丰やま 可麗露專賣店

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丰やま 可麗露專賣店 可麗露專賣店

06/09/2026

【丰山可麗露 FENG YAMA Canelé】

從一台小小的攤車開始，到現在持續專注做好每一顆可麗露。

丰山可麗露堅持每日製作、現烤出爐，
以雙重奶油、蘭姆酒與精選原料，
呈現外層酥脆、內裡濕潤柔軟的經典口感。

在這個頻道，我們會分享：
可麗露製作與烘焙日常｜新品開發｜門市日常｜品牌經營｜創業紀錄｜甜點幕後

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【丰山可麗露｜官方網站】

官網｜https://feng-yama.com

線上訂購、宅配禮盒、節慶送禮與最新商品資訊，請至丰山可麗露官方網站。

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【實體門市｜台中】

・文心森林店
・漢口西屯店
・第六市場店

最新營業時間與門市資訊，請以官方社群公告為準。

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【企業合作・大量訂購】

企業送禮｜活動點心｜大量訂購｜客製禮盒｜品牌合作

如有企業採購、活動或異業合作需求，歡迎透過官方社群或網站與我們聯繫。

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FENG YAMA Canelé
丰山可麗露｜丰やま

把一顆可麗露做好，
也把一個品牌慢慢做好。

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31/08/2026

上次有人跑來說，
我們不歡迎長輩，真的很詭異😆
今天也是一位女士，目測65+，
剛燙完頭髮的樣子，
第一次買可麗露，
同事認真介紹，
直接10盒不囉唆....
爺爺奶奶喜歡什麼題材！
我都拍！

25/08/2026

大家好！
我們開始陸續出貨囉，
有門市預約、官網、訊息等等，
我們都會傾聽您的需求！

宅配跟店取還是要說，
要填寫正確名稱、可聯繫的電話！
可聯繫的電話很重要，
不能一直轉語音或是轉留言，
這樣司機大哥會聯繫不上您，
冷凍的東西會確認收件人是否在場。
請大家要注意喔！
#可麗露 #甜點 #台中甜點 #伴手禮

這張照片距今9年3個月又4天，2017年我們第一次在黃昏市場出攤，另一張是我們第一天進第六市場。當品牌一直帶我們回到過去，它還能陪我們走向未來嗎？最近常常在想，情緒行銷是不是也會有疲乏的一天。這幾年，我們很容易遇見一些讓人心頭一暖的事物：藏...
24/08/2026

