馥悠烘焙坊

馥悠烘焙坊 馥悠烘焙取自「馥郁芬芳,悠遊烘焙」字首兩字。支持環境友善,裸賣減塑販售
天然手作,為您而做。
企業訂單/烘焙教學
食品業者登錄字號:F-191425532-00000-4
統一編號:91425532
歡迎企業合作/可開立收據

大家好~我是Zoe 老師,擁有食品科系背景,具有丙級麵包證照、穀研所麵包結業證書,以及ABC cooking特約麵包講師, 和坊間烘焙教室合作教學。就在8 月份有新的合作據點囉!這次跟三重全新開幕的烘焙教室 凱㛓烘樂家幫大家安排了四款熱門又...
12/08/2026

大家好~我是Zoe 老師,
擁有食品科系背景,具有丙級麵包證照、穀研所麵包結業證書,以及ABC cooking特約麵包講師, 和坊間烘焙教室合作教學。
就在8 月份有新的合作據點囉!

這次跟三重全新開幕的烘焙教室 凱㛓烘樂家

幫大家安排了四款熱門又實用的課程:
有英式司康 、軟 Q 的 軟法棍 ,
還有高顏值的 花開富貴花酥系列 。

就算是烘焙新手也完全不用擔心,
Zoe 老師會手把手帶大家,一起享受烘焙的療癒時光!
趕快帶上親朋好友一起來玩吧~

🔸 8/16(日)
上午場 09:00~12:00|英式司康
(課程結束可帶回4種口味司康各2顆,共8顆)

下午場 14:00~17:30|軟法棍麵包
(課程結束可帶回2種口味麵包各3條,共6條)

🔸 8/23(日)
上午場 09:00~12:00|英式司康
(課程結束可帶回4種口味司康各2顆,共8顆)

下午場 14:00~17:30|花開富貴花酥系列
(課程結束可帶回3種口味花酥各3片,共9片)

📍 地點: 三重 凱㛓樂烘家(新北市三重區五福街13號2樓)
名額有限,歡迎私訊報名,或點擊下方連結:
👉 https://m.me/100063704449869

期待在三重跟大家見面,一起享受烘焙的樂趣!
#凱㛓烘樂家 #手作烘焙 #英式司康 #牛奶小布利 #軟法棍 #花酥系列 #烘焙體驗 #烘焙課程 #烘焙教學!

夏日天氣熱到爆...8月初先出國放風,避暑一下啦~不過充完電回來,行事曆也是有夠滿~先跟大家分享一個小驚喜,8月開始有了合作新據點啦!這次跟「凱㛓烘樂家」合作,而且實際走訪之後,那邊的空間真的超級舒服。炎熱的天氣裡,窩進冷氣房裡,聞著剛出爐...
28/07/2026

夏日天氣熱到爆...8月初先出國放風,避暑一下啦~
不過充完電回來,行事曆也是有夠滿~

先跟大家分享一個小驚喜,8月開始有了合作新據點啦!

這次跟「凱㛓烘樂家」合作,而且實際走訪之後,那邊的空間真的超級舒服。
炎熱的天氣裡,窩進冷氣房裡,聞著剛出爐的奶油香跟麵粉香,真的很舒適!

當然啦,板橋 克米烘焙的課程,也有安排進來唷!

除了上課,麵包接單也在行程之中

有軟綿的牛奶手撕包、清爽的老奶奶檸檬蛋糕,還有純素歐包跟鹽可頌們。

看完這充實的行事曆,有沒有想出門上課,或是想吃麵包解解嘴饞了呢?
不管是想來吹冷氣揉麵團,還是想癱在沙發上等麵包,都歡迎私訊我吧!

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2026 默默地就過了一半。看看前半年,最充實的,就是進修後升級的自己。進入七、八月的盛夏,屬於烘焙圈的傳統淡季,但烤箱也沒閒著,除了安排幾款大家熟悉的品項,也準備了適合夏天的清爽點心。另外,7/10 在板橋克米也有實體課程,歡迎大家來找我...
30/06/2026

2026 默默地就過了一半。看看前半年,最充實的,就是進修後升級的自己。

進入七、八月的盛夏,屬於烘焙圈的傳統淡季,
但烤箱也沒閒著,除了安排幾款大家熟悉的品項,
也準備了適合夏天的清爽點心。
另外,7/10 在板橋克米也有實體課程,歡迎大家來找我一起揉麵團。

至於行事曆上的空檔,安排了研發新品的時間。
前陣子進修所學到的技能,趁這段時間好好運用、反覆測試,
順利的話,很快就能帶著新口味跟大家見面了!

