山度窯烤麵包

山度窯烤麵包 悠遊在山林間的純樸香氣～
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　　《山度》在客家話中意指的是”山裡面”的意思，這是因為【山度窯烤麵包】烤麵包的地點設在南庄的山裡面。另外一個涵義是說烤麵包的地點，到了冬季氣溫時常降至三度Ｃ左右，取這名字可說是特別有意思。【山度窯烤麵包】麵包窯設在南庄的山裡面，當然烤麵包過程中的許多材料都要取自山裡面囉！
燒窯的木材每天由山裡面撿拾，除了環保之外，更可保證絕不會發生木材廠為了木材保存，而添加防腐劑的情形發生。
柔碾麵糰時所需的水，亦是接引南庄與仙山山區無汙染的山泉水，經過逆滲透過濾使用，甘甜純淨不必多說！
擁有許多與眾不同的條件，雖然在製作上特別費功，產量也不如其它窯烤麵包商家，但對於品質與口感，我們有著絕對的信心，您可以試著訂購幾個品嚐看看，入口時軟嫩、咀嚼時彈牙、越嚼越香，一定會讓您驚訝！

26/04/2026

現在是晚上的七點，天色已經暗下來，螢火蟲已經出現在草叢間開始飛舞，小時侯的日常不會在意，後來發現有民宿業者辦夜訪火金姑的活動，吸引不少遊客到鄉間小路，拿手電筒探秘，看到了黑暗之中竟有這麽多飛舞的精靈，
山度有幸在這樣的環境中做麵包交朋友，很多人羡慕，我們也覺得好幸褔！
季節限定：火金姑約五月中下旬就結束囉！

油桐花開滿山，六月雪白交錯在山腰上，但是很少人知道油桐有雌雄之分，花蕾多的是雄花，像新娘的捧花，茂密的想放在手裡；這顆鏡頭下的是在山度門口很少人會注意雌花，掉落的花瓣隨風一片一片的掉在地上，甚至還不被發現，默默的儲存能量為花開後的結果，掉下...
24/04/2026

油桐花開滿山，六月雪白交錯在山腰上，但是很少人知道油桐有雌雄之分，花蕾多的是雄花，像新娘的捧花，茂密的想放在手裡；這顆鏡頭下的是在山度門口很少人會注意雌花，掉落的花瓣隨風一片一片的掉在地上，甚至還不被發現，默默的儲存能量為花開後的結果，掉下來的果粒到哪就在那裏慢慢成長，在母樹旁的比較多，也有因坡度大離的遠一點

滿山的油桐，母系牽動著生生不息，確低調的不在意是否被發現，母親節快到了，祝所有的母親們！！都要開心每一天,,母親節快樂喔！

22/02/2026

公告：2／23星期一公休一天

07/02/2026
公告：年節營業時間除2/16除夕公休一日，其餘年節期間2/14~2/22皆正常營業
07/02/2026

公告：
年節營業時間
除2/16除夕公休一日，其餘年節期間2/14~2/22皆正常營業

水杉很努力的留下今年最美的身影，想直衝雲霄，藍天白雲好像跟它招手，想包裹最美的句點，，天地之間～眼前的美將要落盡，抬頭看著天空等待有心人再次飛翔！
05/01/2026

水杉很努力的留下今年最美的身影，想直衝雲霄，藍天白雲好像跟它招手，想包裹最美的句點，，天地之間～眼前的美將要落盡，抬頭看著天空等待有心人再次飛翔！

早安～出爐中，營業中～
01/01/2026

早安～出爐中，營業中～

出爐囉～今天國定假日正常營業中
25/12/2025

出爐囉～今天國定假日正常營業中

01/12/2025

整理後的窯溫，表現還不錯，陸續出爐中～

積壓在心底的不安還在，半夜醒來再填木材，讓溫度慢慢增加，有人問這樣太累了吧？不能用瓦斯嗎？可以的，是因為我們一開始就喜歡材燒麵包的味道，所以堅持到現在，喜歡這樣在山度，度日子！

01/12/2025

禮拜一固定做配訂單，臨時來了三個香港靚妹；公館常客謝r；三部四葉草旅行社的豪華保母車，好像約好時間的樣子，來自不同的地方，卻親切的如家人！小小空間瞬間的互動交流，感動莫名，有一首歌從前的時侯是一家入，現在還是一家人！

Address

苗栗縣南庄鄉蓬萊村11鄰八卦力16-8號
Miaoli
35345

Opening Hours

Monday 10:00 - 15:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

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+886936466779

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