What are the opening hours?

Thursday 13:00 - 19:00 Friday 13:00 - 19:00 Saturday 13:00 - 19:00 Sunday 13:00 - 19:00

https://www.instagram.com/good_baked/

勝好貝果, No. , Huamei Street, West District, Taichung City, Taichung (2026)

30/04/2026

謝謝大家一直以來的支持與關心 🤍

距離上一次正式發文，已經過了一段時間。
這段日子裡，雖然說是休息，但其實還是持續在進行代工的工作，也一邊慢慢調整自己的生活步調。

過去的我，幾乎每天都在忙碌與緊繃中度過；
而這段時間，開始學著放慢腳步，偶爾一個人出門走走，讓身體與心都慢慢回到比較舒服的狀態。

身體的狀況也有慢慢在恢復中，
雖然還沒完全好，但比起之前，已經輕鬆了許多。
我也會繼續好好照顧自己，請大家放心。

——

這段期間有些朋友可能會好奇，
為什麼說在休息，卻還是偶爾看到我出現在市集。

其實是因為活動早在過年前就已經報名與安排完成，
也包含夥伴的排班與主辦單位的規劃，
因此還是會把已經答應的行程好好完成。

不過接下來的夏天（6～9月），
我會把時間慢慢空下來，好好休息與調整，
也會讓門市以「隔週營業」的方式慢慢恢復。
到時候會提前公告，讓大家可以再來找我們。

——

接下來即將出現的幾場活動，也先跟大家說一聲：

▸ 5/2
風城野營祭｜新竹青青草原

▸ 5/2－5/3
小蝸牛培養皿｜台中松竹捷運站

▸ 7/10－7/13
台中國際茶咖啡暨烘焙展

——

雖然現在的步調不像以前那樣密集，
但每一次出現，我都會好好準備，
也很期待再和你們見面。

謝謝你們一直都在，
也謝謝你們願意等待 🤍

16/03/2026

勝好貝果｜

麵包可以慢慢烤，身體也需要慢慢養～

這段時間因為身體狀況不佳，
疼痛與不適的情形仍然時常反覆出現。

在目前的狀態下，
確實還沒有辦法負荷門市的營運工作。

因此經過思考之後，
勝好貝果門市將暫時無限期休息一段時間，
讓自己好好把身體調養回來～

等到身體恢復、體力免疫力回到穩定的狀態，
會再重新規劃門市的營業時間，
再好好與大家見面。

若假日有參與市集活動，
仍可能由夥伴代表勝好貝果到現場販售，
相關資訊都會提前公告在限動Facebook 與 Instagram，歡迎大家追蹤動態消息。

謝謝一路以來支持勝好貝果的朋友們，
老闆先暫時慢下腳步休息一下。

等把身體照顧好之後，
還是會回來繼續做麵包給大家。

也謝謝你們的理解與體諒 🤍

04/03/2026

勝好貝果｜本週營業公告

過年前一路忙到現在，
原本以為撐得住，
但身體還是誠實地提醒我該休息了。

這段時間因為過度勞累，身體有些不適，
需要好好調整與休養一下。

因此本週僅營業星期四一天，
接著會暫時休息，
直到 3/19・3/20 恢復正常營業。

真的很謝謝大家一直以來的體諒與支持，
也請讓我把身體照顧好，
才能繼續把每一顆貝果做好。

另外也溫柔提醒大家——
勝好貝果的營業時間、市集活動與當日販售菜單，
皆以 Facebook 與 Instagram 公告為準。

Google 商家頁面的資訊並非由我們即時更新，
有時可能與實際營業狀況不同。

出發前歡迎先查看最新動態，
避免撲空。

若有造成不便，真的不好意思，
也謝謝大家的理解 🤍

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☛ 3/5㊃為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，請提前一天預訂外送～沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、全麥酸麵包素食600g/$180
(很紮實的全麥酸麵包、有著濃郁小麥酸種香氣、尾韻帶有樸實中的鹹味)

