%酸種胡桃肉桂捲｝

***本週五、日有額外出爐｛培根櫛瓜翻轉酸種可頌鹹派｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日08/21、08/22、08/23

08/21、08/22、08/23出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**焦糖蘋果檸檬香頌
**培根櫛瓜翻轉可頌鹹派

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週五、日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*柚子檸檬燈籠果費南雪
*自製榛果巧克力融心費南雪
*文山包種茶雪球「限購1罐」
*30個月熟成康堤起司酥餅「限購1罐」
*時實經典蛋黃酥「限購2條」

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

08/21（Fri）13:30-18:30 or sold out
08/22（Sat）13:30-18:30 or sold out
08/23（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

「徵」誠徵更多夥伴加入時實，和時實團隊一同創造更多可能🙌🏻不需要經驗豐富的資歷，但對於工作的責任感與細心很重要，製作全酸種麵包所仰賴的烘焙敏銳度有相對更高的要求。烘焙業是重複性極高的工作，除了需要體力耐心耐力，更需要有一定程度的熱忱。應徵條...
16/08/2026

「徵」

誠徵更多夥伴加入時實，和時實團隊一同創造更多可能🙌🏻

不需要經驗豐富的資歷，但對於工作的責任感與細心很重要，製作全酸種麵包所仰賴的烘焙敏銳度有相對更高的要求。

烘焙業是重複性極高的工作，除了需要體力耐心耐力，更需要有一定程度的熱忱。

應徵條件：在餐飲業有一年以上的工作經驗，有烘焙經驗會更好，可以久站、耐熱、耐冷、能做粗重的工作、動作快、學習力強、誠實、細心、有耐心、正向學習態度。
（請三思再投履歷🙏🏻）

工作內容：麵包 甜點製作、備料、包裝、清潔打掃
工作時數：一天8小時，有半小時休息，需配合彈性加班，有加班費。
薪資：33000-40000（視能力調整加薪）
法定項目：月休八-十天、年假特休、勞健保、勞退提撥金、職災保險
其他福利：伙食津貼、全勤獎金、激勵獎金、年終獎金、聚餐、慶生會、員工團體保險

履歷表請附上以下條件：
*生活照兩張（或以上
*基本資料（參考公版履歷內容即可）
*學經歷與工作經歷
*以往工作或休閒興趣作品照
*自介
——————————
額外提問
*工作上讓你/妳最有成就感的一件事
*對於酸種麵包的了解和想法（喜歡的原因、製作流程等）
*最喜歡的三間麵包店（或餐廳），不限國家或曾拜訪過
*對於自己五年內的人生規劃

有興趣者再投履歷，短期勿試。

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#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

因下週開始製作中秋點心，本週有些品項為最後一週出爐，待中秋檔期過後會再復出，還請大家包涵🙏🏻100%酸種荳蔻卷的綠荳蔻需要耗費很多時間一顆一顆手剝，會暫停好一陣子，這週的產量也不會特別多，真的是限量，但我們也不會限購，只能讓有緣人買走它們了...
12/08/2026

因下週開始製作中秋點心，本週有些品項為最後一週出爐，待中秋檔期過後會再復出，還請大家包涵🙏🏻

100%酸種荳蔻卷的綠荳蔻需要耗費很多時間一顆一顆手剝，會暫停好一陣子，這週的產量也不會特別多，真的是限量，但我們也不會限購，只能讓有緣人買走它們了，請見諒🙏🏻

***最後一週出爐｛100%酸種荳蔻卷｝｛100%酸種百香果黑巧克力開心果crème koek｝｛100%酸種有機重裸麥磚｝｛100%酸種蕎麥純鮮奶吐司｝｛烏龍草莓瑪德蓮｝｛兩種口味香草焦糖布丁｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日08/14、08/15、08/16

08/14、08/15、08/16出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**百香果黑巧克力開心果crème koek「最後一週」
**焦糖蘋果檸檬香頌

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·100%德國有機重裸麥磚「最後一週」
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」
*荳蔻卷「週五限定」「最後一週」
*蕎麥純鮮奶吐司（大/小）「週五限定」「最後一週」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*烏龍草莓瑪德蓮「最後一週」
* 香草焦糖布丁「最後一週」
·鹿野有機紅烏龍馬斯卡邦起司奶蓋
·原味馬斯卡邦起司奶蓋（無咖啡因）
***香料蒜味麵包丁

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

08/14（Fri）13:30-18:30 or sold out
08/15（Sat）13:30-18:30 or sold out
08/16（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

本週五、日 有出爐｛培根櫛瓜翻轉酸種可頌鹹派｝｛週六沒有｝***本週三天也有出爐好久不見的｛100%酸種焦糖蘋果檸檬香頌｝***｛100%酸種荳蔻卷｝以及｛100%酸種百香果黑巧克力開心果crème koek｝以及｛香草焦糖布丁｝倒數兩週出...
05/08/2026

本週五、日 有出爐｛培根櫛瓜翻轉酸種可頌鹹派｝
｛週六沒有｝

***本週三天也有出爐好久不見的｛100%酸種焦糖蘋果檸檬香頌｝

***｛100%酸種荳蔻卷｝以及｛100%酸種百香果黑巧克力開心果crème koek｝以及｛香草焦糖布丁｝倒數兩週出爐，把握機會！

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週日｛100%酸種純牛奶吐司大條｝數量正常供應，可以把握機會來囤貨！

