27/05/2026
這張薄薄的紙，大概是我近期拿過最「重」的一份禮物了。
為期三週的穀研所進修，正式結業！
手裡拿著這張證書，其實真的很開心。因為它不僅僅是一張證明，
裡面還包含了這幾週超精實的烘焙技術、知識，以及那群一起在麵粉堆裡奮戰的同學們。
我們班上有準備斜槓的同學，也有決心要全職投入這個領域的狂熱份子。
老實說，大家心裡都很明白，烘焙真的是個高工時、極度耗體力的行業，而且現在原物料一天比一天貴⋯⋯（這點真的很有感🥲）。
但看著大家純粹因為對麵包的熱情而聚在一起，那種充滿衝勁的氛圍，真的很棒!
這張證書對我來說，輕如鴻毛，卻重如泰山。
它代表我又順利解鎖、實踐了一件自己一直想做的事！
當然，進修不是結束，而是另一個開始。
帶著這些滿滿的新養分，非常期待接下來能擦出更多不一樣的火花
所以，正在看這篇文章的你：
不管是單純想報名上課、訂購麵包。
又或者你是品牌老闆，有設備推廣、新手培訓等同異業合作的想法。
都非常歡迎私訊我，聊聊未來各種有趣的可能！
就讓我們用麵包交個朋友吧!
官方 Line ID：
