Webber's 加州風風格烘焙廚房 - 最家幸福糕點

Webber's 加州風風格烘焙廚房 - 最家幸福糕點 單親大叔Webber老哥將在加州向美國奶奶習得的美式家傳烘焙西點美食分享大家。採粉絲頁預訂，接單製作，手工創作，限量發售的工作坊經營方式。並提供團購、彌月蛋糕、外縣市宅配服務。

揹子創業的中年家庭煮父

當年一趟融合異國文化的美國加州舊金山美食之旅，開啟了Webber全新的美式餐飲的味蕾及視野...。陸續從旅居美國舊金山灣區多年、精通廚藝的三姊及二姊的老外婆婆美國阿嬤習得家傳私房的美式Homemade家常烘焙、輕食、西餐料理的烹飪廚藝。也因緣際會向一位經營酒館餐廳的伊朗裔老闆娘學習飲料的調製手法。而這一切都憑藉著Webber對於烹飪烘焙的熱情與投入感動了他們…..

回憶在職場上工作二十年。經歷航空、空廚、電信、零售、顧問等產業；並橫跨行銷、業務、客服、營運等領域。豐富的跨領域工作經驗也讓Webber一步步晉升至高階專業經理人。但就在擔任生技公司營運長的當下重重地摔下，轉而從事輔導店家的行銷顧問與兼任大學講師。這段期間從輔導的過程中觀察到許多中年轉業的不易甚至失敗案例；加上收入的不穩定，萌生了創業的念頭。決心將在家裡做給家人吃的美式家常甜點輕食跟大家分享。

也希望有一天能將自身在空廚與創業的餐飲經營經驗分享給更多中年轉業的朋友們。

在有限的資金及小孩出生的經濟壓力下，成立了Webber’s加州風創作輕食。與老婆帶著小孩從傳統菜市場擺攤開始經營，賣起在美國向三姊與美國阿嬤學得的銅板價烘焙甜點。手工烘製的香草烤布丁、布郎尼、奶酥蛋糕、司康、比司吉….等西式點心輕食，搭配自家熬製檸檬糖漿基底的香草檸檬冰沙，….逐漸打出了的美味好口碑，生意逐漸有了起色。
但在那冬冷夏熱的菜市場環境下，每每看著冷縮或揮汗的幼子，心中總有萬般的不捨。這時上帝卻在我最艱辛的時候，又再賜給我第二的小孩。但我不但不擔心，反而更勇敢地接受這一切的恩典與挑戰。決定另尋店面經營，希望提供給家人與客人粉絲更好的環境。

雖然開店的壓力更大，負擔也更沉重。更需每天揹著幼子在廚房工作，但Webber卻將這些辛苦的經歷當作教育小孩的一種方式。這不只是種甜蜜的負擔；更是一種《責任》的傳承教育。這種負責的精神、態度的傳承來自家父的家訓。所以Webber始終追求的不是甚麼成就或成功，而是負責地完成對家人、客人粉絲、社會的責任。這種《負責》理念深深影響我對Webber’s的經營態度。
品格、品質、品味是Webber’s的經營理念。我們從嚴選食材、真材實料、用心製作、嚴格品管….這樣的品格態度追求安全、安心的美味品質，讓粉絲朋友用合理平實的價格享受物超所值的美食品味。

現在Webber每天很快樂地揹著幼子製作烘焙輕食。將來自美國舊金山灣區的卡洛斯(Carlos)家族的家傳私房美食傳遞回台灣，與台灣的家人、朋友們分享...
除了菜市場時代就大受歡迎的招牌《日式濃滑香草布丁》外; 接連推出多種廣獲好評的美式甜點派塔如《馬司卡邦三層檸檬乳酪派》、《杏仁奶酥蘋果派》、《美莓黃金起司條》及近來"烘"動熱賣的超人氣《濃后烤布蕾起司蛋糕》等烘焙美食 ; 搭配咖啡與特調飲料。未來我們將陸續推出各類融合歐洲、亞洲、美國、墨西哥
美食的創作烘焙與輕食，歡迎大家來【Webber’s加州風創作輕食】嚐嚐這充滿《家》與《愛》的風格美食~~~

#幸福的我家好滋味買來現成的 #獅子頭以高湯拿來煨麵.......我的媽媽呀！！！這 #獅子頭煨麵肉鮮香、湯甜美、麵Q彈也太太太好吃了！！！ #幸福的我家好滋味❤️❤️❤️@頭號粉絲
03/06/2026

#幸福的我家好滋味
買來現成的 #獅子頭
以高湯拿來煨麵.......

