沛沛媽咪的手作烘焙

17/07/2021

第一次做肉桂捲，也第一次吃肉桂捲，
原來肉桂捲這麼好吃啊❤️

但沒吃過外面的肉桂捲也不知道味道對不對..

有推薦好吃的肉桂捲嗎？

14/07/2021

最近心頭好
#松露巧克力吐司沒有松露😂

這禮拜已經做了六條了！
家裡滿滿的巧克力味~

很久沒算成本了，晚上算了一下..
還真不算便宜欸...售價有點難訂..🤔
忽然很懂隊友每次要報價的心煩，
報太高又怕被嫌貴，報太低自己又虧..
市售的價格跟手工價格實在是真的不能比阿..

13/07/2021

是WFH太久時間變多導致烘焙魂回魂嗎？
還是最近手感特別好？
每天都想著要做甚麼點心，
好像回到八年前剛玩烘焙的時候，
每天都要有一個作品😂

可惜我們家消耗的太慢，
媽媽再多想做的東西也都只能慢慢來..

最近在玩貓咪吐司、兔子吐司，
還有超好吃的巧克力松露吐司。

貓咪這樣排排站不用畫表情就好可愛☺️

11/07/2021

4年了..孩子都大了..
稍微可以做一些自己喜歡的事了..
似乎可以來更新一下粉絲頁了😊

#目前暫無公開販售
#購買看緣分
#暫時先以分享烘焙心情為主♥️
#歡迎烘焙同好一起交流

04/12/2016

想到什麼就做什麼😂😂

聖誕節🎄
薑餅屋材料包大家有興趣嗎？
和孩子一起同樂😊😊

07/11/2016

最近比較忙，事情比較多，回覆比較慢，
點心一樣會接單喔！
但就是我有空就會立刻做這樣😜

有訂購點心，如果遲遲未出貨的，
請告訴我！！！
媽咪腦容量不是很大~
很容易忘東忘西的啊~

04/11/2016

考完試的孩子們，記得拿100分考卷來和沛沛媽咪換小點心😊😊

聽說最近孩子們期中考是嗎？
（我們那年代是說段考……😅整個透露年齡這樣！）

📢📢📢來來來~孩子們憑“期中考”💯分考卷，買一份點心（任選），沛沛媽咪就免費贈送一包私房小點心！！

一張考卷一個點心換一份！兩張考卷兩個點心換兩份。以此類推！！
不限科別，只限”期中考100分考卷”。

💯分考卷可私訊照相傳圖給我看哦！（考卷和孩子合照✌）

活動日期：11/30止！
（需配合沛媽咪出貨時間哦）

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🍫巧克力豆戚風蛋糕🍫
六吋：$190
可低溫宅配，運費實報實銷哦！

濃郁的巧克力戚風蛋糕，配上滿滿的巧克力豆，看了就開心啊~
密集恐懼症退散😁😁😁

材料：沙拉油，彩虹牌低筋麵粉，白細砂糖，雞蛋，糖粉，可可粉，巧克力豆

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🍍鳳梨酥🍍
6顆裝 $190
8顆裝 $250
12顆裝 $390

