圓圈圈紅豆餅

圓圈圈紅豆餅 野生酵母烘培工作室。精心挑選的原料,搭配天然酵母Levain「魯邦酵種」。長時間發酵,讓麵包更好消化無負擔。訂購可連結賣貨便、傳訊息或加Line ID:

Hello 大家很多人都好奇為什麽臉書的專頁名稱是圓圈圈紅豆餅呢?有些事情,終於決定說出來。一開始,我們在三義這個小鄉鎮,希望透過紅豆餅,慢慢讓大家認識歐式麵包。所以專頁當時取名為「圓圈圈紅豆餅 & 野酵烘培」。後來因緣際會下,我們沒有販售...
04/03/2026

Hello 大家

很多人都好奇為什麽臉書的專頁名稱是圓圈圈紅豆餅呢?

有些事情,終於決定說出來。

一開始,我們在三義這個小鄉鎮,
希望透過紅豆餅,慢慢讓大家認識歐式麵包。
所以專頁當時取名為
「圓圈圈紅豆餅 & 野酵烘培」。

後來因緣際會下,
我們沒有販售紅豆餅,
也多次嘗試將專頁名稱改回「圓圈圈野酵烘培」。

這一年半裡,
嘗試過無數次修改,也向 Meta 反映多次,
但始終無法順利更正名稱。

於是,在正式重新啟航的現在,
我們做了一個不容易的決定——
關閉舊專頁,重新開始。

雖然很不捨過去累積的粉絲與回憶,
但也希望能用正確的名字,
陪大家走更長遠的路。

新的專頁:
👉 圓圈圈野酵烘培

https://www.facebook.com/CirclesBakeryTTW

未來我們會在新的專頁
定時更新、分享麵包與生活的日常。

謝謝一路以來支持我們的你 🤍
也期待在新的起點,再次與你相遇。

麵包怎麼保存最好?🥖很多人會問:「麵包可以放多久?要怎麼保存?」其實,沒有添加防腐劑的麵包,常溫下的最佳賞味期大約 2-3 天,因為麵包裡的澱粉會慢慢老化,口感會變乾。不過,有些天然方法可以延長麵包的濕潤與口感:✨ 野生酵母長時間發酵✨ 中...
02/03/2026

麵包怎麼保存最好?🥖

很多人會問:「麵包可以放多久?要怎麼保存?」
其實,沒有添加防腐劑的麵包,常溫下的最佳賞味期大約 2-3 天,因為麵包裡的澱粉會慢慢老化,口感會變乾。

不過,有些天然方法可以延長麵包的濕潤與口感:
✨ 野生酵母長時間發酵
✨ 中種發酵法
✨ 湯種麵包

📌 短期內吃不完?建議分切冷凍
冷凍麵包可以保存 14-30 天,而且還能保持接近剛出爐的口感。

冷凍麵包加熱小技巧:
❗️不用解凍❗️
1️⃣ 電鍋蒸 → 5-10分鐘 → 柔軟口感
2️⃣ 烤箱、氣炸鍋烤 → 180°C 烤 3-5分鐘 → 外酥內軟
3️⃣ 微波爐 → 用餐巾紙噴濕包裹麵包,強火 30-60 秒 → 快速回軟
4️⃣ 平底鍋煎 → 雙面煎 2 分鐘至金黃,可視需求加油脂 → 香氣十足

⚠️ 不要放冷藏
冷藏對麵包就像除濕機,很快就會變乾,口感無法回復。

希望大家都能吃到 新鮮、健康的麵包!

#自家製酵母 #歐式麵包 #魯邦種 #麵包保存與回溫處理 #麵包加熱

我們沒有消失,只是在發酵。 經過一年的沉澱,圓圈圈,回來了。 ✨這一年,我們把時間留給麵團,也把心意留給自己。慢慢養著魯邦種 🌾慢慢想清楚,我們想做的麵包是什麼。今年,依然秉持初心。大家喜歡的皮薄、吐司造型的歐式吐司 —— 窖吐司 🍞會繼續...
01/03/2026

我們沒有消失,
只是在發酵。

經過一年的沉澱,
圓圈圈,回來了。 ✨

這一年,我們把時間留給麵團,
也把心意留給自己。
慢慢養著魯邦種 🌾
慢慢想清楚,
我們想做的麵包是什麼。

今年,依然秉持初心。

大家喜歡的
皮薄、吐司造型的歐式吐司 —— 窖吐司 🍞
會繼續陪著你。

同時,也多了一些小麵包與點心 🧁
讓酸種不只是一顆大歐包,
也能成為午後的一份日常 ☕️

📖 菜單更新完成

📅 3/3 試營運開始
📆 3/3–3/31
🎁 全館滿千
🚚 7-11 冷凍店到店運費我們幫你出

謝謝還記得我們的人 🤍
這一次,我們慢慢發酵,穩穩前進。

📩 歡迎加入 Line 訂購
🔔 接收新品消息
https://lin.ee/g8OMpxc

#酸種麵包 #酸種 #酸種歐包 #魯邦種 #烘培坊

圓圈圈改版啦~ 將於2026年3月3日開始試營運喔😊健康美味的酸種麵包,菜單更新、運費優惠請洽Line粉絲團。粉絲團加起來💪 #自家養天然酵母 #酸種麵包  #歐式麵包  #魯邦種天然酵母酸種麵包  #酸種包專門店
10/02/2026

