魏桑烘焙坊

21/04/2026

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今年，魏桑烘焙坊準備邁入第四年了。

謝謝你們一直以來的支持
讓我們可以在冬山，持續做著喜歡的麵包。

但隨著原物料與成本持續上升
我們還是不得不做出一個不太容易的決定。

5/1 起，部分品項將調整價格

我們會繼續用一樣的方式製作
一樣認真對待每一份出爐的麵包。

也希望未來，還能繼續陪著你們的日常

03/04/2026

24/01/2026

📢 週日預留方式調整公告

上週因人潮較多，訂單安排上出現部分遺漏，真的很抱歉造成大家的不便。

為了讓出爐與取貨流程更順暢、避免再次發生類似狀況，
自即日起，週日僅開放預留「招牌海鹽奶油卷」，其他品項將以現場為主。

謝謝大家的體諒與支持，也謝謝一直喜歡魏桑的你們 🤍

12/11/2025

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今日因颱風豪雨影響，店內夥伴家中不幸淹水

需要先行清理與整理環境

為了讓大家能安心處理狀況

今日（週三）暫停營業一天

造成不便敬請見諒，感謝大家的體諒與支持🙏

11/11/2025

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鳳凰颱風來襲，風雨不穩定

為了同仁與大家的安全，今日（二）門市暫停營業一天

等天氣好轉，我們會再以熱騰騰的香氣迎接大家！！

請大家外出務必注意安全🙌

22/10/2025

感謝形象商圈協會的用心推廣，讓冬山老街活動更熱鬧、更有活力✨
魏桑烘焙坊也一起參與其中～動動手指留言抽獎，就有機會獲得折價券💛

🎯限時留言抽好禮｜讓冬山老街更好玩！

你希望冬山老街形象商圈協會辦什麼活動呢？
老街走讀、優惠活動、親子活動、甚至是老街辦桌？
留言告訴我們，就有機會拿好禮！💬
一起動動腦，一起為冬山加點人氣、加點創意！💚

📅 活動時間｜即日起至 10/26（日）23:59 前
🎁 獎品內容｜
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✨參加方式✨
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🏆 得獎公告｜10/27（一）於粉專公布
📩 得獎者請私訊粉專確認領券時間

🌿冬山形象商圈保留活動更改權利

15/09/2025

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最近的海鹽奶油卷，大家有沒有覺得有點不一樣呢？

原來是「換人卷」啦 ！

新崗位的夥伴正在練習
每一捲都是用心與努力的痕跡

或許形狀還不完美，但我們相信，用心做出來的麵包，
能帶給大家最真實的溫度。

下次來店裡，不妨猜猜看
哪一捲是那個夥伴的作品吧！

#魏桑烘焙坊 #魏桑 #麵包店 #海鹽奶油卷 #冬山美食

01/09/2025

📢【魏桑烘焙坊｜營業時間調整】

感謝大家一直以來的支持與陪伴。隨著店裡加入了許多新夥伴，我們希望能讓團隊擁有更穩定的休息時間，同時也持續專注於新品的研發。

因此，自 9 月起，本店的固定店休日將調整為：
👉 每週五、六公休

提醒大家來訪時別忘了避開公休日，才不會撲空唷～
在其餘營業日，我們依然會以滿滿的熱情與新鮮出爐的香氣，真誠迎接每一位顧客。

感謝大家的體諒與支持，期待在新的步調中，與你分享更多美味與日常 🍞💛

魏桑烘焙坊 敬上

13/07/2024

☞ 萬丹紅豆麵包

紅豆麵包應該是大家從小吃到大的回憶，甚至每一間麵包店都有專屬於自己的紅豆麵包

今天就來説說我們家紅豆麵包的故事吧～
魏桑家的紅豆是選用萬丹的高雄9號紅豆下去製作的
那很多人都知道萬丹紅豆很有名，卻不知道為什麼萬丹紅豆如此特別呢？

主要是因為萬丹紅豆的皮比較薄，煮出來的內餡比較蓬鬆，而且香氣也非常的棒！

不過當時在研發內餡的時候，發生了一件有趣的錯誤
其實當初在研發紅豆內餡得時候，是要使用高雄8號的紅豆去製作，結果看錯買成高雄9號的紅豆，而8號跟9號的豆子差別在哪呢？

高雄8號：顆粒小、綿密細緻，適合當內餡
高雄9號：顆粒大、渾圓飽滿，適合煮紅豆湯

當下夥伴想說就先製作看看吧！
沒想到製作出來的紅豆泥讓我們驚艷到，因為紅豆顆粒比較大且飽滿關係，所以製作出來的內餡反而保有部分的紅豆粒，所以入口時還能吃得到紅豆的飽滿顆粒感，豆沙的香氣也非常的充足

之後選用高雄8號的紅豆再試做一次，發現雖然8號的內餡雖然比較細緻，但店內夥伴還是比較喜歡有顆粒的口感，最終還是決定選用高雄9號紅豆下去製作，於是魏桑家的紅豆麵包就誕生啦•ᴗ•

在這邊想問大家是比較喜歡綿密的紅豆餡
還是顆粒感比較明顯的紅豆餡呢？
歡迎在底下留言告訴我們吧！！
（我是喜歡兩種都有的口感，因為小孩才做選擇，我全都要ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧

#魏桑 #魏桑烘焙坊 #冬山麵包 #冬山美食 #麵包 #パン #食パン #萬丹紅豆麵包 #紅豆麵包

09/05/2024

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近期好多客人都在詢問母親節蛋糕的剖面圖

剛好店內有一顆試做的母親節蛋糕

於是我們就忍心的將這顆蛋糕給剖了！ （好像在吃西瓜

切開時我們自己都被蛋糕療癒了 ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅

還因為這樣開心了一整天～

也希望我們的蛋糕能療癒大家 ´͈ ᵕ `͈

◇ 距離母親節越來越近了，蛋糕的訂單也準備接近滿單囉！有需要的朋友建議提早預訂唷～

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