啟明米麩店

啟明米麩店 關於啟明

【記憶中的米‧關於我們的故事】

露水凝結在新的枝枒上，早晨的薄霧尚未散開，林啟明爺爺肩膀上挑著扁擔，擔著自己所研磨的米麩沿街叫賣著，叫賣聲為竹山小鎮添加了幾許生氣。

早期的農民們除了依靠自己外，能依靠的就只有老天爺了!「老天爺呀，請你保佑天天都是好天氣，讓咱們度過一個好年冬」，常會是農民們心裡的意念。林啟明爺爺擔起扁擔，用自己的雙手與雙腳從山上走入小鎮，開啟了自己的另一條道路。

一早林啟明爺爺擔著自己與林奶奶所研磨的米麩沿街叫賣，爺爺的叫賣聲繚繞在早晨的竹山小鎮裡，每一街每一巷，到處都找的到爺爺的足跡，以及米的香味，日復一日，幾年後，林啟明爺爺與竹山小鎮上的日式建築物店面結緣，啟明米麩正式在竹山小鎮有了店面，爺爺的米的記憶，也在竹山扎下了根。

「米麩，營養的米麩喔!」聽著叫賣聲，而什麼又是米麩呢?
「麩」是米的碎屑的意思，意即由米研磨而成，而米麩中的米可不太一樣歐!它是由營養價值較

高的糙米所製作而成!從選榖、曬榖、烘穀、研磨每一個步驟都不馬虎，用心與細心，照顧好每一個步驟，以達到最好的品質，糙米經研磨成粉後由於顆粒細小使的營養更容易被人體吸收，很適合小孩跟老人食用，泡起來濃郁香醇，滿滿的糙米香與營養帶給你身心靈上的愉悅，也可以依自己的喜好加入芝麻、花生、砂糖等食材調味料來增加其美味與口感。

一顆種子在長成大樹前，風吹雨淋日曬這些階段都會遇到的，啟明米麩也不例外，林啟明爺爺從一開始創業時並不是一帆風順的，經歷許多挫折，約莫二~三個月後才漸漸步上軌道，「蹦!」路邊的爆米香聲響吸引了啟明爺爺的目光，濃濃的米香瀰漫空氣中，爺爺發現，米也不只能夠做米麩!也能夠為小小的產業多攢一些收入，多增加一點可能。小老百姓們求的不多，生活就是他們心底最根本的願望，於是啟明米麩在竹山小鎮，開啟了另一條新的道路!

好學的林爺爺便前往去拜訪製作米香的店家，只是剛好店家不便傳授，但好學的林爺爺並沒有放棄，他每天前往店家，默默的觀察爆米香的最佳時機，等太陽下山後回家自己一次又一次的嘗試，正當林爺爺心存放棄的念頭時，老天爺給了爺爺一個契機，爺爺遇到了一個對於製作米香頗有研究的朋友，朋友很熱心地願意教授他製作的技巧，經由這次的相遇，啟明米麩展開起了新的路，米的記憶，更在竹山小鎮紮下了在地的根。

時光飛逝，轉眼間林啟明爺爺伊始創立的啟明米麩店，已邁入40年頭，現在已由第二代林振修先生接手經營，除了一開始的米麩，之後的米香，老店也轉向多角化經營，販賣其餘穀類、其相關研磨產品研磨代工等，老舊的機器，充滿日本味的店面，每隔15分鐘傳來一次「蹦!」的爆米香聲響，街坊鄰居早已習慣，竹山小鎮內傳來濃濃的米香味，啟明米麩，將在竹山小鎮，繼續傳播這古早又傳統的，米飄香。

📢 店休公告親愛的顧客您好：本店將於 3月22日（星期日）店休一天。因家中有事，當日暫停營業，造成您的不便，敬請見諒。我們將於隔日恢復正常營業，期待再次為您服務，謝謝您的體諒與支持 🙏啟明米麩店 敬上
20/03/2026

📢 店休公告

親愛的顧客您好：

本店將於 3月22日（星期日）店休一天。
因家中有事，當日暫停營業，
造成您的不便，敬請見諒。

我們將於隔日恢復正常營業，
期待再次為您服務，謝謝您的體諒與支持 🙏

啟明米麩店 敬上

各位鄉親大家好：感謝大家的熱情支持，本次米香也已全數完售。若之後還有再製作米香，我們將另行公告通知，再次感謝大家的支持與愛護！
04/01/2026

各位鄉親大家好：

感謝大家的熱情支持，
本次米香也已全數完售。

若之後還有再製作米香，
我們將另行公告通知，
再次感謝大家的支持與愛護！

各位鄉親大家好：新鮮現做米香出爐囉！！！口味有：原味米香、花生米香、蕎麥糖歡迎大家來店購買 #數量有限 #售完為止
03/01/2026

各位鄉親大家好：

新鮮現做米香出爐囉！！！

口味有：
原味米香、花生米香、蕎麥糖

歡迎大家來店購買

#數量有限
#售完為止

*完 售 公 告*感謝大家的支持與喜愛米香再一次全數SOLD OUT！！！以後如有新鮮出爐的米香也會第一時間公告於粉絲專頁上敬請期待😊
26/10/2025

*完 售 公 告*

感謝大家的支持與喜愛

米香再一次全數SOLD OUT！！！

以後如有新鮮出爐的米香
也會第一時間公告於粉絲專頁上

敬請期待😊

各位鄉親大家好：新鮮現做米香出爐囉！！！十月最後一波連假限定～口味有：原味米香、花生米香、蕎麥糖歡迎大家來店購買～
24/10/2025

各位鄉親大家好：

新鮮現做米香出爐囉！！！

十月最後一波連假限定～

口味有：
原味米香、花生米香、蕎麥糖

歡迎大家來店購買～

*完 售 公 告*感謝大家的支持與喜愛目前店裡米香已全數SOLD OUT！！！後續米香還會不定期推出～如有新鮮出爐的米香會第一時間公告於粉絲專頁上敬請期待😊
13/10/2025

