冠維包子 Kamui Baozi

16/08/2026

做生意不要太早開心🤣

今天一早客人來勢洶洶，
看著門口一波接一波的人，
心裡還想說：「今天應該穩了。」

結果……

一場大暴雨直接幫我們按下暫停鍵🌧️😂

前一秒還忙到團團轉，
下一秒門口安靜到只剩下雨聲。

開店久了真的會發現，
每天開門都像在開盲盒。

天氣猜不到、人潮猜不到，
有時候連什麼口味會突然被掃光都猜不到。

所以現在已經學會：
東西認真做，該準備的準備好，剩下的就隨緣了

雨天大家出門還是安全第一，
記得帶傘、騎車慢慢來☔️

今天收工～
我們下禮拜三再見！👨‍🍳

14/07/2026

https://youtu.be/8cixRpRaTRo?si=0QzpekF_bcnx6npE

前陣子受邀到台中，接受了獨角傳媒的創業專訪。

訪談中，聊了很多開店一路走來的故事，也聊到當初為什麼會做出這個決定，以及一路走來那些沒有人看見的心情。

很多人看到現在的冠維包子，會覺得：「生意很好，應該很順利吧。」

但只有自己知道，每一個今天，都是昨天一點一滴累積起來的。

從剛開店時，站在門口期待第一位客人；到每天擔心今天賣得好不好；再到現在，因為越來越多人認識我們，每天努力把每一顆包子做好。

每一個階段，都有不同的課題，也有不同的壓力。

創業這條路，真的沒有想像中浪漫。

它更多的是一次又一次的選擇。

選擇堅持品質，還是追求速度；選擇相信自己，還是因為挫折而放棄；選擇繼續往前，還是在困難面前停下腳步。

這一路上，我也曾懷疑過自己，也曾因為一句否定、一個失敗的決定而失眠。

但後來慢慢明白，沒有人的創業是一帆風順的。

重要的不是跌倒幾次，而是每一次跌倒後，還願不願意站起來。

如果今天有正在準備創業，或正在努力追夢的你，我想跟你說：

不要害怕起步慢，也不要急著和別人比較。

每一個品牌都有自己的節奏，每一份努力都需要時間發酵。

你今天默默做的每一件小事，都可能成為未來別人口中的「一夜成功」。

謝謝獨角傳媒這次的邀請，也謝謝一路上遇見的每一位客人。

因為有你們，我們才能一步一步走到今天。

未來的路還很長。

我們會繼續用最初的心，把每一顆包子做好，也把每一天認真過好。❤️

#包子店 #手工包子 #包子推薦 #傳統美食 #銅板美食獨角傳媒這次邀請到冠維包子的負責人，分享他在包子店領域的創業故事、製作理念...

01/07/2026

📢【門市營業時間調整公告】

❗️自 7️⃣月起門市營業時間調整為：

⏰ 上午06:40－下午15:00
（商品售完將提前結束營業）

📌 每月公休日請依當月公告為準。

📌 如有指定口味、數量或送禮需求，
建議提前預訂，以利我們安排製作唷。

📌 為了讓製作與取貨流程更順暢，
預訂商品將統一以冷凍方式交付;
如需購買現蒸商品，
歡迎於門市營業時間直接到店選購☺️。

感謝大家的理解與支持🙇‍♀️❤️

冠維包子

28/06/2026

這一個月來，
因為一支影片的分享，
讓許多原本不認識冠維包子的朋友來到了店裡。

先謝謝每一位願意走進店裡、
願意給我們一次機會的客人。🙇‍♀️

同時，也想向最近撲空的朋友說聲抱歉。
這段時間，我們常常聽到客人說：
「不是營業到晚上嗎？怎麼下午就沒有了？」
「我特地從比較遠的地方過來。」
「今天可以先訂，明天再來拿嗎？」

每次聽到這些話，
我們心裡其實都有些不好意思。
因為我們知道，很多人是特地為了冠維包子而來。

許多朋友是透過影片認識我們的。
但影片只有短短幾十秒，
可能還來不及讓大家認識真正的冠維包子。

我們不是大型品牌，
也不是大量生產的工廠。
冠維包子一直都是一間社區型手作店。
從揉麵、發酵、備料到包製，
都依照原本的步調一步一步完成。
每天準備的數量有限，而每一天的來客狀況也都不同，
因此有時候會提早售完，有時候則會供應到接近打烊。

