餵餵麵包。Wayway bakery

餵餵麵包。Wayway bakery 餵餵麵包在台中雷虎新村的巷弄間，迷你公園前，招牌圓拱門下傳來陣陣麵包香。主廚阿哲與麵粉玩了10年，也該給個交代了。2022年，餵餵麵包開幕。頂級原料加上職人手藝，期能成為麵包饕客的秘密基地。

【餵餵麵包歇業公告】2022年5月1日，餵餵麵包與大家初次見面；2026年5月31日，我們將為這段旅程畫下句點。餵餵開幕那天，陽光灑在小小公園前，日花落在成排的麵包上的那一幕，那是我們最幸福的起點。感謝這4年來在風裡雨裡陽光裡，用行動支持我...
01/05/2026

【餵餵麵包歇業公告】

2022年5月1日，餵餵麵包與大家初次見面；2026年5月31日，我們將為這段旅程畫下句點。

餵餵開幕那天，陽光灑在小小公園前，日花落在成排的麵包上的那一幕，那是我們最幸福的起點。

感謝這4年來在風裡雨裡陽光裡，用行動支持我們的好朋友，珍惜因爲麵包而生的每次相遇。最後這一個月，歡迎大家來聊聊天敘敘舊，若有特別懷念的品項也歡迎留言許願，師傅會帶著滿滿的謝意，努力為大家圓夢！😉

📍最後營業日
日期：2026/5/31（日）12:00-19:00

｜提醒：週五週六公休
｜地址：台中市北屯區東山路一段138巷8弄1號

#餵餵麵包 #歇業公告 #台中麵包

過年期間公休日 115/2/13（五）～115/2/21（六）開工日：115/2/22 👋🏻👋🏻👋🏻祝大家 新年快樂 馬上發財🤑
11/02/2026

過年期間公休日 115/2/13（五）～115/2/21（六）
開工日：115/2/22 👋🏻👋🏻👋🏻

祝大家 新年快樂 馬上發財🤑

🍂秋之禮・蛋黃酥 中秋限定藝術聯名禮盒今年中秋，我們與插畫家 Janyu 攜手，以繪本方式捕捉秋日光影，獻上一份專屬節氣的溫柔心意。💛外盒封套可拆下作為一幅收藏明信片.（版權所有，翻印必究）💛禮盒內另附「秋之禮・兔子明信片」，可親手寫下想說...
24/08/2025

🍂秋之禮・蛋黃酥 中秋限定藝術聯名禮盒

今年中秋，我們與插畫家 Janyu 攜手，以繪本方式捕捉秋日光影，獻上一份專屬節氣的溫柔心意。

💛外盒封套可拆下作為一幅收藏明信片.（版權所有，翻印必究）

💛禮盒內另附「秋之禮・兔子明信片」，可親手寫下想說的話，送給想念的人！

📍內含：秋之禮 6入手工鹽之花蛋黃酥
📍原價 $720｜預購價 $650（即日起至 114/9/25）
AUG.起開放預購.
——————————————————
📍內含：秋之禮 2入手工鹽之花蛋黃酥及3入巧克力卡雷酥
📍原價 $580｜預購價 $500（即日起至 114/9/25）
AUG.起開放預購.

【訂購資訊】
▪️預購期間：114/9/25前
▪️訂購期間：即日起～114/9/25
▪️取貨日期：即日起～114/10/5
▪️宅配日期：～114/9/25前

下方為訂購連結🔗
https://docs.google.com/forms/d/1SjbchoTH2H7VWxJK-iTM22dle6P-_yu1j0AFftJKlWM/edit?usp=drivesdk

15/07/2025

首度參展｜
餵餵麵包的佛卡夏初體驗

2013年，從花蓮到南港參加烘焙展，看著比賽櫥窗的選手眼睛發光。

2016年，第一次進到烘焙展的比賽櫥窗，他比多久，我就站在外面看多久，最終沒贏得名次，但那把麵粉變成美味麵包的魔法已太炫目。

2018年，再次闖進烘焙展那個框框裡，用那粗糙又細膩的雙手，捧著城市麵包大賽的亞軍，烘焙職人的執念閃閃發亮。

2025年，那個衝衝衝的小夥子已是兩個孩子的爸，一間麵包小店的老闆兼師傅兼外送司機，不顧盈虧的成為台中烘焙展的設攤廠商，販售自豪的佛卡夏三明治。

凌晨3點開始烤羅馬豬肉捲，6點烤佛卡夏，9點出發前往展場，強忍睡意，把肝的哀號當耳邊風，無視虧損（但能感受到心痛），就為堅持心中的義大利風味。

展場買氣不盛，但有回頭的都是讚，不少客人發亮著雙眼送上對師傅的肯定，更有外國朋友連4天用新台幣支持，只要一句「超好吃！」什麼肝啊什麼巨虧的都可以撐下去，師傅就是這樣的人。