*完 售 公 告*

感謝大家的支持與喜愛

目前店裡米香已全數SOLD OUT！！！

後續米香還會不定期推出～

如有新鮮出爐的米香
會第一時間公告於粉絲專頁上

敬請期待😊

各位鄉親雙十節快樂～大家敲碗已久的米香來囉～口味有：原味米香花生米香限量的「蕎麥糖」還有新口味「青豆仁花生米香」歡迎大家來店購買～ #雙十節限定 #數量有限賣完為止
10/10/2025

各位鄉親雙十節快樂～

大家敲碗已久的米香來囉～

口味有：
原味米香
花生米香
限量的「蕎麥糖」
還有新口味「青豆仁花生米香」

歡迎大家來店購買～

#雙十節限定
#數量有限賣完為止

「竹山小鎮鄉野傳騎」活動，將於8月9日暢遊啟程! 活動路線從竹山克明宮出發，沿線漫遊下坪熱帶植物園、藏傘閣觀光園區、竹生活文化館等景點，全程約20公里。今年南投縣政府觀光處特別與在地形象商圈合作，將景點店家與特色集章結合，帶領大家走入...
22/07/2025

「竹山小鎮鄉野傳騎」活動，將於8月9日暢遊啟程!
活動路線從竹山克明宮出發，沿線漫遊下坪熱帶植物園、藏傘閣觀光園區、竹生活文化館等景點，全程約20公里。今年南投縣政府觀光處特別與在地形象商圈合作，將景點店家與特色集章結合，帶領大家走入當地小鎮享受美食、探訪竹藝文化!
活動規劃集章店家包括采棉居寢飾文化館、竹山生活園區等共21間，只要在活動當日收集全部店家，即可兌換南投在地特色伴手禮!
從6/1起至8/31，特別舉辦為期三個月的「行銷南投」集章遊程活動，完成即贈送2025南投旅遊百K紀念自行車水壺，有興趣者可至合作店家索取集章摺頁，一同探索南投在地特色美食及傳統好物!
歡迎各地親子車友們踴躍報名，一起造訪充滿文化色彩的竹山吧!

立即報名：https://www.cyclist.org.tw/event_txt.asp?pno=324

活動路線：https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1QbXQ6YuybHak9ESVHCmLe4BO7MAsIAU&ll=23.763143721725317%2C120.68858529999999&z=15

集章店家名單：https://www.cyclist.org.tw/upfile

竹山小鎮鄉野傳騎
活動日期：2025/08/09(六)
活動時間：08:00-12:00
活動地點：竹山克明宮

《店休公告》本店於 2025/3/2(日) 公休一天如有不便之處請見諒，感謝~
24/02/2025

《店休公告》

本店於 2025/3/2(日) 公休一天

如有不便之處請見諒，感謝~

31/12/2024

祝大家2025 新年快樂～

2025.01.01（三）正常營業

2025.01.04 （六）公休一天

店 休 公 告2024/07/01 起營業時間調整為《 每 週 三 公 休 》如有不便之處請見諒，感謝～
02/07/2024

店 休 公 告

2024/07/01 起

營業時間調整為

《 每 週 三 公 休 》

如有不便之處請見諒，感謝～

產品及價格以下列價目表為主------------------------------------------------糙米麩：100元 / 600g五穀粉(小)：120元 / 600g五穀粉(大)：250元 / 1250g杏仁粉：350...
07/01/2024

產品及價格以下列價目表為主
------------------------------------------------

糙米麩：100元 / 600g
五穀粉(小)：120元 / 600g
五穀粉(大)：250元 / 1250g
杏仁粉：350元 / 600g
芝麻粉：150元 / 600g
燕麥粉：100元 / 600g
黃豆粉：100元 / 600g
黑豆粉：120元 / 600g
蕎麥粉：130元 / 600g
紅薏仁粉：150元 / 600g
大燕麥片：80元 / 600g
麵茶(素食)：130元 / 600g

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✅五穀粉成份：
糙米、黃豆、蕎麥、薏仁、燕麥、麥片
✅ 純素古早味麵茶成份：
麵粉、花生、白芝麻、砂糖

🤫小編私推🤫
✅鈣質up up組合
👉🏾糙米粉➕黑豆粉➕黑芝麻粉
亦可自行再加鮮奶，增加滑順口感😋😋😋
✅養顏組合
👉🏾杏仁粉➕紅薏仁粉
加上熱開水，美味又養生☺️☺️☺️
✅暖心古早味
👉🏾加糖糙米麩➕熱牛奶
溫暖香濃，像是回到阿嬤溫暖的懷抱❤️

👉 營業時間：7:30-19:00
👉 如需訂購，請於9:00-18:00撥打049-2649588給老闆哦，感謝您的支持🙏🙏
👉 運費參考郵局計價：
5公斤以下80元；
5-10公斤100元；
10-15公斤120元。
👉 抱歉，因成本考量，目前「無免運優惠」，亦「無蝦皮賣場」。
👉我們採「先付款，後出貨」，匯完款請記得和我們說一聲☺️
👉匯款帳號：
700/0401221 0416260 林振修

Address

南投縣竹山鎮下橫街31號
Nantouhsien
557

Opening Hours

Monday 07:30 - 19:00
Tuesday 07:30 - 19:00
Thursday 07:30 - 19:00
Friday 07:30 - 19:00
Saturday 07:30 - 19:00
Sunday 07:30 - 19:00

Telephone

0492649588

Website

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