734玩麵人生

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到底是什麼魔力?日前,讓試吃員帶了麵包去跟老師分享,日後回來跟我們分享,你們猜看看發生什麼事?很多人都做過,「挖起司?」,不是,「數起司丁?」,不是,.…….遍思不著,她說那天老師剛剛吃完麵包正在收拾袋子,「你媽媽做的麵包很好吃ㄟ!」接著說...
28/04/2026

到底是什麼魔力?

日前,讓試吃員帶了麵包去跟老師分享,
日後回來跟我們分享,

你們猜看看發生什麼事?
很多人都做過,
「挖起司?」,不是,
「數起司丁?」,不是,.

….

遍思不著,

她說那天老師剛剛吃完麵包正在收拾袋子,

「你媽媽做的麵包很好吃ㄟ!」

接著說:「我本來只想先吃一半,結果就都吃完了!」

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

謝謝一直用最真實的反應支持734的大家!

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

假日的玩麵人生軟歐、貝果、酸種麵包不同的口感、不一樣的風味,都是玩麵人生的趣味
19/04/2026

假日的玩麵人生

軟歐、貝果、酸種麵包

不同的口感、不一樣的風味,
都是玩麵人生的趣味

玩麵人最近忙什麼?結束了連三期將近一年的夜間、假日的參訓,烘焙這條路我們是早早起步,但不是一直衝刺,慢慢走,好好享受烘焙的樂趣,玩麵人生順順走下去,大大進補小粉紅,得力的好幫手! #洛帝格國際貿易
02/04/2026

玩麵人最近忙什麼?
結束了連三期將近一年的夜間、假日的參訓,
烘焙這條路我們是早早起步,
但不是一直衝刺,
慢慢走,好好享受烘焙的樂趣,
玩麵人生順順走下去,
大大進補小粉紅,
得力的好幫手!

#洛帝格國際貿易

番茄起司貝果….墨西哥奶酥…..不同風味各有千秋😍😍😍😍
10/02/2026

番茄起司貝果….
墨西哥奶酥…..
不同風味各有千秋
😍😍😍😍

丹麥練習曲桿、折、桿、折,疊疊層層的丹麥,正在感受良好的當下,居然被新模打敗,油塗太少黏模了!
08/02/2026

丹麥練習曲

桿、折、桿、折,
疊疊層層的丹麥,
正在感受良好的當下,
居然被新模打敗,
油塗太少黏模了!

試吃員的新作品蘋果切片手工沙布列一搓、一桿、一捲…..反反覆覆的手工序,每一個切片都有自己的特色,734玩麵就是這麼好玩!
25/12/2025

試吃員的新作品

蘋果切片手工沙布列
一搓、一桿、一捲…..
反反覆覆的手工序,
每一個切片都有自己的特色,
734玩麵就是這麼好玩!

蜂蜜蔓越莓瑪德蓮可愛的肚臍澎的很迷人,甜的剛剛好,搭配微酸切片蔓越莓,這是會想要再來一個的味道。
23/12/2025

蜂蜜蔓越莓瑪德蓮

可愛的肚臍澎的很迷人,
甜的剛剛好,
搭配微酸切片蔓越莓,
這是會想要再來一個的味道。

蜂蜜蔓越莓馬德連蜂蜜加上發酵奶油,調和拌入麵糊,冷藏鬆弛一段時間再入模,搭配切片蔓越莓,微酸微甜剛剛好。
12/12/2025

蜂蜜蔓越莓馬德連

蜂蜜加上發酵奶油,
調和拌入麵糊,
冷藏鬆弛一段時間再入模,
搭配切片蔓越莓,
微酸微甜剛剛好。

荔枝核桃鄉村軟歐酒漬炭焙荔枝乾拌核桃,加到鄉村麵團裡,外脆內軟的軟歐出爐囉!
02/12/2025

荔枝核桃鄉村軟歐

酒漬炭焙荔枝乾拌核桃,
加到鄉村麵團裡,
外脆內軟的軟歐出爐囉!

感恩鳳凰颱風沒有讓南部帶來災情,趁著突來的休假熱一下烤箱,核桃蔓越莓橙皮麵包,裸麥加入麵團裡,多了一點鄉村麵包的感覺。加入香草匣跟著鮮奶一起煮,清香的香草牛奶沖入蛋液,單純的材料沒有太多負擔。
12/11/2025

感恩鳳凰颱風沒有讓南部帶來災情,
趁著突來的休假熱一下烤箱,
核桃蔓越莓橙皮麵包,
裸麥加入麵團裡,
多了一點鄉村麵包的感覺。

加入香草匣跟著鮮奶一起煮,
清香的香草牛奶沖入蛋液,
單純的材料沒有太多負擔。

抹茶乳酪包將奶油乳酪拌到絲滑,再包入中種水軟的麵體裡,有點抹茶香;有點乳酪香。
21/10/2025

抹茶乳酪包
將奶油乳酪拌到絲滑,
再包入中種水軟的麵體裡,
有點抹茶香;有點乳酪香。

香草精DIY期待熟成的那一天…..
10/10/2025

香草精DIY
期待熟成的那一天…..

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