、巧克力櫻桃酸麵包素食600g/$240
（很像似在吃著濃郁黑森林巧克力蛋糕的味道，酸櫻桃與酸種的香氣柔和，讓人有種難忘的味道)

、滿滿核桃餐包素食四入$100
(有著滿滿核桃的堅果餐包、每一口都品嚐得到核果喔～）

✨「原味貝果」
、濃豆漿貝果素食$45
、蘋果貝果素食$45
(吃起來的味道很像是蘋果麵包的風味貝果～）
、海鹽手環貝果奶素$50
、減醣雜糧燕麥貝果素食$50
、燒蕃薯貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食$50
、金萱春烏龍貝果素食$50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、誠實紅豆貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、胡麻芝麻貝果素食$65

✨「經典貝果」
、柴燒黑糖粉粿貝果素食$55
、全麥藍莓貝果素食$65
、地瓜白乳酪貝果奶素$70
、烤蘋果貝果奶素$75
、塔香墨魚切達貝果葷食奶素$70
、焦糖瑪奇朵貝果奶素$75
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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

11/02/2026

勝好貝果｜

明後兩天為過年前最後營業日～

📅 02/19_02/20㊃㊄
📅 02/26_02/27㊃㊄
門市年節公休，造成不便敬請見諒

先和大家拜個早年～
祝大家新年快樂、平安順心 🧧

也想趁這個時候，
謝謝每一位在過去一年支持、喜歡勝好貝果的你們，不論是熟面孔、回購的老朋友，
或是第一次認識我們的新朋友，
你們的每一次選擇，都是我們繼續堅持下去的力量。

新的一年，
勝好貝果一樣會把心力放在每一顆貝果上，
期待能繼續陪伴大家的日常時光。
新年再見 🤍

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☛ 2/12㊃、2/13㊄為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，請提前一天預訂外送～沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、全麥酸麵包素食600g/$180
(很紮實的全麥酸麵包、有著濃郁小麥酸種香氣、尾韻帶有樸實中的鹹味)

、巧克力櫻桃酸麵包素食600g/$240
（很像似在吃著濃郁黑森林巧克力蛋糕的味道，酸櫻桃與酸種的香氣柔和，讓人有種難忘的味道)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、滿滿核桃餐包素食四入$100
(有著滿滿核桃的堅果餐包、每一口都品嚐得到核果喔～）

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

✨「原味貝果」
、焙煎玄米貝果素食$45
、蘋果貝果素食$45
(吃起來的味道很像是蘋果麵包的風味貝果～）
、海鹽手環貝果奶素$50
、減醣雜糧燕麥貝果素食$50
、辣味唐辛子貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食$50
、金萱春烏龍貝果素食$50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、誠實紅豆貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、胡麻芝麻貝果素食$65

✨「經典貝果」
、柴燒黑糖粉粿貝果素食$55
、全麥藍莓貝果素食$65
、Super巧克力貝果奶素$80
、老梅茶釀起司貝果奶素$75
、藏王南瓜乳酪貝果奶素$70
、三款起司貝果奶素$70

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⭓ 2/14__2/15㊅㊐參與小蝸牛🐌黏貨大街市集活動～

𓏹 時間｜13:00~18:00
𓏹 地址｜繼光街（中山路口➠民權路口）

—————我是一條分隔線———

✦ 2/15__3/3期間有參與中臺灣燈會活動～

▹ 時間｜16:00~22:00
▹ 地點｜中央公園(凱旋路口)

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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

04/02/2026

勝好貝果｜咖啡·乳酪·微醺之間~
#咖啡馬丁乳酪貝果｜奶素

以減醣雜糧貝果作為基底，揉入細碎可可豆，讓穀物的樸實中多了一層微苦可可香氣。
內餡選用自家萃取的肯亞單品咖啡濃縮，融合 RIKI 奶油乳酪與馬丁尼雅堤酒，慢慢調和成一款輕盈卻有深度的乳酪餡～

入口時，濃郁的咖啡香氣與乳酪的柔和酸甜交織，層層堆疊於口中；尾韻則帶出馬丁尼酒清新的香氣，低調卻令人回味。
隨著減醣雜糧可可豆貝果的咀嚼感，風味在口中緩緩展開，是一款為成熟味蕾而生的大人系貝果。

