模範貝果 Mofan Bagels

模範貝果 Mofan Bagels 從紐約風貝果的嚼勁開始，融合和風貝果的內餡包裹，使用台灣在地蔬果等天然食材，以手作給家人享用的心意，堅持安心、健康美味，希望將美好的能量分享給更多喜愛點心與生活的朋友!
(259)

提供預約服務，
於Facebook粉絲專頁公佈每月口味，
歡迎連結官網訂購www.mofanbagels.tw 或營業時間內來電預約，
每日另外提供現場販售之貝果，
手工現作，數量有限，售完為止。

#把台中的夏天做成一顆貝果 🥯台中人應該都知道夏天有一種熟悉的味道是麻芛的味道 🌿小時候看著爸爸媽媽喝麻芛地瓜湯總覺得那個味道有點苦苦的長大後才慢慢懂得原來這就是屬於台中人的夏日消暑記憶麻芛淡淡的苦遇上地瓜綿密的香甜再加上溫潤的奶香我們把...
27/08/2026

#把台中的夏天做成一顆貝果 🥯

台中人應該都知道
夏天有一種熟悉的味道
是麻芛的味道 🌿

小時候看著爸爸媽媽喝麻芛地瓜湯
總覺得那個味道有點苦苦的
長大後才慢慢懂得
原來這就是屬於台中人的夏日消暑記憶

麻芛淡淡的苦
遇上地瓜綿密的香甜
再加上溫潤的奶香
我們把這份熟悉的味道
揉進了一顆貝果裡

#麻芛地瓜歐蕾貝果

這個口味其實已經陪我們十多年了
喜歡的人很喜歡
第一次吃的人則常常會說
「欸？真的有一點麻芛的苦味耶 😂」

但也正是這個獨特的味道
讓它一直都有一群固定喜歡它的朋友

今年也很有趣
因為楊雙子的《台灣漫遊錄》寫進了麻芛湯
讓更多外地旅人開始認識這個台中味
甚至特別來台中尋找這份屬於在地的夏日記憶

而我們
依然用自己的方式
把這份台中味留在貝果裡 🥯

🌿 8月限定口味
只賣到月底喔！

如果你是台中人
也許這一口會讓你想起小時候

如果你還沒吃過麻芛
也歡迎來試試看

我們把台中的夏天，做成了一顆貝果🥯

#模範貝果 #台中貝果 #台中美食

#最近在忙什麼每年的這個時候都是烘焙業的超級淡季炎熱的夏天加上中元節前後通常是我們比較悠閒的時候除了做做可愛又療癒的小小🥯手作飾品沒想到今年多了一間智能販賣店反而讓我們忙得很充實🤣開店一個多月了每天還是會遇到一些新的小問題也因為這樣有好多...
21/08/2026