因為接下來可能會有不定期的開單,為了怕大家錯過開爐公告,
建議大家先把官方 LINE 加起來,第一手消息都會在那裡發佈

💬 Line ID:

期待很快能帶著滿意的新作品,滿足大家的味蕾。

六月默默地過了一半。從進修回來後,其實陸續都在試做新品項。這半個月為了讓產品達到穩定的狀態,花了不少時間專心研發和試口味。當然,反覆試吃的結果就是身材開始橫向發展,這也算是個職業災害吧!雖然行事曆晚了半個月才公告,但幾個新口味終於定案了。這...
15/06/2026

六月默默地過了一半。

從進修回來後,其實陸續都在試做新品項。
這半個月為了讓產品達到穩定的狀態,花了不少時間專心研發和試口味。
當然,反覆試吃的結果就是身材開始橫向發展,這也算是個職業災害吧!

雖然行事曆晚了半個月才公告,但幾個新口味終於定案了。
這次幫大家準備了越嚼越香的「老麵系列」(紅藜小米、巧克力蔓越莓),還有用蘋果酵母製作的「果釀蜜蘋麵包」,希望讓大家有更多不一樣的選擇。

除了接單之外,6 月下旬也安排了實體教學。6/26 會在板橋克米烘焙教室教大家做「海鹽香頌麵包」。

不管只是單純想吃麵包,還是想來教室跟我一起上課,
都非常歡迎私訊或留言詢問。
接下來的新品,希望大家都能多多捧場唷!

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12/06/2026

連白雪公主吃了都會平安的蘋果麵包!
這陣子努力餵養著水果酵母,製作出這款充滿童話感、但成份超級真實的蘋果麵包!

為了把水果風味自然地融入麵包裡,需要細心栽培,麵包加入了「蘋果酵母」來製作麵糰。
所以吃到濕潤、軟Q的口感,還有咀嚼時散發出來的淡淡清香,都是天然酵母施的魔法。

切開麵包,包入手工熬煮的「蜂蜜蘋果丁」。沒有過度加工的甜膩,
只有蘋果自然酸甜的水果氣息。從外層的麵包體到內餡的果肉,
從內而外,滿滿都是真材實料的蘋果。

這款麵包讓味蕾吃出最純粹的感受。
不管是挑嘴的大人,還是喜歡甜甜香氣的小孩,吃過都會愛上它。

想嚐嚐看這份香甜誘人的蘋果麵包嗎?
趕快先把這支影片收藏起來,然後點擊首頁連結加入我們的 LINE
最新的開爐公告都會在那邊發佈,才不會錯過唷 !
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這張薄薄的紙,大概是我近期拿過最「重」的一份禮物了。為期三週的穀研所進修,正式結業!手裡拿著這張證書,其實真的很開心。因為它不僅僅是一張證明,裡面還包含了這幾週超精實的烘焙技術、知識,以及那群一起在麵粉堆裡奮戰的同學們。我們班上有準備斜槓的...
27/05/2026

這張薄薄的紙,大概是我近期拿過最「重」的一份禮物了。
為期三週的穀研所進修,正式結業!

手裡拿著這張證書,其實真的很開心。因為它不僅僅是一張證明,
裡面還包含了這幾週超精實的烘焙技術、知識,以及那群一起在麵粉堆裡奮戰的同學們。

我們班上有準備斜槓的同學,也有決心要全職投入這個領域的狂熱份子。
老實說,大家心裡都很明白,烘焙真的是個高工時、極度耗體力的行業,而且現在原物料一天比一天貴⋯⋯(這點真的很有感🥲)。
但看著大家純粹因為對麵包的熱情而聚在一起,那種充滿衝勁的氛圍,真的很棒!

這張證書對我來說,輕如鴻毛,卻重如泰山。
它代表我又順利解鎖、實踐了一件自己一直想做的事!

當然,進修不是結束,而是另一個開始。
帶著這些滿滿的新養分,非常期待接下來能擦出更多不一樣的火花

所以,正在看這篇文章的你:
不管是單純想報名上課、訂購麵包。
又或者你是品牌老闆,有設備推廣、新手培訓等同異業合作的想法。
都非常歡迎私訊我,聊聊未來各種有趣的可能!

