舞麥窯 WuMai brick oven bakery

05/06/2026

6/6(六) 出爐麵包口味：
核桃桂圓、能量堅果、苦茶油橄欖麵包、蘋果藍莓、南瓜起司、巧克力莓果、黑芝麻栗子吐司、馬鈴薯孜然紅蘿蔔、香草番茄起司、南瓜吐司、全麥麵包。
預訂 Line ID：
暖暖營業時間： 8：00 ~ 18：00

05/06/2026

人生，好像一直都在尋求平衡，吃太少，太餓，可能營養不良！吃太多，太撐，也可能營養過多，還是算營養不良。

教養也一樣，放手一點就是放任，多一關心一點會變直升機。

做麵包也是，酵母發酵多一點時間，酸味就增加，有時還過發，就失敗了。時間少一點，變不夠，組織和風味也不符標準。

還好，人生跟做麵包的平衡不是科學上的精細計算，還有著某種程度的伸縮（阿縮畢），也就是沒那麼死板板，有一些些的彈性，讓我們不必緊懸著心死計較著那丁丁點點。

有時，就讓自己在那個彈性裡放鬆一下吧！人生嘛，又不是科學實驗，是種體驗，好好體驗，好好生活，快樂生活，才是真人生！

03/06/2026

畢業季節，愛造英雄的人們總會找出幾個讓人看了聽了會感動不已的致詞代表。他們常常也真是箇中翹楚，萬中選一的菁英，成為英雄是意料中事。

不過，英雄也就因為是少數才能成英雄，如果這樣的人多了，那就變成普通人了。

普通人不好嗎？其實，頂好的！能好好過著普通人的生活，幸福地享受普通人的生活，何嘗不是一種好命。何況，這社會是由普通人組成基礎，沒有所謂普通人，英雄也無用武之地吧。

小時候，長輩們總期望我們能做大事，做大官，出人頭地。書讀好，考頂尖學校，就成眾人目標。那時要是能考個好學校，在鄉下村落可是家族之光。

但，人生，往往是走到了可回頭望，想回頭望，會回頭望的時候，會意外發現人生最後跟最早的期待是會有很大落差。家母前些年有次無意中提到「你們兄弟都很會讀書，可，人家那個某某某國中畢業就出去工作，趕市集賣廚具，現在可以雇外籍看護照顧父母，還另外支薪請他妹妹回家專職照顧父母，一個月固定開銷就七八萬元。讀嘸書，擱卡厲害！」

想想也是，我們努力讀書，父母還要多努力賺錢好些年讓我們讀書，人生打拚了三四十年，最後好像也沒賺得多。

或許有人會說，書讀多點，心靈生活較充實。嗯，或許吧，但不少人是煩惱更多，不是嗎？

說了這麼多，不是說讀書無用論，也不是無需創造英雄。只是說，從根本就要有著過著普通生活也是一種很好人生選擇的態度。英雄要繼續造，那是給我們普通人幻想的模型，生活總該有茶餘飯後的談資。至於書讀得高或低，就無關人生幸福與否了。大多數只能代表書讀得多而已吧！幸福是看態度，不是看學識。

02/06/2026

六月來了，天氣忽冷忽熱，接下來就是夏季真正來臨，開始懷念涼爽的日子囉！

29/05/2026

5/30(六) 出爐麵包口味：
蘋果藍莓、核桃桂圓、能量堅果、苦茶油橄欖麵包、南瓜起司、巧克力莓果、黑芝麻栗子吐司、馬鈴薯孜然紅蘿蔔、香草番茄起司、南瓜吐司、全麥麵包、細全麥大圓麵包、馬告洋蔥杏胞菇。
預訂 Line ID：
暖暖營業時間： 8：00 ~ 18：00

29/05/2026

清晨的雷雨掃去多日的鬱熱，涼爽！萬物皆得滋潤。

28/05/2026

26/05/2026

小滿已過，夏天不是悄悄來到而已，是真實地讓我們感受到。隨著季節，我們的出爐表略做調整。草莓胡桃麵包先說再見。桑椹核桃麵包開始上架。

這出爐表從6月開始適用，本周還是依舊出爐表出爐，但部分品項因材料缺貨暫停。謝謝。

22/05/2026

剛好的光線，剛好的溫度，剛好的發酵，許許多多的剛好，成就了剛好的好心情。

21/05/2026

生活快樂，日子就很快。今天已是周四，一周又過一半了！快樂的一周。