蛋糕工坊

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進入烘焙業 做過了那麼多的喜餅服務過的新人也已經不計其數從以前讀書時暗戀過的同班同學 或是自己的親妹妹乃至於互不認識的路人甲乙丙丁想要把一個喜餅做好 其實很簡單只要按照配方 按照製程，一切照著SOP執行自然就不會出現任何的差錯可是兩個人要共...
06/04/2019

進入烘焙業 做過了那麼多的喜餅
服務過的新人也已經不計其數
從以前讀書時暗戀過的同班同學 或是自己的親妹妹
乃至於互不認識的路人甲乙丙丁

想要把一個喜餅做好 其實很簡單
只要按照配方 按照製程，一切照著SOP執行
自然就不會出現任何的差錯

可是兩個人要共同維持和諧的婚姻關係
就必須加入許多的微調，還有不計其數的包容
凡事不能再以『自己』，作為優先考量
而是要把『對方』的想法感受也一併納入其中

如果婚姻是愛情的墳墓
我這身遊蕩了36年的孤魂野鬼，總算找到家了
這回 輪到自己當主角
當然要更加用心製作這專屬於自己的幸福...

03/04/2019

面臨養家活口的經濟壓力以及開店夢想的拉扯
我決定為這家只剩一口氣的蛋糕店繼續努力下去
這半年下來，不但幾乎花光我所有積蓄
甚至還累積不少的債務
老早就已經超越當初所設定的停損點

休息將近一個月的這段時間
雖然有一些福利待遇不錯的工作邀約
幾經思考沉澱過後 仍然被我婉拒了
如果在外面上班，雖然不必每天追著錢在跑
但是為了公司的獲利，為了整體業績
我可能每天都得做一些我不想做的東西
或是按表操課 拿著公司給的食譜配方表
做出一些連自己都說服不了自己的產品

所以還是自己當自己的老闆
每天做我自己 家人 還有大家都能接受的產品
才能讓自身這20年來在烘焙業累積的經歷得到救贖

蛋糕工坊 你我的味覺遊樂場
See you tomorrow

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內埔鄉南寧路147號
Pingtung
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Tuesday 15:00 - 21:00
Wednesday 15:00 - 21:00
Thursday 15:00 - 21:00
Friday 15:00 - 21:00
Saturday 15:00 - 21:00
Sunday 15:00 - 21:00

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