#最近在忙什麼

每年的這個時候
都是烘焙業的超級淡季

炎熱的夏天
加上中元節前後
通常是我們比較悠閒的時候

除了做做可愛又療癒的小小🥯手作飾品
沒想到今年多了一間智能販賣店
反而讓我們忙得很充實🤣

開店一個多月了
每天還是會遇到一些新的小問題

也因為這樣
有好多以前沒想過的事情
變成了可以學習的經驗

新店的經營
其實就是一邊觀察
一邊調整
再一點一點變得更好

像是前陣子裝上了可愛的🥯招牌燈
我們還特地自己坐進隔壁鄰居的臭豆腐店裡
一邊吃著美味臭豆腐
一邊實際觀察我們的店到底看不看得見🤣

因為之前有客人說
「從臭豆腐店走出來，就找不到你們貝果店了」🤣

晚上看著客人陸陸續續經過
看到招牌燈後走進來排隊買貝果
那個瞬間
還是會覺得很感動

這一個多月
也意外發現了一件很可愛的事

原來有不少長輩其實很想買🥯
只是看到智能販賣機
會擔心自己不會操作

所以我們今天又把說明調整得更簡單了一點

希望這台機器
不只是方便
也能讓更多人願意靠近它
讓「無人販售」這件事
也可以變得親切一點

當然
每天兩邊跑歸兩邊跑
想做的貝果🥯還是沒有停下來

最近夏天依然很受歡迎的
就是我們的厚乳抹醬貝果

冷凍拿出來退冰約十分鐘
冰冰涼涼的吃
真的很適合這個熱到不想吃東西的季節☀️

最近也一直收到大家詢問
「模範街本店什麼時候有新的厚乳口味？」

這就來囉😎

🥯 #蜜香鐵觀音厚乳抹醬貝果
龍眼蜜的蜜香
搭配濃郁的鐵觀音茶香
是大人系的香甜茶韻

🥯 #野生藍莓厚乳抹醬貝果
自然果香搭配濃厚乳香
酸甜與奶香融合的經典組合

兩款新口味
歡迎來嚐鮮❤️

這個夏天
我們還在一邊摸索
一邊把貝果智能販賣店
慢慢做得更好

也謝謝每一位願意走進來
按下螢幕
帶一顆貝果回家的你🥯

#模範貝果 #台中貝果

07/08/2026

#立秋 把喜歡的🥯裝上去 😎

一顆巧克力厚乳抹醬貝果
掛在巷弄裡，照亮尋找貝果的路✨

之前有客人跟我們說
「在隔壁吃完臭豆腐走出來，
一直找不到你們貝果店🤣」（那欸阿捏）

所以這次乾脆來點個大顆ㄟ
#貝果光明燈 💡✨
應該以後遠遠就能看見
貝果就在這裡
歡迎來找我們🙌
這次應該不會再迷路了吧 🤣

#模範貝果 #永興街6號店 #貝果

#八月初的小日常最近常常看著客人靜靜站在智販機前挑選今天想吃的貝果看著大家慢慢熟悉這個新的購買方式也讓我們覺得，這些努力真的都有被接住🙌廚房裡，也悄悄準備著新品試作。有買到蛋沙拉乳酪貝果三明治的朋友們也很歡迎跟我們分享您的感受☺️期待不久...
03/08/2026

#八月初的小日常

最近常常看著客人靜靜站在智販機前
挑選今天想吃的貝果

看著大家慢慢熟悉這個新的購買方式
也讓我們覺得，這些努力真的都有被接住🙌

廚房裡，也悄悄準備著新品試作。
有買到蛋沙拉乳酪貝果三明治的朋友們
也很歡迎跟我們分享您的感受☺️
期待不久之後，能正式和大家見面

這個夏天，廚房裡最療癒的畫面
大概就是這一把把金黃色的愛文芒果乾🥭

今年的芒果乾特別香甜，我們習慣將它一刀一刀切成小丁
再包捲進內餡裡
雖然多了一些時間與工序，但希望每一口
都能吃得到均勻的芒果香甜

一直以來，我們都相信
真正的用心，不一定看得見
卻能慢慢吃得出來🥰

今天下午完成智販機上架後
離開前，看見一隻蜻蜓停在櫃子上休息了一會兒
不知道是不是，也聞到了貝果的香氣😎

這個星期即將立秋，也準備迎接父親節
如果有空，不妨帶幾顆喜歡的貝果回家
陪爸爸一起吃份早餐
或分享一個悠閒的下午茶時光☕️

㊗️大家有個充滿夏日香氣的八月食光

#模範貝果 #台中貝果 #永興街6號店

🥯【8 月主題貝果｜盛夏風味 × 夏日食光】📍 預訂 www.mofanbagels.tw 首頁檔案連結🔗📦 全台冷凍宅配 / 現場店取 / 台中市區外送 皆可八月盛夏最繽紛的模樣我們把果香、茶香、咖啡香以及濃郁鹹香的經典滋味揉進這個月的限...
01/08/2026