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☛ 2/5㊃、2/6㊄為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、全麥酸麵包素食600g/$180
(很紮實的全麥酸麵包、有著濃郁小麥酸種香氣、尾韻帶有樸實中的鹹味)

、巧克力櫻桃酸麵包素食600g/$240
（很像似在吃著濃郁黑森林巧克力蛋糕的味道，酸櫻桃與酸種的香氣柔和，讓人有種難忘的味道)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、滿滿核桃餐包素食四入$100
(有著滿滿核桃的堅果餐包、每一口都品嚐得到核果喔～）

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

✨「原味貝果」
、穗之力貝果素食$45
、蘋果貝果素食$45
(吃起來的味道很像是蘋果麵包的風味貝果～）
、海鹽手環貝果奶素$50
、減醣雜糧燕麥貝果素食$50
、琥珀紅茶貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食$50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、誠實紅豆貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、胡麻芝麻貝果素食$65
、芋頭鹹蛋黃貝果蛋素$75

✨「經典貝果」
、玫瑰蔓越莓貝果素食$55
、全麥藍莓貝果素食$65
、地瓜白乳酪貝果奶素$70
、咖啡馬丁乳酪貝果奶素$70
、剝皮辣味奶酪貝果奶素$70
、瑪格麗特貝果奶素$60

✨「常溫點心」
、杏仁紅茶葡萄司康蛋奶素$65
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⭓ 2/7__2/8㊅㊐參與居市森駅的小蝸牛市集活動～

𓏹 時間｜12:00~17:00
𓏹 地址｜居市森駅（松竹捷運站2號出口)

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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

31/01/2026

勝好貝果自家酵母，想跟大家分享一下～

很多朋友最近私訊我們：
👉 為什麼勝好貝果看起來有大有小？
👉 你們到底是用什麼酵母做的？

其實，答案很單純，也很「勝好」。

我們目前只使用兩款自家培養的酵母，而且都是 100% 添加，沒有混用任何市售商業酵母。

⸻

🌾 黑麥啤酒花酵母

這一款酵母，是我們用自家啤酒花浸泡取出的麥汁，搭配細挽裸麥粉與義大利小麥粉，每天續養、不知不覺已經陪伴我們 21 年了…

慢慢地，由酸性氣味轉為自然散發出濃厚而溫潤的黑麥香氣，這是時間堆疊出來的味道，急不來。

很多人會問：
「啤酒花是不是跟酒有關？會有酒精嗎？」

答案是：完全沒有酒精，也不是啤酒。
啤酒花在釀造前，常被用來抑制不必要的雜菌，我們正是借助這個特性，來培養穩定又乾淨的天然酵母。

⸻

💧 漂浮酵母

這款酵母，來自我在義大利進修潘娜朵尼時學到的做法。

它是一種「水式酵母」，每天在固定時間、固定溫度中更新，發酵完成後會泡在水裡，看起來就像酵母輕輕漂浮在水面上，因此我們稱它為漂浮酵母。

加入漂浮酵母製作的貝果，尾韻會有一種很淡、很輕盈的花香感，是那種不張揚、卻會讓人記住的香氣。

⸻

🥯 為什麼貝果有大有小？

因為我們的貝果，每一顆都是實實在在的重量。

出爐後，每顆約 105～125 克，吃一顆就有明顯飽足感，這是正常的；
市面上常見的甜麵包，大多只有約 60 克左右。

外觀看起來的差異，來自「配方本身」：
• 驚喜貝果
（含有全麥、裸麥、多種果乾，配料多、纖維高，會自然影響麵筋結構，所以看起來比較小，但重量完全足量，沒有偷斤減兩。）
• 濃豆漿貝果
（不加一滴水，100% 使用自家研磨濃豆漿製作，麵糰結構完整，因此會白白胖胖、看起來比較大顆。）

