BLUES烘豆坊(Blues roasting house)

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小兔子復活了,不要吃兔兔,兔兔很可愛 #荒廢很久了  #是該出洞
17/08/2022

小兔子復活了,不要吃兔兔,兔兔很可愛

#荒廢很久了
#是該出洞

 #咖啡拉花 #鬱金香
10/08/2021

#咖啡拉花
#鬱金香

傻瓜機雖然已經摸的滾瓜爛熟,但烘焙量總是希望多一點 😆 #布魯斯的生活 #沒事就烘豆
27/04/2021

傻瓜機雖然已經摸的滾瓜爛熟,但烘焙量總是希望多一點 😆
#布魯斯的生活
#沒事就烘豆

蘇門答臘 爪哇省 萬隆 曼特寧 G1甘草、黑莓、沈木、雪松、焦糖、黑巧克力在深烘焙的路線裡,可以有似濃非濃的方式,它有著充分的焦糖轉化,香氣中帶著濃郁的甜感。帶著85~89度水溫沖煮,會讓今天的心情,從99%順利滿分#布魯斯的生活#沒事就烘...
25/03/2021

蘇門答臘 爪哇省 萬隆 曼特寧 G1

甘草、黑莓、沈木、雪松、焦糖、黑巧克力

在深烘焙的路線裡,可以有似濃非濃的方式,它有著充分的焦糖轉化,香氣中帶著濃郁的甜感。

帶著85~89度水溫沖煮,會讓今天的心情,從99%順利滿分

#布魯斯的生活
#沒事就烘豆
#曼特寧
#單品咖啡豆

天氣冷對於烘豆師而言,是一個幸福的事,尤其是在烘豆時候……超暖…… 🤣大家喝咖啡了沒?#布魯斯的生活#沒事就烘豆#咖啡不過量為原則
24/03/2021

天氣冷對於烘豆師而言,是一個幸福的事,尤其是在烘豆時候……超暖…… 🤣

大家喝咖啡了沒?
#布魯斯的生活
#沒事就烘豆
#咖啡不過量為原則

薩爾瓦多    青娜枚卡   希望莊園    蜜處理淺中烘焙風味糖炒栗子、蜜餞、榛果糖漿、紅糖、口感圓潤89度c水溫測試,感覺甜感明顯,前面有強烈的炒栗子香氣,隨後帶出榛果跟紅糖風味層次😍
21/03/2021

薩爾瓦多 青娜枚卡

希望莊園 蜜處理

淺中烘焙

風味
糖炒栗子、蜜餞、榛果糖漿、紅糖、口感圓潤

89度c水溫測試,感覺甜感明顯,前面有強烈的炒栗子香氣,隨後帶出榛果跟紅糖風味層次😍

或許我得繼續烘焙,才不會覺得沒有目標
25/01/2021

或許我得繼續烘焙,才不會覺得沒有目標

日復一日的事,有時候,看起來簡單,但也不簡單。
16/11/2020

日復一日的事,有時候,看起來簡單,但也不簡單。

我仍然在努力著,辛苦是必然,很多成就,往往是默默努力所得來,只要你堅持
21/07/2020

我仍然在努力著,辛苦是必然,很多成就,往往是默默努力所得來,只要你堅持

02/03/2020

看到不錯的影片,尤其是年輕人是該看看

今年是一個新的開始,也期盼邁入新的階段。
25/02/2020

今年是一個新的開始,也期盼邁入新的階段。

客人拍照真的比較厲害 😆最近烘烘烘,有需要咖啡豆歡迎詢問店家配合另有優惠有興趣可從粉專私訊
11/12/2019

客人拍照真的比較厲害 😆
最近烘烘烘,有需要咖啡豆歡迎詢問
店家配合另有優惠有興趣可從粉專私訊

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