就讓我們用麵包交個朋友吧!
官方 Line ID:

10/05/2026

咬下酥脆的瞬間,春天的酸甜在嘴裡化開

把初春的氣息,輕輕揉進麵糰裡。
加入了無添加的義美純草莓粉,讓麵包透出自然的淡淡粉嫩。

內餡是經典奶酥與義美草莓凍乾的相遇,沒有多餘添加,
只有純粹的果香與微酸微甜。外層烤得酥脆,內裡柔軟且層次分明。

而且每次剛出爐的香氣飄散出來,我自己都會忍不住先吃兩顆 (笑)

想把這份剛剛好的療癒帶回家嗎?
先將影片收藏起來,並加入官方LINE,才不會錯過下次的專屬開爐訊息!

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時間過得好快,默默地 2026 的第一季就這樣結束了今年給自己設定了一些新目標,所以 5 月份決定放下工作,回歸學生生活,去那個「遠得要命的學校」——穀研所練功啦!其實一直想好好精進做麵包的技術,讓自己有更系統化的學習,所以這次下定決心報名...
02/05/2026

時間過得好快,默默地 2026 的第一季就這樣結束了

今年給自己設定了一些新目標,所以 5 月份決定放下工作,回歸學生生活,
去那個「遠得要命的學校」——穀研所練功啦!

其實一直想好好精進做麵包的技術,讓自己有更系統化的學習,
所以這次下定決心報名了為期 3 週的密集課程。

這陣子跟隊友前後討論了,原本還打算每天通勤,
最後決定直接住校,免去每天往返的奔波之苦。
也謝謝他支持我這次進修的行程

所以,親愛的朋朋們,5月份的麵包開單就先暫停囉!

另外在5/29也安排了烘焙課程
地點 在板橋 克米烘焙教室,
會教大家做超好吃的「海鹽香頌麵包」!

剛練功升級完,迫不急待將學到的經驗分享給大家,
也期待大家踴躍來報名相認啊~~

等我閉關結束,也會努力研發新品項跟大家見面。
這段時間先稍微忍耐一下(笑),
等我升級回歸,還要請大家繼續多多支持馥悠唷!

01/05/2026

「我平常沒吃素,也會喜歡嗎?」這顆會讓你忘記它是純素的芝香歐包,吃過一次就懂了✨

每次在烤這款芝香小歐包的時候,空氣裡總會瀰漫著濃濃的芝麻香氣。

常有人會問:「純素麵包會不會很乾柴?」其實為了讓這款無糖、無油、無蛋奶的小歐包保Q軟口感,
使用低溫發酵的小麥種+湯種法。讓麵包Q彈濕潤,還帶芝麻香。

不只麵糰用心,裡面的料也是很有誠意:
🖤 雙重芝麻香: 黑芝麻粉 + 黑芝麻粒,香氣非常有層次。
🥜 口感擔當: 咬得到脆脆的優質腰果。
🍒 酸甜點綴: 加入蔓越莓乾,中和了堅果的厚實,吃起來清爽解膩。

這是一款不管是長輩還是小朋友,都會一口接一口的高鈣養生麵包。
沒有多餘的負擔,只有純粹的麥香和堅果香。

就算你平常不吃素,我也很有信心你會喜歡它。推薦給喜歡咬感和芝麻香的你們!

想吃熱騰騰的小歐包嗎?歡迎加入官方Line,才不錯過開爐公告唷!
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17/04/2026

早餐吃吐司膩了嗎?給全家人換換口味吧!
每天吃高油高糖的麵包,對身體負擔大,
同時也擔心純素麵包又硬又乾柴?

這款 【純素義式田園麵包】 絕對顛覆你的想像!

使用「低溫發酵的小麥種 + 湯種」製作,讓純素麵包擁有濕潤、Q軟的美味口感

無糖無油的麵糰裡還加了義式香料、蕃茄乾和毛豆。
帶有佛卡夏的迷人鹹香,卻更加清爽不膩口,讓你愈嚼愈喜歡!

家長們也不用擔心孩子們吃到含有添加劑的麵包,
用單純的食材,做出美味的麵包,全家都可以安心享用!

當週製作的麵包一次訂起來!
【林口專屬福利】:
林口地區滿 $300 即可幫您外送到「社區管理室」,
回家就有新鮮的麵包,直接領取超方便!

歡迎私訊訂購,幫家裡的早餐換個健康新口味!
也別忘了加入官方 LINE,第一時間鎖定每週開爐公告喔!

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#純素麵包 #林口美食 #林口麵包

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