🎀蛋黃酥🎀（新鮮鹹蛋黃製作，不使用冷凍蛋黃）
6顆 $280
8顆 $370
12顆 $550

👑蛋黃酥+鳳梨酥👑
蛋黃酥，鳳梨酥各3顆 $230
蛋黃酥，鳳梨酥各4顆 $300
蛋黃酥+鳳梨酥各6顆 $450

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🍋老奶奶檸檬蛋糕 🍋

上面的檸檬糖霜酸度已經很夠，所以蛋糕體就把酸味降低，才不會酸到無法入口。

改良後的蛋糕，沒有磅蛋糕的紮實感，也降低了重奶油的負擔。吃蛋糕不用那麼罪惡啦。這款蛋糕沒有添加「泡打粉」喔！

做蛋糕用的糖，先和檸檬皮屑搓揉散發出淡淡的檸檬香氣。檸檬汁也是新鮮現擠的哦！

原料：
伊思尼無鹽奶油，彩虹牌低筋麵粉，白細砂糖，檸檬，雞蛋，糖粉

尺寸：六吋
價位：$390

保存方式：（視保存條件略有不同）
常溫約2天，冷藏約4天，冷凍約7天
（冷藏冷凍吃前需退冰）

林口可自取，或黑貓低溫宅配，運費約120~270不等，視包裝大小，滿2500免運費。

不要和我凹運費啦，運費是給黑貓不是進我口袋，但運費真的不便宜，所以能自取當然最好也最新鮮囉！

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🍫美式巧克力豆餅乾🍫
一盒即可出貨，可常溫或低溫配送。

看似簡單的餅乾，加上巧克力豆就好唰嘴。
甜度已經有調整，所以不會太甜哦！
如果覺得還是太甜，可以告訴我，
我再降低甜度。

手工製作，不要問我巧克力豆有幾顆啦，
就是用餅乾體去黏的，沒有刻意算一片幾顆~
但每片餅乾一定都會有巧克力豆就是了！😛

巧克力豆餅乾走隨性路線，所以每片的形狀都是不規則圓形，介意的朋友請考慮清楚哦！

成份：伊思尼無鹽奶油，糖粉，雞蛋，低筋麵粉，巧克力豆

價位：$260
重量：一盒約290g~300g

保存方式：常溫10天，冷藏15天

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【雪花糕】
只能自取，無法寄送！滿三盒倍數出貨

千呼萬喚的雪花糕再次開始販售啦！！
想當初沛沛媽咪就是雪花糕起家的😭

純鮮奶製作，完全不加一滴水！
這種東西，不要要求外觀啦，
手工切的，外觀大小實在不可能一樣。
但美味是一樣的啦！
最適合孩子的飯後點心，營養又健康哦！

成份：義美鮮奶，白細砂糖，玉米粉，自製香草精，椰子粉

價錢：$150
重量：約310g~340g

保存方式：冷藏3天
離開冰箱盡量不要超過20分鐘哦！

聽說最近孩子們期中考是嗎？
（我們那年代是說段考……😅整個透露年齡這樣！）

📢📢📢來來來~孩子們憑“期中考”💯分考卷，買一份點心（任選），沛沛媽咪就免費贈送一包私房小點心！！
一張考卷一個點心換一份！兩張考卷兩個點心換兩份。以此類推！！
不限科別，只限”期中考100分考卷”。

💯分考卷可私訊照相傳圖給我看哦！（考卷和孩子合照✌）

💯活動萬聖節後開跑！！！😊

活動日期：萬聖節後至11/30止！
（需配合沛媽咪出貨時間哦！）

繼續搓手指去……………………

23/10/2016

聽說最近孩子們期中考是嗎？
（我們那年代是說段考……😅整個透露年齡這樣！）

📢📢📢來來來~孩子們憑“期中考”💯分考卷，買一份點心（任選），沛沛媽咪就免費贈送一包私房小點心！！
一張考卷一個點心換一份！兩張考卷兩個點心換兩份。以此類推！！
不限科別，只限”期中考100分考卷”。

💯分考卷可私訊照相傳圖給我看哦！（考卷和孩子合照✌）

💯活動萬聖節後開跑！！！😊

活動日期：萬聖節後至11/30止！
（需配合沛媽咪出貨時間哦！）

繼續搓手指去……………………

21/10/2016

沛沛媽咪更換奶油囉！總統牌先退位😁
之後都用法國伊思尼發酵無鹽奶油😊
當然比安佳奶油貴不少……
但成品口味真的有差，不會油耗味那麼重。

質感細緻、香氣飽滿（有別紐澳奶油過份濃烈、氣味自然、恰到好處、無油耗味）、口感柔滑、餘韻無窮。

皆經天然發酵熟成（十八小時）、絕無添加香料色素、不用基因改造乳牛。

18/10/2016

烘焙其實也需要一點美術天份😅
走鐘的貓頭鷹和肥手指……

05/10/2016

🎃 Happy Halloween 🎃

萬聖節就是要搞怪！全新推出巫婆手指餅乾！
孩子們要搗蛋，不要給色素糖果啦，給餅乾最適合！
手指頭紅色的不是色素，是紅麴喔！
一年一次的萬聖節，給孩子們難忘的記憶吧！

一盒十根手指頭，含獨立包裝+萬聖節小提盒$100

10/24收單，10/27取貨，或其他日期皆可。
開放登記囉！

可郵寄，店到店，運費$60
有蝦皮，滿$299運費半價$30，$599免運，多多利用喔！

㊙偷偷告訴大家，萬聖節小提盒裡面可能會隨機出現不同圖案的萬聖節角色喔！㊙