柳川 や

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柳川 や 手作麵包坊、義式冰淇淋菠蘿、星野鹽可頌 - 專門店

柳川 や 手作烘培，全面使用【日本製粉】·【日本星野酵母】，讓你食在安心！

柳川 や 營業時間：中午12點至晚上6點
(289)

柳川 や 手作烘培，全面使用【奧本製粉】·【日本星野酵母】，讓你食在安心！

柳川 や 營業時間：
中午12點 至 晚上7點【歡迎提前來電 / 私訊粉絲專頁預訂麵包喲】

手作麵包坊、義式冰淇淋菠蘿、星野鹽可頌 - 專門店

11/10/2026

謝謝大家陪伴我們度過這三天的壓力測試！

果然，很多事情還是要實際運作過後，才能真正了解設備的狀況，也特別感謝這幾天全力支援的廠商夥伴們，不論大小事，都能即時到場協助，真的辛苦大家了！

說真的，第一次在公園裡開一間麵包坊，心裡其實有很多不確定，營業第一天， #按下鐵捲門開關的那一刻

心裡還在想著：今天的銷售狀況會是什麼樣子？真的會有願意走進公園，來到這間藏身在森林裡的烘焙坊嗎？

沒想到，鐵捲門緩緩升起後，迎接我們的是滿滿的人潮，有從柳川屋創立之初就一路支持我們的老朋友，有從木木一路追隨而來的顧客，當然，也有許多第一次見面的新朋友。

看著大家願意特地走進公園，來到這間森林裡的烘焙坊，心裡真的有滿滿的感動，謝謝每一位願意走進來的你，也謝謝一路以來陪伴、支持我們的每一位朋友，因為有你們，讓這個新的開始，多了好多溫暖與勇氣。❤️

經過三天的壓力測試與調整，我們也正式確定兩間店的營業時間囉！

📍 文心森林公園店

#營業時間：下午 2:00－晚上 7:00（售完為止）
固定店休日：每週一、週二

📍 民權路本店

#營業時間：中午 12:00－晚上 6:00（售完為止）
固定店休日：每週一、週二

新的開始，還有許多地方需要慢慢調整與磨合，也謝謝大家願意給我們時間，讓我們把每一件事做得更好。

#我們週三見！

09/10/2026

在沒有任何外部宣傳的情況下
大家依然願意走進公園裡的烘焙坊
真的，心裡滿滿的感激

第一次在公園裡開一間麵包店
說實話，心裡一直有些忐忑
不知道會不會有人願意走進來
前一晚，甚至也因為這份不確定而睡不好
這種心情，讓我想起了 2017 年柳川屋剛創立的時候
那時候，店開在一條連車子都無法會車的小巷裡
沒有人知道結果會如何
我們也只能帶著一點不安、一點期待，勇敢地往前走

如今，再一次站在新的起點，心情其實還是一樣
謝謝每一位願意走進來、願意支持我們的人
你們的每一次到訪，對我們來說，都是很珍貴的鼓勵

真的，謝謝大家。

圍籬終於拆開來💪 我們明天見10/9～10/10～10/11 壓力測試 試賣三天森林公園見～（地址：向上路二段、惠文路口，IKEA斜對面）
08/10/2026

圍籬終於拆開來💪 我們明天見

10/9～10/10～10/11 壓力測試 試賣三天

森林公園見～
（地址：向上路二段、惠文路口，IKEA斜對面）

06/10/2026

#文心森林公園，等你路過

回想柳川屋 2017 年剛開幕的時候
那時候還沒有現在這麼盛行的 IG、部落客
主廚也是第一次創業
沒有人教我們一家店到底應該怎麼開始
也不知道什麼叫做行銷、什麼叫做品牌
就這樣懵懵懂懂、糊裡糊塗地
在一個不到一千人按讚的粉絲團裡，寫下：

「 #我們明天即將開始營業囉！」

沒想到這一句話
一晃眼，柳川屋就在台中走了 9 年
這 9 年，我們經歷了疫情、戰爭、天災
也經歷了原物料一次又一次的上漲。

有時候真的會想
一家小小的麵包店，怎麼也走了這麼久？

答案好像很簡單：
「就是有人願意一直做，也有人願意一直回來。」

所以今天，想跟大家說一件事情：
柳川屋 文心森林公園店，終於要揭開圍籬了
「10/9（五）、10/10（六）、10/11（日）」

我們會先進行三天的壓力測試
一樣沒有特別宣傳，也沒有什麼盛大的開幕活動

就只是很單純地，想把烤箱打開
讓我們熟悉的麵粉、奶油、酵母
再次在烤箱裡變成一顆顆麵包
然後，把這些麵包交給路過森林公園的人

這座公園陪著台中走過 20 年
而我們也很幸運，能在它身邊，開一間小小的麵包店
一直覺得，如果早餐是城市的靈魂
那麵包，就是這座城市的良心
所以我們沒有很急著告訴全世界，柳川屋又開了一間新店。