我的媽媽呀！！！
這 #獅子頭煨麵
肉鮮香、湯甜美、麵Q彈
也太太太好吃了！！！

#幸福的我家好滋味
❤️❤️❤️
@頭號粉絲

老Webber的照騙.....
01/06/2026

老Webber的照騙.....

#希望有那麼一天😋😘😆你吃過知名美式連鎖炸雞店的比司吉Biscuit嗎？你吃過Webber's 曾經推出過的比司吉嗎？最近又有粉絲在詢問.....好吃的比司吉的食材成本其實不低，會想為此買單嗎？ #有夢最美希望香隨 ♥️♥️♥️🎉🎊@頭號...
16/05/2026

#希望有那麼一天😋😘😆
你吃過
知名美式連鎖炸雞店的比司吉Biscuit嗎？

你吃過Webber's 曾經推出過的比司吉嗎？

最近又有粉絲在詢問.....

好吃的比司吉的食材成本其實不低，會想為此買單嗎？

#有夢最美希望香隨 ♥️♥️♥️🎉🎊

@頭號粉絲

10/05/2026

身兼母職
祝自己及天下母親
母親節快樂！！！

🎉🎊❤️❤️❤️❤️❤️

#只要下午回鹽埕埔經過就會來雖然，口味一定挑得出缺點或瑕疵但是，這不只是回憶，也是美味....美，在禁得起歲月的考驗與篩選.... #一個10元你還想怎樣 #從小姐賣到變阿嬤 #從學生吃到變阿北
09/05/2026

#只要下午回鹽埕埔經過就會來
雖然，口味一定挑得出缺點或瑕疵
但是，這不只是回憶，也是美味....
美，在禁得起歲月的考驗與篩選....

#一個10元你還想怎樣
#從小姐賣到變阿嬤
#從學生吃到變阿北

#小小天才藝術家這個小鵝子Dalton的手作品早就被人以$3000買走.....他想兼差創作賺學費....我說還小，平時先把書唸好但寒暑假就可以.....👍👍👍❤️😆😆🤣🤣
08/05/2026

#小小天才藝術家

這個小鵝子Dalton的手作品
早就被人以$3000買走.....
他想兼差創作賺學費....
我說還小，平時先把書唸好
但寒暑假就可以.....

👍👍👍❤️😆😆🤣🤣

07/05/2026

#其實我很不會教小孩
我沒有什麼特別的方法教育小孩
只會趁機提醒，機會教育.....
教的大多是原則！

今天跟二小說：
想要成功....先從做好自己「不喜歡」的事開始....
我們的人生、生活中，總會常遇到不喜歡卻非得去做的事情....，這比你去做你喜歡或興趣的事情更重要！！！

就像害怕，也得繼續向前....
很多事情
抱怨，同樣也得繼續完成....

加油！孩子們
💪💪💪❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@頭號粉絲

29/04/2026

面對失智者
真的是 #把握當下
可以重溫舊夢，不要去追究過往

阿母的狀況更退化了....
沒有最累，只有更累！
我也在把握當下......

#平安就好

#韋伯師家廚私房料理南部較少見的 #咖哩沙茶燴飯/炒麵記得第一次在台北吃到咖哩沙茶牛肉炒麵，後來在基隆吃到咖哩沙茶海鮮燴飯....我的媽呀！二小連吃兩天了，說吃不膩！還要..... #這係勒 ？？？😋😘🥰👍👏🤭😆🎉🎊♥️ #我偷偷加了 ？...
28/04/2026

#韋伯師家廚私房料理
南部較少見的
#咖哩沙茶燴飯/炒麵

記得第一次在台北吃到咖哩沙茶牛肉炒麵，後來在基隆吃到咖哩沙茶海鮮燴飯....

我的媽呀！
二小連吃兩天了，說吃不膩！還要.....
#這係勒 ？？？

😋😘🥰👍👏🤭😆🎉🎊♥️
#我偷偷加了 ？？？

@頭號粉絲

小小Webber 當年是不是很可愛？！❤️❤️❤️❤️❤️
28/04/2026

小小Webber
當年是不是很可愛？！

❤️❤️❤️❤️❤️

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807

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