⸻

🤍 我們想堅持的事

勝好貝果的貝果、酸麵包、吐司、司康、法國麵包，
全部只使用這兩款自家培養酵母製作。

我們選擇比較辛苦、比較慢的方式，
只是希望你拿到手裡的那一顆麵包，
是我們自己也願意每天吃、放心給家人吃的。

謝謝你願意花時間了解我們，
也謝謝你一直以來的支持與溫柔守護。

— 勝好貝果

28/01/2026

勝好貝果｜台北，我們回來了～

有好一段時間，沒有北上台北進行麵包車外賣與面交。
這段時間，烘焙的飲食文化快速變化，選擇越來越多，我們也不斷提醒自己——
唯有持續堅持原物料、把品質顧好、把門市與團隊照顧好，
才能對得起每一位願意支持勝好貝果的顧客。

因此，我們先把門市營運與人員排程調整到穩定狀態，
才慢慢重新規劃對外的活動與品牌推廣，
這也是為什麼有一段時間沒有北上與大家見面的原因，
謝謝你們的體諒與等待。

回想從 2020 年 1 月開始，我們就帶著麵包車一路北上，
在台北累積了許多珍貴的相遇與支持。
不論是疫情期間，還是每一次短暫停留的面交時光，
謝謝台北的朋友們一路陪伴，讓勝好貝果能夠繼續走在這條「慢慢做、好好做」的路上。

也謝謝一直關心我們、關心老闆身體、關心何時再北上的你們，這些溫暖的訊息，我們都放在心裡。

📌週㊐，我們安排了一趟台北麵包車面交取貨～
停留時間不長，若能前來面交的朋友，記得提前預訂喔。

未來只要時間允許，
我們也會不定期安排台北或外縣市的活動；也誠摯邀請你們，有空來台中走走，順道到店裡找我們聊聊天。

謝謝你們，一直都在。
— 勝好貝果

—————我是一條分隔線———

☛ 2/1㊐台北麵包車快閃面交～

外賣時間｜13:00~14:00
外賣地點｜施洛德文學公園旁邊的白雪洗衣店門口/ 台北市中正區同安街91號1樓

*台北快閃面交販售品項與這週門市營業日所販售的菜單ㄧ樣的喔～
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☛ 1/29㊃、1/30㊄為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、全麥酸麵包素食600g/$180
(很紮實的全麥酸麵包、有著濃郁小麥酸種香氣、尾韻帶有樸實中的鹹味)

、巧克力櫻桃酸麵包素食600g/$240
（很像似在吃著濃郁黑森林巧克力蛋糕的味道，酸櫻桃與酸種的香氣柔和，讓人有種難忘的味道)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、滿滿核桃餐包素食四入$100
(有著滿滿核桃的堅果餐包、每一口都品嚐得到核果喔～）

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

✨「原味貝果」
、濃豆漿貝果素食$45
、蘋果貝果素食$45
(吃起來的味道很像是蘋果麵包的風味貝果～）
、海鹽手環貝果奶素$50
、酸種多穀物貝果素食$50
、靜岡純焙茶貝果素食$50
、減醣雜糧燕麥貝果素食$50
、抹茶茉香花貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食$50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、誠實紅豆貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、胡麻芝麻貝果素食$65
、客家芋粄貝果葷食$70

✨「經典貝果」
、柴燒黑糖粉粿貝果素食$55
、義大利水果貝果蛋奶素$65
、全麥藍莓貝果素食$65
、咖啡馬丁乳酪貝果奶素$70
、驚喜貝果奶素$75
、剝皮辣味奶酪貝果奶素$70
、藏王南瓜乳酪貝果五辛素$70
、瑪格麗特貝果奶素$60

✨「常溫點心」
、誠心禮盒｜焦香蝴蝶酥奶素$220
、玫瑰司康蛋奶素$65
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☛ 2/1 ㊐參與竹北新瓦屋藏物市集活動｜特別企劃/愛物惜物蚤樂市～

時間｜11:00~17:00
地點｜思微藏物生活空間周邊/新瓦屋巷弄

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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