就像 9 年前一樣
把門打開，把烤箱打開，把麵包做好
然後，等你路過。

10/9，森林公園見～（地址：向上路二段、惠文路口，IKEA斜對面）

02/10/2026

文心森林公園店 #裝潢進度分享

小編真心喜歡 麵包檯下的火爐，感覺能夠盯著它一整天

柳川屋與木木 9/28開始 #店休 喔，開始營業日期

等設備調整完畢，廚房清潔完畢，會公佈粉絲團營業時間，請大家再等等😙

柳川屋文心森林公園店地址：臺中市南屯區文心路一段289號

一年一度的中秋節終於告一段落啦🌕先說一句，辛苦鴨鴨們了！ 也辛苦這段時間一起忙碌的所有同仁！當然，最重要的還是要謝謝每一年、每一年都願意回來支持我們的客人們，不知不覺，柳川や＆木木や也陪大家走過 9年 了。這9年，有忙碌、有累的時候，也有很...
27/09/2026

一年一度的中秋節終於告一段落啦🌕

先說一句，辛苦鴨鴨們了！
也辛苦這段時間一起忙碌的所有同仁！

當然，最重要的還是要謝謝每一年、每一年都願意回來支持我們的客人們，不知不覺，柳川や＆木木や也陪大家走過 9年 了。

這9年，有忙碌、有累的時候，也有很多讓我們覺得「還好有你們」的時刻，真的很謝謝大家一路以來的支持與陪伴

📢 9/28開始
柳川や＆木木や將 進行 #店休 及 #設備調整
讓我們好好整理一下，再用更好的狀態回來跟大家見面！

另外，大家一直很關心的🌳 文心森林公園店
也已經正式進入最後收尾階段啦！

至於 柳川や＆木木や #什麼時候正式開始營業？
日期確定後， #我們會第一時間在粉絲團公布！

而且重新開幕當然不能空手跟大家見面，好禮一定少不了！所以請大家再耐心等一下下，持續關注粉絲團最新消息～

最後，還是要再認真說一次：
謝謝大家這9年來的支持，因為有你們，我們才能一路走到現在，接下來也請繼續陪著柳川や＆木木や，
我們很快就會再見面，敬請期待！

柳川屋文心森林公園店地址：臺中市南屯區文心路一段289號

嗨，我是主廚Eric，有兩件事和大家分享🙂文心森林公園店門口的柱子終於變成樹了🌳第一次見到這四根柱子時，一直在思考要怎麼裝飾它讓它不要那麼嚴肅，最後想著既然是森林裡的麵包店那就讓它變成四棵樹吧，一開始想著用真的木頭包覆，但又思考風吹日曬久了...
24/09/2026

嗨，我是主廚Eric，有兩件事和大家分享🙂

文心森林公園店門口的柱子終於變成樹了🌳

第一次見到這四根柱子時，一直在思考要怎麼裝飾它
讓它不要那麼嚴肅，最後想著既然是森林裡的麵包店
那就讓它變成四棵樹吧，一開始想著用真的木頭包覆，但又思考風吹日曬久了會爛，最後用這仿真的方式呈現，沒想到效果出奇的好，真期待拆下圍籬的那一刻。

接著，近期公布店休日期，內部整修裝潢可能會休息7-10天，正確時間請大家關注粉絲團✅

有客人說：「最近粉絲團怎麼都沒更新？」其實不是我們偷懶啦🤣而是這個9月，柳川屋全員每天都埋首在月餅的製作與包裝中奮戰。直到昨晚收到顧客分享的月餅照片，那一瞬間，真的覺得這段時間所有的忙碌與用心，都值得了。❤️我們可能沒辦法像連鎖大品牌一樣，...
20/09/2026

有客人說：「最近粉絲團怎麼都沒更新？」

其實不是我們偷懶啦🤣
而是這個9月，柳川屋全員每天都埋首在月餅的製作與包裝中奮戰。

直到昨晚收到顧客分享的月餅照片，那一瞬間，真的覺得這段時間所有的忙碌與用心，都值得了。❤️

我們可能沒辦法像連鎖大品牌一樣，一次製作幾萬、幾萬顆月餅，但我們始終相信，每一顆月餅，都值得被好好對待。

從餡料、製作，到最後的包裝，每一個細節，都是師傅和同事們一份一份用心完成的。

同事常常笑我們是「佛系賣餅」😂
明明不論用料還是包裝禮盒，我們都很認真、很用心，偏偏每年就是只賣給「有緣人」，有緣看到的人，才有緣吃到。🤣

所以，如果今年你有收到這份滿滿心意的月餅禮盒，恭喜你，你也是柳川屋今年的「有緣人」❤️

謝謝每一位看見我們、支持我們，也願意把這份心意帶回家的人，祝大家中秋快樂，月圓人團圓。🌕

Address

台中市西區民權路213巷11號
Taichung
403

Opening Hours

Wednesday 12:00 - 18:00
Thursday 12:00 - 18:00
Friday 12:00 - 18:00
Saturday 12:00 - 18:00
Sunday 12:00 - 18:00

Telephone

0903203445

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