哈鹿麵包坊Haru Bakery

哈鹿麵包坊Haru Bakery 這是間位於苗栗大湖山林間的森林麵包坊,我們在雲霧繚繞、樹影搖曳的半山腰,以自養水果酵母、法國AOP產區發酵奶油、日本麵粉和自製餡料,悉心慢烤出最美味的吐司。

/ 0724 開爐預告 / (已結單)親愛的胖友們,好久不見。許多胖友肯定疑惑著:哈鹿怎麼消失那麼久,都沒有做胖呢? 其實,自去年聖誕節的Panettone之約後,我們經歷了長長的休憩期(主要是哈鹿妹妹的主業太忙碌啦!),終於久違的要在山林...
16/07/2026

/ 0724 開爐預告 / (已結單)

親愛的胖友們,好久不見。許多胖友肯定疑惑著:哈鹿怎麼消失那麼久,都沒有做胖呢? 其實,自去年聖誕節的Panettone之約後,我們經歷了長長的休憩期(主要是哈鹿妹妹的主業太忙碌啦!),終於久違的要在山林間飄香了!🎃 ✨

哈鹿依舊殷實的在山林間養著酵母、揉著無添加的麵團,以「安心好食」的精神,認真做著天然酵母胖... 本次推出多樣新品,期待著與胖友們相見的時刻 💗

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// 宅配&自取資訊 //
❶ 黑貓宅配:07/24~07/25期間配達。
1-2 條,運費170
3-4 條,運費235
4條以上,運費300
❷ 7-11冷凍店對店:07/25~07/26期間配達。
8條為限,運費160。
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/ 製作品項 /

❶ 栗南瓜生吐司(250)
♫ 新鮮的 #日本種栗南瓜 蒸熟搗泥,帶有甜香如栗的香氣,與柔軟的生吐司體交織在一起。

❷ ::滿:: 紫蘇乳酪軟歐包(160 / 一組三顆)
♫ 將吸飽夏季陽光的 #紫蘇葉 日曬成乾後研磨,成為 #自家製紫蘇粉 ,加入以 #臺灣19號奶油 製作的軟式歐包裡,淡雅清香與微酸奶油乳酪(cream cheese)一拍即合,意想不到的好滋味令人驚艷!

❸ ::滿:: 自家養酵母~黑芝麻乳酪裸麥鄉村(生麵糰一顆930g,半顆切四片/ $300、整顆切八片 $550)
♫ 以「裸麥酸種」製作 #水潤Q彈 、 #吃了不刮口 ,有濃郁麥香的「歐式鄉村大麵包」。這款完全 #無油無糖無蛋 的麵包,使用優質的法國冠軍麵粉和全麥麵粉製作,帶有大地穀物的芬芳,越嚼越香~適合乾煎或搭配優質橄欖油享用!

❹ ::滿:: 鹽味香草牛角(140/ 一組三顆)
♫ 使用 #馬達加斯加波本香草莢 熬煮鮮奶,製作成扎實濕潤的牛角。進爐前撒上 #法國灰海鹽 並刷上發酵奶油,淡淡鹹奶油香氣不膩。

❺ ::滿:: 經典蘭姆酒可麗露(70/ 單顆,450/ 六入盒裝)
⟡ 可選購單顆,焦糖脆殼與柔軟蜂巢香草內餡,加上深色蘭姆酒帶出可麗露的靈魂酒香,叫人欲罷不能的經典點心。(可選購單顆,盒裝附提袋)

❻ ::滿:: 一整顆柳橙蛋糕(300 /條)
⟡ 把當季 #整顆南非甜橙 熬煮,製成濕潤磅蛋糕,無論佐茶或咖啡,都瀰漫著滿滿的柑橘香氣。


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苗栗縣大湖鄉大南村大南勢
Miaoli
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