21/01/2026

勝好貝果｜最簡單，卻最考驗功力的味道～
#瑪格麗特貝果奶素

靈感來自義式窯烤披薩中最經典、也最考驗功力的口味——瑪格麗特～
沒有複雜配料，卻最能吃出麵糰、蕃茄與起司之間的平衡。

這款貝果，我們從「麵糰本身就要有味道」開始思考。
無加水，以自製油封蕃茄與新鮮蕃茄泥，搭配 60°C 湯種取代水分，將蕃茄的自然酸甜完整揉進麵糰裡。
再加入綜合香料與帕瑪森乾酪，讓發酵後的香氣層次更立體、口感依舊Q彈扎實。

烘烤出爐後，鋪上一片莫扎瑞拉起司，隨著溫度慢慢融化，形成最純粹、也最迷人的瑪格麗特風味。

看似簡單，卻每一道備料都需要時間與耐心；不是為了堆疊味道，而是讓每一個元素都剛剛好地融合在一起。

這是一顆安靜卻耐吃的貝果，越咀嚼，越能感受到我們對發酵與原味的堅持。推薦您前來品嚐～
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☛ 1/22㊃、1/23㊄為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、巧克力櫻桃酸麵包素食600g/$240
（很像似在吃著濃郁黑森林巧克力蛋糕的味道，酸櫻桃與酸種的香氣柔和，讓人有種難忘的味道)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

✨「原味貝果」
、濃豆漿貝果素食$45
、蘋果貝果素食$45
(吃起來的味道很像是蘋果麵包的風味貝果～）

、蔥爆貝果五辛素$45
、酸種多穀物貝果素食$50
、靜岡純焙茶貝果素食$50
、琥珀紅茶貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食$50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、誠實紅豆貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、全麥花生貝果素食$70

✨「經典貝果」
、茉香花奶油卷貝果奶素$55
、玫瑰蔓越莓貝果素食$55
、義大利水果貝果蛋奶素$65
、全麥藍莓貝果素食$65
、蜂蜜鄉村乳酪貝果奶素$70
、瑪格麗特貝果奶素$60

✨「常溫點心」
、焦香蝴蝶酥奶素$220

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☛ 1/24__1/25 ㊅㊐參與居市森駅的碌人散步市集活動～

𓏹 時間：12:00~17:00
𓏹 地址：居市森駅（松竹捷運站2號出口)
︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿︿
#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

14/01/2026

勝好貝果｜一顆把記憶揉進發酵裡的貝果 🍎 #蘋果貝果素食

還記得小時候上學的早晨，口袋裡握著早餐零用錢，在上課前走進早餐店，買一份蘋果麵包，淡淡的蘋果香、細緻柔軟的口感，那是許多人童年裡最熟悉、也最安心的味道。

也是我們一直放在心裡。
勝好貝果選用日本富士蘋果，以新鮮蘋果培養專屬的蘋果酵母，歷經 12天培養、再持續每日更新發酵半個月，讓酵母自然發展出清新、濃厚卻不張揚的蘋果香氣。

這份成熟的蘋果酵母，搭配橫山製粉北穗波麵粉，並揉入 60 度湯種乳化麵筋結構，搭配著燕麥奶揉入麵團，讓貝果的組織更加細緻、濕潤柔軟，顛覆你對貝果「扎實難嚼」的想像。蘋果貝果沒有額外添加糖，卻能在聞香與入口之間，感受到來自蘋果與酵母自然轉化的甜香層次。讓口感多了一份溫潤與圓潤度。推薦您前來品嚐…
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☛ 1/15㊃、1/16㊄、1/17 ㊅為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
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*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、酸麵包素食600g/$180
(啤酒花酵母、酸種、歐盟認證法國T65小麥粉、石臼小麥粉、喜願小麥粉)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

✨「原味貝果」
、濃豆漿貝果素食$45
、蘋果貝果素食$45
(吃起來的味道很像是蘋果麵包的風味貝果～）

、蔥爆貝果五辛素$45
、海鹽手環貝果奶素$50
、抹茶茉香花貝果素食$50
、琥珀紅茶貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食 $50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、誠實紅豆貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、胡麻芝麻貝果素食$65