這張照片距今9年3個月又4天，2017年我們第一次在黃昏市場出攤，另一張是我們第一天進第六市場。
當品牌一直帶我們回到過去，它還能陪我們走向未來嗎？
最近常常在想，情緒行銷是不是也會有疲乏的一天。
這幾年，我們很容易遇見一些讓人心頭一暖的事物：藏在巷弄裡、保留磨石子地板與木窗的咖啡店，裝著童年記憶的古早味零食，還有那些帶著使用痕跡、彷彿各自擁有故事的舊衣。
它們販售的似乎從來不只是咖啡、食物或衣服這麼簡單，而是一種「回去」的感覺。
回到還沒有那麼匆忙的年代，回到記憶中比較單純的日子，回到某個有人替我們準備飯菜、有人在門口等我們回家的傍晚。
這樣的情緒很柔軟，也很容易打動人。
只是看得久了，我偶爾會有一種說不上來的疲倦與沈重。
好像每間店都在用泛黃的照片、斑駁的牆面、復古的字體與底片色調，說著相似的故事：關於阿嬤、關於童年、關於那些逐漸消失的美好。第一次看見時，我們可能真的被觸動；第二次、第三次之後，卻開始分不清楚，自己感動的是品牌，還是那套早已熟悉的懷舊符號。
也許，問題並不在於懷舊，而在於「品牌把故事停在了過去」。
懷舊很擅長提醒我們曾經擁有過什麼，卻不一定能回答：然後呢？
想起童年以後，我們還是得回到今天；走出老宅以後，我們仍然要面對現在的生活；買下一件有故事的舊衣，也不只是為了收藏另一個人的過去，而是希望它能進入自己的日常。
如果一個品牌只能陪人回憶，卻不能陪人繼續生活，它帶來的感動或許很深，關係卻未必走得長。
我想，真正有力量的情緒行銷，不該只是替消費者保管過去，而是讓過去成為繼續前進的力量。
老宅不只是被保存下來的空間，也可以重新參與一座城市的生活；古早味不只是複製記憶中的味道，也可以用新的方式出現在今天的餐桌；舊衣不只是帶著上一個人的故事，更可以陪下一個人去旅行、工作、戀愛，走進另一段人生。
品牌真正要做的，也許不是不斷告訴我們「以前有多美好」，而是輕輕地說：
「那些美好沒有消失，我們可以帶著它繼續往前。」
這大概就是我覺得許多情緒品牌所缺少的——一種前進與陪伴的力量。
前進，不代表拋棄過去；陪伴，也不只是理解你的懷念。它更像是品牌在你現在的生活裡，持續提供一個位置、一個習慣，或一個可以反覆回來的理由。
當情緒只被設計成一次性的感動，它很快就會變成背景；但當情緒能落進產品、服務與日常體驗裡，它才可能慢慢累積成信任。
我們真正喜歡的，或許從來不是那張老桌子、那扇木窗，或者某種特定的濾鏡。我們喜歡的是，它們讓我們覺得自己的記憶被理解，也讓我們相信，即使生活一直改變，有些重要的東西仍然能以新的形式留下來。
所以我開始覺得，一個以懷舊為核心的品牌，最值得問自己的，不只是「我們想替人們保存什麼」，還包括：
「我們想陪人們走到哪裡？」
過去可以是品牌的根，卻不該成為它唯一的方向。
否則，再動人的品牌最後也可能只像一座漂亮的博物館——值得造訪、值得拍照、值得短暫感動，卻很難真正走進人的生活。
而我期待的品牌，是在我回頭時理解我的懷念，在我停下來時給我一點安定，最後還願意陪我，把那些曾經珍惜的東西，帶去下一個地方。

17/08/2026

週末下雨，
大家還是來買爆可麗露了，
謝謝大家！
今天早上，
意外的，馬卡龍也很受歡迎？疑？
#可麗露

13/08/2026

宅配的朋友可以看看！
不管是要送人或者是自己吃，
都非常好！
#可麗露

最近打開一些店面頂讓的社團，常常會看到很多熟悉的畫面。有些店開了幾年，最後貼上一句「因生涯規劃頂讓」；有些是設備整批出售，有些則是換了新的招牌、新的老闆，繼續做著不同的生意。看久了，其實心裡會有一點感慨。因為自己也是開店的人，所以很清楚，一...
10/08/2026