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日08/07、08/08、08/09

08/07、08/08、08/09出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
**香料咖喱德腸起司丹麥
**百香果黑巧克力開心果crème koek「倒數兩週」
**焦糖蘋果檸檬香頌
**培根櫛瓜翻轉可頌鹹派

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·100%德國有機重裸麥磚
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」
*荳蔻卷「週五限定」「倒數兩週」
*蕎麥純鮮奶吐司（大/小）「週五限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*有機紅烏龍杏仁鑽石餅乾
*薰衣草檸檬鑽石餅乾
*烏龍草莓瑪德蓮
* 香草焦糖布丁
·鹿野有機紅烏龍馬斯卡邦起司奶蓋
·原味馬斯卡邦起司奶蓋（無咖啡因）
*香料蒜味酸種麵包丁

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

08/07（Fri）13:30-18:30 or sold out
08/08（Sat）13:30-18:30 or sold out
08/09（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

本週五回歸｛100%酸種蕎麥純鮮奶吐司｝！***本週三天最後出爐今年度的｛100%酸種桑椹杏仁流心乳酪丹麥｝***本週日有額外多準備｛100%酸種原味巧巴達｝***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝***本週也有準備｛法國可可...
29/07/2026

本週五回歸｛100%酸種蕎麥純鮮奶吐司｝！

***本週三天最後出爐今年度的｛100%酸種桑椹杏仁流心乳酪丹麥｝

***本週日有額外多準備｛100%酸種原味巧巴達｝

***本週日也會額外多準備｛100%酸種石臼農家鄉村｝

***本週也有準備｛法國可可珍珠糖蝴蝶酥｝

***本週日｛100%酸種純鮮奶吐司大條｝因訂單製作，現場數量有限，小條會多準備。

***現場持續販售時實紀念T-shirt

*14:30以後佛卡夏系也列出爐
*15:30以後鄉村提供切片服務

本週營業日07/31、08/01、08/02

07/31、08/01、08/02出爐品項_

🥐五天酸種可頌系列
·原味可頌
·巧克力可頌
·杏仁可頌
·黑糖葡萄乾蝸牛
·澳洲vegemite起司蝸牛
·早安肉桂糖可頌捲
·自製榛果巧克力脆片雙色可頌
·四種起司蜂蜜無花果丹麥
·松露乳酪火腿起司可頌
*自製青醬卡布里丹麥
*桑椹杏仁流心乳酪丹麥「最後一週」
**香料咖喱德腸起司丹麥
**百香果黑巧克力開心果crème koek

🥨酸種熊本石臼鄉村系列
·原味鄉村
·小圓原味鄉村
·香料綜合果乾鄉村「週五、六限定」
·有機燕麥蜂蜜核桃鄉村「週六、日限定」
·檸檬橄欖迷迭香鄉村「週五、日限定」
·蕪菁葉高達起司種子面具「週六限定」
*海芝味鄉村「週五限定」
*番茄辣椒起司鄉村「週六限定」
*雙重巧克力草莓櫻桃鄉村「週日限定」

🥖酸種歐式系列
·100%德國有機重裸麥磚
·經典原味法棍（短）「週五、週六限定」
·油封香料蕃茄橄欖起司面具「週五、六限定」
·卡布里喬莎佛卡夏（火腿/朝鮮薊/炭烤甜椒/橄欖/番茄醬汁/起司）
·油封大蒜馬鈴薯佛卡夏
*海鹽迷迭香佛卡夏「週五限定」
·石臼農家鄉村「週日限定」
*麵茶T80鄉村「週五限定」
*原味巧巴達「週日限定」

🍞酸種軟麵包系列
·胡桃肉桂捲「週日限定」
·海鹽奶油餐包「週六限定」
·純鮮奶吐司（大/小）「週日限定」
·蜂蜜海鹽奶油捲「週日限定」｛單人單次限購5條」
*野生藍莓布里歐「週六限定」
*荳蔻卷「週五限定」
*蕎麥純鮮奶吐司（大/小）「週五限定」

🍪點心餅乾系列
·時實經典蝴蝶酥
·濃巧克力酸櫻桃司康
·伯爵白巧葡萄乾司康
*鹽花生巧克力鑽石餅乾
*烏龍草莓瑪德蓮
* 香草焦糖布丁
·鹿野有機紅烏龍馬斯卡邦起司奶蓋
·原味馬斯卡邦起司奶蓋（無咖啡因）
***法國可可珍珠糖蝴蝶酥

｛全品項100%酸種，無商業酵母。｝

07/31（Fri）13:30-18:30 or sold out
08/01（Sat）13:30-18:30 or sold out
08/02（Sun）13:30-18:00 or sold out

店名：時實全酸種麵包店
Wild Solid Sourdough Bakery
地址：台南市南區建南路71號

*提供電子支付現金或刷卡支付
*暫不提供營業前預訂
*2:30pm佛卡夏系列出爐
*3:30pm後或完全冷卻後提供切片麵包服務
*可自備購物袋 保鮮盒
*提供抱袋 手提袋需酌收五元
*門口禁止停車 對面公園很多位子
*每次限三組人或六人進入挑選

#台南酸種麵包 #酸種可頌 #無商業酵母添加 #時實全酸種麵包

Address

台南市南區建南路71號
Tainan
702

Opening Hours

Friday 13:30 - 19:30
Saturday 13:30 - 19:30
Sunday 13:30 - 19:30

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