🥯【8 月主題貝果｜盛夏風味 × 夏日食光】

📍 預訂 www.mofanbagels.tw 首頁檔案連結🔗
📦 全台冷凍宅配 / 現場店取 / 台中市區外送 皆可
八月盛夏最繽紛的模樣
我們把果香、茶香、咖啡香
以及濃郁鹹香的經典滋味
揉進這個月的限定貝果裡
期待與你一起品嚐，屬於八月的限定滋味
✨ 8 月限定口味🥯
🌿 麻芛地瓜歐蕾｜台中夏日限定
🥭 百香芒果優格｜熱帶酸甜果香
🫖 芒果伯爵紅茶奶油乳酪｜果香茶韻
☕ 西西里咖啡奶油乳酪｜咖啡檸香，大人系風味
🍵 靜岡抹茶拿鐵｜濃醇回甘，奶香滑順
🥜 花生起士鹹蛋黃｜鹹甜濃郁，層次滿分
🥜 香濃花生｜人氣經典，香醇濃厚
🥛 濃豆漿｜純粹豆香，越嚼越香
🥦 起士花椰菜米毛豆｜蔬食清爽，營養滿滿
🧀 法式白醬起士燻雞｜濃郁白醬，鹹香滿足
🍄 蘑菇蘿勒青醬奶油乳酪｜青醬香濃，義式風味
📅 8 月店休8天
出發前記得先查看店休公告，才不會撲空！
🏠 模範街 1 號店
🕛 平日 12:00－19:00
🕕 假日 12:00－18:00
🤖 永興街 6 號店（智能販售）
🕒 每日 15:00 上架販售
🌙 販售至 00:00
🌅 隔日 08:00 繼續販售（售完為止）

#模範貝果 #八月限定 #盛夏風味 #台中貝果

永興街6號店，正式開幕了🥯🎉今天放了一串環保鞭炮🧨就像我們一直以來低調的開幕儀式沒有盛大的活動卻象徵著模範貝果永興街6號店正式開始營業了✨新的模式，新的挑戰，但我們想做的事，始終沒有改變十三年前，因為食安問題頻傳我們創立了模範貝果一路走來始...
16/07/2026

永興街6號店，正式開幕了🥯🎉
今天放了一串環保鞭炮🧨
就像我們一直以來低調的開幕儀式
沒有盛大的活動
卻象徵著模範貝果永興街6號店
正式開始營業了✨
新的模式，新的挑戰，
但我們想做的事，始終沒有改變
十三年前，因為食安問題頻傳
我們創立了模範貝果
一路走來
始終堅持麵團不添加任何油脂
沒有奶油、植物油，什麼油都不放
取而代之的是全麥粉、綜合穀物、老麵、湯種…
以及十幾年來不斷摸索、調整的食材比例
（還有每天揉麵累積下來的雙手肌肉💪😆）
才能成為現在看似平凡卻不簡單的天然Q彈口感
十三年來，
我們幾乎天天做著同一件事
希望透過雙手揉出的每一顆貝果
都能帶著這份初心
走進更多人的日常🥯🤍
🙏謝謝永興街6號
謝謝這個緣分
讓我們有機會在這裡落腳
也謝謝你
成為模範貝果十三年來
真正意義上的第一家分店
這一次，我們嘗試把手作的溫度
結合科技的便利
少了櫃檯前親切的招呼
希望當你拿起每一顆貝果時
依然能感受到我們想傳遞的心意❤️
謝謝一路支持模範貝果的每一位朋友
因為有你們
我們才能一步一步走到今天
也更有勇氣繼續往前🙏
歡迎有空來永興街6號店走走
帶一顆喜歡的貝果回家😊
Real Food, Beautiful Life
這不只是一句我們的品牌標語
更是我們十三年來始終不變的初心
用真實的食材
做好每一顆貝果
也希望把這份簡單、美好的生活理念
分享給更多人✨
未來，也請多多指教了🫶
#模範貝果 #永興街6號店 #台中貝果 #台中美食

【原來開一間無人店，最忙的還是老闆😂】上次跟大家分享永興街 6 號店 6/18 開始試賣不知不覺也三個禮拜了原本以為只是多開一間店後來才發現…不是是開啟了一個大型 RPG 闖關遊戲每天早上揉貝果、出爐、包裝、撿貨、寄賣貨便…再衝去永興街補貨...
11/07/2026

