M's ICE & PAN CAKE - 冰淇淋&竹輪鬆餅

M's ICE & PAN CAKE - 冰淇淋&竹輪鬆餅 台灣最新鮮手作冰淇淋&竹輪鬆餅
地址:高雄市瑞豐夜市第12排前段623(裕誠路?
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空氣中，氮氣約佔了78%，將之低溫加壓成為液態氮，其溫度低溫至-196℃，是近年流行分子料理中，常用料理方法之一。
冰淇淋的製作原理是利用液態氮能在30秒內，迅速阻礙水分子重新排列成結冰分子，因此做出來的冰淇淋口感更加綿密細滑，入口即化,冰淇淋材料絕無添加水份，乳化安定劑，防腐劑，香精，色素,所以比一般冰淇淋融化得快，但保持了食物最新鮮の味道及口感。

藉由液態氮氣的特殊性製作冰淇淋，日本老闆不計成本，精心嚴選高品質100％鮮奶，日本進口海藻糖（不使用，砂糖，果糖）．所有材料當天製作當天販賣，安♡食用※※現場手工製作濃厚香醇冰淇淋※※台灣最新鮮の液氮冰淇淋新體驗※※
陸續會不定時推出新鮮水果,限量隱藏版口味，讓您每次體驗不一樣的驚奇。

另外還有冬季限定販賣.竹輪鬆餅.※外酥脆內鬆軟※數量有限售完為止，夏季停售唷

Address

瑞豐夜市第12排
Kaohsiung

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 00:00
Thursday 18:00 - 00:00
Friday 18:00 - 00:00
Saturday 18:00 - 00:00
Sunday 18:00 - 00:00

Telephone

0981009049

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