穀臼那哪手工麵包工作室

穀臼那哪手工麵包工作室 麵包使用【自養酵母 + 長時間冷藏發酵】🍞
加上【部落在地食材】的酸種軟式歐包🌿🌾
每日麵包品項不同 且出爐有限
‼️每日18:00後 在貼文公告隔天的麵包品項‼️
請參考留言區教學 回傳訂購資訊喔👍
現場可預約自取時間：09:00～15:00
外縣市開放❗️宅配❗️
台東市區開放❗️外送❗️

預計10/1正式營業

𝟔/𝟒 (四) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 野桑油芒核桃☺️2504️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😊2505️⃣ 玫瑰洛神紅藜🌹2506️⃣ 刺蔥蜂蜜😁20...
03/06/2026

𝟔/𝟒 (四) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 野桑油芒核桃☺️250
4️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😊250
5️⃣ 玫瑰洛神紅藜🌹250
6️⃣ 刺蔥蜂蜜😁200

最近的金崙 感覺異常的安靜
少了遊客的歡笑聲 多了長輩的機車聲
多了許多自己和酵母寶寶聊天的聲音
多了夜深 和闆娘你看我我看你的寧靜

這時候我回家 就會把麵包從冷凍拿出來
放到電鍋乾蒸加熱 竟然比剛出爐更好吃呢🤩
還在覺得金崙太遠 吃不了麵包嗎🤣
現在就私訊預約宅配 在家就像在金崙📦🍞

𝟔/𝟑 (三) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️2504️⃣ 野桑油芒核桃😊2505️⃣ 小米青堤萬壽菊😚2506️⃣ 紫背葉無花果...
02/06/2026

𝟔/𝟑 (三) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️250
4️⃣ 野桑油芒核桃😊250
5️⃣ 小米青堤萬壽菊😚250
6️⃣ 紫背葉無花果😁200

上週麵包賣完後 我們帶著闆爸闆媽到高雄
聽聽孩子們用歌舞 展演金崙最傳統的歌謠
莊嚴的衛武營歌劇院 充滿了溫暖的力量😊

發跡自賓茂國中的VASA東排灣青年歌謠隊
這次集結了金崙溪流域5大部落的族人
透過歌舞 帶大家回顧過去長輩的生命軌跡
從新年開始的歡聲 到女子論及婚嫁的不捨
最後用部落為新家庭及新生命的祝福結尾
10幾分鐘的表演 卻讓闆爸闆媽掉下淚來
想到自己兒時 在部落那幸福自在的畫面😍

這場演出的影片連結 我們放在留言區
邀請大家 在來金崙走走逛逛之前
用歌聲 好好認識我們的文化 一起感動🤗

𝟔/𝟐(二) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果洛神油芒☺️2504️⃣ 小米青堤萬壽菊😊2505️⃣ 蘋安有藜🍎2506️⃣ 荖葉蔓越莓😁2007...
01/06/2026

𝟔/𝟐(二) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果洛神油芒☺️250
4️⃣ 小米青堤萬壽菊😊250
5️⃣ 蘋安有藜🍎250
6️⃣ 荖葉蔓越莓😁200
7️⃣ 大圓葉無花果😚200

《六月營業時間公告📣》
Kaculju 野牡丹 在5～6月的山中綻放🌷
小小的花朵 成為綠色大地中的一點紅
金崙的花朵 慢慢的成長 慢慢的結果
如果你在忙碌生活中 須要放慢步調的你
現在就訂票 坐火車來金崙走走吧😊

⚠️訂購資訊及常見問題已在留言區公告
⚠️自取、宅配、外送私訊格式也在留言區

𝟓/𝟑𝟎 (六) 出爐預告📣 #自取 #宅配 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️2504️⃣ 咖啡油芒😚2505️⃣ 小米青堤萬壽菊😊2506️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😁25...
29/05/2026

𝟓/𝟑𝟎 (六) 出爐預告📣
#自取 #宅配 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️250
4️⃣ 咖啡油芒😚250
5️⃣ 小米青堤萬壽菊😊250
6️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😁250
7️⃣ 玫瑰洛神紅藜🌹250
8️⃣ 飛機菜葡萄乾🤗200

身為自詡資深的NBA球迷🏀
愛到沒有看比賽直播就不能工作的我🤣
最近大家的話題 就是瘋狂的紐約尼克隊
時隔27年 終於再有機會 得到總冠軍的頭銜

紐約尼克的球隊配色 就是藍色和橘色
而這張自拍 就是當天比賽結束後的天空
夕陽的餘暉格外明顯 藍天格外的藍
我相信上帝一定也有在看NBA😂

《營業時間調整公告📣》5/29(五) ➡️ 店休日😔5/30(六) ➡️ 麵包出爐🍞🌿今天 麵糰的房間～大冰箱 心情不美麗麵糰做不成了 明天也沒有麵包出爐😔所以今天 不會開放自取、外送的預訂但宅配的預訂 一樣照常接單喔📦❄️謝謝大家的體諒 ...
28/05/2026

《營業時間調整公告📣》
5/29(五) ➡️ 店休日😔
5/30(六) ➡️ 麵包出爐🍞🌿

今天 麵糰的房間～大冰箱 心情不美麗
麵糰做不成了 明天也沒有麵包出爐😔
所以今天 不會開放自取、外送的預訂
但宅配的預訂 一樣照常接單喔📦❄️

謝謝大家的體諒 我們禮拜六見🙏

𝟓/𝟐𝟖 (四) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果洛神油芒☺️2504️⃣ 小米青堤萬壽菊😊2505️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😁2506️⃣ 蘋安有藜...
27/05/2026