【原來開一間無人店，最忙的還是老闆😂】
上次跟大家分享永興街 6 號店 6/18 開始試賣
不知不覺也三個禮拜了
原本以為只是多開一間店
後來才發現…不是
是開啟了一個大型 RPG 闖關遊戲
每天早上揉貝果、出爐、包裝、撿貨、寄賣貨便…
再衝去永興街補貨，回到家幾乎都是直接斷電
常常分不清身上的水，到底是汗、雨，還是人生的淚
（應該 95% 是汗啦 XD）
六月下旬開始，每天都在解鎖新任務
今天研究販賣機
明天研究電子發票
後天研究稅務
再後天研究客人的購買動線優化
每天都會跳出新的關卡：
「為什麼這個今天又跟昨天不一樣？」
以前開店最大的敵人是沒客人
現在最大的敵人，是自己蓄電量有限的腦袋
因為常常累到 get 不到
販賣機廠商或會計師到底在說什麼🤣
這段期間也收到很多人問：
「怎麼這麼突然做智能無人販售？」
只能說……
十年前就在做夢了
只是沒想到，夢想成真之後，比夢裡累好多😂
最經典的一次，是六月底
去學販賣機設定時，不小心按錯一個按鈕
下一秒……
整台販賣機開始瘋狂吐硬幣
我站在前面整個傻住
硬幣一直掉、一直掉、一直掉……
退幣口塞滿，我雙手根本接不完
最後只能像在玩投幣機一樣
再一枚一枚把幾千元的硬幣全部投回去
那天，我得到一個技能：投硬幣速度 +999🤣
結果……
這還不是最崩潰的
七月開始，因為電子發票還沒接軌，只能先手寫
所以販賣機裡每一顆貝果，都要貼上一張手寫發票
每天很認命地全部貼好，再上架
結果某天下午
系統提前開放測試介面，我以為電子發票終於好了
興高采烈把整台販賣機的貝果全部拿出來
把發票一張一張拆掉，拆完才知道…只是測試…
還沒好…..
於是，我又默默蹲回販賣機前，一張一張重新貼回去
下午三點、太陽很大、汗很多
人生很不容易😂😂😂
記得有一天，家人打電話來問：
「不是說好今天休假要聚餐嗎？你怎麼還在外面忙？」
我突然愣住，對啊……
我到底為什麼被逼得這麼忙？
那一瞬間，腦中真的冒出一個念頭
「好累，不然……收掉好了😔」
真的，沒有開玩笑
可是就在那幾天，朋友傳了一段訊息給我
他看到一對白髮老夫妻，站在販賣機前
一步一步摸索怎麼購買我們的貝果
他說：
「你們的貝果，好吃到讓老人家願意學新的購買方式」
看到那句話，我突然笑了
原來，我每天跑來跑去不就是想做到這件事嗎？
不是為了證明自己會不會經營無人販賣機
也不是為了多開一間店
而是希望有一天
科技不再只是年輕人的工具
而是讓七、八十歲的阿公阿嬤，也能因為一顆喜歡的貝果
願意跨出嘗試的一步🥰
當然後來還有很多鳥事發生
拒馬被撞斷、地板裝潢被撞壞
流程一直改、每天都有新的狀況發生
我甚至開始懷疑……
到底開這家店是在搞販賣機還是被販賣機搞🤣
不過回頭看，好像每一次快崩潰的時候
都會有人默默接住我
一句留言、一句鼓勵
一顆被買走的貝果🥯
甚至只是朋友傳來的一段訊息
都在提醒我：再撐一下
事情，也許不會立刻變簡單
但自己一定會慢慢變強💪
最後，也謝謝這場突如其來的颱風假🌀
終於讓我這台快過熱的「老闆老腦袋機器人」重新開機🤖
好好整理這段期間紛亂的思緒與情緒
也提醒自己：
別忘了最初想做這件事的原因❤️
即使每天忙得團團轉
還是希望把真正想分享的東西，準時帶給大家
所以也來分享一下七月份的新口味🥯
近年開始重視高蛋白健康飲食的自己
也終於把一直很想做的主題帶進店裡
🥯 #濃豆漿貝果
選用完整黃豆研磨成豆漿粉，保留最完整的營養與純粹豆香
經過數十次調整，讓一顆貝果擁有 15 公克蛋白質
同時依然保有我們最在意的 Q 彈咬感
因為我們始終相信
口感，才是一顆貝果真正的靈魂🥰
如果大家喜歡這個口味與方向，也歡迎告訴我們
☀️七月，我們繼續努力
也希望未來能推出更多有趣又健康的主題貝果，和大家見面🥯❤️
#模範貝果 #小店老闆的心路歷程 #感恩有您

Address

西區模範街1巷1號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 12:00 - 19:00
Tuesday 12:00 - 19:00
Thursday 12:00 - 19:00
Friday 12:00 - 19:00
Saturday 12:00 - 18:00
Sunday 12:00 - 18:00

Telephone

+886423027368

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