✨「經典貝果」
、柴燒黑糖粉粿貝果素食$55
、全麥藍莓貝果素食$65
、驚喜貝果奶素$80
、藏王南瓜乳酪貝果五辛奶素$70
、塔香墨魚起司貝果葷食$70

✨「常溫點心」
、焦香蝴蝶酥奶素$220

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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

31/12/2025

勝好貝果｜
喜歡的，謝謝你願意留下；
不那麼喜歡的，也謝謝你曾經來過。

這一年，我們依然把大多數時間，
留給麵團、發酵、烘烤，
留給那些看似重複、卻不能馬虎的細節。

有些路走得慢，走得辛苦，
但我們很清楚自己為什麼要這樣走。
每一顆貝果，都是我們選擇相信的樣子。

年末將至，在迎接新的一年之前，
我們也想替自己按下一個短暫的暫停鍵。
把尚未完成的代工工作整理好，也讓身體與心，好好休息一下。

❝ 營業時間調整公告 ❞
1/1__1/2 ㊃㊄門市休息～
1/8__1/9㊃㊄門市休息～

謝謝你的等待與體諒～
休息，是為了把接下來的每一次出爐，都準備得更穩、更好。

再過12小時，就來到2026，新的一年，
願平安常在，也願日子不急不躁。
我們會在屬於我們的節奏裡，
繼續把貝果做好，把每一天過好。

新年快樂～
也謝謝你，一直都在。

— 勝好貝果

24/12/2025

勝好貝果｜
有時候，我們只是很單純地把心力放在每一顆貝果上——
努力把品質做好、把服務顧好，
也期待每一位顧客帶回家的那一刻，能露出「很好吃、很滿足」的笑容，那正是我們持續前進、最珍貴的成就感。

當然，忙碌的營業現場中，難免有照顧不夠周全的地方，若曾讓您感到不便或失望，我們在此誠摯致上歉意，也謝謝每一份願意讓我們變得更好的提醒。

近期，我們收到了部分顧客的意見與回饋。
每一則聲音，我們都認真看待，也持續檢視自身在品質與服務上的不足，一步一步調整、改善，只希望未來能把體驗做得更好。

對勝好貝果而言，評論不是壓力，而是提醒；不是否定，而是讓我們學習成長的機會。
我們仍在努力經營的路上，也會用行動回應每一份期待與信任。

在年末的時刻，想和一直支持我們、以及曾經來過勝好貝果的你說一聲謝謝。
謝謝你們的選擇、包容與鼓勵，
讓我們有機會持續修正、持續前進。

今年，難得在營業日迎來聖誕節，
寒冬的空氣裡，充滿了溫柔的期待。
我們準備了熱騰騰出爐的貝果與雪人麵包，作為歲末的感謝，也作為勝好貝果對這一年最真誠的心意。

未來的路，仍不容易，但我們會記得最初的那份初心——用心做好每一顆貝果，踏實走好每一步。

祝大家有個溫暖的年末～
謝謝每一位願意給我們時間與空間成長的你。
勝好貝果會持續把麵包做好、把每一次服務顧好。

勝好貝果主理人敬上
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☛ 12/25㊃、12/26㊄為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
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*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、酸麵包素食600g/$220
(啤酒花酵母、酸種、歐盟認證法國T65小麥粉、石臼小麥粉、喜願小麥粉)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

、限定|奶酥雪人蛋奶素$60
(有著雪人造型麵包，包著自家製作的輕奶酥、吃起來甜度剛好，小時候最愛的經典口味)

✨「原味貝果」
、濃豆漿貝果素食$45
、德國結貝果素食$45
、多穀物酸種貝果素食$50
、海鹽手環貝果奶素$50
、琥珀紅茶貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食 $50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、客家芋粄貝果五辛素$70
、芋頭鹹蛋黃貝果蛋素$75

