孟工廠.手作甜點

31/12/2025

謝謝2025，據說看到富士山的人都會幸運一整年
就把這個好運送給看到這篇貼文的人吧！
新年快樂🎉歲月靜好

25/08/2025

中秋禮盒來囉！今年原物料尤其奶油已經漲價到很可怕的價格；可能今年做完蛋黃酥會成為告別作😂
總之，2種版本都是580，需要訂購的可私訊或留言，請備註要A或B各幾盒
A組蛋黃酥/綠豆蛋黃酥各3
B組蛋黃酥/綠豆蛋黃酥各2+杏仁船6片
❗️蛋黃酥都是有接單才製作，為講求衛生每個都是獨立包裝；難免會犧牲一點口感不會像現烤的一樣那麼「酥」；但保持一週內常溫沒問題👌若非常追求「酥」感下單前請考慮清楚！

‼️另外，越到後面宅配量大越無法指定日期；
宅配服務只收單到9/12，寄出日為9/17
自取只收到9/19，最後出貨日為9/26
闆娘都用純無水奶油製作，無添加酥油、豬油、
奶蛋素可食用，蛋黃酥常溫6天，冷凍14天
杏仁船常溫10天；冷凍20天
新鮮產品請儘早食用完畢最好吃😋
另外，獨立包裝的口感後面也會比不上直接去巷口麵包店買的那種現烤出來的一樣酥，望周知。

22/08/2025

好酥❤️😋
這是綠豆口味😍
第二天一樣超好吃
#中秋
#蛋黃酥

21/08/2025

結婚之後有時間可以做自己喜歡的事情；
已經覺得很幸福😍
比起接多少訂單；能一本初衷的用好的原物料去做甜點反而是更重要的事情吧。
喜歡這樣能隨心做自己喜歡的事情的時候❤️
接單的時間有限，真的要好好保握啊！
#一年只做一次的蛋黃酥
#中秋

02/06/2025

來日本怎能不吃蛋糕店！在地鐵內開設的蛋糕店，東西單純又好吃！價錢也不貴！
這種單純的味道真的好喜歡❤️
期許自己未來也能朝這個目標前進🤩

10/04/2025

關於「代糖」
前一陣子有客人建議用「代糖」取代「砂糖」來製作甜點；這意思大概跟零卡可樂感覺差不多
想來想去，還是拒絕了❌，我想很多東西不是說取代就能取代的。糖對甜點來說，防腐、乳化、增加風味還有和雞蛋一起作用能幫助打發！這些，是代糖做不到的。即使做到了，我想效果也不會有砂糖來得好。如果是為了怕胖，倒不如，不要給自己太大壓力。想吃，就吃。
前一陣子為了婚禮瘦6公斤多；我也是慢慢的減，也不完全無糖生活。與其壓抑自己的慾望去控制去攝取代糖食物，不如好好吃一塊真正的蛋糕；讓自己慾望被滿足了，反而不容易大吃特吃。
代糖沒有不好，但我還是不會用代糖做甜點的
與其計較糖，不如好好思考除了代糖之外的添加物比如防腐劑；吃進去那些東西的同時也吃下了添加物。好好做甜點是使命；堅持不添加防腐劑也是。
即使熱量不算低，但我還是寧願吃好好材料做的東西；吃一點並不會影響太多體重；但是會給你更多好心情喔！❤️
圖為第一次做的伴手禮土鳳梨酥，真懷念❤️

06/04/2025

很忙的最近終於也有告一段落的時候⋯
可以重新接單啦！

https://tw.shp.ee/TMGCijb
也歡迎來蝦皮下單囉！😍😍

以手作甜點為職志，用天然食材來強調食物本身原味 不添加任何人工添加物以及防腐劑 不過份甜膩的自然甜點 提供完整透明的商品資訊，買家評價評論讓你安心無虞不踩雷，即刻挖掘更多cindy52086線上促銷優惠。

31/12/2024

新年快樂🎉
謝謝大家2024的支持；在原物料大漲的情況下能有訂單闆娘都很感激；謝謝你們
2024感謝那些過去，祝福未來的每一天都能更好❤️
#好久不見的草莓芙蓮今年有望回歸嗎？
#草莓
#草莓季

13/12/2024

🎆🎆下個月就要過新年啦！時間過好快的2024，想好要怎麼送祝福給你的親朋好友了嗎？
闆娘今年一樣準備好滿滿的新年禮盒要給大家送禮選擇無煩惱，滿滿16樣常溫小點心，不僅顧及健康與美味，可常溫保存、送禮、拜拜，都適合，素食者可以奶蛋素也不用擔心喔❤️

內容物：
❤️堅果米豆塔4入:嚴選3種堅果搭配果乾（葡萄乾+蔓越莓乾），搭上海鹽焦糖，微甜不苦；還能吃到酥脆的堅果口感，搭配米穀外殼、熱量更低；沒有負擔。
❤️檸檬瑪德蓮蛋糕3入:新鮮檸檬做成的瑪德蓮蛋糕，還能微微吃到檸檬皮香，獨特的愛心形狀，也很不一般，可愛小巧，不用怕吃不完😋
❤️土鳳梨酥4入:用發酵奶油搭配八卦山的土鳳梨加上頂級鳳梨餡，不會過酸還能吃到鳳梨纖維；跟一般土鳳梨酥不一樣，沒那麼酸，反而能吃到鳳梨餡的清甜；用金色包裝，象徵著「金條」，讓你來年旺旺來！
❤️莓果燕麥酥餅5片:發酵奶油製作搭配果乾，燕麥降低熱量；加上一點點的巧克力豆；一樣熱量不高，卻很刷嘴！一片片根本停不下來！

外盒是可愛的紅色「椿」字禮盒，象徵著喜氣與新年的新希望；「椿」音同「春」，祝福大家都來年新春快樂❤️

禮盒原價$650；1/10早鳥優惠9折$580
1/10號後可以開始取貨🎊

可宅配，月底檔期宅配量大，需要提前告知喔！

今年很特別，只要訂購禮盒，還加贈一包約100公克的淨化海鹽，可以泡澡、淨化空間，讓你除舊佈新，來年旺旺來❤️

訂起來吧👏
#2025
#新年
#新年禮盒

28/10/2024

年底到了，結婚的好季節
可以當婚禮小物或是桌上禮的
海苔米香跟愛心瑪德蓮蛋糕
都很讚喔！真材實料，實心實意❤️
口味可以討論製作，純手工、無添加
歡迎預訂
#婚禮小物 #吃米香嫁好尪
#馬德連

08/10/2024

颱風過後
因為家裡停電了好幾天，把冰箱的食材都丟掉了
丟東西會有一種快感😂
沒有覺得可惜；因為深刻明白
「舊的不去，新的不來」啊-⋯⋯
仍舊是幸運的，感謝老天爺一切平安
圖是好久沒做的提拉米蘇⋯是否該開團了？
#提拉米蘇
#颱風