圓圈圈改版啦~

將於2026年3月3日開始試營運喔😊

健康美味的酸種麵包,

菜單更新、運費優惠請洽Line粉絲團。

粉絲團加起來💪

#自家養天然酵母 #酸種麵包 #歐式麵包 #魯邦種天然酵母酸種麵包 #酸種包專門店

我們更新了新的優惠資訊和菜單囉~2025好快進入下半年啦,闆娘還是有默默的在努力的💪 #野生酵母  #野生酵母パン  #自家養天然酵母 #酸種麵包  #歐式麵包  #魯邦種天然酵母 #酸種麵包  #酸種包專門店  #酸種  #酸種歐包 #酸...
15/08/2025

我們更新了新的優惠資訊和菜單囉~

2025好快進入下半年啦,闆娘還是有默默的在努力的💪

#野生酵母 #野生酵母パン #自家養天然酵母 #酸種麵包 #歐式麵包 #魯邦種天然酵母 #酸種麵包 #酸種包專門店 #酸種 #酸種歐包 #酸種歐包日常

三義總算好天氣,麵糰在陽光下乖乖長大。 #野生酵母  #野生酵母パン  #自家養天然酵母 #酸種麵包  #歐式麵包  #魯邦種天然酵母 #酸種麵包  #酸種包專門店  #酸種  #酸種歐包 #酸種歐包日常
10/02/2025

三義總算好天氣,麵糰在陽光下乖乖長大。

#野生酵母 #野生酵母パン #自家養天然酵母 #酸種麵包 #歐式麵包 #魯邦種天然酵母 #酸種麵包 #酸種包專門店 #酸種 #酸種歐包 #酸種歐包日常

來到最後一個工作日,準備過新年囉!謝謝大家對圓圈圈一年來的照顧,明年再見💪祝大家壞事龍總去,好運蛇進來!🧧🎆🎉
27/01/2025

來到最後一個工作日,準備過新年囉!

謝謝大家對圓圈圈一年來的照顧,明年再見💪

祝大家壞事龍總去,好運蛇進來!🧧🎆🎉

一晃眼就快要過年啦。🐲年將過,即將迎來金🐍年。圓圈圈也要更新新菜單來迎新送舊。請見下方,2025新菜單和運費優惠。金🐍年再請大家多多指教與關懷。😊 #野生酵母  #野生酵母パン  #自家養天然酵母 #酸種麵包  #歐式麵包  #魯邦種天然酵...
10/01/2025

一晃眼就快要過年啦。

🐲年將過,即將迎來金🐍年。

圓圈圈也要更新新菜單來迎新送舊。

請見下方,2025新菜單和運費優惠。

金🐍年再請大家多多指教與關懷。😊

#野生酵母 #野生酵母パン #自家養天然酵母 #酸種麵包 #歐式麵包 #魯邦種天然酵母 #酸種麵包 #酸種包專門店 #酸種 #酸種歐包 #酸種歐包日常

山城三義每進入冬天就是又冷又霧,可謂是台灣凜冬城🌫️。濃霧中一杯咖啡搭配辣起司,很合適聖誕節🎄隔日的早晨。辣起司歐包220 #野生酵母  #野生酵母パン  #自家養天然酵母 #酸種麵包  #歐式麵包  #魯邦種天然酵母 #酸種麵包  #酸種...
25/12/2024

山城三義每進入冬天就是又冷又霧,可謂是台灣凜冬城🌫️。
濃霧中一杯咖啡搭配辣起司,很合適聖誕節🎄隔日的早晨。

辣起司歐包220

#野生酵母 #野生酵母パン #自家養天然酵母 #酸種麵包 #歐式麵包 #魯邦種天然酵母 #酸種麵包 #酸種包專門店 #酸種 #酸種歐包

說到歐式麵包,總會想到德國🇩🇪。闆娘特地安排了一趟德國學習之旅,去德國麵包師學院學習正統的德國麵包。這趟旅程讓闆娘對歐式麵包有了不一樣的想法。因為氣候、人種、飲食文化的不同,或許傳統的歐式麵包並不是那麼適合台灣人。跟隨著台灣的麵包文化發展,...
12/12/2024

說到歐式麵包,總會想到德國🇩🇪。
闆娘特地安排了一趟德國學習之旅,去德國麵包師學院學習正統的德國麵包。

這趟旅程讓闆娘對歐式麵包有了不一樣的想法。

因為氣候、人種、飲食文化的不同,或許傳統的歐式麵包並不是那麼適合台灣人。
跟隨著台灣的麵包文化發展,我們也應該有我們自己的歐式麵包?!

來試試這Olala黑裸麥多穀物吧!Olala麵包是德國麵包冠軍Wildbakers為了讓法國人也讚嘆德國的好麵包所發出的Olala讚嘆。
闆娘為我們的口味做調整後的新想法,希望大家會喜歡這款文化融合麵包。😊

OLaLa黑裸麥多穀物 NTD220/條

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三義
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367

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