✨「經典貝果」
、紅茶葡萄貝果素食$55
、玫瑰蔓越莓貝果素食$55
、義大利水果貝果蛋奶素$65
、米蘭巧克力水果貝果蛋奶素$70
、驚喜貝果奶素$80
、藏王南瓜乳酪貝果五辛奶素$70

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⭓ 12/27__12/28㊅㊐參與居市森駅的碌人散步市集活動～

𓏹 時間：12:00~17:00
𓏹 地址：松竹捷運站2號出口
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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

17/12/2025

勝好貝果｜全麥的厚實，包裹著一份溫柔蜂蜜香
#蜂蜜鄉村乳酪貝果

選用台灣在地紅柴蜂蜜，搭配 50% 全麥麵粉揉入麵團，帶出樸實而溫潤的穀物香氣。內餡包入自然結晶的蜂蜜與北海道生乳乳酪，在烘烤後緩緩融化，層層交織出甜而不膩的風味。

全麥貝果口感紮實卻保有柔韌彈性，入口先是濃厚而清新的蜂蜜香氣，隨後是北海道生乳製成的奶油乳酪，細緻滑順、奶香溫柔，恰到好處地襯托出蜂蜜的自然甜味。

一款單純卻耐人尋味的鄉村風味貝果，推薦給喜歡溫潤、真實食材風味的你。
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☛ 12/18㊃、12/19㊄為本週營業日，早上8:00出爐，販售最晚至中午14:00或提前售完閉店。

☛ 麵包有提供外縣市黑貓低溫宅配到府服務。與台中市購買距離滿額外送服務，外送只限於週四週五，沒辦法指定時間到達、無法幫您送上樓，要麻煩下樓取貨，會安排下午兩點半以後才安排外送！

*門市預訂，訂購項目為本週出爐菜單為主，門市取貨時間為上午10:00最晚至14:00要完成取貨，謝謝理解。
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*本週出爐項目___
「以下貝果、麵包、甜點產品，任選八款商品，現折30元」

、山形原味吐司素食$100
(選用北海道小麥，與兩種溫度湯種製作而成，口感超級細緻、保濕潤口，吃過都會喜歡！）

、酸麵包素食600g/$180
(啤酒花酵母、酸種、歐盟認證法國T65小麥粉、石臼小麥粉、喜願小麥粉)

、鹹奶油生餐包蛋奶素六入組$100
(懷舊牛排館的餐包，牛奶餐包口感細緻，包入鹹奶油、吃起來不油膩是大小朋友都喜歡的口味)

、烤肉桂卷蛋奶素$85
(自家調配的肉桂香料、強烈肉桂香氣喔!）

、限定|奶酥雪人蛋奶素$60
(有著雪人造型麵包，包著自家製作的輕奶酥、吃起來甜度剛好，小時候最愛的經典口味)

✨「原味貝果」
、濃豆漿貝果素食$45
、減糖雜糧燕麥貝果素食$50
、海鹽手環貝果奶素$50
、靜岡純焙茶貝果素食$50
、琥珀紅茶貝果素食$50
、法芙娜巧克力貝果素食 $50

✨「厚餡貝果」
、紫穀米芋頭貝果素食$65
、胡麻芝麻貝果素食$65
、招牌綠豆沙牛乳貝果奶素$65
、客家芋粄貝果五辛素$70

✨「經典貝果」
、茉香花奶油卷貝果素食$55
、蜂蜜鄉村乳酪貝果奶素$70
、全麥藍莓貝果素食$65
、義大利水果貝果蛋奶素$65
、米蘭巧克力水果貝果蛋奶素$70

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❄︎ 12/20__12/21㊅㊐參與小蝸牛ㄉ耶誕派對市集~

⭔時間 | 13:00~17:00

⭔所在| 夏綠地公園 /國家歌劇院對面
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#勝好貝果專門店
04-23059899
台中市西區華美街251號
營業日，週㊃㊄
營業時間，8:00~14:00(提前完售及打烊)
*每週三發佈營業日與販售品項

勝好貝果

30/04/2026

16/03/2026

04/03/2026

11/02/2026

04/02/2026

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