半糖主義烘焙手作工作室

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半糖主義烘焙手作工作室 半糖主義烘焙手作工作室位台中西區
不是追求華麗裝飾，
而是回到食材最單純的模樣。
主打自養天然酵母酸種麵包 &
低糖配檸檬杏仁磅蛋糕，
讓健康和美味剛剛好地共存。

「酸種的生命力 × 檸檬的清新香氣」
這，就是我們的代表味道。

每週限量，私訊即可預訂。

「我想念你的麵包了。」就因為朋友的一句話，今天又把烤箱打開了。🥖好久沒有烤，但酸種一直都還活著。今天烤的是黑麥麵包，看著它慢慢膨脹、上色、出爐，熟悉的香氣又充滿了整個空氣有些味道，真的會讓人想念。謝謝一句簡單的話，也提醒了我，半糖主義一直都...
31/07/2026

「我想念你的麵包了。」

就因為朋友的一句話，
今天又把烤箱打開了。🥖

好久沒有烤，
但酸種一直都還活著。

今天烤的是黑麥麵包，
看著它慢慢膨脹、上色、出爐，
熟悉的香氣又充滿了整個空氣

有些味道，真的會讓人想念。
謝謝一句簡單的話，
也提醒了我，半糖主義一直都在。

不知道你最想念半糖主義的哪一款麵包呢？🤍

冷藏發酵一晚的黑麥酒釀果乾麵糰呈現一個 圓滾滾的狀態表示發酵狀況良好空氣在麵糰裡均勻分布著近日朋友說想念我的麵包了😊😊所以一次打了兩種麵糰昨天的亞麻子蔓越莓和黑麥果乾都是很熱銷的經典不敗款手感還在，烤箱復工後也很給力看到麵糰慢慢長大、香氣慢...
31/07/2026

冷藏發酵一晚的黑麥酒釀果乾麵糰
呈現一個 圓滾滾的狀態
表示發酵狀況良好
空氣在麵糰裡均勻分布著

近日朋友說想念我的麵包了
😊😊
所以一次打了兩種麵糰
昨天的亞麻子蔓越莓和黑麥果乾都是
很熱銷的經典不敗款
手感還在，烤箱復工後也很給力

看到麵糰慢慢長大、香氣慢慢飄出，
還是會忍不住覺得療癒。

謝謝一直記得半糖主義的朋友，
一句「想吃了」，就足以讓我重新開爐。

酸種還活著，
半糖主義也一直都在。❤️

重大消息📣半糖主義的酸種——還活著！！🤣🤣隔了好久沒烤麵包，今天終於讓它再次上工。招牌亞麻籽蔓越莓出爐🍞✨本來只是想滿足自己的嘴饞，結果朋友看到表示：「我想吃！」看來這個老朋友的味道，還有人記得❤️
30/07/2026

重大消息📣
半糖主義的酸種——還活著！！🤣🤣

隔了好久沒烤麵包，
今天終於讓它再次上工。

招牌亞麻籽蔓越莓出爐🍞✨

本來只是想滿足自己的嘴饞，
結果朋友看到表示：
「我想吃！」

看來這個老朋友的味道，
還有人記得❤️

好久沒做菠蘿麵包了。還是會在意它夠不夠漂亮，裂紋是不是太隨性。但咬下去那一刻——酥脆裡還帶著柔軟，熟悉的奶油香氣又回來了。 #半糖主義烘焙手作工作室 #經典菠蘿麵包
08/05/2026

好久沒做菠蘿麵包了。
還是會在意它夠不夠漂亮，
裂紋是不是太隨性。

但咬下去那一刻——
酥脆裡還帶著柔軟，
熟悉的奶油香氣又回來了。

#半糖主義烘焙手作工作室
#經典菠蘿麵包

今天想分享一個熟悉的味道🍋檸檬糖霜杏仁磅蛋糕少量開單 ✔ 微酸清爽✔ 杏仁香氣✔ 不甜膩ㄧ直被客人問的那一款📍取貨：台中西區
04/05/2026

今天想分享一個熟悉的味道

🍋檸檬糖霜杏仁磅蛋糕
少量開單

✔ 微酸清爽
✔ 杏仁香氣
✔ 不甜膩
ㄧ直被客人問的那一款

📍取貨：台中西區

酸種優格吐司優格的柔軟，加上酸種的香氣，讓這條吐司不只好看，連口感都特別有層次。慢慢咀嚼，是優格淡淡的乳香，和酸種自然發酵的尾韻。簡單最棒！它不搶眼，卻很容易變成你每天都想吃的那一種
28/04/2026