接下來餵餵麵包還會持續帶來好吃的麵包，邀請大家持續關注，畢竟虧損的部分都會算在師傅頭上的，要更認真做麵包才行。

#餵餵麵包 #台中茶咖啡酒烘焙展 #台中麵包 #北屯麵包

7/11～7/14 #我們在烏日國際會展中心 #台中國際茶·咖啡·暨烘焙展這次準備兩款佛卡夏三明治1. 義式火腿佛卡夏（Prosciutto Focaccia）這款佛卡夏，是Wayway Bakery 對義式經典風味的全新演繹。以手工佛卡...
10/07/2025

7/11～7/14
#我們在烏日國際會展中心
#台中國際茶·咖啡·暨烘焙展

這次準備兩款佛卡夏三明治

1. 義式火腿佛卡夏（Prosciutto Focaccia）
這款佛卡夏，是Wayway Bakery 對義式經典風味的全新演繹。
以手工佛卡夏為基底，外皮酥香、內裡蓬鬆，搭配鹹香柔嫩的義式熟火腿，夾入風味細緻的斯翠琪雅起司（Stracciatella）與清爽芝麻葉，打造出層次豐富又不失優雅的風味組合。
每一口都彷彿置身義大利街頭，簡單卻讓人回味無窮，是展場必嚐的人氣首選！

⸻

2. 羅馬豬肉捲佛卡夏（Porchetta Focaccia）
這款是我們的展場限定商品——羅馬豬肉捲佛卡夏！
豬五花經義式香料醃製，外皮烤得酥脆，搭配辛香的獨門醬汁與義式芝麻葉，一口咬下鹹香四溢。

當然經典的原味也是沒有少的！
歡迎大家來找我們玩😉

門市因烘焙展店休到7/14（ㄧ）
7/15（二）恢復營業唷！

默默來到餵餵麵包的第三年。週年慶有點放鬆放肆的放個了假，在山海的陪伴下，與家人小孩一起渡過美好假期。「重新來一次，還會選擇開店嗎？」「會！」師傅想了三秒。可能沒有人發現，師傅第N次調整軟麵包的配方，就算沒人在意，但他就想讓麵包更好吃；或許會...
03/05/2025

默默來到餵餵麵包的第三年。
週年慶有點放鬆放肆的放個了假，在山海的陪伴下，與家人小孩一起渡過美好假期。

「重新來一次，還會選擇開店嗎？」
「會！」師傅想了三秒。

可能沒有人發現，師傅第N次調整軟麵包的配方，就算沒人在意，但他就想讓麵包更好吃；或許會讓老婆火大，師傅總是把握每個滑手機的時刻，潛心鑽研烘焙工法，實踐他所嚮往的麵包工藝。

這三年的甘苦太多太多了。如同很多雙薪家庭，我們也在工作與育兒生活中找平衡。尤其是這個看天吃飯的行業，下雨擔心沒客人，太熱憂心客人不來，訂單太多則焦慮過勞的爸爸又要晚回家。

這些東倒西歪的日常，經常被客人們簡單溫暖的回饋給扶正；在東山路的小巷裡，找到繼續努力的方向。

餵餵麵包三歲囉！
感謝好夥伴們的同在，也感謝客人們的支持與照顧，會繼續用心製作、認真經營，期待能成為你我生活一隅的美味風景。

#餵餵麵包 #台中麵包 #北屯麵包 #台中美食

公休
28/04/2025

公休

April close time : 4、5、11、12、18、19、25、26、30
28/04/2025

April close time : 4、5、11、12、18、19、25、26、30

過年期間休假Happy new year 💛
15/01/2025

過年期間休假
Happy new year 💛

【餵餵麵包招募新夥伴】徵求烘焙小幫手1名【工作內容】・內場備料及清潔・商品包裝及陳列・商品介紹、銷售、結帳等服務・店面環境清潔【上班時間】星期日至星期四10:00-16:00（6小時）（週五、週六固定公休）【工作地點】台中市北屯區東山路一段...
03/01/2025

【餵餵麵包招募新夥伴】
徵求烘焙小幫手1名

【工作內容】
・內場備料及清潔
・商品包裝及陳列
・商品介紹、銷售、結帳等服務
・店面環境清潔

【上班時間】
星期日至星期四
10:00-16:00（6小時）
（週五、週六固定公休）

【工作地點】
台中市北屯區東山路一段138巷8弄1號

【薪資待遇】
時薪190元起，依相關規定投保 ，不定期聚餐及經常性吃麵包。

【期待特質／條件】
・態度積極主動，親切有禮
・做事細心負責
・應變能力佳，能獨立完成工作
（加分項目：對烘焙有興趣+具社群經營經驗）

【履歷應備】
1.基本學經歷
2.簡單自我介紹
3.近期生活照
4.聯絡方式
5.最快可上班時間

請將履歷寄送至以下信箱：
[email protected]
符合條件者將會主動通知面試時間，歡迎分享或推薦，期待新夥伴的加入唷！

Address

北屯區東山路一段138巷8弄1號
Taichung
406

Opening Hours

Monday 12:00 - 19:00
Tuesday 12:00 - 19:00
Wednesday 12:00 - 19:00
Thursday 12:00 - 19:00
Sunday 12:00 - 19:00

Telephone

+886917993788

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