最近打開一些店面頂讓的社團，常常會看到很多熟悉的畫面。
有些店開了幾年，最後貼上一句「因生涯規劃頂讓」；有些是設備整批出售，有些則是換了新的招牌、新的老闆，繼續做著不同的生意。
看久了，其實心裡會有一點感慨。
因為自己也是開店的人，所以很清楚，一間店真的不是把門打開、東西做好、客人進來，就可以一直經營下去。
每一個看起來很平常的營業日，背後其實都有很多事情。
原料漲價、房租、人事、水電、設備維修、廣告費，還有每天都在變化的消費習慣。
今天客人喜歡這個，明天市場又有新的東西出現；今天生意很好，不代表下個月也會一樣。
做久了才會知道，開一間店不一定是最難的事情。
真正難的，是怎麼讓它一直開下去。
我們從開始做可麗露到現在，其實也走了很多路。
跑過市集、夜市、擺過攤，也開過第一間店、第二間店、第三間店，甚至第四間店。
有過生意很好的時候，也有過開始懷疑自己到底在忙什麼的時候。
店開多了，不一定代表比較厲害。
有時候反而是事情更多、壓力更大，最後還是要回頭問自己一件很簡單的事情：
「我們到底想把這個品牌帶去哪裡？」
後來慢慢覺得，答案其實沒有那麼複雜。
我們認認真真地做可麗露，無非就是希望這件事情可以做得久一點。
不是紅一年、紅兩年，然後就消失。
而是希望五年後、十年後，甚至更久以後，還有人記得丰山，還有人想吃我們做的可麗露。
客人可能從學生時代開始買，後來工作了、結婚了、有小孩了，有一天還是會帶著家人回來。
我覺得這種事情，比突然爆紅更有意思。
所以這幾年，我們一直在調整很多事情。
調整配方、調整甜度、調整製作方式，也重新思考包裝、門市、服務、物流。
有些事情客人看得到，有些事情可能永遠看不到。
但我們自己知道，每一次調整，其實都只是希望讓產品更穩定，讓客人收到的東西更好。
因為經營久了會慢慢明白，永續經營不是一句很好聽的口號。
它其實是一大堆很無聊、很瑣碎，甚至很累的事情累積起來的。
今天把品質顧好一點。
明天把流程改順一點。
遇到客訴就去想是哪裡出了問題。
員工做得辛苦，就重新調整工作方式。
原料價格一直漲，就想辦法在品質跟成本中找到平衡。
沒有什麼驚天動地的事情。
每天就是修一點、改一點，再往前一點。
有時候看到別人收店，多少也會想到自己。
我們是不是有一天也會遇到這個問題？
其實誰都不敢保證。
做生意本來就沒有永遠順利這件事情。
景氣會變、市場會變，甚至有一天大家可能不再那麼喜歡可麗露。
但至少現在，我們還願意很認真地面對這件事。
我們不是因為覺得自己一定會成功，所以繼續做。
而是因為做了這麼多年，還是覺得這件事情值得我們繼續努力。
很多人看一間店，看到的是今天有沒有客人、排隊多不多、網路聲量高不高。
可是站在經營者的角度，慢慢會覺得，真正重要的可能不是某一天有多熱鬧。
而是熱鬧過後，你還願不願意隔天早上再把門打開。
再把爐子預熱。
再把今天的可麗露做好。
一年、兩年、五年，一直重複。
我現在反而覺得，這可能才是經營品牌最浪漫的地方。
不是每一天都有很大的成就感，也不是每一步都會被別人看到。
但我們知道自己正在慢慢把一件事情做好。
也許丰山未來還會改變很多次。
店可能會增加，也可能會減少；產品會改變，經營方式也一定會繼續調整。
就像這一路走來，我們也不是一直往前衝。
有時候擴張，有時候收縮，有時候繞了一大圈，最後又回到最原本的地方。
但只要有一件事情沒有變，我覺得就夠了。
就是我們還是願意認認真真地做產品，認認真真地對待來買東西的人。
因為對我們來說，客人買走的可能只是一顆可麗露、一盒禮盒。
但對一個品牌來說，卻是很多人一次又一次的選擇，才讓我們有辦法走到今天。
所以看到那些歇業、頂讓的店家，除了感慨，其實更多的是尊敬。
因為願意開一間店，本身就需要很大的勇氣。
能夠撐過一年、兩年、五年，更不是一件容易的事情。
有些結束不一定是失敗，也可能只是人生走到下一個階段。
而我們現在能做的，就是把自己的這一段路，好好走下去。
不求走得最快，也不一定要變成最大的品牌。
只希望很多年以後回頭看，會覺得當時那些很累的日子，都沒有白費。
然後有一天，還是有人走進丰山，說一句：
「我以前就很常吃你們家的可麗露。」
如果能做到這樣，我想，這就是我們心裡所謂的永續經營吧。

06/08/2026

好消息來了！
這次我們另外推出客製化的禮盒
你採購的量多的話
可以提供你們的Logo跟卡片設計
我們再出貨的時候就會幫你貼好
然後把卡片也放在裡面
整組禮盒有外盒跟手提袋
然後公司行號訂購的我們建議50盒以上
如果你要訂購這種客製的禮盒
可以傳訊到我們的粉專或是IG
也可以打電話到漢口店詢問
中秋節快要到了要下單就要快囉
#可麗露

05/08/2026

最近真的爆熱，
來第六市場吹冷氣，
消費可以抵停車費，
也是不錯。

文心店、漢口店，也都有喔 #可麗露

04/08/2026

中秋出貨中；
忘了說，門市也都可以預約！
#可麗露

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