也因為如此，
我們目前沒有辦法保證特定時段一定還有商品。
如果時間允許的話，
我們仍然會建議大家在上午時段前來選購，
通常會有較完整的品項供應。

坦白說，這一個月對我們來說，
是開心的，也是充滿學習的一個月。

開心的是，
有更多人因為影片而認識冠維包子。
也有許多第一次來店裡的客人，
後來變成了回頭客。

而需要學習的是，
如何在更多人認識我們之後，
依然維持原本重視的品質與服務。
我們不希望因為腳步變快，
而忘記了當初開店的初心。

如果最近有讓您久等、撲空，
或沒能買到想吃的商品，
我們向您說聲抱歉。

也謝謝每一位願意耐心等待、
願意體諒我們的朋友。
冠維包子還有很多需要進步的地方。

但我們會繼續用同樣的態度，
把每一顆包子做好。

謝謝大家的支持與鼓勵，
也謝謝大家願意給冠維包子一次機會。
❤️

03/06/2026

📢【六月公休日公告】

冠維包子固定每週一公休。

6月份公休日：
🔹 6/1、6/8、6/15、6/22、6/29
（固定週一公休）

🔹 6/6（六）、6/23（二）
（本月調整公休）

其餘日期正常營業🈺

感謝大家的支持，祝大家有個愉快的6月😊

26/05/2026

🎉 冠維包子 1歲啦！🎉

5/28－5/30 ，三天限定
包子、饅頭類商品
單筆滿 200 元
直接送你一袋 38 元綜合小饅頭 ☺️

人氣肉包、蔥香卷、甜口味饅頭
還有很多隱藏愛角等你來解鎖～

不管是想囤冷凍、買早餐，
還是第一次路過想試看看，
這3天都很適合來一趟唷！🥳

❗️❗️❗️
✔ 單筆可累贈
✔ 最多送 2 袋
✔ 數量有限，送完為止

23/05/2026

時間過得比想像中還快。
再過幾天，冠維包子就滿一年了。👏

這一年裡，我們好像不只是賣包子。
更像是在這個小小的店面裡，慢慢認識了很多人，也被很多人記住。

剛開店的時候，很慌。
每天都在想，今天會不會有人來。
有時候站在門口，看著路上的車一台台經過，心裡默默緊張。

那時候，隔壁海產店的老闆娘常常幫我們介紹客人。
今天帶朋友來，明天叫親戚來。
有時候甚至比我們自己還認真推薦，遠遠就聽到她喊：「這間可以吃看看啦！」

這些事情，我們到現在都還記得。

記得那位被我們私下叫作「養狗狗阿姨」的客人。
她常常一買就是好幾袋，說要拿去送朋友。
後來才慢慢發現，她是真的很認真地在幫我們分享。

記得很多讓人意外的距離。
有人從北高雄特地跑來，
也有外縣市的客人專程過來。

每次聽到客人說：
「我是看影片來的。」
或是「朋友推薦我一定要來吃看看。」
其實心裡都會安靜地開心很久。

記得有位客人第一次來，就直接訂了150顆肉包。那時候，我們一邊開心，一邊又緊張得不得了。
畢竟對剛開店的我們來說，那不只是訂單，更是一份很大的信任。

記得很多客人，從一開始只買一顆、兩顆試看看，到後來變成十顆、二十顆地帶回家。
那種感覺很奇妙。
像是被大家一點一點地慢慢接受。

記得一位經常買50顆黑糖的阿姨曾經對我們說：
「你們不用多送我一顆，把品質顧好就可以。」
這句話，我們一直記到現在。

記得那對幾乎每天都會出現的教授夫婦。
從開店到現在，常常一早就能看到他們熟悉的身影。
久了之後，感覺已經不像客人，
更像是生活裡固定會見面的長輩。

還有很多很多～
一個個像「冠維同學」的、
我們自己也很難忘的小故事⋯

這一年最奇妙的，大概就是這些事情。
原本只是想把包子做好，
後來卻因為這間店，慢慢認識了很多溫暖的人。

現在有些客人走進店裡，
彼此已經不太像「老闆」和「客人」的關係了。更像是——
「欸，你今天也來啦。」

有時候真的忙到很累。
累到晚上回家，只想躺著發呆。
但回頭看這一年，真正留下來的，好像從來不是賣了多少顆包子。
而是那些被記住的小事情。
還有那些願意一直相信我們的人。
真的很謝謝大家。
謝謝你們陪著冠維包子，走過第一年。

也許以後的日子，我們還是會一樣。
每天很早起床、揉麵、備料、蒸包子，忙到天黑。
但現在的我們，比剛開店時更確定一件事——
原來認真做好一件小事，
真的會慢慢被看見。

感恩大家🙏

10/05/2026

在鳳山，記得來試看看「冠維包子」

我們在鳳山區凱旋路253號

期待您的第一顆❤️

#冠維包子 #職人手作 #創業日記 #早午餐推薦 #鳳山美食

05/05/2026

👩「一個高麗菜包」

（客人瞄了一眼配料表）

「欸…等一下，你們高麗菜包有洋蔥喔？」
「那不用了，我吃素，謝謝」😅

這種情況，發生過好幾次。

後來我們想了想
如果只是因為這一樣東西，讓人吃不了，
好像有點可惜

👉 5月起，高麗菜包不再添加洋蔥

保留原本的清甜高麗菜、香菇、腐竹、紅蘿蔔
把味道留給食材本身

也讓吃素的朋友，
多一個可以安心選擇的品項
❤️