酸種優格吐司
優格的柔軟，加上酸種的香氣，
讓這條吐司不只好看，
連口感都特別有層次。
慢慢咀嚼，
是優格淡淡的乳香，
和酸種自然發酵的尾韻。

簡單最棒！
它不搶眼，
卻很容易變成你每天都想吃的那一種

有些味道，是被惦記著的。這次的亞麻子蔓越莓乳酪麵包，是熟客提前預留的那份期待像花一樣綻放的亞麻子蔓越莓乳酪麵包，外層柔軟微酥，裡面藏著酸甜蔓越莓與濃郁乳酪，每一口，都是簡單卻踏實的幸福。好久沒發文了，但熱愛一直都在，烤箱的溫度也一直都在。 ...
27/04/2026

有些味道，是被惦記著的。
這次的亞麻子蔓越莓乳酪麵包，
是熟客提前預留的那份期待

像花一樣綻放的亞麻子蔓越莓乳酪麵包，
外層柔軟微酥，裡面藏著酸甜蔓越莓與濃郁乳酪，
每一口，都是簡單卻踏實的幸福。

好久沒發文了，
但熱愛一直都在，烤箱的溫度也一直都在。

#半糖主義烘焙手作工作室
#亞麻子蔓越莓乳酪麵包

今天出爐的是客人訂製的自製蔥油蔥麵包✔ 不添加豬油✔ 自家慢慢煉的蔥油✔ 滿滿新鮮青蔥烤到表面金黃，一口咬下是麵香、蔥香和淡淡油香。簡單的食材，卻是很多人最想念的味道。麵糰75g，蔥醬給到25g咬下去幾乎每一口都是蔥香。原來自煉蔥油的蔥麵包...
12/03/2026

今天出爐的是客人訂製的
自製蔥油蔥麵包

✔ 不添加豬油
✔ 自家慢慢煉的蔥油
✔ 滿滿新鮮青蔥

烤到表面金黃，
一口咬下是麵香、蔥香和淡淡油香。

簡單的食材，
卻是很多人最想念的味道。

麵糰75g，
蔥醬給到25g
咬下去幾乎每一口都是蔥香。

原來自煉蔥油的蔥麵包可以這麼香。
烤的時候整個廚房爆香，
做完之後才發現——

連我自己都變成一顆蔥麵包了。
全身都是蔥香味 😂😹😹

冷凍麵包加熱方式：
前一晚先移至冷藏溫和解凍
再用預熱150度後的烤箱烤5分鐘即可

#沒有放豬油的蔥麵包
#歡迎預約訂購

春暖花開的三月，祝所有努力生活的女人，婦女節快樂 🌸 #🌸 38婦女節快樂
08/03/2026

春暖花開的三月，
祝所有努力生活的女人，
婦女節快樂 🌸

#🌸 38婦女節快樂

「半糖主義新作｜蔥香純粹 無豬油、手工自煉蔥油，麵團裡也加了自養的酸種，慢慢發酵，讓麵包多一層溫潤的麥香沒有豬油，但香氣一樣很迷人每一口都是天然的香氣與嚼感。早餐、下午茶都完美！」如果之後有做這款，應該會有人想吃吧😋😋 #沒有放豬油的蔥麵包
05/03/2026

「半糖主義新作｜蔥香純粹

無豬油、手工自煉蔥油，
麵團裡也加了自養的酸種，
慢慢發酵，
讓麵包多一層溫潤的麥香

沒有豬油，
但香氣一樣很迷人

每一口都是天然的香氣與嚼感。
早餐、下午茶都完美！」

如果之後有做這款，
應該會有人想吃吧😋😋

#沒有放豬油的蔥麵包

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台中市西區
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403

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Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
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