Vita甜點工作室無店面訂了才做真實新鮮限量

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Vita甜點工作室無店面訂了才做真實新鮮限量

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彤彤烘焙屋旗下有兩個品牌，為禮盒品牌《彤彤烘焙屋》與午茶品牌《Vita》

「我很愛烘焙，當我的科班同學都跑出餐飲業、烘焙業的時候，我還在這裡，是因為我很愛」

13年前有一位在農地長大的純樸小女孩，她從小特別喜歡甜點，於是進了烘焙科班，考了十張證照，開始出來社會工作。

曾經有一個工作，是某便利商店的食品廠研發專員，每一天都待在研發廚房裡，搞這個搞那個。

在廚房裡的食品做好了不一定能生產，因為還要克服量化與保存的問題。雖然做的是嚮往的工作，但看到食品上的標籤，有著那些你我都看不懂的添加劑。

雖然合法，但心裡好像怪怪的。

看著從小到大的綠地，有農夫為了給家人吃好的，不灑農藥純靠汗水種植。也有農夫為了賣相、為了大量銷售，農藥、肥料都豪邁的下。

長大的小女孩在想，如果是我，我想要把什麼吃進肚子裡？

懷著這個問題，心裏有一個想法，要做不添加香精色素防腐劑的甜點。

於是辭掉工作，2020年開始創業，做自家甜品的主人，建立自己的品牌。

人家說，創業不容易，我們有深刻的體會。
曾去市場擺過攤，然後撞到疫情，市場沒有人，營業額80元；
也曾跑過市集，花了很長時間與金錢，設計自己的餐車，結果下周宣布疫情升溫。

我們好像很努力地在跌倒，爬起來跑，再跌倒，帶著傷口繼續起來奔跑。

我想，是因為我們有一個信念吧！我們的信念是什麼呢？開頭那句話，就是品牌創辦人的信念，也是我們對烘焙的愛。
感謝你的閱讀，所以我們的故事會繼續；謝謝你的支持，所以我們的故事才能繼續。

09/10/2026

拍的有一點小醜，莫非，這顆蛋糕的名字，是趙傳？

（該不會會有人問我，趙傳是誰？🤣)

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08/10/2026

大人系的巧克力，應該具備什麼？

不要太甜，可以微苦，也不是真的苦而是原味太濃，有天然的植物酸感，會化掉而不是整坨戈戈，鼻子還能吸到香味更好，
還有嗎？

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07/10/2026

澳洲的櫻桃還沒來，讓我們用美國的日本水蜜桃來佔點版面😃

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06/10/2026

南非的砂糖橘
美國的白葡萄
日本的鮮奶油
台灣的食用花

萊特兄弟如果活到現在，應該會特別有感觸，在一顆蛋糕上，看到各種飛航。

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05/10/2026

脆爽的白葡萄，搭配北海道的十勝奶油，double 爽。

十月開跑囉🙌

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17/09/2026

中秋倒數七天

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15/09/2026

傳統的蛋黃酥吃多了嗎？

伯爵茶的蛋黃酥試試？
不會太甜喔😉

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06/09/2026

鳳梨酥，我們用的是埔里農會的土鳳梨餡，而且餡給很多喔😉

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04/09/2026

Hello ～綠豆蛋黃酥，有喜歡綠豆版的幫我舉個手好嗎 🙋🙋‍♀️

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03/09/2026

大甲芋頭酥，參見！！

是說我比較喜歡內搭麻吉

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