𝟓/𝟐𝟖 (四) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果洛神油芒☺️250
4️⃣ 小米青堤萬壽菊😊250
5️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😁250
6️⃣ 蘋安有藜🍎250

給各位更新一下 這是台東現在的顏色🌾
從翠綠的稲秧綠 逐漸變成熟悉的金黃色
稲浪擺動的越熱情 天氣就越熱啊🤣

想起小時候 金崙也有種植水稻的農家
那時候的水稻田 就在金崙溪附近的土地
記得闆娘小時候 也是跟著董娘早早起床
不要看闆娘嬌小美麗又可愛的的樣子👩
插秧、巡田水、割稻 通通難不倒她💪

如果金崙現在還有種水稻 那個畫面是…
泡溫泉午後的陽光 灑在稻穀的金黃色😍

𝟓/𝟐𝟕 (三) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️2504️⃣ 蘋安有藜🍎2505️⃣ 釋釋滿意😁2506️⃣ 紫背葉無花果😊200...
26/05/2026

𝟓/𝟐𝟕 (三) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️250
4️⃣ 蘋安有藜🍎250
5️⃣ 釋釋滿意😁250
6️⃣ 紫背葉無花果😊200

最近 我們家野菜大麵包又出現了😍
上週 家族為了要慶祝 有新成員的滿月👶
身為孩子的長輩 當然要來殺麵包啦💪

在以前 部落只要有喜事就要殺豬慶祝
除了向神感謝 也求神祝福這個新生命
但現在 我們不殺豬 我們殺麵包🗡🍞🌿
祝福孩子能快樂長大 也分送給親朋好友
一樣也能達到 部落分享文化的實踐😇

如果有大麵包的訂製需求 歡迎私訊詢問
麵包常溫3天都沒問題 不用怕吃不完啦🤣

𝟓/𝟐𝟔 (二) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果洛神油芒☺️2504️⃣ 可可辣椒😚2505️⃣ 野桑油芒核桃😁2506️⃣ 紅酒蔓越莓😄200...
25/05/2026

𝟓/𝟐𝟔 (二) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果洛神油芒☺️250
4️⃣ 可可辣椒😚250
5️⃣ 野桑油芒核桃😁250
6️⃣ 紅酒蔓越莓😄200
7️⃣ 大圓葉無花果😊200

這個好消息 再藏下去就不好玩了🤣
2026臺東慢食節台東市場～超台東餐桌
穀臼那哪參戰💪 掌聲鼓勵擦擦板👏

感謝臺東慢食 見證了穀臼那哪的成長
第五次參與慢食節 我們即將做出新的改變
7/4(六)～5(日) 邀請大家來臺東舊站特區
進到舒適圈 享受超臺東的味道☺️

先別緊張 我們還不知道要出什麼麵包😆
不在台東的你 可以訂購宅配麵包預習喔🤣

𝟓/𝟐𝟑 (六) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️2504️⃣ 百香青堤核桃😚2505️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😁2506️⃣ 玫瑰洛神...
22/05/2026

𝟓/𝟐𝟑 (六) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果紅藜蔓越莓☺️250
4️⃣ 百香青堤核桃😚250
5️⃣ 肉桂蜂蜜核桃野菜😁250
6️⃣ 玫瑰洛神紅藜🌹250
7️⃣ 蘋安有藜🍎250
8️⃣ 飛機菜葡萄乾😊200

最近的金崙 海男子的夜生活又開始了🎣
天還沒亮 帶著頭燈的海男們排排站
站在司馬寧(禿頭鯊魚苗)洄游的入口🐟
抓好時機撈上岸 這就是今天的蛋白質了💪

70幾歲的闆爸 還能有這個身手真不簡單
新鮮的司馬寧 經過闆媽大手揮霍後🍲
用簡單的魚蛋湯 成為我們不平凡的員工餐

𝟓/𝟐𝟐 (五) 出爐預告📣 #自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250 2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍2503️⃣ 火龍果洛神油芒☺️2504️⃣ 野桑油芒核桃😚2505️⃣ 蘋安有藜🍎2506️⃣ 假酸漿葉馬告青提子...
21/05/2026

𝟓/𝟐𝟐 (五) 出爐預告📣
#自取 #宅配 #外送 👉私訊預訂
1️⃣ 小米酒桂圓核桃🤩250
2️⃣ 紅烏龍蜂蜜堅果😍250
3️⃣ 火龍果洛神油芒☺️250
4️⃣ 野桑油芒核桃😚250
5️⃣ 蘋安有藜🍎250
6️⃣ 假酸漿葉馬告青提子😊200

‘’油芒很油嗎？我不喜歡吃太油的東西🤣‘’
‘’如果有假酸漿，那有真酸漿嗎？🤣‘’
對於我們這些使用野菜上百年的族群來說
這些中文名稱的語意 也是讓我們滿無解的

在這個快速的世代 有誰願意慢慢了解
這些野菜採集有多辛苦 野菜多有價值
唯有讓野菜與自己的生活習慣密不可分
才能讓不起眼的野菜 也能被珍惜與愛護🌿

我想 這就是部落野菜麵包的價值吧🍞🌿🌾

Address

963台東縣太麻里鄉金崙路4鄰119之2號穀臼那哪手工麵包工作室
Taimali
963

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

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