M's ICE & PAN CAKE - 冰淇淋&竹輪鬆餅

M's ICE & PAN CAKE - 冰淇淋&竹輪鬆餅 台灣最新鮮手作冰淇淋&竹輪鬆餅
地址:高雄市瑞豐夜市第12排前段623(裕誠路?
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空氣中,氮氣約佔了78%,將之低溫加壓成為液態氮,其溫度低溫至-196℃,是近年流行分子料理中,常用料理方法之一。
冰淇淋的製作原理是利用液態氮能在30秒內,迅速阻礙水分子重新排列成結冰分子,因此做出來的冰淇淋口感更加綿密細滑,入口即化,冰淇淋材料絕無添加水份,乳化安定劑,防腐劑,香精,色素,所以比一般冰淇淋融化得快,但保持了食物最新鮮の味道及口感。

藉由液態氮氣的特殊性製作冰淇淋,日本老闆不計成本,精心嚴選高品質100%鮮奶,日本進口海藻糖(不使用,砂糖,果糖).所有材料當天製作當天販賣,安♡食用※※現場手工製作濃厚香醇冰淇淋※※台灣最新鮮の液氮冰淇淋新體驗※※
陸續會不定時推出新鮮水果,限量隱藏版口味,讓您每次體驗不一樣的驚奇。

另外還有冬季限定販賣.竹輪鬆餅.※外酥脆內鬆軟※數量有限售完為止,夏季停售唷

Address

瑞豐夜市第12排
Kaohsiung

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 00:00
Thursday 18:00 - 00:00
Friday 18:00 - 00:00
Saturday 18:00 - 00:00
Sunday 18:00 - 00:00

Telephone

0981009049

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