藍色貝蕾 Le Béret Bleu

藍色貝蕾 Le Béret Bleu 法國麵包 法式餐飲
Boulangerie et Restaurant Français 禁煙
(2)

阿爾薩斯火焰烤餅 Flammekueche源自法國阿爾薩斯的經典鄉村料理，Flammekueche（火焰烤餅）以超薄餅皮高溫烘烤，呈現外酥內柔的迷人口感。傳統以奶油乳酪、洋蔥與培根為基底，在高溫爐火中快速烘烤，帶出濃郁香氣與金黃酥脆的層次，...
25/08/2026

阿爾薩斯火焰烤餅 Flammekueche

源自法國阿爾薩斯的經典鄉村料理，Flammekueche（火焰烤餅）以超薄餅皮高溫烘烤，呈現外酥內柔的迷人口感。傳統以奶油乳酪、洋蔥與培根為基底，在高溫爐火中快速烘烤，帶出濃郁香氣與金黃酥脆的層次，是阿爾薩斯最具代表性的美食之一。

這款「非常態商品」，老闆想做才會出！遇到就不用放過他❤️

再回烤一下餅皮超酥脆，奶味炸出，鹹香超讚～一口接一口🤤

#藍色貝蕾 #火焰烤餅 #法國麵包店 #法國麵包

『週末限定』三色藜麥蔓越莓蕎麥長棍以法國布爾喬亞蕎麥麵粉與布爾喬雅T110全麥麵粉為基底，搭配主廚自養蕎麥酵種，經時間發酵，讓麵團展現自然的麥香與淡淡蕎麥穀物香氣🌾加入三色藜麥粒，增添豐富的穀物口感與咀嚼層次；再揉入酸甜飽滿的蔓越莓，讓蕎麥...
20/08/2026

『週末限定』三色藜麥蔓越莓蕎麥長棍

以法國布爾喬亞蕎麥麵粉與布爾喬雅T110全麥麵粉為基底，搭配主廚自養蕎麥酵種，經時間發酵，讓麵團展現自然的麥香與淡淡蕎麥穀物香氣🌾

加入三色藜麥粒，增添豐富的穀物口感與咀嚼層次；再揉入酸甜飽滿的蔓越莓，讓蕎麥特有的沉穀香與果香交織，在樸實之中多了一抹明亮風味。

蕎麥的深沉穀香 × 藜麥的顆粒口感 × 蔓越莓的酸甜果香

藍色貝蕾第一款有莓果的長棍🥖！！！！

#藍色貝蕾 #法國長棍 #酸種麵包 #台中麵包店

台灣肉鬆乳酪BIO胭脂波爾多古老小麥麵包把台灣熟悉的肉鬆，放進法國古老小麥麵包裡。選用帶有天然穀物香氣與深層風味的古老小麥麵團，搭配鹹香蓬鬆的台灣肉鬆，讓法式麵包的麥香、乳酪香氣，與台灣肉鬆的濃郁鹹香交織在一起。外層烘烤後帶著迷人的麥香與微...
19/08/2026

台灣肉鬆乳酪BIO胭脂波爾多古老小麥麵包

把台灣熟悉的肉鬆，放進法國古老小麥麵包裡。

選用帶有天然穀物香氣與深層風味的古老小麥麵團，搭配鹹香蓬鬆的台灣肉鬆，讓法式麵包的麥香、乳酪香氣，與台灣肉鬆的濃郁鹹香交織在一起。

外層烘烤後帶著迷人的麥香與微脆口感，內裡柔韌有嚼勁，越咀嚼越能感受到古老小麥本身的風味；肉鬆則在其中帶出熟悉又令人上癮的台式香氣～～

喜歡鹹麵包都大各位，不錯過這款台法混血酸種喔！

#藍色貝蕾 #胭脂波爾多古老小麥 #古老小麥 #天然酵母 #酸種麵包

8/8-8/9父親節都有主廚套餐供應🍽️法式油封鴨/法式豬肋排還沒想好父親節要吃什麼嗎？帶爸爸來藍色貝蕾就對了！平常總是默默付出、不太把愛掛在嘴邊的爸爸，這一天值得好好被請吃一頓大餐 ❤️當然，吃完主餐之後，再陪爸爸逛一下麵包櫃、看看甜點櫃...
07/08/2026

8/8-8/9父親節都有主廚套餐供應🍽️

法式油封鴨/法式豬肋排

還沒想好父親節要吃什麼嗎？
帶爸爸來藍色貝蕾就對了！

平常總是默默付出、不太把愛掛在嘴邊的爸爸，
這一天值得好好被請吃一頓大餐 ❤️

當然，吃完主餐之後，再陪爸爸逛一下麵包櫃、看看甜點櫃也是很合理的吧？（順便讓爸爸付清～（計畫通？！）

畢竟父親節一年只有一次，一定要感謝爸爸這些年的照顧與辛勞！！！

藍色貝蕾先祝全天下的爸爸們父親節快樂！！！

🌴 熱帶胭脂波爾多古老小麥麵包 🌴當法國古老小麥遇上熱帶島嶼風情，會變出什麼新滋味呢？選用法國胭脂波爾多古老小麥製作酸種麵包，以椰子水與椰漿取代部分用水，經長時間天然發酵，加入法國 Barry 可可粉、自家烘乾的香蕉乾與核桃，將熱帶水果的香...
06/08/2026

🌴 熱帶胭脂波爾多古老小麥麵包 🌴

當法國古老小麥遇上熱帶島嶼風情，會變出什麼新滋味呢？

選用法國胭脂波爾多古老小麥製作酸種麵包，以椰子水與椰漿取代部分用水，經長時間天然發酵，加入法國 Barry 可可粉、自家烘乾的香蕉乾與核桃，將熱帶水果的香甜、可可的深邃與堅果的醇厚完美融合。每一口都能品嚐到天然發酵帶來的豐富層次，以及古老小麥獨有的迷人風味。

此款屬於柔軟入門款✨大家趕快來試試看吧！

冷凍宅配都已上架新品囉！！！

https://www.leberetbleutaiwan.com/products

最近父親節有許多滿額贈跟一些優惠活動，趕快來逛逛吧！

06/08/2026

老闆的快問快答初體驗！！！！快來看看👀

31/07/2026

謝謝分享 😍😍😍

27/07/2026

🥖如果只能推薦一款，法國主廚會選哪個麵包？🇫🇷

答案就在這支影片。

除了公開主廚私心最愛，
我們還用一場快問快答，
帶你快速認識 藍色貝蕾
Olivier Prieto 主廚。

為什麼店名叫「藍色貝蕾」？
是什麼契機讓他走進烘焙？
如果第一次來，到底該從哪一款開始吃？

從店名的由來，
到主廚最推薦的必吃品項，
一次揭曉。

一起認識藍色貝蕾，
也認識一位法國職人對麵包始終不變的熱愛！

📍 藍色貝蕾 Le Beret Bleu
台中市北屯區安順東六街 13 號 1 樓

Address

安順東六街13號
Taichung
406

Opening Hours

Wednesday 11:00 - 19:00
Thursday 11:00 - 19:00
Friday 12:00 - 20:00
Saturday 12:00 - 20:00
Sunday 12:00 - 20:00

Telephone

+886422439868

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 藍色貝蕾 Le Béret Bleu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to 藍色貝蕾 Le Béret Bleu:

Shortcuts

Share

Category