11/06/2026
想練抹面卻懶得烤蛋糕？甜點師不藏私：一張保鮮膜，讓你隨時在家練出神級手感！ 👩🍳✨
每次看到厲害的蛋糕，手癢想練習抹面，
但一想到要大費周章烤蛋糕體、事後還要面對一堆待清洗的物件時……那股烘焙熱情是不是瞬間被澆熄了？（笑）
別氣餒！今天老師在高雄工作室備課時，特別錄了這支影片，要把這個烘焙圈「超省時、不浪費」的私藏神招分享給你們！
💡 烘焙新手的免洗模練習法：
1️⃣ 準備一個空慕斯圈（或任何蛋糕空模）
2️⃣ 用保鮮膜把表面緊緊包起來
3️⃣ 鋪上鮮奶油，你就可以開始無壓力練習抹刀的角度和手感了！
✨ 這個方法厲害在哪裡？
最療癒的步驟在影片最後——練完之後，只要從底部「順手一拉」，整片保鮮膜連同鮮奶油就可以直接打包丟掉
模具完全沒有沾到油，乾乾淨淨，連洗都不用洗！
不管你是完全沒基礎的廚房小白，還是想趁有空時抓一下手感，這個方法都能讓你隨時隨地、優雅地練習
做甜點本來就是一件用來取悅自己、放鬆生活的事，千萬別讓「麻煩」阻礙了你想嘗試的心
老師正在努力把所有繁複的烘焙技巧，都拆解成這種連新手都能大呼好玩、無負擔的步驟
💡 這麼實用的神招，趕快先把這篇【收藏】起來，下次想練時直接照著做！
#高雄甜點教室 #烘焙新手 #零基礎烘焙 #鮮奶油抹面
